Kada i kako uvesti meso u djetetovu dohranu? S kojim mesom započeti dohranu: kuhamo ga sami, kupujemo mesni pire

U ovom ćemo članku saznati kako i kada uvesti meso u dohranu.

Svatko zna da je meso bogat izvor proteina i drugih mikro- i makroelemenata vrijednih za tijelo. I tako se mnoge mlade majke suočavaju s dilemom kada uvesti meso i kako to pravilno učiniti. Uostalom, to je i prilično teška hrana za dječji želudac, pa morate odabrati pravu vrstu proizvoda i pravilno ga pripremiti. O čemu ćemo danas pričati.

U kojoj dobi možete početi uvoditi meso u bebinu prehranu?

Od otprilike šestog mjeseca života beba počinje osjećati potrebu za dodatnom hranom bogatom enzimima i elementima u tragovima. Osobito je važno imati dovoljno željeza u tijelu, kojega je već bilo dovoljno od majke prije ovog razdoblja. Budući da je meso najlakše od ostalih izvora, treba ga uvesti ranije od ostalih. Ali morate pravilno uvesti meso!

Važno: Naravno, nema smisla vjerovati konzerviranom pireu, jer bi najbolja opcija bila da sami kuhate jela od mesa. Budući da je potrebno pažljivo pratiti kvalitetu mesa i njegovu pravilnu toplinsku obradu, kako ne bi naštetili zdravlju djeteta.

• Upamti zapamti - meso ne smije biti prvi prilog!
  • Proteini iz mesa vrlo su teški za dječji želudac. Štoviše, njegova se vlakna možda neće probaviti u crijevima, pa čak mogu izazvati i truljenje!
  • Štoviše, u ranoj dobi do šest mjeseci može izazvati čak i alergije.
  • Osim toga, meso dodatno opterećuje slabe dječje bubrege.
• Stoga pedijatri preporučuju postupno uvođenje mesa u prehranu djeteta od 6-8 mjeseci. Uostalom, pravilno uvođenje mesnog pirea u prehranu djeteta doprinosi njegovom pravilnom razvoju.
• Djecu čije su majke umjetno hranjene uz pomoć posebnih prehrambenih smjesa trebalo bi nešto ranije hraniti raznim pireima. Ako je dijete na GV, tada treba malo odgoditi uvođenje mesnog pirea u njegovu prehranu.

Važno: Meso se može uvesti 2 mjeseca nakon prve dohrane! Stoga se odmaknite od ovih pokazatelja. Mesni protein se dodaje tek nakon potpunog uvođenja povrća. Ako je beba anemična, onda se ovaj interval može malo skratiti nakon konzultacije s pedijatrom!

Kako uvesti meso u dječji jelovnik?

• Za bebe se mesni proizvodi uvode malo po malo nakon pirea od povrća i voća. Ali prije nego što uvedete novi proizvod u bebinu prehranu, trebali biste znati o nekim nijansama:
  • nova komplementarna hrana uvodi se zdravom djetetu;
  ​​​​
  • pedijatri ne preporučuju davanje novih proizvoda djetetu tijekom ljetnih vrućina;
  • ovaj ili onaj proizvod može se uvesti najranije dva tjedna od trenutka kada je prethodni dodatak uveden u jelovnik;
  • bolje je pomiješati mesni pire s već poznatim jelom od povrća.
• Počnite s ne više od 0,5 žličice. novog proizvoda. Shema povećanja doze je oko 1 žličica, ali trebali biste promatrati oko 3-5 dana. Ako bebu ne boli trbuščić, nema problema sa stolicom, tada uvedite više mesa.
• Svaki dječji pire treba djetetu davati malo topao i naravno svježe pripremljen. Jučerašnji obrok nije za hranjenje bebe!
• Mesna vlakna su vrlo teška, pa ih je potrebno što više usitniti u pireu. Najprikladnije je to učiniti mješalicom.
• Ne biste trebali hraniti bebu nečim novim prije spavanja. Bit će bolje ako to učinite ujutro ili poslijepodne. Tako će biti prilike promatrati reakciju djetetovog tijela na novi jelovnik.
• Mesni pire možete razrijediti mlijekom ili mješavinom mlijeka, dovoljne su 1-2 žlice. Uostalom, u početku će doza biti beznačajna.
• I nemojte miješati nekoliko varijanti odjednom, beba bi se trebala naviknuti na okus svake zasebno. Stoga neki pedijatri preporučuju započeti s neovisnim mesnim jelom, a zatim ga uvesti u juhu ili drugi pire.
• Ali praksa pokazuje da ga na ovaj način rado jedu. Stoga promatrajte bebinu reakciju. Ako ga ne želi jesti u čistom obliku, pomiješajte ga s povrćem.

Ulazak ispravno meso: s kojim mesom započeti dohranu, a koje treba napustiti?

Naravno, meso je potrebno uvesti dijetalno i lagano. Zec ili puretina spadaju u ovaj kriterij. Ali pogledajmo pobliže svaku vrstu.

Meso koje je idealno za prvu prihranu uz mesna jela

• Jedno od najlakših je meso kunića. Uostalom, u njemu praktički nema masti, njegova su vlakna najosjetljivija i lako probavljiva. Ako uzmemo u obzir i druge klase, onda sadrži puno elemenata u tragovima i vitamina. Štoviše, meso kunića sadrži 4,5 mg željeza na 100 g proizvoda. A to joj omogućuje da značajno vodi nakon jetre.
• Puretina još je jedno meso na kojem stručnjaci inzistiraju. Blago je slatkastog okusa što djeca više vole. Iako je to stvar ukusa svakog djeteta. Ali željeza u ovom mesu ima 4 mg.

Važno: Ovo su niskokalorični i hipoalergeni proizvodi! Od njih biste trebali početi uvoditi meso. Ali ovdje postoji jedan minus - imaju relativno visoku cijenu, ako uzmemo u obzir popularnije meso, a možete ga nabaviti daleko od svugdje.

• Teletina je također lako probavljiva i rijetko uzrokuje alergije. Sadrži 2,9 mg željeza. Ali bolje je davati nakon navikavanja na svjetlije meso. Također zapamtite - teletina je kontraindicirana za osobe s alergijama, jer sadrži kravlje bjelančevine! Malapsorpcija mlijeka trebala bi biti posebno alarmantna. I još jedan mali savjet - ovo meso ima mliječni okus pa ga ne vole sve bebe.
• Konjsko meso je jedno od najniskokaloričnih i najlakše probavljivih mesa. Ovo meso, koje toliko vole azijske zemlje , sadrži mnogo proteina i drugih vitamina. Možete čak reći da zaobilazi sve druge vrste. Sadrži gotovo 6 mg željeza! Jedan minus je što ne možete kupiti kvalitetne proizvode u svakoj trgovini, a cijena certificiranih proizvoda je prilično "grizka".

• Piletina smatra se dijetalnim i nemasnim mesom koje je također vrlo lako probaviti. Ako govorimo o elementu u tragovima željeza, onda je to 2,5 mg u 100 g proizvoda. Ali protein ovog mesa može izazvati alergije, pogotovo ako dijete ima kontraindikacije za pileće proteine.

Važno: Ne isključujemo da se antibiotici i hormonski pripravci često uvode u prodajnu masu. Stoga, ako planirate uvesti pileće meso u dohranu bebe, onda uzmite samo domaći proizvod i od provjerenih prodavača!

• Govedina ima nešto više zasićenih masnih kiselina u usporedbi s teletinom. Stoga ovo meso je teže za dječja crijeva. A ako govorimo o drugim usporedbama, govedina ima manje purinskih spojeva za rast kostiju, kao i nešto manje željeza - 2,8 mg. Ali i kravljeg alergena ima manje nego u "mladom" mesu.

Koju vrstu mesa bi djeca trebala potpuno izbjegavati, barem do 1 godine?

• Svinjetina je veliko ne! Može se dati bebi nakon 12 mjeseci. I što kasnije, to bolje. To je vrlo masno meso s grubim vlaknima. Također ne zaboravimo da u ovom mesu često možete pronaći parazite koji ne umiru u procesu toplinske obrade. Stoga morate pažljivo odabrati svinjetinu! A željeza u njemu ima najmanje - 1,6 mg.
• Janjetina je vrlo masna, pa ne može biti prvi mesni prilog bebi. Iako je vrlo koristan, iz njegovih 100 g možete dobiti 3,1 mg željeza. A sadrži i lecitin koji poboljšava probavu, a nema kolesterola! Ali takvo meso možete početi isprobavati nakon 1-2 godine. Također, ne zaboravite da je ovo vrlo specifično meso. Stoga ga pažljivo dajte djetetu.
• Pačje i guščje meso također je dosta teško za dječji želudac. Imaju vatrostalne masti koje se dugo probavljaju. Gruba vlakna se slabo probavljaju. Stoga isključite iz prehrane djece do 3 godine.
• Iznutrice do 10-12 mjeseci strogo su zabranjene! Teški su za želudac! Iako jetra sadrži oko 30 ml željeza.

Kako sami skuhati mesni pire?

U supermarketima i dječjim trgovinama možete pronaći ogromne količine dječje hrane, uključujući i pasirano meso. Ipak, mnoge majke radije ga same rade za svoje dijete kako bi bile sigurne u kvalitetu samog mesa.

• Male komade mesa potrebno je pažljivo obraditi: izvadite sve kosti, žilice i komadiće masnoće. Trebate kuhati u loncu u malim obrocima oko 30-45 minuta. Imajte na umu da se teletina ne bi smjela probaviti dulje od 25-30 minuta jer gubi svoj okus i blagotvornost.
• Ako ste uvrnuli meso kroz stroj za mljevenje mesa. Zatim se spremnost smanjuje na 15-20 minuta. Ali mljeveno meso mora se kuhati na metalnom situ koji se spušta u vodu.
• Meso na kosti se priprema više od sat vremena, ili čak 2. Ali nije baš pogodno za dječju hranu, bolje je odabrati prsa ili trup bez kostiju.
• Obavezno uklonite buku. A još je bolje ako prvu vodu nakon vrenja posolite i skupite čistu tekućinu. Ali to nije potrebno ako vam treba samo meso, a ne juha.
• Gotovo kuhano meso nekoliko puta samljeti u blenderu. Zatim par puta procijedite kroz cjedilo.
• Ali ne biste trebali neprestano mljeti djetetovo meso ovako, jer njegov želudac bi se trebao postupno naviknuti na komadiće hrane. Stoga, nakon 8-9 mjeseci, počnite raditi mesne okruglice i prestanite mljeti proizvod na takav način.
  • Nakon 10-11 mjeseci već možete pokušati davati cijele mesne okruglice, bez prethodnog gnječenja vilicom. Nakon rijeke već možete istrgati vlakna na male komadiće. Kad dijete ima zube, mora ga se naučiti žvakati. Štoviše, na ovaj način želudac glatko prelazi iz pirea.

Važno: Nikada ne pokušavajte dječjim obrocima dodavati razne začine i sol.

Kako odabrati pravu trgovinu- kupio mesni pire?

• Svaka beba ima vlastite preferencije okusa i ono što jedna beba voli ne mora biti po ukusu druge. Važno je da roditelji razumiju i uzmu u obzir ukus svog djeteta.
  • Ne zaboravite da takav pire može biti od čistog mesa ili s dodatkom raznih proizvoda, pa će njihov okus biti drugačiji!
  • Također se razlikuju po dosljednosti. Stoga odaberite proizvod koji odgovara dobi vašeg djeteta.
• Reakcija djetetovog tijela na jednu ili drugu vrstu komplementarne hrane također se smatra jednako važnim faktorom. Ako dijete podriguje, suze ili ima zatvor, trebate se posavjetovati s pedijatrom. Uostalom, postoji velika vjerojatnost da ova komplementarna hrana nije odgovarala vašoj bebi.
• Ako govorimo o tvrtkama, onda dajte prednost provjerenim i poznatim markama koje cijene svoj ugled i jako brinu o kvaliteti hrane. Vrijedno je istaknuti Agusha, Temu, Babusyn kozob, Heinz i Gerber.

Važno: Otvorene limenke mogu se čuvati najviše jedan dan. Stoga, s ekonomske točke gledišta, nije previše isplativo u razdoblju uvođenja. Uostalom, beba neće pojesti više od 1-5 žlica.

Kao što vidite, meso je neophodna osnova svake dijete ne samo za djecu, već i za odrasle. Ali potrebno je uzeti u obzir osobitosti svake vrste i preferencije, čak i za malog, ali zahtjevnog gurmana.

Video: Pravilno uvođenje mesa u dohranu