Bundeva: korist i šteta. Bundeva dijeta za 7, 12 dana: opće preporuke, korisni recepti, recenzije i rezultati

Prednosti bundeve i bundeve dijete će se raspravljati u članku. Stoga savjetujemo da je pročitaju svi koji se žele riješiti suvišnih kilograma.

Prekomjerna težina je problem za mnoge ljude. Nažalost, riješiti se omraženih kilograma obično je vrlo teško. Zato oni koji žele smršaviti posežu za raznim metodama i dijetama, koje im ne pomažu uvijek.

Jedna od popularnih i učinkovitih dijeta je bundeva dijeta. Ova metoda mršavljenja sigurna je za gotovo sve, osim za osobe s alergijama na ovaj proizvod i kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta.

Bundeva: koristi i štete

Bundeva je u većini slučajeva iz nekog razloga nezasluženo potisnuta u drugi plan u usporedbi s drugim povrćem. Ali to je uzalud, jer sadrži dosta korisnih tvari, a bundeva ima pozitivan učinak na tijelo u cjelini.

• Dakle, ovo povrće sadrži ogroman broj različitih vitamina, na primjer, vitamine skupine B, PP, C itd., a sastav narančastog povrća također sadrži one potrebne za naše mikroelemente, kao što su kalcij, kalij, željezo itd.
• Odmah napomenimo da je kalorijski sadržaj bundeve u sirovom obliku otprilike 26 kal./100 m, što ukazuje da prikladan je proizvod za upotrebu tijekom dijeta i dana pražnjenja.
• Bundeva poboljšava i olakšava proces probave. Ovo povrće apsorbira naše tijelo vrlo lako i dovoljno brzo, tako da njegova upotreba ne dovodi do težine u želucu.
• Povrće potiče eliminaciju šljake i otrovnih tvari.
• Nemoguće je ne reći o diuretičkom učinku bundeve. Budući da se samo povrće sastoji od čak 90% vode, savršeno uklanja tekućinu iz tijela.
• Bundeva također poboljšava stanje kože, čini je elastičnijom i otpornijom.

Što se tiče štete, što može donijeti bundevu, mora se reći sljedeće:

• Može pogoršati stanje osobe ako ima gastritis sa smanjenom kiselošću
• U slučaju nadutosti, grčeva, uporaba bundeve također može pogoršati stanje osobe
• Osobama koje imaju problema s razinom šećera u krvi ne preporučuje se uporaba narančasto povrće

Bundeva dijeta za 7, 12 dana

Treba odmah napomenuti da možete slijediti Dijeta s bundevom traje 3, 7, 12, pa čak i 14 dana, no trajanje morate odabrati ovisno o svom zdravstvenom stanju, težini i željenom rezultatu. Jelovnik ove dijete može biti potpuno drugačiji, glavna stvar koju treba slijediti je da je bundeva glavni proizvod.

Jelovnik bundeve za 7 dana

Dan dijelimo na 3 obroka.

1. dan:

• kaša od bundeve na vodi bez maslac, zeleni čaj bez šećera.
• Krem juha od bundeve i piletine, salata od bundeve, mrkve i jabuke.
• pečena bundeva, nemasni svježi sir, zeleni čaj bez šećera.

2. dan:

• kaša od bundeve i riže, čaj od kamilice bez šećera.
• Krem juha od bundeve i gljiva, sok od mrkve i bundeve.
• kuhana bundeva s plodovima mora, čaj od mente bez šećera.

3. dan:

• heljdina kaša s bundevom, sok od bundeve.
• krem ​​juha od bundeve i povrća, komad kuhanog pilećeg mesa.
• bundeva na žaru s povrćem i gljivama, čaj od kamilice bez šećera.

4. dan:

• kaša od bundeve s mlijekom, čaj bez šećera.
• Juha od bundeve i piletine, pljeskavice od povrća.
• pečena bundeva sa gljivama, sok od bundeve.

5. dan:

• salata od bundeve, mrkve, cikle i kruške, komad kuhane skuše, čaj bez šećera.
• juha od bundeve s povrćem, mali komad pečene teletine.
• bundeva, slatka paprika, grilovane tikvice, sok od bundeve i mrkve.

6. dan:

• ) smoothie od bundeve sa jabukom i bananom, malo sira, čaj od mente bez šećera.
• Krem juha od bundeve i celera, riblji kotlet.
• Salata od pečene bundeve i plodova mora, sok od bundeve.

7. dan:

• ) kaša od bundeve s prosom na vodi, zeleni čaj bez šećera.
• pečena bundeva s kuhanom piletinom, salata od povrća.
• kolač od bundeve, sok od bundeve i jabuke.

• Dozvoljeno je napraviti grickalice s voćem, na primjer, jabuke i bundeve u sirovom obliku. Tijekom dijete ćete stalno osjećati laganu glad, to je sasvim normalno. Ako će vam biti vrlo teško izdržati osjećaj gladi, dodajte u prehranu malo sira, orašastih plodova, niskokaloričnih peciva od bundeve.
• Ako želite "sjediti" na dijeti s bundevom 3 dana, koristite jelovnik prva 3 dana. Ovo trajanje preporučuje se onima koji prvi put pokušavaju "sjesti" na dijetu.
• "Iskusniji" mogu isprobati ovu metodu mršavljenja 7-14 dana. Ako dijetu s bundevom provodite 12-14 dana, onda nakon 7. dana krenite s ponavljanjem dana dijete.

Dijeta s bundevom: opće preporuke

Dijeta s bundevom prilično je učinkovita za postići sljedeće preporuke treba uzeti u obzir za maksimalan učinak.

• Zaboravite na alkohol tijekom dijete. Zabranjeno ga je koristiti u bilo kojem obliku i količini.
• Smanjite količinu slatkog i brašna što je više moguće. U idealnom slučaju, uopće ne bi trebao biti u prehrani. Iznimka može biti niskokalorično pečenje od bundeve, ali i to vrlo rijetko. Također isključite šećer iz svog jelovnika.
• Pokušajte koristiti manje soli, jer je poznato da zadržava tekućinu u tijelu.
• Ne zaboravite ni na vodu i tekućinu. Pijte najmanje 1,5-2 litre čiste vode dnevno.

• Pokušajte se prilagoditi svom tijelo za jelo u neko vrijeme. Na primjer, prvi obrok prije 9:00, drugi u 14:00, treći u 19:00 i 2 međuobroka između glavnih obroka. Kao što je ranije rečeno, za međuobrok možete koristiti nemasni sir, ne baš slatko voće, prirodni jogurt, kavu, čaj bez šećera.
• Ne zaboravite da će maksimalni rezultati biti samo ako, uz dijetu, posvetite vrijeme sportu. Svaki dan radite jednostavne fizičke vježbe, postupno povećavajući opterećenje.
• Broj unesenih kalorija na dijeti s bundevom ne bi smio premašiti 1500 (dnevno), međutim, nema potrebe gladovati jer će to samo usporiti proces skidanja viška masnoće.. Jedite umjereno.
• Prilagodite rutinu dana, morate se dovoljno odmarati. Spavanje treba trajati najmanje 8 sati.

Bundeva dijeta: korisni recepti

Nakon bundeve dijete najvažnije je treba zapamtiti da je bundeva glavni sastojak svakog jela, ostali proizvodi trebaju biti pomoćni. Treba napomenuti da postoji ogroman broj niskokaloričnih jela koja se mogu pripremiti od bundeve. Predstavljamo vam najosnovnije i najukusnije.

1. Bundeva s heljdom:

• Bundeva - pola kg
• Krupica od heljde - pola čaše
• Voda - 1,5 čaša vode
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• Sol - prstohvat

• Razvrstajte zrna heljde, uklonite sva neprikladna za hranu. Operite krupicu i stavite je u lonac.
• Ulijte u posudu navedenu količinu vode, malo je posolite.
• Kuhajte heljdu dok voda potpuno ne ispari. Ovaj proces će trajati 15-20 minuta.
• Očistite povrće od kore i sjemenki, narežite ga na srednje komade i stavite u tavu.
• Bundevu kuhajte 10 min. nakon što prokuha vodu.
• Sameljite komade kuhanog povrća.
• Bundevu pržite u tavi na zagrijanom ulju 7-10 minuta. na laganoj vatri.
• Pomiješajte kašu i bundevu.
• Po želji u jelo dodajte omiljeno zelje.
• Ova verzija jela savršena je za prvi obrok.

1. Juha od pirea od bundeve i povrća:

• Bundeva - pola kg
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Slatki luk - 1 kom.
• Nemasno mlijeko - 100 ml
• Voda
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• Sol

​​​​

• Tikvu očistiti od kore i iznutrica, sitno je nasjeckati.
• Krumpir ogulimo, mine i samljemo vrlo sitno na isti način.
• Mrkva i luk se ogule i sitno nasjeckaju.
• Stavite bundevu i krumpir u lonac, ulijte vodu. Vode treba biti toliko da prekrije povrće. Kuhajte ih 15-20 minuta.
• Pržite luk i mrkvu na vrućem ulju u loncu dok ne budu spremni.
• Kuhano i prženo povrće izmiksati mikserom.
• U povrtnu masu ulijte mlijeko i po potrebi malo vode, kako bi vam gustoća juhe odgovarala. Posoliti jelo.
• Zatim zakuhajte juhu i ugasite vatru ispod posude.
• Po želji dodajte zelje zdravoj hrani.

1. Pire juha od bundeve i piletine

• Bundeva - 450 g
• Pileće meso - 220 g
• Luk slatki - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Peršin, kopar - po 1 vezica
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• Sol
• Voda

• Narančasto povrće potrebno je oprati i očistiti od kore i sjemenki. Zatim ga nasjeckamo na sitne komadiće.
• Pileće meso operite i na isti način nasjeckajte na komade.
• Luk i mrkvu ogulite, operite i narežite na srednje komade.
• Zelenje operemo i narežemo.
• Meso kuhajte u slanoj vodi 15 minuta. Čim se pjena skupi, maknite je jer ćemo na ovoj juhi kuhati povrće. Inače, pileće meso može se zamijeniti telećim, goveđim i purećim mesom. U slučaju govedine i teletine potrebno je produžiti vrijeme kuhanja.
• Izvadite pulpu iz tekućine i prebacite je u blender.
• Stavite bundevu u posudu s tekućinom i kuhajte oko 15-20 minuta. ovisno o veličini komadića povrća.
• Na vrućem ulju u loncu lagano popržite luk i mrkvu. Ovaj proces će trajati 3-5 minuta. Ovu fazu možete preskočiti i ne pržiti povrće na ulju. U tom slučaju kuhajte ih zajedno s bundevom.
• Prženo povrće i kuhanu bundevu staviti u blender s mesom i samljeti.
• Dovedite juhu do željene konzistencije tako da je razrijedite juhom.
• Dodajte zelje, malo soli u jelo i ponovno prokuhajte.
• Isključujemo vatru ispod posude.

1. Pečena bundeva s gljivama

• Mala bundeva - 1 kom.
• Gljive - 200 g
• Tvrdi sir - 30 g
• Peršin - 1 žlica. l.
• Sol
• Maslinovo ulje

• Male bundeve su bolje za ovaj recept jer ih je lakše puniti drugim sastojcima. No, ako nemate takvo povrće, samo veliku bundevu ogulite i narežite na komade na koje možete staviti nadjev. Malo povrće očistimo od kožice i "utrobe", po potrebi odstranimo malo pulpe da stane cijeli nadjev.
• Možete birati bilo koje gljive, ali mi smo preferirali šampinjone jer su dostupni svima i brzo se pripremaju. Šampinjone očistite, sitno narežite. Po želji pržite na ulju.
• Tremo sir na ribež.
• Nasjeckajte moj peršin.
• Unutrašnjost bundeve namažite uljem i solju, zamotajte u foliju i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta.
• Zatim stavljamo gljive u povrće i posipamo ih sirom, opet omotamo povrće u foliju i kuhamo još 10 minuta.
• Otvorite foliju, pospite ukusno zelje i ostavite povrće s nadjevom 5-7 minuta. da posmeđi

1. Pečena bundeva i salata od plodova mora:

• Bundeva - 350 g
• Slana crvena riba - 150 g
• Škampi - 100 g
• Lignje - 100 g
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 1,5 žlica. l.
• Avokado - ½ kom.
• Mozzarella - 30 g
• Sol
• Soja umak - 1 žličica.

• Povrće se mora oguliti i očistiti od sjemenki. Zatim 350 g bundeve narežite na tanke ploške, malo ih posolite i po želji lagano začinite.
• Stavite povrće na lim za pečenje malo namazan uljem. Ploške pecite oko 15-20 minuta, ovisno o njihovoj debljini.
• Dok se narančasto povrće kuha u pećnici, pozabavimo se ostalim proizvodima.
• Nasjeckajte ribu na male komadiće. Za ovu salatu najbolje je uzeti manje masne dijelove ribe, odnosno trbuščići nam neće uspjeti.
• Ogulite avokado, uklonite košticu i narežite polovicu voća na male kockice.
• Na isti način nasjeckajte mozzarellu na male komadiće.
• Škampe kuhajte u slanoj vodi 1-2 minute, očistite svaki komad. po potrebi prepoloviti. Ako su škampi mali, nema potrebe rezati ih.
• Na isti način kuhajte lignje u slanoj vodi 1-2 minute. Ako je proizvod smrznut, držite ga u kipućoj vodi 2 minute, ako je svjež, bit će dovoljna 1 minuta.
• Takvu morsku hranu ne biste trebali kuhati dulje od navedenog vremena, jer ćete umjesto ukusnog proizvoda dobiti "gumu" neugodnog okusa koja se slabo žvače. Također imajte na umu da se lignje prodaju i oguljene i neoguljene.
• U potonjem slučaju, trebat će ih očistiti odmrzavanjem proizvoda, propuštanjem kipuće vode preko njega i uklanjanjem kože, uklanjanjem iznutrica i pranjem proizvoda.
• U prikladnom tanjuru pomiješajte sve sastojke i začinite maslinovim uljem, soja umakom i limunovim sokom. Po potrebi malo posolite.
• Ova poslastica može se jesti sa svježim povrćem i začinskim biljem.

1. Smoothie od bundeve, zobenih pahuljica i banane:

• Bundeva - 100 g
• Banana - 1 kom.
• Zobene pahuljice - 1 žlica. l.
• Nemasni kefir - 100 ml

)
• Povrće operite, očistite od kožice i sjemenki i narežite na srednje komade.
• Ogulite bananu, narežite je na nekoliko dijelova.
• Zobena kaša mora se brzo kuhati, inače će biti previše opipljiva u gotovoj poslastici. Isperite zobene pahuljice nekoliko puta. Možete koristiti i druge žitarice, npr. raž itd.
• Kefir se može zamijeniti prirodnim jogurtom bez aditiva, nemasnim mlijekom, vodom itd.
• Sve sastojke pomiješati i samljeti u blenderu do kašastog stanja.
• Imajte na umu da što dulje smoothie odstoji, to će biti gušća konzistencija jer će pahuljice nabubriti.

1. Dijetni muffini s bundevom:

• Nemasno mlijeko - 120 ml
• Bundeva - 330 g
• Zobene mekinje - 6 žlica. l.
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Kokošje jaje - 2 kom.
• Sol
• Škrob - 1 žlica. l.
• Maslinovo ulje – 1 žlica. l.

• Operite povrće, uklonite koru i sjemenke. Pulpu naribajte na sitno ribež ili je sameljite u blenderu.
• Možete uzeti bilo koje druge mekinje, također ih morate samljeti u blenderu.
• Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih s prstohvatom soli. Žumanjke istucite na isti način.
• U jednom tanjuru pomiješajte zdrobljene mekinje, prašak za pecivo i škrob, u drugom - tučena jaja, bundeve, mlijeko, maslac (po želji se može isključiti iz popisa sastojaka).
• Zatim postupno ulijevajte sadržaj 2. tanjura u suhe sastojke i zamijesite tijesto.
• Tijesto rasporedimo u kalupe. Pazite, nemojte puniti kalupe do kraja, već oko 2/3, jer će tijekom kuhanja slatkoća narasti i "pobjeći" iza kalupa.
• Šaljemo obrasce s narančastim tijestom u zagrijanu pećnicu 15-25 minuta. ovisno o pećnici.
• Provjeravamo spremnost pečenja suhim drvenim štapićem, čačkalicom, šibicom itd.

Dijeta s bundevom: recenzije i rezultati

Recenzije bundeve dijete su uglavnom pozitivne.

Gotovo svi koji su isprobali ovu metodu mršavljenja bilježe sljedeće rezultate:

• Opće stanje organizma se poboljšava.
• Prolaze umor i pospanost.
• Koža postaje elastičnija i elastičnija.
• Dolazi do gubitka težine. Ovdje se mora reći da je sve vrlo individualno i ovisi o mnogim čimbenicima, na primjer, početnoj težini, dnevnoj rutini, prisutnosti tjelesne aktivnosti, prisutnosti sklonosti pretilosti itd.
• Općenito, napominje se da se nakon 7 dana takve dijete može oprostiti od 2-3 kg viška masti.
• Slijedeći dijetu 14 dana, možete izgubiti 3-5 kg ​​
• Važno je znati da što duže "sjedite" na bundeva dijeti, kilogrami će ići sporije, ali to je karakteristično i za druge dijete, jer na početku mršavljenja kilogrami uvijek idu brže i lakše.
• Ovu metodu mršavljenja preporučuje se provoditi najviše 12-14 dana i ne više od jednom godišnje.
• Također ne zaboravite da biste trebali unositi manje od 1500 kalorija dnevno, inače ćete usporiti metaboličke procese u tijelu i pogoršati njegovo stanje.

Bundeva dijeta jednostavan je, brz i što je najvažnije siguran i pristupačan način mršavljenja. Odlučite se za željeni rezultat, kupite prave proizvode, budite strpljivi i rezultat neće dugo čekati.

Video: Bundeva za mršavljenje: kako jesti?