Lubenica s dijabetesom - sastav, učinci na tijelo i glukozu u krvi, pravila korištenja

Bolesnik sa šećernom bolešću zahtijeva temeljitu kontrolu unosa hrane, uzimajući u obzir šećer koji se u njemu nalazi. Nepravilan odabir hrane može dovesti do naglog pogoršanja dobrobiti. U isto vrijeme, ponekad bi bilo poželjno razmaziti se voćem i bobičastim voćem, među kojima se lubenica čini gotovo najzavisnijom. Slatki okus ovog bobica plaši dijabetičare. Znanstvenici također tvrde da je lubenica kod dijabetesa korisna u bilo kojoj vrsti bolesti, jer uzrokovana time, povećanje šećera u krvi brzo umire.

Mogu li jesti lubenicu s dijabetesom

Ranije se smatralo da je dijabetes i lubenica - koncept nespojiv. Berry sadrži veliki broj "brzih" ugljikohidrata, što rezultira trenutnim povećanjem razine šećera. Istraživanja su promijenila to stajalište, a znanstvenici sada znaju da je lubenica za dijabetičare bezopasna, čak i korisna - zbog prisutnosti fruktoze koja se dobro podnosi kod šećerne bolesti. Bobice mogu pomoćinormalizira razinu glukoze. Sadrži vlakna, vitamine i elemente u tragovima koji pogoduju tijelu.

Za bolesnike s dijabetesom važno je uzeti u obzir glikemijski indeks i biti osjetljiv na neka pravila. Potrebno je pomno pratiti reakciju organizma na sezonske delicije i imati predodžbu o individualnim osobitostima tijeka bolesti. Prije uživanja u sočnoj pulpi, posavjetujte se sa stručnjakom. Dijabetičari su često zainteresirani za podizanje šećera nakon uzimanja lubenice. Odgovor je pozitivan. Nije vrijedno straha, jer se šećer vraća u normalu.

Korisna svojstva bobica

Liječnici dopuštaju dijabetičarima samo one bobice koje imaju nizak glikemijski indeks i sadrže prirodni šećer. Lubenice se odnose na odobrene bobice. Sadrže puno sastojaka koji su korisni osobama s dijabetesom. Lubenica se sastoji od vode, biljnih vlakana, proteina, masti, pektina i ugljikohidrata. Sadrži:

  • vitamine C i E, folnu kiselinu, piridoksin, tiamin, riboflavin;
  • beta-karoten;
  • likopen;
  • kalcij, kalij, željezo, magnezij, fosfor i drugi elementi u tragovima.

Glikemijski indeks lubenice

Hrana koju dijabetičari mogu konzumirati trebali bi imati glikemijski indeks (GI) ne veći od 50 jedinica. Hrana s GI iznad 70 je neprihvatljiva, budući da dovodi do naglog povećanja razine glukoze u krvi, može uzrokovati hiperglikemiju i pogoršanje bolesti. Prosječno glikemijsko opterećenje je od 11 do 20 jedinicaugljikohidrati, a niski - manje od 10. Sposobnost konzumiranja lubenice ovisi o njegovom kalorijskom sadržaju i glikemijskom opterećenju. Za dijabetičare je važno da ne prelaze količinu od 200 g dnevno.

Lubenica ima sljedeće pokazatelje:

  • glikemijski indeks - 75 jedinica;
  • glikemijsko opterećenje na 100 g proizvoda - 4 g ugljikohidrata;
  • sadržaj kalorija - 38 kcal na 100 g.
Indeks kruha je pokazatelj koliko se šećera nalazi u krvi nakon konzumacije, što uključuje ugljikohidrate hrane. Kao mjera, komad kruha se odabire u debljini od jednog centimetra i teži 20 grama.Za obradu takvog komada bez povećanja razine šećera, tijelo će potrošiti 2 jedinice inzulina kruha. Dnevni indeks ima sljedeća značenja:

  • za tjelesnu aktivnost - 25;
  • sa sjedećim radom - 20;
  • s dijabetesom - 15;
  • s pretilosti - 10.

Učinak na tijelo

Šećer u lubenici predstavlja fruktoza, koja prevladava nad glukozom i saharozom. U bobicama je više od ostalih ugljikohidrata. Važno je napomenuti da fruktoza nije bezopasna za dijabetičare, može uzrokovati pretilost ako povisite normu. Na 40 g dnevno, fruktoza je vrlo korisna i lako se apsorbira u tijelu. Ta količina zahtijeva malu dozu inzulina, tako da ne treba očekivati ​​nikakvu štetu.

Lubenica je izvrstan diuretik, stoga je indicirana u bolesnika s bubrezima, ne uzrokuje alergije, korisna je u slučaju poremećaja metabolizma. Pulpa sadrži citrulin, koji se, kada se metabolizira, pretvara u arginin, širi krvne žile. nizaksadržaj kalorija čini ga najboljim proizvodom za one koji žele izgubiti na težini. Glavna stvar - ne zaboravite na stopu korištenja i povećati. Lubenica pomaže:

  • smanjuju podražljivost;
  • eliminirati spazam u gastrointestinalnom traktu;
  • za čišćenje crijeva;
  • smanjenje kolesterola;
  • sprječavanje stvaranja kamenja u žučnom mjehuru;
  • očistiti tijelo od toksina;
  • ojačati krvne žile, srce.

Pravilna uporaba

Kako bi koristili korištenje lubenice, liječnici savjetuju osobe s endokrinim bolestima da slijede sljedeća pravila:

    78. Na gladnom želucu ne možete jesti lubenicu s dijabetesom, osobito s dijabetesom drugog tipa. Nakon povećanja razine šećera, također će doći do teške gladi.
  1. Nedopustivo prejedanje.
  2. Ne možete sjediti na dijeti s lubenicama, jer se dijabetičari ne mogu ograničiti na nešto drugo. Visoka razina fruktoze povećat će težinu.
  3. Prije jela, plodine se moraju rezati bez rezanja u vodu nekoliko sati, kako bi se riješile štetnih tvari. Treba ga koristiti zajedno s drugim proizvodima.

Lubenica s dijabetesom tipa 2

Kod dijabetesa tipa 2 lubenica može djelovati kao poslastica, ali je potrebno pažljivo izmjeriti. Dnevno dopuštena potrošnja ne više od 200 g pulpe. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 često pate od pretilosti, zbog čega pomno prate količinu unesenih kalorija. Kod sezonskih plodova vrlo je visok glikemijski indeks. Nakon njezine konzumacije dolazi do teške gladi, budi se apetit.Da biste to izbjegli, trebate pojesti kruh nakon sezonskih delicija. Važno je zapamtiti da velika količina fruktoze dovodi do prekomjerne težine.

Ograničenja

Za dijabetičare je važno da znaju da su sezonski tretmani dopušteni samo u slučaju kontroliranog oblika bolesti, kada razina glukoze ne nestane. Treba imati na umu da postoje bolesti u kojima je korištenje lubenica neprihvatljivo. To je:

  • urolitijaza;
  • akutna upala gušterače ili debelog crijeva;
  • dijareja;
  • ulkus;
  • stvaranje plina;
  • edem.

Pravila za odabir lubenice za osobe s dijabetesom

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja će vam pomoći izabrati korisnu lubenicu. Osobe koje boluju od dijabetesa trebaju obratiti posebnu pozornost na ova vijeća:

  1. Uzmite pulpu bobica i nakratko je spustite u vodu. Možete imati ukusne stvari ako voda ne mijenja boju.
  2. Sadržaj nitrata u plodovima možete smanjiti ako ga stavite nekoliko sati u vodu.
  3. Razdoblje sazrijevanja jagode počinje od kraja srpnja, sezona traje do rujna. U lubenicama je sadržaj šećera nizak. Ako se prodaju prije određenog vremena, to znači da nisu u potpunosti zrele, sadrže štetne kemikalije. Prodana bobica do kraja rujna također mogu uzrokovati štetu.
    4. Trudnice s gestacijskim dijabetesom ne bi trebale konzumirati više od 400 grama plodova dnevno.
  4. Lubenica povećava razinu alkalija, što može dovesti do zatajenja bubrega, osobito uobičajenih iopasan za dijabetes.

Video