Pizza pizza: korak po korak recepti s fotografijom

Domaća ananasna pizza s komadićem svježih ili konzerviranih voća - Ovo je fantastičan spoj okusa i suvremenog izgleda jedne od najpopularnijih jela talijanske kuhinje. Ova pizza može se ponuditi gostima kao predjelo, pa čak i poslužiti umjesto deserta, ako su drugi sastojci punjenja također slatki. Svijetla, ukusna, vrlo sočna jela s ugodnim okusom voća bit će najbolja alternativa običnim sendvičima. Glavna stvar je pravilno pripremiti bazu, promatrati razmjere i obratiti pažnju na rezanje odabranih sastojaka.

Pizza Pizza Recept

Čak i neiskusna ljubavnica lako se može nositi s klasičnom metodom ananasa pripremanja pizze. Kvasac, ne-kvasac, labav ili lagano tijesto prilično se razvalja, rasprostranjen na deku. S vrha distribuirajte velikodušni sloj sira, rajčice, kisele vrhnja, češnjaka, vrhnja ili bilo kojeg drugog umaka od pizze. Može se zamijeniti ketchupom, majonezom ili tijestom od rajčice. Na umak stavljaju se ananas i drugi sastojci - meso, povrće, kobasice, gljive, plodovi mora, orasi, sir. Posudica se šalje u dobro zagrijanu pećnicu, ispeći dok ne bude spremna.

Havajski ananas i pileća pizza

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj obroka: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 278 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack, čaj.
  • Teškoća: prosjek.

Tradicionalni recept havajske pizze s piletinom i ananasom ne zahtijeva posebne vještine i poznavanje sofisticiranih kulinarskim tehnikama. Takvo zdjelu dodati će dnevni meni nove boje, zajedno s paletom okusa i aromama karakterističnim za raj zemlje. Po želji, kuhani pileći filet zamjenjuje prehrambenim vapnom ili dimljenim mesom, koji će dodati pjenušava predjela. Umjesto slanine možete koristiti šunku. Posluživanje će biti uobičajeno ukusno i lijepo, kao na fotografiji, ako ananasi nisu izrezani u male komadiće, a piletina je slomljena u vlakna.

Sastojci:

  • konzervirana ananasa - 150 g;
  • slanina - 100 g;
  • piletina - 150 g;
  • kolačići od lisnatih kvasca - 400 g;
  • tijesto od rajčice - 2 žlice. l;
  • sira - 100 g.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte dok ne pripremite piletinu (oko 30 minuta).
  2. Cool. Izrežite trake.
  3. Temeljito namotajte tijesto, postavite ga na dekor.
  4. Podmažite dobivenu tortu tijestom od rajčice.
  5. Od vrha stavite komade piletine, nekoliko komadića slanine i ananasa, izrezane u male kocke.
  6. Pospite sa ribanim sirom.
  7. Pecite pizu 15 minuta.

Pizza s ananasima i gljivama

  • Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 154 kcal /100 g.
  • Svrha: snack, čaj.
  • Teškoća: prosjek.

Mirisna juha od pizza s piletinom i ananasom pokazala se posebno ukusna, zahvaljujući osjetljivojtest i sočan, vrlo hranjiv nadjev. Marinirani šampinjoni mogu se zamijeniti svježim, prethodno kuhanim ili pečenim lukom dok ne budu spremni. Po želji, umjesto gljiva, dodajte i druge gljive - čičak, med, leptire, bijele, kantice, rukavice, pa čak i japanski shiitake. Ljubitelji više ukusnih zalogaja mogu koristiti ketchup rajčice s različitim okusima, kao što su paprika, čili paprika ili mirisni začini za kebabe.

Sastojci:

  • ananasa konzervirana - 150 g;
  • marinirani šampinjoni - 250 g;
  • ketchup - 2 tbsp. l;
  • pileći dimni dim - 150 g;
  • suhi kvasac - 1 tsp;
  • voda - 8 centi. l;
  • šećer - 0,5 dijelova po litri;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
  • brašno - 200 g;
  • sira - 150 g.

Postupak pripreme:

  1. Miješajte kvasac velike brzine sa šećerom, toplom vodom ili mlijekom. Ostavite 10 minuta.
  2. Ulijte smjesu u brašno.
  3. Dodajte maslinovo ulje. Miješajte 10 minuta.
  4. Pokrijte ručnikom. Ostavite 40 minuta na toplom mjestu.
  5. Kada se tijesto povećava, zamijesite ga.
  6. Proširiti ili razvući, ležao na dekor.
  7. Podmazati s ketchupom.
  8. Stavite dimljeni pile na vrh slamčice.
  9. Dodajte finog prstena od ananasa i gljiva, nasjeckane ploče.
  10. Ruski ili bilo koji drugi tvrdi sir na rešetku, posipati šaržu izašao je s čipovima.
  11. Pecite pizu od ananasa i gljiva 15 minuta.

Šunke i škampi

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorijajela: 215 kcal na 100 g.
  • Namjena: snack, čaj.
  • Složenost: prosjek.

Pizza s kozicama, pršutom, slatkim ananasom i domaćim umakom od rajčice je popularan vrući snack koji se lako napravi doslovce za pola sata. Važno je pravilno kuhati morske plodove, inače postaju bez okusa, unpotent i "guma". Škare se kuhaju ne duže od 2 minute, velike (npr., Tigar ili kraljevski) - oko 3-7 minuta. Takva pizza s ananasom i šunkom bit će ukusna ne samo odmah nakon kuhanja već i drugi dan. U tu svrhu, jelo treba zagrijati u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili u suhoj tavi.

Sastojci:

  • ananas konzervirano - 250 g;
  • šunka - 250 g;
  • škampi - 12 kom .;
  • dandelion bez tijesta - 400 g;
  • tijesto od rajčice - 2 žlice. l;
  • luk - 1 kom;
  • biljno ulje - 1 tsp;
  • voda - 2 tbsp. l;
  • oregano - okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite žarulju u vrlo male kocke.
  2. Opijte u ulju dok ne postane ružičasta.
  3. Dodati tijesto od rajčice, origano.
  4. Izlijte vodu, pomiješajte. Odmaknite pripremljeni umak iz vatre.
  5. Škampi očistiti, kuhati.
  6. Proširite tijesto, postavite ga na dekor.
  7. Podmažite umak.
  8. S vrha širite komade ananasa, cijele škampi i pršuta, sjeckane slame.
  9. Pecite pizzu 20 minuta.

Tjestenina s kukuruzom

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 115 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack, čaj.
  • Složenost: prosjek.

Svjetlosno Ananas pizza sa slatkim kukuruzom i konzervirana slatko luk - jednostavan jelo koje se može liječiti sebe za vrijeme korizme. Ovaj predjelo brzo izbacuje glad i daje dugotrajan osjećaj sitosti. Čak i raznosi čak i strogu vegetarijansku prehranu, jer ne uključuje proizvode životinjskog podrijetla. Ako želite, dodati i druge pjesme nadjevom sastojke - špinat, svježe ili sušenim rajčicama, češnjak, patlidžan, paprika, gljive, mrkva, crvena ili luk, kiseli krastavci, squash, masline ili koštice masline.

Sastojci:

  • konzerviranog ananasa - 300 g;
  • kukuruzni kukuruz - 200 g;
  • zelena luk - 50 g;
  • brašno - 1 cent;
  • voda - 2 žlice. l;
  • šećer - 1 tbsp. l;
  • tijesto od rajčice - 2 žlice. l;
  • suhi kvasac - 1 tsp.

Metoda priprave:

  1. Pomiješajte suhi kvasac sa šećerom, vodom. Ostavite 30 minuta.
  2. Dodajte brašno, zamijesite tijesto.
  3. Čistite 60-70 minuta na toplom mjestu.
  4. Crush, skliznuti.
  5. Stavite deku.
  6. Podmažite tijesto od rajčice.
  7. najvišeg prstena proširio ananas, kukuruz i mladi luk, narezane na tanke kolutove.
  8. Pecite 15 minuta.

Akutni s salama

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 324 kcal na 100 g.
  • Namjena: snack, čaj.
  • Složenost: prosjek.

Spicy ananas pizza s tvrdo kuhano kobasice kobasice i pikantni umak od gorušice je izvrstan predjelo za sokove, pivo, duhove različite snage. Da bi umak koristio senf - klasičan, pikantno slatko bavarski, zrnati, engleski sa brašnom i kurkuma, Dijon, svijetlo žuti Amerikanac. Zahvaljujući tvrdom talijanskom parmezanom, predjelo stječe bogat okus i nježan okus s notama matice. Sir se može usitniti ili izrezati na tanke, polu-prozirne kriške pomoću sredstava za čišćenje povrća.

Sastojci:

  • konzerviranog ananasa - 300 g;
  • salame - 200 g;
  • senf - 100 g;
  • parmezan - 150 g;
  • kopar - 50 g;
  • tijesto tijesta tijesta - 400 g;
  • majoneze - 100 g.

Postupak pripreme:

  1. Sinus pretučen s majonezom i finom sjeckanom kopricom.
  2. Namjestite tijesto u kolač.
  3. Podmažite umakom od senfa.
  4. Odozgo, širite komadiće ananasa i salamuna kobasice, sjeckani s tankim kriškama.
  5. Pospite sa ribanim parmezanom.
  6. Pecite pizzu 15 minuta.

Dezertni orasi

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 309 kcal na 100 g
  • Svrha: desert na čaj.
  • Složenost: prosjek.

Ananas ananasa s orasima i jagodama je kreativan i vrlo lijep desert koji je udoban za jelo bez upotrebe pribora za jelo. Jelo će biti mirisnije ako miješate sir sa začinima,na primjer, cimetom, vanilije. Po izboru se dodaju i ostali sastojci: jabuke, konzervirane breskve, kruške, kivi, borovnice, naranče. Količina šećera u prahu je prilagođena, ovisno o slatkoći drugih sastojaka. Ako je potrebno, zamjenjuje se šećerom ili smeđim šećerom, što pizzu daje posebnu aromu i ukusnu boju.

Sastojci:

  • konzerviranog ananasa - 250 g;
  • Grčki orašasti plodovi - 150 g;
  • jagode - 10 kom .;
  • sira - 200 g;
  • šećer u prahu - 50 g;
  • tijesto od tijesta - 400 g.

Postupak pripreme:

  1. Temeljito namotajte tijesto, postavite je na dekor.
  2. S vrha širite sloj mekog sira.
  3. Postaviti komade ananasa, sjeckani orasi i svježe jagode, sjeckane ploče.
  4. Pospite sa šećerom u prahu.
  5. Pecite pizzu 15 minuta.

Uz rajčicu i masline

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 190 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack, čaj.
  • Složenost: prosjek.

Ananas finog ananasa slatko-kiselom rajskom rajčicom, bosiljkom i korisnim maslinama - laganim zalogajem u talijanskom stilu za cijelu obitelj. Krute rajčice mogu se lagano zamotati na dobro zagrijanu posudu s dodatkom maslinovog ulja, začina, ribanog ili granuliranog češnjaka. Meko, sočno povrće se ne zagrijava i dodaje svježe. Gotovo jelo ima originalnu teksturu i nježnu kremastu,zahvaljujući mozzarelli - mladom slanu tijestu, koji je jedan od ključnih proizvoda klasične talijanske kuhinje.

Sastojci:

  • konzerviranog ananasa - 250 g;
  • rajčice - 10 kom .;
  • masline - 12 kom .;
  • mozzarella - 250 g;
  • bosiljak - 50 g;
  • ketchup - 3 tbsp. l;
  • kolačići od peciva - 400 g.

Postupak pripreme:

  1. Namjestite tijesto, stavite je na posudu.
  2. Podmažite ketchupom rajčice.
  3. Odozgo, širite tanke prstene od ananasa i trešnje rajčice, izrezane na polovice ili četvrtine.
  4. Dodajte mozzarelu, bosiljak i masline, rezane.
  5. Pecite 15 minuta.

Slatki s čokoladom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 303 kcal na 100 g.
  • Svrha: desert na čaj.
  • Složenost: prosjek.

Ananasta ananasa od brzog čokolade s ananasom cijele lješnjake je slatko, ali ne gola, slatka jela, koja će privući ne samo iskusne lasunamere. Takav desert će pomoći u situaciji kada je potrebno pripremiti nešto za čaj za nekoliko gostiju, a pri ruci doslovno ima 3-4 sastojaka. Po želji, matice se zamjenjuju s marmeladom, narezcima narezaka ili mandarinom, marimilijem, kandiranim voćem, krišom, kolačićima. Prije posluživanja za svako posluživanje vruće pizze, možete staviti 1-2 komade čokolade, tako da je malo preplanula, dala jelo bogatu teksturu i ukusan izgled.

Sastojci:

  • ananasa konzervirana - 350 g;
  • čokolada - 150 g;
  • lješnjak - 50 g;
  • Kolačići od peciva - 400 g.

Metoda priprave:

  1. Temeljito namotajte tijesto i položite ga na posudu.
  2. Stavite dobro zagrijanu pećnicu 10 minuta.
  3. Skinite, malo ohladite.
  4. Od gore staviti slomiti ananas, lješnjaka.
  5. Pospite čašom s rešetkom.
  6. Okrenite desert u pećnicu, ispeći kako bi otopio čokoladu.

s štapićima od rakova

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 204 kcal na 100 g.
  • Namjena: snack, čaj.
  • Složenost: prosjek.

Sitna ananaza s rakovima od rakova i kuhanim jaja pokazuju se osobito ukusnim, zahvaljujući kremastom koru sira. Umjesto tvrdog sira, možete koristiti prženi sir bez dodatnih okusa. Predjelo će biti korisnije ako dodate malo kuhano piletina, slatko konzervirano kukuruz ili poriluk bogat kalijem, željeza i fosfora u punjenju. Kao umak, možete koristiti ne samo paste od rajčice, nego i kiselog vrhnja ili nezaslađen prirodni jogurt, pomiješana s začinima, orasima, suhim biljem.

Sastojci:

  • ananas konzervirano - 250 g;
  • štapići rakova - 10 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • sira - 150 g;
  • tijesto od rajčice - 2 žlice. l;
  • tijesto tijesta - 400 g.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte jajašca jaja.
  2. Cool, izrezano u krugove.
  3. Tijesto za izlijevanje. Postavitina deku, prekrivenom pergamentom.
  4. Podmažite rajčice.
  5. Stavite na vrh jaja, tanke prstene od ananasa i rakova, sjeckana slama.
  6. Nizozemski ili bilo koji drugi tvrdi sir na rešetku, posipati nakupine izašli su s čipovima.
  7. Pecite 20 minuta.

Tajne kuhanje ananasa Ukusna pizza

Izvorna ananasova pizza postat će ukusna, sočna i slatka kao što znate tajne njezine pripreme. Vrijednost ima sve - vrstu testiranja, kompatibilnost nadjeva i odabranih začina, kao i mogućnost dobivanja gotovog proizvoda u pećnici na vrijeme. Nekoliko korisnih savjeta i trikova pomoći će vam da napravite savršenu zalogajnu ili desertnu pizu za cijelu obitelj:

  • Neke profesionalne pizzerije miješaju brašno s malom količinom manne roda kako bi poboljšale teksturu ispitivanja.
  • Preporuča se da vam rukama rastegnete elastično tijesto za pizzu umjesto da se stisnete ljuljačkom. Baza proizvoda treba biti tanka, homogena, s malim rubovima, držati punjenje.
  • Poželjno je peći kvasac tijesto na temperaturi od 250 ° C, pahuljasto - 180-200 ° С.
  • Umak će biti mirisniji, začinjen i ukusan ako ga dodate u klasične začine za pizza - bosiljak, češnjak, trava, ružmarin, origano, kumin, korijand, mažuran. Okus ananasa će biti okrunjen kardamom, vanilijom i kuminom.
  • Ako punjenje sadrži pretjeranu rajčicu, ukiseljene gljive i druge sočne sastojke, tijesto treba masirati maslinovim uljem (to će stvoriti nevidljivu tortufilm i neće mu dopustiti da se riješi).
  • Prije nego što dodate konzervirane sastojke na punjenje, trebalo bi ih odbaciti na cjedilo.
  • Ako u hladnjaku nema sira, može se zamijeniti s drugim sastojcima. Potrebna tekstura i olakšanje dodati će kuhani bjelanjci, zrnati žitarice, zrnati sir, tanku mrežu od majoneze ili kiselo vrhnje.
  • Ako su u receptu zeleni, ne peče se s drugom hranom. Predjelo će izgledati svježe i ukusno ako ju poškropiš s peršinom, kopricom, bosiljkom ili sjeckanim korijandom nakon kuhanja.

Videozapisi