Zapečeni kupus s krumpirom - kako kuhati u multiverseru, u tavi ili u tavi po receptima s fotografijom

Ovo je jedno od najpopularnijih ruskih jela koje se redovito pojavljuje na stolovima. Ugušeno povrće voli ne samo aromu, prehranu i ugodan okus, već i njihovu dobrobit. Prilikom pripreme glavnih sastojaka - krumpira i kupusa, dodajte druge proizvode po vlastitom nahođenju, uključujući meso, začine, bilo koje povrće.

Kako kuhati kupus s krumpirom

Za pripremu jela koristite svježi bijeli ribiz, peking, cvjetaču. Neki kuhari radije kuhaju kisela jela(limun) proizvod. Meso također može biti: svinjetina, puretina, govedina, pileća prsa savršena je za prženje s povrćem. Ponekad se jelo peče čak i na mast, s rebrima ili na gulašu.

Sastavni dio mesa se melje i prži odvojeno od ostalih proizvoda. Nakon toga dodajte luk, mrkvu na pržiti. Krumpir se u pravilu čuva u sirovom obliku, dok se gomolji mogu rezati u slamu, bačve ili ploče. Ugušeni kupus s krumpirom, osim navedenih sastojaka, uključuje i rajčicu ili svježe rajčice. U tom slučaju, ako povrće nije sočno, u posudu treba dodati juhu /vodu.

Ugušeni kupus s krumpirom u multivartovima

Zahvaljujući upotrebi moderne tehnologije, možete brzo i jednostavno napraviti uravnoteženu biljnu posudu - pirjani kupus s krumpirom. Poslužite ga kao samostalnu poslasticu i u obliku obroka za ribu ili meso. Kuhanje gulaša s krumpirom u multivaru može biti na različite načine. Za to se, u pravilu, koristi način "produbljivanja" ili "pečenje".

Opcija Pečenje omogućuje brže kuhanje, ali tekućina se ključa i povrće se može osušiti, pa je važno zalijevati posudu na vrijeme. Prilikom odabira načina "ekstinkcije" nije potrebno pratiti stanje sastojaka, jer tekućina praktički ne ključa, ali minus ove vrste tretmana je duže kuhanje.

Kupus s krumpirom u pećnici

Pečeno povrće u pećniciispada da je nevjerojatno mirisna, ima ukusnu rumenilo i nježan okus. Ovo jelo je izvrsno za vegetarijanski ili mršav izbornik ako odbijete mesnu komponentu. Krumpir i kupus neće se sušiti u pećnici ako koristite posebnu posudu za pečenje. U ovom slučaju, celofan bi trebao biti pričvršćen na obje strane i napravio mali prorez na vrhu, dati nekoliko mogućnosti da napuste paket. Način optimalne temperature je 180-190 stupnjeva.

Kako kuhati kupus s krumpirom u tavi

Među brojnim mogućnostima kuhanja paprikaša, najjednostavnija je uporaba tave. U ovom slučaju, potreban je kontejner debelih i debelih stijenki s poklopcem, inače će povrće brzo izgorjeti i snažno se osušiti. Mladi kupus s krumpirom u tavi se suši oko 15 minuta, a zimske sorte povrća zahtijevaju više toplinske obrade: mogu biti meke za 35-45 minuta.

Kako kuhati kupus s krumpirom u tavi

Čest problem s kojim se susreću hostese jest definiranje vremena kuhanja i izbor snage ploče za kuhanje. Ako se može izvući pogrešna odluka ili se previše raspadne, ili hrskavi, čvrsti kupus. Kako ugasiti krumpir s kupusom u tavi? Prvo trebate ukloniti gornje listove s vilice, kaldrme. Ako radite s morskim kupusom, isperite ga vodom i uklonite.

Mala mlada glava kupusa ne zahtijeva dugotrajno izumiranje - kako bi postigla svoju mekoćutrajat će četvrt sata. Staro povrće treba duže kuhanje, koje će trajati najmanje pola sata. Krompir se preporuča da se peče do polu-gotovog u zasebnoj zdjeli, a zatim doda u posudu - kako bi se zajamčio njezin integritet. Da bi se oduprli mješavini povrća, požar bi trebao biti srednji, voda pokriti sastojke na pola, a posuđe je pokriveno poklopcem.

Kuhani krumpir s receptom za kupus s fotografijom

Glavni sastojci jela spadaju u kategoriju dostupnih proizvoda u Rusiji, a mogu se naći i na policama u bilo koje doba godine. U isto vrijeme, povrće se savršeno nadopunjuje, može se kuhati raznovrsno, ukusno i bogato. Svi ovi čimbenici doveli su do popularnosti jela. Odaberite najbolji recept za kuhani kupus s krumpirom od onih koji su predloženi u nastavku.

Kupus s mesom i krumpirom

  • Vrijeme kuhanja: 1,2 sata.
  • Broj doza: za 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 115 kcal /100 g.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.

Tradicionalna slavenska jela su uobičajena za svakodnevnu upotrebu, pa je poslužuju za večeru ili ručak. Kuhani kupus s krumpirom i mesom kuha se, obično uz dodatak mrkve, luka, rajčice ili rajčice. Neki kuhari dodaju u poslasticu slatkom paprikom i svježim začinskim biljem. Kupus smije koristiti bilo koju bijelu, cvjetaču, pekinezu. Klasični recept pretpostavlja da je jelo nadopunjeno mesom (govedina,pileći file, janjetina, itd.), omiljeni začini.

Sastojci:

  • kupus - 0,6 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • zelje;
  • maslac - 100 g;
  • mrkve su velike;
  • luk;
  • govedina, govedina, piletina ili svinjetina - 0,6 kg;
  • biljno ulje - 1/3 stoljeća;
  • Rajčica - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Operite meso za rezanje na male komadiće, uklonite film i živite.
  2. Ulijte kotlić uljem, zagrijte ga, a zatim stavite meso unutra i ispečite ga do ružičaste kore.
  3. Očistite plodove, izrežite ih: gomolje krumpira s kockama, mrkvom od slame, polu-prstenom od luka, listovima kupusa s tankim nitima.
  4. Svi sastojci osim kockica krumpira i mesa stavljeni u tavu, kuhajte 7 minuta. Krumpir s mesom na maslacu do zlatne nijanse.
  5. Premjestite sve sastojke u lonac za pečenje, začinite začinima, dodajte sol, sipajte sok od rajčice, promiješajte, zatvorite poklopac, čvrsto i kuhajte 45 minuta. Pripremljeno jelo ukrasite nasjeckanim peršinom /koprom.

Pogledajte recepte kako kuhati ukusne pirjane krumpire sa svinjetinom.

Kako kuhati kupus s krumpirom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 68 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.
Takvo jelo je otkriće za zaposlene domaćice i one koji slijede dijetu. Kupus s kupusomKrumpir se može kuhati u tavi, na pari ili multivarijatnoj, ovisno o osobnim sklonostima štednjaka. Da bi bila sigurnija i ukusnija, možete nadopuniti mješavinu povrća kiselim vrhnjem ili maslacem i dodati u skladište tikvice, gljive, patlidžan. Slijedi korak-po-korak recept za kuhanje kupusa s krumpirom.

Sastojci:

  • gomolji krumpira - 6 komada;
  • kupus - 0,5 kg;
  • voda - 0,5 l;
  • žarulja je velika;
  • zub češnjaka;
  • biljno ulje;
  • lovorov list, začini;
  • rajčica - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Prvo bi trebali odrezati listove kupusa. Bacanje mora biti suptilno, ali ne previše. Drobljeni dio prenesite u tavu, napunite vodom.
  2. Dodajte mirisni papar, malu količinu suncokretovog ulja. Protresite komponente, stavite posudu na laganu toplinu. Posude je potrebno pokriti kada tekućina počne prokuhavati.
  3. Očistite gomolje krumpira, izrežite ih slamom /kockama i nauljite na hrđu. Nakon toga dodajte sitno sjeckani luk.
  4. 5 minuta prije nego što je krumpir spreman, napunite paradajznu pastu paste od rajčice.
  5. Kombinirajte sve sastojke, uključujući zdrobljeni češnjak, začine, lovorov list i gulaš 10 minuta na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
  6. Da se večera ne zakiseli, proizvodima dodajte malo šećera. Dajte jelu 20 minuta, poslužite ga na stolu.

Ugušćeni kiseli kupusKrumpir

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: za 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 123 kCal /100 g.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.

Recept za kuhani kiseli kupus s krumpirom podrazumijeva kombiniranje glavnih sastojaka sa začinima i umakom. Večera se može kuhati bez rajčice (s kiselim vrhnjem) i uz nju. Za ljubitelje više hranjivih jela potrebno je nadopuniti popis pilećih proizvoda drugim svježim mesom, mesom, rižom, gljivama, kobasicom, grahom. Kako kuhati kuhane krumpire s kiselim kupusom?

Sastojci:

  • kurkuma - 1 hl;
  • žarulja je velika;
  • kiseli kupus - 140 g;
  • voda - 1 cent;
  • gomolji krumpira - 6 komada;
  • suncokretovo ulje - 4 žlice. l.
  • papar crni.

Metoda pripreme:

  1. Luk treba pržiti u biljnom ulju, dodati u tavu cvjetača izvučena iz slane vode.
  2. Kada proizvodi postanu mekani, dodajte kriške krumpira (za bolje rezanje povrća s malim kockama).
  3. Nakon 10 minuta, dodajte sastojke kurkume, papriku (sol se ne mora dodavati, jer je često i toliko u proizvodu koji je natopljen).
  4. Dodajte ovdje vruću vodu i kuhajte jelo još 10-20 minuta, pokrivajući poklopcem.

Kupus s krumpirom i piletinom

    Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 77kcal /100 str.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.

Natječajni listovi kupusa, sočna piletina i mirisni krumpir - savršena su kombinacija za hranjivu večeru. Za pripremu ukusnog, ukusnog jela, uz ključne sastojke, trebat će vam slatke paprike i set omiljenih začina. Moguće je da čak i početnik kuha za grijanje kupusa s piletinom i krumpirom, jer je proces kuhanja vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Kuhanje jela bolje u tavi ili kuhano.

Sastojci:

  • mrkva;
  • voda - 1 cent;
  • piletina - 0,6 kg;
  • gomolji krumpira - 6 komada;
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • luk;
  • zelje;
  • začini;
  • listovi kupusa - 0,5 kg.

Metoda pripreme:

  1. Pileće meso oprano, podijeljeno u nekoliko komada, smeđe do rustikalno.
  2. Listove kupusa treba rezati što je više moguće, mrkvu utrljati na ribež.
  3. Pomiješajte zdrobljeno povrće, sol, ne zaboravite da im dopustite sok.
  4. Izlijte smjesu mrkve i kupusa piletini u loncu, dodajte čašu vode i pirjajte 15 minuta na srednjoj vatri.
  5. Izrežite krumpir, pošaljite ga u čajnik, posolite posudu i pirjajte dok ne bude spreman.
  6. Rezana slamnata paprika, pošaljite na ostatak proizvoda. Nakon 10 minuta isključite tanjur, posudu pospite ljekovitim biljem.

Kupus začinjen s mljevenim mesom i krumpirom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 104 kcal /100 str.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.

Predloženi recept za kuhani kupus s mljevenim mesom i krumpirom omogućuje vam pripremu sočnog, mirisnog, kiselog jela koji savršeno mijenja vaš jesenski ili zimski obrok. Navedeni broj komponenata može se regulirati prema vlastitom nahođenju: da bi se smanjio sadržaj kalorija, smanjio sadržaj mljevenog mesa i obratno, hranidbenu vrijednost možete povećati povećanjem njezine količine. Slijedi detaljan opis fotografskog recepta koji pomaže pripremiti ukusne obiteljske ručkove ili večere.

Sastojci:

  • mješavinu začina;
  • luk;
  • bijeli kupus - 0,8 kg;
  • mljeveno meso nema 0,4 kg;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
  • gomolji krumpira - 5 kom.

Način pripreme:

  1. sjeckano povrće sjeckano: luk s krumpirom u kockama, kupus s tankim nitima.
  2. U lonac /posudu za gustu posudu sipajte ulje, nakon zagrijavanja, u zdjelu i nakon 5 minuta dodajte mljeveno meso i začine.
  3. Nakon 10 minuta pošaljite kockice krumpira na proizvode. Po potrebi dodajte ulje.
  4. Podmažite smjesu 8 minuta, a zatim stavite fino usitnjenu cvjetaču u posudu /posudu, dodajte malo vode (povrće skuhajte u kiselo vrhnje, a onda će posuda imati kremasti okus).
    5. Nakon 204 minute, posuda ispod zatvorenog poklopca bit će spremna.

Kupus začinjen gljivama i krumpirom

    Vrijeme kuhanja: 1godinu
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posuđu: 75 kcal /100 str.
  • Namjena: za ručak /večeru.
  • Kompleksnost pripreme: niska.

Krumpir s kiselim kupusom i pirjanim gljivama - bogata, jednostavna večera za cijelu obitelj. Broj komponenti i njihov omjer mogu varirati, ovisno o ukusu štednjaka. Najukusnija stvar je jelo koje sadrži svježe šumske gljive, ali ako ih nema, gljive će biti prihvaćene i dostupne. Kako kuhati paprikaš s gljivama?

Sastojci:

  • mrkva - 2 kom.
  • začini;
  • gljive - 0,3 kg;
  • krumpir - 5 kom.
  • luk - 1 kom.
  • Rajčica -? st.;
  • voda - 1/3 stoljeća;
  • kiseli kupus 0,5 kg.

Način pripreme:

  1. Odrežite cvjetaču od soka (ako je proizvod slan, bolje je unaprijed namočiti 20-30 minuta, a nakon odmrzavanja).
  2. Očistite krumpire, isperite ih i izrežite ih krugovima. Mrkva treba nositi na ribežu, izrezati na polu sjeckani luk.
  3. Stavite gljive u sito, uklonite ih, operite, uklonite korijenje, izrežite na tanke kriške.
  4. Zagrijte maslac, stavite kriške krumpira u tavu i kuhajte dok se ne pojavi smeđa kora.
  5. Smanjite intenzitet vatre, dodajte čips od mrkve, luk, gljive na tavu. Proizvodi se moraju pržiti dok ne promijene boju.
  6. Dodajte isti kupus, posolite i začinite proizvode.
  7. Prokuhajte vodu, pomiješajte s sokom od rajčice i pošaljite je natava, miješajući s žlicom.
  8. Nakon pola sata pirjano povrće biti će spremno za jelo.

Zapečeni kupus s krumpirom i kobasicama

    Vrijeme pripreme: 40 minuta.
  • Broj doza: za 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal /100 g.
  • Sastanak: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: niska.

Recept za kuhani kupus s krumpirom i kobasicama vrlo je jednostavan, pa je popularan među zaposlenim domaćicama. Proizvodi od kobasica daju jelu lagani dimljeni okus i ukusnu aromu. Nema dodataka pari povrća s kobasicama nisu potrebne, jer su punopravno samostalno jelo. Da bi slična večera trebala biti u jelima s debelim dnom ili bez premaza. Kako kuhati pirjane krumpire i kobasice?

Sastojci:

  • mrkva;
  • kupus -? PC;
  • krumpir - 4 komada;
  • luk;
  • rajčica - 1,5 žlice. l.
  • kobasice - 2 kom.
  • peršin;
  • zub češnjaka - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Pečeni luk, čips od mrkve, sjeckane kobasice u 5 minuta.
  2. Dodajte fino isjeckan kupus u lonac, pokrijte poklopcem i pirjajte 15 minuta.
  3. Dodajte krumpir narezan na kockice, dodajte u posuđe, pomiješajte, posolite sastojke, zatvorite poklopac.
  4. Izvadite posudu iz pećnice, sitno nasjeckajte zelje, prodajte češnjak i začinite gotovu posudu. Nakon 20 minuta kuhanja povrća, pokušajte ih staviti na stol.

Zapečeni kupus s krumpirom i svinjetinom

    Vrijeme pripreme: 1,2 sata.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 142 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak /večeru.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ovo je izvrsna verzija bogatog ručka, koji bi trebao povremeno razmaziti vaše kućanstvo. Jelo je kao gulaš s razlikom da je povrće u ovom slučaju nisu pržene, ali su ugljikohidrati, dakle, oni zadržavaju svoje prednosti i postati više dijetetski. Za one koji ne žele smanjiti količinu kalorija u hrani, vrijedi pokušati napraviti pirjano povrće na svinjskoj masnoći, ali ne i maslac - proizvod će dodati gulaš od smeđe boje i ubrzati vrijeme kuhanja. Kako je kuhana svinjetina pirjana s kiselim kupusom i krumpirom?

Sastojci:

  • gomolji krumpira - 3 kom.
  • svinjski rez - 0,4 kg;
  • začini;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  • luk;
  • bijeli kupus -? PC;
  • biljno ulje.

Način pripreme:

  1. Razbiti listove kupusa.
  2. Svinjetinu treba rezati na kockice oko 3x3 cm. Mesnu komponentu stavite na nauljenu posudu, začinite začinima, dodajte lovorov list.
  3. Očistite krumpir na male komadiće, raširite ga do mesa.
  4. Kada zrnca krumpira postanu zlatna, ulijte ih tankim tankim pola kruhom i pecite ih još 5 minuta.
  5. Slijedite kupus za pripremu. U posuđe sipati nekoliko žlica vode, pokriti spremnikPokrijte i ostavite pola sata, miješajući svakih 8-10 minuta i dodajući žlicu vode.
  6. 5 minuta prije nego što je povrće /meso spremno, u tavu dodajte umak od rajčice, po potrebi dodajte sol u posudu.
  7. Nakon isključivanja ploče, ostavite rago da se rasteže najmanje 10 minuta.

  • Kupus s krumpirom i kobasicom

      • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
    • Broj doza: za 4 osobe.
    • Sadržaj kalorija u posuđu: 97 kcal /100 str.
    • Namjena: za ručak /večeru.
    • Složenost pripreme: niska.

    Jela od povrća su ukusna sama po sebi, ali ako na nju dodate dimljenu kobasicu, ručak će biti još mirisniji, profinjeniji, ukusniji. Zapečeni kupus s dimljenim proizvodom izvrsna je opcija za brzo, jednostavno i pristupačno jelo. Možete koristiti bilo koje kobasice, uključujući kobasice i lovske kobasice. Kako kuhati kupus s dimljenom kobasicom i krumpirom?

    Sastojci:

    • suncokretovo ulje - 80 ml;
    • sol, začini;
    • luk - 2 kom.
    • Paste od rajčice - 1 tbsp. l.
    • mrkva - 2 kom.
    • kupus - 0,4 kg;
    • šećer -? ch.
    • krumpir - 2 kom.
    • dimljena kobasica - 0,25 kg;
    • voda - 1 tbsp.

    Metoda pripreme:

    1. Kobasicu očistite od filma, izrežite na tanke trake. Proizvod pržite na biljnom ulju, u krumpiru, zajedno s sitno nasjeckanim krumpirom.
    2. Luk izrežite malim kockama, narežite na mrkvu. Dodajte zdrobljene sastojke u kobasicu.
    3. KadaMrkva će postati mekana, staviti u kapacitet tanko narezane listove kupusa. Dodajte čašu vode u kotlić, pokrijte poklopcem, zapecite hranu 20 minuta.
      4. 7 minuta prije kuhanja dodajte pastu od rajčice, šećer, začine, pomiješajte jelo.

    Karfiol, pirjan s krumpirom

      Vrijeme pripreme: pola sata.
    • Broj doza: za 3 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 82 kcal /100 g.
    • Namjena: za ručak /večeru.
    • Složenost pripreme: niska.

    U kupusu se u pravilu dodaju krumpir i luk, jer se glavni sastojci ne razlikuju u svijetlom okusu i treba ih nadopuniti. Iz istog razloga, povrće se oblači paradajzom ili nasjeckanim svježim rajčicama. Po želji, dodaci se mogu nadopuniti i drugim sastojcima, uključujući patlidžan, tikvice, slatku papriku, začinske začine. U nastavku je opisano kako pripremiti gulaš od cvjetače s krumpirom u multivartovima.

    Sastojci:

    • voda;
    • mrkva;
    • nemasna svinjetina - 0,3 kg;
    • cvjetača cvjetače;
    • kiselo vrhnje - 100 ml;
    • krumpir - 4 komada;
    • začini;
    • biljno ulje - 2 žlice. l.
    • luk.

    Način pripreme:

    1. Promiješajte mrkvu, luk i izrežite meso malim kockama.
    2. Podmažite posudu s uljem, najprije u nju stavite čips od mrkve i svinjetinu. Uključite način pečenja na 10 minuta.
    3. Čišćenje cvjetova kupusa uklanjanjem tamnih mrlja. Odvojite ihna male komadiće i pošalji u tavu.
      4. Očišćeni krumpir treba rezati šesterokutima i dodati drugim sastojcima zajedno s kiselim vrhnjem, začinima i vodom.
    4. Aktivirajte opciju "Steam" 15 minuta, a zatim ostavite jelo mirno četvrt sata i možete uzeti uzorak.

    Kako kuhati kupus s krumpirom ukusno - savjeti

    Unatoč činjenici da se jelo od povrća obično kuha jednostavno i brzo, postoje određene točke koje bi kuhari početnici trebali uzeti u obzir. Ukusni krumpiri zahtijevaju sljedeća pravila kuhanja:

    • tako da gotova povrća nema svježi okus, začinite ih malom količinom šećera, octa ili limunovog soka (to učinite na kraju kuhanja);
    • U posljednjoj fazi gašenja, mješavini povrća dodaju se rajčica ili pire od rajčice (ako ranije dodate sastojke, jelo će se kuhati duže);
    • Krumpir će imati ukusnu koru rumenila ako je pržena na maslacu;
    • Pri pripremi paprikaša nemojte se bojati eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka na popis proizvoda - patlidžan, tikvice, bundeve, papar itd.

    Video: Kako kuhati paprikaš