Pržene knedle - kako kuhati u pećnici, na tavi ili multivartu po receptima s fotografijom

Pripremiti brzo i u svim uvjetima vrlo jednostavno, srdačno jelo, pobrinuti se za kvalitetne proizvode. Nekoliko hostesa danas je pilo knedle na vlastitu, pa je moguće pripremiti dućan od provjerenog proizvođača. Potrebno je samo da stavite sadržaj pakiranja u maslac, pržite i nahranite obitelj ukusno.

Kako kuhati pržene knedle

Događa se da je nešto hitno potrebno za kuhanje, ali prazno u hladnjaku. Pripremite za takve slučajeve zalihe nekih knedli u zamrzivaču. Oni ni ne moraju odmrznuti - samo stavite proizvode na vruću tavu, pržite u ružičastoj boji, pospite ljekovitim biljem i jelo je spremno. Pržene knedle mogu biti vrlo ukusne za kuhanje s multivarnom, mikrovalnom pećnicom, dubokom prženjem. Fotografija bogatog obroka uzrokovat će apetit čak i kod hirovitog djeteta.

Recepti pečenih knedli

Tradicija pečenja knedli ima japanski korijen - malo tijesto punjeno punjeno i prženo u ulju, a zatim posluženo s umakom. Punila za bogati obrok mogu biti gljive, povrće, sir, mljeveno meso (piletina, sortirano, svinjetina). Da bi jelo bilo još ukusnije, sočno, valja kuhati knedle na vlastitu: gnječiti svježu bifteku, napraviti mljeveno svinjetinu i govedinu, umočiti proizvode i pržiti ili zamrznuti u hladnjaku na bilo koju prikladnu priliku.

Pržene knedle u tavi

    Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 253 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Kako kuhati pržene knedle od kupljenih predmeta lako je pogoditi, ali pokušajte sami napraviti knedle - shvatit ćete da je razlika opipljiva. Za mljeveno meso morate kupiti dvije vrste mesa (kuhari tvrde da je svinjetina i janjetina ili govedina najbolja opcija), a treba biti s mastima kako bi jelo postalo sočno, dodajte puno luka, začine. Ostavi se miješati tijesto, puniti proizvode i kuhati pečene knedle u tavi.

Sastojci:

  • ledena voda - 200 ml;
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 400 g;
  • sol - 2 prstohvata;
  • svinjetina - 400 g;
  • govedina - 250 g;
  • luk - 2 kom.
  • začini, začini, sol - na okus;
  • češnjak - 4 zuba;
  • zelenilo - 20 g;
  • maslac - 70 g.

Metoda pripreme:

  1. Prosijati brašnoKroz fino sito, posuti, u sredini napraviti produbljivanje.
  2. Lagano uliti vrlo hladnu vodu u lijevak, razbiti jaje i mijesiti tijesto od rubova do središta spremnika. Trebala bi biti elastična i ne smije se držati za ruke.
  3. Tijesto umotajte u film hrane, ostavite ga da odstoji 30-40 minuta.
  4. Pripremite mljeveno meso. Meso i luk dodajte pomoću mlinca za meso, dodajte punjeni češnjak.
  5. Fino izrezati zelenilo, staviti u mljeveno meso. Dobro ga promiješajte, začinite solju i začinima, dodajte 2 žlice vode.
  6. Tijesto razvaljajte vrlo tanko sa klackalicom, izrežite u obliku šalica. Za svaku stavite mljeveno meso. Njegova masa treba biti jednaka masi kruga tijesta - to je jedna od tajni knedle: za tijesto i mljeveno meso treba biti u proizvodu jednako.
  7. Lijepo ispunite knedle. Isto vrijedi i za cijeli test.
  8. Zagrijte ulje u dubokoj tavi.
  9. Koliko prženih knedli? Dok ne nađu lijepu zlatnu koru.
  10. Poslužite na stolu sa sjeckanim povrćem i omiljenim umakom.

Pečene knedle u multivartovima

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 248 kcal /100 g.
  • Sastanak: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Moderna tehnologija kuhinje može se nositi sa svakim zadatkom - kuhati, kuhati, peći, kuhati za par. Da biste kuhali pečene knedle u multivartovima, ne trebate mnogo truda, samo ukusne knedle, malo ulja i sam uređaj. jeloravnomjerno zagrijana, ne gori, postaje nevjerojatno ukusna. Ulje se može eliminirati - tako će omiljeni tretmani postati manje kalorični.

Sastojci:

  • gotovi zamrznuti proizvodi - 450-500 g;
  • luk - 1 kom;
  • maslac - 50 ml

Metoda pripreme:

    Luk izrežite malim kockama. Pržite na ulju u višestrukoj posudi za pečenje 5-7 minuta.
  1. Dodajte knedle, dobro promiješajte tako da im je površina prekrivena uljem.
  2. Uključite timer na 35 minuta i zatvorite poklopac. S vremena na vrijeme promiješajte jelo.
  3. Promijenite način rada okidača i kuhajte još 7 minuta.

Pržene knedle sa sirom

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 256 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Sjajna verzija srdačne večere za brzu ruku. Mnogi gospodaru i ne sumnjaju da knedle ne moraju kuhati, ali možete odmah kuhati u kipućem ulju - fotografija i recept pečenih knedli sa sirom nevjerojatno budi apetit i nadahnjuju trenutačno kuhanje. Začinite poslasticu omiljenim umakom, začinima (mljeveni crni biber).

Sastojci:

  • pikantni tvrdi sir - 80 g;
  • okruglice za pečenje - 500 g;
  • voda - 1 cent;
  • Maslac - 60 ml;
  • bilje - 20 g;
  • sol, začin - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Uzmite zamrznute okruglice (sebekuhani, ili proizvodi provjerenog proizvođača) i rasporediti, bez odmrzavanja, na tavi s biljnim uljem.
  2. Pržite 4-5 minuta malo iznad srednje topline, stalno miješajući.
  3. Sir za miješanje.
  4. Pospite knedle, začinite začinima, pospite naribanim sirom, sjeckanim povrćem. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još 5 minuta.

Žličice pečene u pećnici

    Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 264 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Pripremite ovaj sparan obrok za goste koji su tek skočili. Prije pečenja knedli napravite mljeveno meso s kilogramom piletine ili pulpe. Meso treba iskriviti na srednjoj brusilici, tako da je nadjev sočan, dodati zelenilo, sjeckani češnjak i malo mlijeka. Gotovi proizvodi stavljaju se u toplinski otporan oblik, preliju se umakom od vrhnja i peku pečene knedle na srednjim temperaturama.

Sastojci:

  • pileća pulpa - 1 kg;
  • brašno - 500 g;
  • jaja - 2 komada;
  • luk - 2 glave;
  • Mlijeko - 50 ml;
  • topla voda - 300 ml;
  • kiselo vrhnje - 180 ml;
  • sir - 120 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • maslac - 80 g;
  • sol, začini - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Preskočite pileće meso kroz mlin za meso zajedno s jednom žaruljom.
  2. Stavite mljeveno meso u prikladan pribor, dodajte ljušteno mesočešnjak, sezona na okus, sol je dobra (čini punjenje okus cijelom jelu, pa nadjev mora biti zasićena), obogatite mlijeko. Promiješati.
  3. tijesta. U staroj posudi sipati brašno, napraviti krater u sredini, koji razbiti jaja, dodati soli.
  4. Dio izlijevanje tople vode, mijesiti tijesto dok ne počne zaostaje zidova.
  5. Oblik hljeb, neka se tijesto leći za 20-30 minuta.
  6. Download u tow, podijeliti na 2 dijela.
  7. Svaki kobasice uvaljajte u vrlo tankom sloju, izrezati krugove.
  8. U središtu kruga staviti nadjev, pažljivo zatvoriti rub. Obrazac proizvodi iz svih dijelova testa.
  9. Mast s maslacem, staviti jedan sloj okruglice, pržiti preko visoke topline 10 minuta.
  10. Čim se površina postane hrskava, dodajte 150 mililitara vode, kuhati još 5-7 minuta.
  11. Napravite umak: luk izrezati na tanke kolutove, suncokret. Dodajte kiselo vrhnje, ribani sir, dobro promiješati.
  12. Prelijte umak proizvode, pržena knedle kuhati u pećnici 20 minuta.

Fried okruglice u mikrovalnoj

  • Vrijeme pripreme: 20 minuta.
  • Servings: 6 osoba.
  • kalorija obrok: 192 kcal /100 g
  • Zadatak: večera.
  • kuhinje: n.
  • Složenost kuhanje: jednostavan.

Ako se odlučite kuhati u mikrovalnoj, ne gubiti vrijeme na samo-za oblikovanje proizvoda, dugo mijesiti tijesto uviti nadjevom knedle i obliku - možepripremite se već Ovaj recept je usmjeren na brzo kuhanje, pa pržene knedle u mikrovalnoj mogu čak i prvostupnika ili školske djece, čak i ako im je dodan kiselo vrhnje ili umak od rajčice.

Sastojci:

  • gotovi proizvodi - 450 g;
  • kiselo vrhnje - 40 ml;
  • Maslac - 50 g;
  • voda - 1,5 st .;
  • peršin - 15 g.

Način pripreme:

  1. Stavite zdjelicu u staklene posude, ulijte kipuću vodu, solite. Pijte na snazi ​​od 600 ut po 7-9 minuta.
  2. Izlijte juhu, ispustite sadržaj posude na sito. Premjestite knedle na ravnu ploču, stavite kriške maslaca i začine na vrh. Biber i sol po želji.
  3. Uključite Grill, kuhajte 5-10 minuta. Na kraju pospite nasjeckanim peršinom, prelijte kiselo vrhnje.

Kineske pečene knedle

    Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 204 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: kineska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ako ste obožavatelj dumplink ili samo želite diverzificirati svoj jelovnik, svakako saznajte kako kuhati gote - kineske pečene knedle. Tijesto se pravi za njih na brašnu i vodi, a nadjev može biti povrće, riba ili meso. Sve dok goti zasigurno ne podnesu umak-umak, u koji su umočeni gotovi proizvodi. Slike kineskih jela su impresivne i potiču na pripremu ukusnog, spektakularnog jela kod kuće.

Sastojci:

  • svježe tijesto -800 g;
  • svinjetina - 350 g;
  • Pekinski kupus - 400 g;
  • luk - 1 kom.
  • por - 20 g;
  • soja umak - 30 ml;
  • češnjak - 3 zuba;
  • šećer - 10 g;
  • škrob - 1 tbsp. l.
  • svježi đumbir - 1 žličica;
  • Maslac - 30 ml;
  • sezamovo ulje - 25 ml

Način pripreme:

  1. Pečeni kupus fino isjeckan, stavite ga u posudu, posolite, ne zaboravite pustiti da se posije.
  2. Odrežite povrće, isperite sok.
  3. Izrežite dvije vrste luka, pomiješajte na đumbiru mali ribež.
  4. Prođite kroz meso za mljevenje mesa, dodajte luk i poriluk, đumbir, škrob, soja sos, češnjak, sezamovo ulje. Dobro promiješati.
  5. Pokrijte nadev filmom i pošaljite ga u hladnjak na sat vremena.
  6. Tijesto razvaljajte, razdijelite ga na male komadiće od 30 grama (veličine oraha). Svaku krišku okrenite tako da rubovi budu tanji od sredine.
  7. Stavite punjenje u središte kruga, ispunite obliku knedle, malo pospite brašnom. Isto vrijedi i za cijeli dio testa.
  8. Goti stavite šavom na prethodno zagrijanu posudu, prelijte maslacem, ispečite dno predmeta. Okrenite pečene knedle.
  9. Ulijte kipuću vodu na polovicu knedle, pokrijte poklopcem, kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri.

Pržene kuhane knedle

    Vrijeme pripreme: 30 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 198 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: lako.

Najjednostavnije jelo koje će se svidjeti onima koji vole knedle. Pokušajte pripremiti novu poslasticu s poznatim sastojcima - mirisnim, kore, sočan nadjev neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ako se po prvi put ne kuhaju domaće vlastite knedle, kupite gotove (s mljevenim ili raznim mesom). U gotovom jelu možete dodati sve začine, začin na okus.

Sastojci:

  • okruglice - 20 kom.
  • kipuća voda - 1 litra;
  • maslac od maslaca - 30 g;
  • sol, začini.

Način pripreme:

    Kuhajte knedle dok ne skuhate u slanoj kipućoj vodi, dodajte malo papra, lovorov list.
  1. Stavite tavu na peć, rastopite maslac na njoj, pržite proizvode za grubu koru 7-8 minuta.
  2. Pržene kuhane knedle poslužite uz omiljeni umak ili kiselo vrhnje na stolu.

Video: Kako pržiti knedle u tavi