Lonac od kupusa, obojen ili brokula - recepti za kuhanje korak po korak s fotografijama

Kupus - nevjerojatno zdravo i ukusno povrće. Trenutno se iz nje izvlači mnogo njenih sorti i sa svakim od njih možete napraviti mnogo ukusnih jela. Posebno su ukusni složeni kupusi. Postoji nekoliko izvrsnih i jednostavnih metoda izrade.

Kako skuhati kupus u pećnici

Važno je polaziti od činjenice da je svaka vrsta povrća nevjerojatno bogata vitaminima, drugim korisnim elementima, svi sadrže mnogo kalorija. Priprema lonca od kupusa može se provesti iu pećnici iu multivartu. Obje metode su vrlo pogodne.Jelo možete kuhati sa sljedećim vrstama kupusa:

  • bijelo lice;
  • Peking;
  • u boji;
  • brokula;
  • kineski;
  • vruće;
  • Colorado;
  • od Savoie;
  • Briselski kupus;
  • Calais.

Lonac za pečenje u peći

Ne postoji univerzalni recept za kuhanje. U pravilu, svi sastojci posude su usitnjeni, a zatim se miješaju ili slojevi stavljaju u kalup. Nakon što se napune mješavinom tijesta, koja se može sastojati od jaja, mliječnih proizvoda, sira, brašna, maski, i ići na pečenje. Temperatura i vrijeme kuhanja uvijek su naznačeni u uputama. Pecite kupus u pećnici barem jedan sat. Poslužite i vruće i hladne.

Tepsija u multivartovima

Lako je kuhati takvu posudu ne samo u pećnici, već iu suvremenom električnom kuhinjskom aparatu. Lonac od kupusa u multivartovima priprema se prema istim principima, iako se peče malo duže. Određeno vrijeme ovisi o snazi ​​uređaja. Obično proces traje najmanje jedan sat. Nadev punjen multiversima nije lošiji od onoga što se kuha u pećnici, izgleda tako ukusno.

Recept za lignje kupusa

Postoji mnogo različitih jela s različitim proizvodima. Možete odabrati recept za palačinke od kupusa i krumpira, drugo povrće s mesom, ribu. Svaki obrok je dobar na svoj način. Napravite pečene s kiselim kupusom, svježe,podvarennoy. Način obrade ovisi o njegovoj ocjeni. Postoje čak i takvi recepti, koji uspješno kombiniraju makarone s kupusom. Ukratko, krajnji će rezultat ovisiti isključivo o vašoj mašti.

Pečenje kupusa

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1598 kcal.
  • Sastanak: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Pečeni krumpir, s receptom koji vam je poznat korak po korak, izgleda vrlo privlačno: ružičast, nazdravljen. Nakon što ste ga pripremili za ručak za članove vaše obitelji, bit ćete sigurni da neće ostati gladni. Pečenje kupusa s pečurkama u pećnici. Potrebni proizvodi navedeni su na popisu rukavica, ali možete uzeti i bilo koju drugu vrstu.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 1,5 kg;
  • maslac;
  • luk - 3 kom.
  • papar, sol;
  • rukavice - 0,3 kg;
  • mana - 120 g;
  • jaja - 6 komada;
  • sir - 0,3 kg;
  • vrhnje - 225 ml

Način pripreme:

  1. Razbijte vilicu tankim trakama. Stavite u lonac, dodajte malo vode i kuhajte povrće dok ne postane mekano.
  2. Pržene sjeckane gljive s lukom.
  3. Pomiješajte jaja s vrhnjem, začinima. Uđite u grožđe.
  4. Vruće strugotine kupusa miješati s kuhanim gljivama, naribanim sirom, sipati masu jaja.
  5. S uljno obrađenom i drobljenom mango uniformom, ravnomjerno rasporedite mješavinu proizvoda.
  6. Na vjetruKabinet, zagrijan do 210 stupnjeva, pripremite kolač 35 minuta.

Pečenje kupusa s jajima

    Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 2059 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: Europska.
  • Složenost pripreme: iznad prosjeka.
Sljedeća poslastica je vrlo hranjiva, jedna porcija odrasle osobe sasvim je dovoljna za punopravni ručak ili večeru. Lonac s kupusom i jajetom bit će vrlo privlačan svakom djetetu. U pećnici se kuha sa sirom i rižom. Jelo je vrlo korisno, iako kalorijski. Iznad će morati malo raditi, ali kad vidite i isprobate rezultat, shvatit ćete da nije bilo ničega što su snage bile potrošene.

Sastojci:

  • kupus - mali obućar;
  • papar;
  • riža - 1,5 šalice;
  • zelje - prema ukusu;
  • jaja - 9 kom.
  • mlijeko - 1 čaša;
  • luk - 3 kom.
  • sir - 75 g.

Način pripreme:

  1. Prije kuhanja pečenja, naglo skuhajte 6 jaja. Smiri se
  2. Vinska riža, isperite.
  3. Narezani mali narezani narezani luk prženi zlatnim nijansama s mršavim uljem.
  4. Očistite jaja. Izrežite ih u kockice, pomiješajte s pola luka i rižu.
  5. protresite vilicu. Stavite slamu u tavu gdje je luk ostao. Pecite 10 minuta, pospite.
  6. Slojeve riže i kupusa stavite u nauljen oblik dok se proizvodi ne istroše.
  7. 3 jaja s mlijekom, dodavanjem soli,papar i sjeckani zelje. Sipaj buduću tortu.
  8. Pospite naribanim sirom.
    9. Posudu kuhajte pola sata u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

Pečenje kupusa

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1131 kcal.
  • Svrha: ručak, večera, dijeta.
  • Kuhinja: Europska.
  • Složenost pripreme: lako.

Sljedeće jelo se priprema iz cvjetače i brokule u pećnici. Sadrži veliku količinu vitamina i niske kalorije, tako da će biti koristan i apsolutno siguran za sliku. Lonac od svježeg kupusa s jajetom vrlo je jednostavan za pripremu, čak se i dijete može nositi s fotografskim receptom. Možete dodati ne samo one začine koji su navedeni, već i vaše druge kako biste poboljšali svoj ukus.

Sastojci:

  • cvjetača - 1 kg;
  • mljeveni crni papar - prstohvat;
  • brokula - 0,6 kg;
  • sol - dva prstohvata;
  • sir - 0,6 kg;
  • suhi bosiljak - prstohvat;
  • jaja - 6 komada;
  • peršin - 5-6 grana;
  • snop svjetlosti.

Metoda pripreme:

  1. Operite povrće, ogulite u male cvatove. UmijeÅ¡ajte nasjeckane zelje, bosiljak, sol.
  2. Pomiješajte polovicu kremastog sira s jajima.
  3. Podmažite ulje. Stavite pola smjese povrća, ulijte masu jaja. Dodajte druge proizvode odozgo.
  4. Pospite drugu polovicu sira.
  5. Pržite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva pola sata.

Pečenje kupusa s mesom

    Vrijeme pripreme: 2,5-3 sata.
  • Broj doza: 15 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 2750 kcal.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Složenost pripreme: visoka.

Lonac od lisnatog mesa - vrlo hranjiv i hranjiv obrok. Ispada nevjerojatno sočno, a umak od rajčice daje lagan i ugodan začin. Ova divna torta i punjena torta u pećnici svidjet će se svima, čak i onima koji ne vole povrće. Uz njegovu pomoć možete lako mijenjati ne samo dnevni meni, već i raspon jela na blagdanskom stolu.

Sastojci:

  • kupus - 1 mali kupus;
  • paprika - 1,5 hl;
  • meso nema 0,6 kg;
  • maslac - 6 žlice. l.
  • sir - 150 g;
  • mrkva - 1 velika;
  • luk - 3 kom.
  • crni papar - 2 prstohvata;
  • rajčica - 3 žlice. l.
  • sol - 3 prstohvat;
  • kiselo vrhnje - 5 žlice. l.
  • lišće lovora - 3 lista.

Način pripreme:

  1. Napravite mljeveno meso i jedan luk, sol, papar.
    2. Promiješajte mrkvu. Pržite ga u ulju sa sjeckanim lukom. Dodajte paradajznu pastu, sol, papar, papriku, kiselo vrhnje. Sipajte malo vode u formu, pola komada sjeckanog kupusa, mljevenog mesa. Napunite oštricu Pospite pola sira. Ponovite slojeve, stavite klupu.
  2. U pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva, kuhajte pod poklopcem sat i pol.

Posuda s kupusom u pećnicidijetalna

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 4 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 876 kcal.
  • Imenovanje: dijeta.
  • Kuhinja: Europska.
    • Složenost pripreme: lako.

Dijetetski kupus s sirom - savršena opcija za doručak ili ručak za djevojke koje paze na svoje tijelo i pažljivo kontroliraju težinu. Ispada vrlo ukusna i hranjiva, te stoga sadrži najmanje kalorija. Svi ljudi koji smatraju da podupiru zdravu prehranu trebali bi znati kako ispeći ovo divno dijetalno jelo i jelo od povrća.

Sastojci:

  • kupus - 300 g;
  • luk - 1 mali;
  • sir bez masnoće - 0,2 kg;
  • češnjak - 2 zuba;
  • jaja - 2 kom.
  • mekinje - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Razgranite vilicu. Chop luk, češnjak. Pomiješajte sve povrće.
  2. Degustirati ih u tavi na maloj vatri oko 10 minuta.
  3. Temeljito promiješajte sir s jajima i mekinjama.
  4. Kombinirajte smjesu povrća i sira, stavite je u kalup.
  5. U pećnici, zagrijana na 180 stupnjeva, jelo kuhajte pola sata.

Tepsija u peći poput vrta

    Vrijeme pripreme: 1,5 sata.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1535 kcal.
  • Svrha: za djecu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Tko se od vas želi sjetiti okusa djetinjstva i isprobati ona jela koja su se nekoć hranila u vrtu? To je toprilika će se pojaviti ako koristite ovaj recept. Kupusov lonac u vrtlaru priprema se u skladu sa strogim kulinarskim zahtjevima, stoga se ispostavi da je vrlo koristan za djetetov organizam. Pročitajte kako je ispeći.

Sastojci:

  • kupus - 1,5 kg;
  • sir - 45 g;
  • mlijeko - 1,5 šalice;
  • suhe mrvice kruha - 3 žlice. l.
  • mana - 120 g;
  • jaja - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Razgranite vilicu, skuhajte je u mlijeku do pola spremnog.
  2. Uđite u manku. Kuhajte još 7-10 minuta.
    3. Nakon uklanjanja posude iz vatre, ohladite, dodajte jaja, posolite i dobro promiješajte.
  3. U namašćenom obliku stavite masu kupusa, pospite krekere i naribani sir.
  4. Pržite u pećnici na 200 stupnjeva 45 minuta.

Lonac s krumpirom i kupusom u pećnici

    Vrijeme pripreme: 1,5 sata.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 2212 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ako ste nakon kuhanja neke poslastice kuhali u krumpiru, ne žurite ga bacati. Iz nje će se nalaziti prekrasan lonac od kupusa, koji će vas iznenaditi svojim neobičnim okusom. U posudu se dodaje slanina, pa se ispostavlja da je vrlo hranjiva i hranjiva. Zapamtite kako kuhati lonac, i više se nećete brinuti što ćete kuhati za večeru.

Sastojci:

  • kupus - 1 mali kupus;
  • papar, sol;
  • mrkva - 1 velika;
  • majoneza - 5 žlice. l.
  • luk - 1 veliki;
  • jaja - 4 kom.
  • krumpir u odori - 9 kom.
  • sir - 150 g;
    • Dimljena slanina - 0,4 kg

Metoda pripreme:

  1. Usitniti mrkvu i luk. Rastrgnite vilicu.
  2. Pržite luk, a zatim dodajte mrkvu. Udari malo. Stavite kupusove slamke, posolite i popaprite, kuhajte na zlatnu nijansu.
  3. Rezana slana slanina i krumpir s tanjurima.
  4. Pobijedite jaja sa majonezom.
  5. Stavite kriške krumpira u obliku, zatim slaninu.
  6. Gornji sloj - Prženo povrće.
  7. Ulijte smjesu od jaja s majonezom i pospite naribanim sirom.
  8. Peći u pećnici pola sata na 170 stupnjeva.

Tepsija s piletinom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1898 kcal.
  • Svrha: večera, ručak.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedno kiselo jelo pogodno za ručak ili večeru - lonac od kupusa i piletine. Što se tiče raznolikosti kao glavnog sastojka delikatesa, preporuča se uporaba boje, ali ako se ne počnete ponašati prema njenim ljubavnicima, zamijenite je krečom, neće biti ništa manje ukusno i zanimljivo. Bolje je uzeti piletinu od piletine, iako ako vam se hrana dopada dublje, uzmite noge ili bokove.

Sastojci:

  • pileća prsa - 4 kom.
  • mana - 65 g;
  • cvjetača - 535 g;
  • sir - 40 g;
  • jaja - 2 kom.
  • mlijeko - 2 čaše;
  • češnjak - 3 zuba;
  • sol, papar.

Način pripreme:

  1. Punjena piletina.
  2. Rezati slamnato kupus u kipuću vodu. Pričekajte kuhanje i bacite ga na cjedilo.
  3. Pažljivo izmiješajte kupus s punjenim proizvodima, solju, paprom, dodajte sjeckani češnjak, mlijeko, manuku.
  4. Stavite težinu u obrazac, pospite sirom. Kuhajte u pećnici 30-35 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

Lonac za pečenje bez brašna

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1272 kcal.
  • Svrha: doručak, djeca.
  • Kuhinja: ruska.
    • Složenost pripreme: lako.

Recept za pečenje kupusa bez brašna vrlo je jednostavan. Ona postaje lagana, prozračna. Odvažite se na ovaj način ako ne znate što hraniti svoju djecu za doručak. Poslužite s vrućom kiselom vrhnjem. Bolje je napraviti veliki dio odjednom, jer torta leti vrlo brzo i za nekoliko minuta nakon posluživanja, možete biti iznenađeni da primijetite da nema preostalih mrvica.

Sastojci:

  • manka - 1 čaša;
  • sol, papar;
    • Mlijeko - 250 ml;
  • jaja - 2 kom.
  • kupus - 0,7 kg;
  • maslac - 0,2 kg.

Način pripreme:

  1. Razgranite vilice, posolite slamke od kupusa, pažljivo odrežite rukama.
  2. Mana od žitarica pomiješajte s mlijekom. Prelijte prženi maslac.
  3. U jajima ubijte jaja, dobro promiješajte, dodajte sol i papar.
  4. Oblikujte ulje uljem. Ravnomjerno rasporedite kupus, ispunite ga.
  5. U pećnici, dovedenoj na 220 stupnjeva, kuhajte oko pola sata.

Palačinki kupus

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Količina proizvoda: 15 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1919 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Kuhinja: Europska.
  • Složenost pripreme: visoka.

Konačno, upoznajte se sa šik posudom. Pečeni kupus od pekinškog kupusa kuha se ne tako lako kao većina sličnih jela, no okus vas impresionira. Može se podnijeti bez srama svečanom stolu. U ovom pita ima puno povrća i cijele dvije vrste mesa: govedina i dimljeni. Svakako zapamtite kako peći jelo ispod sira u pećnici i pri prvom pokušaju to učiniti.

Sastojci:

  • cvjetača - 0,3 kg;
  • sol, začini - na okus;
  • Pekinski kupus - 0,3 kg;
  • vrhnje - 3 žlice. l.
  • pileći file - 750 g;
  • majoneza - 3p. l.
  • luk - 1 veliki;
  • mlijeko - 2 čaše;
  • Bugarski papar - 3 kom.
  • brašno - 3 žlice. l.
  • češnjak - 3 zuba;
  • maslac - 75 g;
  • suho meso - 150 g;
  • sir - 220 g.

Metoda pripreme:

  1. Odrežite file na kriške i pržite do zlatne nijanse, dodajući začine po vlastitom nahođenju. Izvadite iz ploče.
  2. Okrenite luk na prženju sve dokzlatne boje, dodati sjeckani češnjak.
  3. Rezanje kupusa u pekingu i bojanje za male cvatove i namakanje u kipućoj vodi.
  4. Sjeckati papriku.
  5. Stavite komade piletine na dno obrasca. Stavite na vrh pekinškog kupusa, papar, dimljeni. Posolite
  6. Razmazati cvjetaču i prženi luk.
  7. Rastopite maslac na maslacu, dodajte brašno. Trajno promiješati, donijeti zlatnu nijansu.
  8. Prelijte mlijekom. Unesite majonezu i kiselo vrhnje. Dodajte sve svoje omiljene začine.
  9. Stavite umak da prokuha i napunite ga oblikom. Pospite s naribanim sirom.
  10. Pripremite posudu u pećnici, dovedenu na 190 stupnjeva, 35 minuta.

Vrlo ukusna lonac za pečenje - tajne kuhanja

Zapamtite nekoliko kulinarskih trikova:

  1. Što će mlađe biti povrće, to će biti ukusnije i ljepše.
  2. Ako želite napraviti kolač više prozračnim, razdvojite proteine ​​od žumanjka. Pažljivo ih ostavite na dulje vrijeme. U obroku najprije uvedite masu žumanjaka, a zatim protein.
  3. Najbolje je kuhati u obliku stakla ili keramike.
  4. Da bi kupus bio mekši, isperite ga kipućom vodom prije stavljanja u posudu.
  5. Umjesto luka, možete staviti zelenu boju, a onda će okus lonca biti pikantniji, a postat će svjetliji i ljepši.
  6. Kako bi se omogućilo da sastojci dobro iscuštaju s ispunom, pokriti slojeve u nekoliko slojeva vilicom.
  7. Svaka naredba označava približno vrijeme pečenja.Točno ovisi o temperaturi koju odaberete, veličini oblika, debljini slojeva koje stavljate u proizvod. Usredotočite se na boju kore i je li kolač lako suzbiti.
  8. Svaki kupus može se poslužiti i vrućim i hladnim. Dobro se kombinira s kiselim vrhnjem i umacima od rajčice.
  9. Kupus sa sirom bilo koje vrste savršeno se kombinira. Možete koristiti ruski, parmezan, mozzarella i druge.

Video: posuda od brokule i cvjetače