Torta od kolača i banana - recepti za ukusni desert

Velika alternativa običnim kolačima jesu lagani deserti bez pečenja. Takvi kolači pomoći će ljubavnici kada je potrebno brzo pripremiti ukusna jela za odmor za djecu ili prijateljski odmor. Kuhaju se vrlo brzo, zahtijevaju minimalne financijske troškove, ali su vrlo ukusni i vrlo uočljivi, pa su gotovo inferiorni klasičnim kolačima od cjelovitih kolača.

Recepti za tortu od banane

Postoje mnoge varijante takvih slastica, ali praktički svi recepti koriste slatku napuknutu slaninu, hrskavu ili šećernu (npr. "Mlijeko za žvakanje", "Za kavu", "Jubilej", itd.). Takva baza u kombinaciji s gustom bananom i laganom slatkom kremom čini okus gotovih jela mekim, nježnim, vrlo ugodnim. Za namakanje kolača iz kolačića od banane, bilo koji kiseli vrhnje će stati,masna, suha, na bazi kondenziranog mlijeka ili sira.

Čokoladni čip ili glazura, svježe voće i bobičasto voće, kandirano voće, orašasti plodovi, marshmallows, marmelade i druge slatkiše mogu se ukrasiti tako jednostavnim desertom. Ako vam je potrebna svečana dječja verzija kolača od kolačića i banana, za dizajn možete upotrijebiti razne originalne kulinarske ideje, primjerice, za izradu deserta u obliku nevjerojatne medenjake, nogometne lopte, snježne oluje, cvjetnog travnjaka ili slatkog ježa.

S kondenziranim mlijekom

  • Vrijeme: 21 minuta.
  • Broj količina: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 263,8 kcal na 100 grama.
  • Imenovanje: za desert.
  • Poteškoća: lagana.

Banana i kolač od biskvita nije velika kuhinja ili skupa delikatesa - to je jednostavan desert za obiteljsku čajanu ili prijateljsku dječju tvrtku. Jedna od najjednostavnijih opcija za kremu za tako jednostavan kolač je mješavina kuhanog kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja, jer njegov recept ne prisiljava gospodara da sruši masu, već samo temeljito promiješa.

Sastojci:

  • šećerni kolačići - 540 g;
  • kiselo vrhnje 20% - 180 g;
  • Kondenzirano mlijeko kuhano - 265 g;
  • banane - 3 kom.
  • Mlijeko - 100 ml;
  • orasi - 50 g.

Metoda pripreme:

  1. U dubokom kapacitetu stavite kiselo vrhnje i kuhano kondenzirano mlijeko, umijesite ga u homogenost.
  2. Banane skinite s kože, izrežite u krugove debljine 0,5 cm.
  3. Pladanj ili oblik za nanošenje deserta ležao je na pergamentnom papiru.
  4. Umutite treći dio medenjaka u mlijeko, stavite prvi sloj.
  5. Podmažite ravnomjerno kremom.
  6. Stavite polovicu ukupnog broja bananskih krugova.
  7. Ponovno stavite mlijeko u kekse, isperite kremom, raširite preostale voćne šalice preko nje.
  8. Pokrijte sav posljednji sloj kolačića, vrh i strane kolača velikom količinom masti s mješavinom kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka.
  9. Ostaci keksa u čipsu, orasi u mlincu za meso, pomiješati.
  10. Dobivena serija za pokrivanje vrha gotovog deserta. Pošaljite ga u hladnjak 4-5 sati.

Bez pečenja kolača

  • Vrijeme: 24 minute.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 271,4 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za desert.
  • Poteškoća: lagana.

Ako vam je potreban brzi recept za ukusan desert, slijedite sljedeće upute korak-po-korak i pripremite lagani kolačić s kolačima i bananama bez pečenja. Umjesto kreme koristi kuhano kondenzirano mlijeko, a za nadev - banana pulpa. Ako smatrate da je ova torta previše slatka, dodajte u srednje komade drugih plodova s ​​ugodnom kiselošću, primjerice, sjeckane jabuke, naranče ili kivi.

Sastojci:

  • kolači s vaflima - 1 jedinica;
  • krema s makom - 220 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 580 g;
  • banane - 2 kom.
  • naranče - 2 kom.
  • čips od kokosa - 20 g.

Metoda pripreme:

  1. Oljuštite grašak, izrezan na malekomada.
  2. Podmažite šalicu za vafl s kondenziranim mlijekom, nanesite sloj krekera i ponovno izbrišite kondenzirano mlijeko.
  3. Rasporedite komade voća slučajnim redoslijedom, pokrijte sljedećim kolačima za vafle.
  4. Ponovite ove manipulacije za sve proizvode. Vrh bi trebao biti kolač od vafla.
  5. Gornji desert za podmazivanje kondenziranog mlijeka, stajati na hladnoj noći. Prije posluživanja, ukrasite tortu kokosovim čipsom i komadima voća.

Torta s keksima i vrhnjem

    Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 254,3 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za desert.
  • Poteškoća: lagana.

Da bi slastan i ukusan desert u samo 15 minuta bio sasvim stvaran, za njegovu pripremu trebat će vam najjednostavniji i jeftiniji proizvodi - krekeri ili drugi medenjaci (npr. "Zoologija"), kiselo vrhnje, šećer i banane. Gotova posuda je lagana, mirisna, prozračna, ima osjetljiv banana-kremasti okus. Koristite sljedeći korak-po-korak recept za brzo kuhanje kiselog vrhnja s kolačima i bananama.

Sastojci:

  • slatki krekeri - 230 g;
  • banane - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - 580 ml;
  • Šećerni prah - 120 g;
  • želatina - 15 g.

Način pripreme:

  1. Želatina prelijte 100 ml hladne vode, ostavite da nabubri.
  2. Cracker provaljuje u velike bitove.
  3. Kada želatina bubri, otopi se u vodenoj kupelji.
  4. Izmiješajte sladilo sa šećerom u prahu i tekućom želatinom, promiješajte.
  5. Izvadite pulpu banane iz kore, izrežite je nezaslađenim krugovima.
  6. Duboku zdjelu za salatu napravite film za hranu, ulijte sloj krekera, pokrijte kruhom od banana, sve nalijte kremom.
  7. Ponovite ovaj postupak sa svim ostalim sastojcima, naizmjeničnim slojevima krekera, voća i vrhnja, tako da je gornji sloj kolačić.
  8. Sadržaj zdjele za salatu s ostacima kremaste baze, pokrijte filmom za hranu i pošaljite na hladno 5-6 sati, po mogućnosti noću.
  9. Zamrznuti kolač s kolačićima i bananama prevesti u ravnu ploču odgovarajuće veličine, da ukrasi vaš ukus.

S sirom

  • Vrijeme: 18 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 269,2 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za desert.
    • Teškoća: lako.
Većina mama je dobro svjesna koliko je sir koristan za rastući organizam za bebe, ali se često suočava s izazovom hranjenja ove prekomjerne težine dječje hrane u ovom vrijednom proizvodu. Tu je izvorni desert sa sirom, za koji je malo vjerojatno da će odustati od bilo kojeg djeteta - kolač kolača i banana sa slatkim slojem sira i vanilije.

Sastojci:

  • kreker - 310 g;
  • masni sir (bolje domaći) - 0,5 kg;
  • maslac od maslaca - 190 g;
  • šećer - 145 g;
  • mlijeko - 120 ml;
  • banane - 2 kom.
  • vanilin - 1 vrećica;
  • mliječna čokolada - 80 g.

Metoda pripreme:

  1. Blagi maslac pomiješan sa sirom, šećerom i vanilinom. Udarite miješalicu u homogenu bujnumasa.
  2. Potok se malo namoči u mlijeko.
  3. Uklonite bananu s vaše banane kože. Jedan je rezao tanke trake, a drugi rezao na dvije jednake polovice.
  4. Narežite dno ravne ploče masom sira-vanilije, položite trećinu baze.
  5. Pokrijte kremom, raširite trake od pola banane.
  6. Ponovite za sve kolačiće i ostatke banana. Formirajte tri sloja.
    7. Gornji dio i strane deserta trebalo bi bogato žvakati masom od sira-vanilije, lijepo razgrađenih polovica rezanih duž banane.
  7. U vodenoj kupelji rastopite čokoladu, polirajte gotov kolač glazurom, a zatim ohladite slatko jelo u hladnjaku 4-5 sati.

Iz mrvice kolačića, iz kivija

  • Vrijeme: 16 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 270,1 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za desert.
    • Teškoća: lako.

Ako želite kuhati blagi zračni kolač, ali nema vremena za pečenje krušnih mrvica, napravite osnovu za ovaj ukusni desert od slatkog krekera. Juicy kivi savršeno će upotpuniti okus takvog skladnog dueta, a delikatna pulpa banana učinit će da se igra novim neobičnim nijansama. Lagani kolač od sira s voćem - ne samo ukusna, nego i vrlo korisna delicija.

Sastojci:

  • kreker - 210 g;
  • maslac od maslaca - 75 g;
  • med - 1 kom. l.
  • sir - 165 g;
  • vrhnje - 235 ml;
  • šećer - 95 g;
  • želatina - 20 g;
  • banane - 2 kom.
  • kivi - 4 kom.
    • Bijeločokolada - 45 g.

Način pripreme:

    Želatina ulijte 100 ml hladne kipuće vode, ostavite da nabubri.
  1. Cresak dodajte u posudu za miješanje, usitnite u mrvice.
  2. Kremasti maslac i med rastopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, izliti u mrvice pijeska, promiješati.
  3. Napravite djelić oblika s filmom hrane, položite pješčanu šipku, poravnajte i složite, koristeći silikonsku lopatu.
  4. Stavite oblik s podlogom na hladno da bi se maslac ohladio, a torta - formirana.
  5. Oljušteno voće, izrezano na male komadiće kockica. Stavite na pješčanu podlogu.
  6. Otopiti želatinu u vodenoj kupelji.
  7. Pretvorite sir blendera sa šećerom i kremom u homogenost. Uvesti želatinu, dobro promiješati.
    8. Ulijte mješavinu krem-vrhnja s pješčanom podlogom kriškom voća, očistite u hladnjaku 7-8 sati.
  8. Nakon potpunog stvrdnjavanja, prevedite kolač na posudu, ukrasite čipsom od bijele čokolade i tankim kriškama kivija.

s kolačima od čokolade

    Vrijeme: 19 minuta.
  • Broj količina: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 259,6 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za desert.
    • Teškoća: lagana.

Za ljubitelje čokoladnih deserta postoji i originalna receptura za kolače i banane. Postoje dvije varijante takvog slatkog jela - koristeći čokoladne pješčane baze i laganu kremastu kremu, ili potpuno čokoladu, u kojoj i kolači i vrhnje imaju prekrasnu smeđu boju ijedinstveni okus čokolade. Da bi tortu punu čokolade, morate ga pokriti s glazura.

Sastojci:

  • kreker za čokoladu - 0,5 kg;
  • banane - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - 300 g;
  • Kondenzirano mlijeko - 180 g;
  • želatina - 10 g;
  • čokoladno gorko - 55 g;
  • suncokretovo ulje bez mirisa - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Želatina prelijte 50 ml hladne vode, ostavite da nabubri, a zatim otopite u tekućem stanju.
  2. Kiselo vrhnje pomiješano s kondenziranim mlijekom, prelijte otopljenom želatinom. Stavite u hladnjak za 10-15 minuta, kako bi kremu do željene debljine.
  3. Očistite banane, izrežite kriške.
  4. Pokupite čokoladnu tortu s keksima i bananama, naizmjenično slojeve krekera, banana kriške i vrhnje.
  5. Čokolada se razbije u bočici, doda se biljno ulje. Rastopiti u mikrovalnoj pećnici.
    6. Pokazalo se da je to glazura na vrhu deserta. Stavite na hladno mjesto za impregnaciju 5-6 sati.

S zobenim kolačićima

    Vrijeme: 16 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
    • Sadržaj kalorija u posudi: 268,3 kcal na 100 grama.
  • Svrha: za desert.
    • Težina: lagana.

Vrlo je ukusno dobiti tortu od banana s kolačima od zobene kaše. Ovo slatko jelo priprema se relativno brzo, jer samo za kiseljenje zobene pahuljice jednostavno koristite kiselo vrhnje pomiješano s malom količinom tekućeg meda, jer je baza već vrlo slatka. Da se kolač ne osuši unutra, nužno je potrebno nekoliko sekundiOstavite svaki kolač u čvrstoj kavi, ali ne dopustite da svijetli.

Sastojci:

  • keksi od zobi - 650 g;
  • kiselo vrhnje - 580 ml;
    • Med je rijetkost - 2 žlice. l.
  • kava je topiva - 2 žlice. l.
  • banane - 5 kom.
  • sjeckani orasi (bilo koji) - 60 g.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte zaslađivač s medom, dobro promiješajte.
  2. Ne kuhajte jako slatku kavu, kul.
  3. Očišćena pulpa banana izrezana je u krugove debljine do 1 cm.
  4. Namočite kreker u kavu, zatim pokupite kolač, proširite slojeve zobene kaše vrhnjem i na njih stavite krug banana.
  5. Spremni za desert sve strane s ostacima kiselog vrhnja i medne mase, pospite zdrobljenim orasima i pošaljite ih na hladno 6-8 sati.

Bez peciva s kremom

  • Vrijeme: 26 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 266,2 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za desert.
    • Teškoća: lagana.

Za pripremu kolača bez pečenja s bananom možete koristiti bilo koju kremu, uključujući i kremu. Ovo punjenje savršeno se kombinira s okusom slatkog krekera, ali može ostaviti tortu suhom, pa je bolje kolačićima umočiti i za ovaj desert. Mirisna glazura skladno dovršava kompoziciju i dodaje ukusnu čokoladnu notu okusu gotovog tijesta.

Sastojci:

  • slatki kreker - 450 g;
  • banane - 4 kom.
  • mlijeko - 0,6 l (za namakanje krekera);
  • šećer - 180 g(za kremu);
  • jaja piletine - 2 komada;
  • maslac od maslaca - 45 g (za kremu);
  • brašno - 1 tbsp. l.
  • krumpirov škrob - 1 tbsp. l.
  • vanilin šećer - 10 g;
  • maslac od maslaca - 50 g (za glazuru);
  • mlijeko - 35 ml (za glazuru);
  • Kakao u prahu - 2 žlice. l.
  • šećer - 4 žlice. l (za glazuru).

Način pripreme:

  1. Meso banane bez kože, izrezano u male krugove.
  2. Mlijeko za zagrijavanje u vrućem stanju.
  3. Uz pomoć crva samljeti jaja običnim i vanilnim šećerom.
  4. Miješati brašno i škrob, dobro promiješati.
  5. Trajno promiješajte, ulijte u mješavinu s ugrijanim šećerom.
  6. Stavite masu na srednju toplinu, zgusnite vosak.
  7. Nježno stavite maslac, a zatim malo ohladite.
  8. Blago naborati dno obrasca, u kojem će se skupljati kolač, položiti prvi sloj krekera.
  9. Pokrijte kremom, a zatim položite sloj banana krugova.
    10. Ponovite za sve preostale sastojke, formirajući kao rezultat 4 pijeska i tri banana sloja.
  10. Kuhajte mlijeko, maslac, šećer i kakaov prah s čokoladnom glazurom, puno se ohladite. Prelijte kolač, a zatim pošaljite desert 3-4 sata u hladnjak.

S jogurtom

    Vrijeme: 14 minuta.
  • Broj doza: 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 237,5 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za desert.
  • Poteškoća: lagana.

Praktički u svakom receptu brzoKolačić kolača pomoću želatine u odsutnosti kiselog vrhnja u hladnjaku može se sigurno zamijeniti prirodnim slatkim jogurtom. S takvim proizvodom s vremenom ćete dobiti manje kalorija nego istu ukusnu i brzu banansku tortu bez pečenja. Kako napraviti tortu od jogurta s voćnim krekerima, naučite iz sljedećeg recepta korak po korak.

Sastojci:

  • slatki kreker - 380 g;
    • Prirodni jogurt - 430 ml;
  • želatina - 20 g;
  • šećer u prahu - 3 žlice. l.
  • vanilin - 1 vrećica;
  • banane - 3 kom.
  • naranče - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Želatina ulijte hladnom vodom, ostavite da nabubri, a zatim otopite u vodenoj kupelji.
    2. Jogurt pomiješajte s šećerom u prahu, vanilinom i tekućom želatinom, lagano ga umutite.
  2. Voće, oguljeno, izrezano na tanke kriške.
    3. Napravite kolač da napravite kolač, stavite sloj krekera na dno.
  3. Podmažite kremom, na koju stavite trećinu narezanog voća.
    4. Ponovite slojeve krekera, vrhnja i voća - pa pokupite cijelu tortu.
  4. Staviti u hladnjak na 4-6 sati tako da se krema smrzne i kreker se ispire.
  5. Stavite gotov kolač na veliku ravnu posudu kako biste ukrasili svoj ukus.

S marshmallows

    Vrijeme: 22 minute.
  • Broj količina: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 285,6 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za desert.
    • Teškoća: lako.

Još jedna verzija ukusne torte od bananabrza ruka - s bijelim sljezom. Za punjenje je moguće koristiti obične mahune slatkiša i slatki marshmallow. Ovaj jednostavan desert pripremljen je vrlo brzo, ali lako će se usporediti s klasičnim kolačima na biskvitnim kolačima. Pripremite originalnu brzu zephyr-bananu tortu bez pečenja recepta ispod.

Sastojci:

  • pijesak keksi - 0,5 kg;
  • krema - 290 ml;
  • šećer - 110 g;
  • Sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • marshmallows - 340 g;
  • banane - 3 kom.

Metoda pripreme:

  1. Očistite pulpu banana malim kriškama.
  2. Marshmallow podijeljen u 4 dijela u širinu, 5-6 izrezati vrhove ostaviti za ukras.
  3. Snažno ohladite kremu kako biste je tukli sa šećerom dok ne počnu postojati vrhunci na površini kreme.
    4. Dodajte sok od limuna, malo ga protresite.
  4. Prvi sloj nanesite na pod, podmažite kremom.
  5. Podijelite rezani marshmallows, raširite ga kremom.
  6. Zatim stavite kriške banana i ponovite slojeve u redoslijedu prije dovršetka gotovih proizvoda.
  7. Ostatak kreme pokriva vrh i strane kolača, posuti mrvicama, ukrasiti marshmallows. Pošaljite ga u hladnjak 4-5 sati.

Tajne izrade kolača od banane bez pečenja - savjeti kuhara

Kako bi vaš kolač s keksima i bananama bio uspješan i mogao postati ne samo ukusan dodatak čaju, nego i pristojan svečani stol, sjetite se važnih savjeta za njegovu pripremu:

  1. Kupite peciva najjednostavnije i jeftinije - izvrsno radi u formiranju kolača, a ukusno se spaja s bilo kojom kremom i raznim voćem.
  2. Što se tiče banana, bolje je izabrati zrelo voće u koži bez tamnih mrlja i točkica, s bogatim slatkim okusom i aromom, ali s gustim mesom, jer prezrelo voće brzo potamni nakon rezanja i loše se održava.
  3. Nakon miješanja sa šećernim pijeskom, kiselo vrhnje često postaje tekuće, pa ga je najbolje lagano pomiješati sa šećerom, ali s medom ili šećerom u prahu. Ako krema nema dovoljno gustoće, vrijedi dodati poseban prašak-zgušnjivač ili želatinu.
  4. Kako bi se gotova torta lako izvukla iz oblika, potrebno ju je polizati filmom za hranu. Da bi film dobro pristajao dnu i stranama oblika, potrebno je lagano ribati biljnim uljem bez mirisa.

Video