Banana torta - kako kuhati u korak-po-korak receptima s fotografijama kod kuće

Banane su prisutne u svakoj kuhinji. Vrlo su skloni djeci, a odrasli se ne usuđuju uzeti ovo voće s vama da bi radili kao snack. Čak i ako su plodovi malo prevučeni, pocrnjeli i omekšani, ne biste ih trebali slati u smeće - pokušajte kuhati voćne kolače.

Kako kuhati tortu od banane

Glavni sastojak takvog kolača je banana. Na njihov izbor i potrebno je izoštriti pozornost. Vrlo je važno da su plodovi zreli, ne zeleni, već svijetlo žuti. Pocrnjene banane mogu se ljuštiti i upotrijebiti za kremu ili punjenje, a cijeli komadići se uzimaju da se pakiraju u kolače. Treba znati da su i same banane slatke, imaju izražen okus, pa šećer i vanilintijesto staviti manje. Ako uzmete u obzir ove osnovne principe, čini se da je torta od banana jednostavna.

Torta od banana u multivartovima

Kada je u kuhinji multivark, pecite kolače i kruh od banane. Ona također dobro radi s kolačima za pečenje. Torta s bananama u multivartovima kuhajte u načinu "pečenje", prethodno podmazujući zdjelu margarinom. Vrijeme kuhanja može varirati, ovisno o sastojcima, ali općenito ovaj proces traje od 45 minuta do 1 sat.

Torta od banana bez pečenja

Ukusan desert nije uvijek veliki komad torte s vrlo visokokaloričnom kremom za ulje. Na slatko, uvijek možete kuhati nešto dijetetsko, svjetlo i zrak kao torta od banane bez pečenja. Postoji nekoliko mogućnosti za takvu poslasticu:

  • Torta s kolačima. Izrađuje se na bazi krekera, keksa guste konzistencije ili s medenjakom. Za toppings prikladne su sve kreme: jagoda-banana, vrhnje ili sir.
  • Torta od jogurta. Priprema za istu tehnologiju - od kolačića, ali mekše konzistencije: sendvič ili mrvica od vafla. U pjenu dodajte svježe bobice, grožđice, čokoladu.
  • Desert na bazi gotovih kolača. Najbrže vrijeme i mogućnost da dobijete ukusan desert.
  • Palačinka torta. Izrađuje se na bazi gotovih palačinki sa slojevima banana, oraha, suhih šljiva ili suhog voća.

Torta od banana u pećnici

Domaća torta s bananama u pećnici uvijek se peče na srednjim temperaturama - od 170 do 180 stupnjeva.Iznimka je napravljena samo od deserta, bunde za koje bi trebalo biti suho, a temperatura je postavljena na 200 stupnjeva. Jednostavan biskvit kuha se oko 30-45 minuta i mora se prije obrade ohladiti. Zapamtite da za dobar bujni biskvit jaja treba uzeti hladno, au procesu pečenja ne možete otvoriti vrata pećnice.

Recept za torte od banane

Kolači od banana kuhaju se u svim zemljama svijeta, ali posebno se ovaj plod cijeni i poštuje od strane stanovnika istočnih zemalja. Na primjer, u kineskoj kuhinji postoji recept za tortu od banana, koja se služi kao kruh, ali nikad ne ide kao desert. U Vijetnamu prave puding s voćem u mliječnim proizvodima, a Indonežani se vole razmaziti pečenjem na osnovi banana, kokosovog mlijeka i rižinog brašna. Stanovnici europskih zemalja više vole tradicionalne načine kuhanja i posluživanja tako neobičnog jela. Otkrijte nove recepte za pečenje.

Torta od čokolade i banane

  • Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
  • Broj doza: za 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 469 kcal.
  • Svrha: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Za odmor za djecu potrebno je naučiti principe izrade kolača na bazi čokoladnog biskvita. U tijesto stavite jednostavan kakao prah, ali ljubitelji slatkog mogu sigurno zamijeniti ovaj sastojak s mrvicama od čokolade. Za punjenje, bilo koja krema od banana-krema će stati. Dobro je posuta kolačima pa nije potrebno kuhati dodatni sirup.

Sastojci:

  • brašno - 1 komad;
  • Kakao prah -? naočale;
  • Ripper - 2 hl;
  • sol -? ch.
  • maslac -? st.;
  • soda -? ch.
  • šećer - 1? st.;
  • jaja - 2 kom.
  • ekstrakt vanilije - 2 hl;
  • suncokretovo ulje -? st.;
  • pire od banana - 1? st.;
  • mlijeko -? naočale;
  • Limunov sok - 1 tbsp. l.

Metoda pripreme:

  1. Kapacitet za kolače isprane uljem, posuti kakao prahom.
  2. Kombinirajte brašno sa šećerom, kakaoom, solju, sredstvom za ispiranje i solju. Odgoditi.
  3. Krem maslac protresite sa šećerom i ekstraktom vanilije.
  4. U jednom komadu u jednom trenutku ubijaju jaja, ruše se nakon svakog dodavanja.
  5. Pomiješajte pire krumpir s biljnim uljem, limunovim sokom, mlijekom.
  6. Lagano pomiješajte suhe i vlažne sastojke, pomiješajte.
  7. Tijesto podijelite na dva dijela, stavite ga u kalup. Pecite oko 35-45 minuta.
  8. Završite tortu od banane i čokolade s bilo kojom kremom i pokrijte zaleđivanjem.

Torta od banana s vrhnjem

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: za 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 590 kcal.
  • Svrha: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Kolač od biskvita s kiselim vrhnjem i bananama - klasična verzija deserta. Testo se može kuhati: orašasti plodovi, med ili klasična vanilija. Za kremu Smetana bolje je kupiti dom s visokim postotkom masti. Kada dodajete šećer, dodajte ga ne odmah, već postupno, u malim porcijama. Krema će izaćivrlo prozračna i nježna.

Sastojci:

  • jaja - 5 kom.
  • kefir - 250 ml;
  • šećer - 3 jedinice;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • brašno - 3 st .;
  • brašno - 3 st .;
  • vrhnje - 2 centa;
  • banane - 4 kom.

Način pripreme:

  1. Svijetli jaja pola čaše šećera.
  2. Dodajte jogurt s miješalicom, promiješajte.
  3. U nekoliko koraka unesite prosijano brašno.
  4. Ulijte tijesto u podmazani neprijanjajući oblik.
  5. Zagrijte na 180 stupnjeva peći, pecite 40 minuta bez otvaranja vrata.
  6. Kiselo vrhnje sa šećernom pijeskom do konzistencije zraka.
  7. Spreman za kuhanje kolača, podmazati kremom.

Torta Banana Paradise - recept za fotografiju

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj obroka: za 8-9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 523 kcal.
  • Svrha: desert.
  • Složenost pripreme: lako.
Osobitost torte Banana Paradise, ili kako ga još nazivaju "lakom", sastoji se u činjenici da banane ne treba ljuštiti po receptu. Prvo se peče donji kolač od biskvita, zatim u njemu, koristeći žlicu, napravimo rupu, gdje stavljaju zrele mirisne plodove u komade. Za ukrašavanje takvog kolača mogu biti ostaci biskvitnih mrvica, zalijevani rastopljenom čokoladom ili zaleđivanjem.

Sastojci:

  • Kondenzirano mlijeko -? banke;
  • šećer - 1 komad;
  • Ripper - 1 hl;
  • jaja - 2 kom.
  • kakao - 4 žlice. l.
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • brašno - 1? st.;
  • krema - 500 ml;
  • zatvarač za kremu - 1 paket;
  • šećerni prah - po želji;
  • banane - 5 kom.

Metoda pripreme:

  1. Brašno, tutnjava, šećer i kakao mješavina. U smjesu od jaja dodajte kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje.
  2. Sve temeljito promiješati, ulijte tijesto u oblik.
  3. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.
  4. Od ohlađenog kolača, odaberite pola puta, stavite banane u rupu.
  5. Premazati vrhnje sa šećerom u prahu dok se ne pojave stabilni vrhovi.
  6. Na vrhu banane, stavite krem ​​kremu na oblik šešira.
  7. Pospite kremu mrvica biskvita dobivenih iz ostataka kolača.
  8. Prije posluživanja torte, Banana Paradise treba stajati na hladnoći 2-3 sata.

Torta od banana s kondenziranim mlijekom - recept sa fotografijom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj doza: za 9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 421 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Tako da je tijesto izašlo sa zrakom, a spužva je potpuno izgorjela i dobro prošla u pećnici, brašno prije uranjanja treba proći kroz sito 2-3 puta. Prašak za pecivo uvijek se može zamijeniti sokom, koji se vraća u ocat. Krema će biti lakše pobijediti ako počnete s kiselim vrhnjem, postupno dodajući kondenzirano mlijeko. U svemu ostalom vrijedi slijediti preporuke date u ovom receptu s fotografijama korak po korak.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • žumance - 1 kom;
  • brašno - 1 cent;
  • šećerni pijesak - 1 st .;
  • prašak za pecivo - 1 satl.
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • Maslac od maslaca - 1 pakiranje;
  • banane - 2 kom.
  • biljno ulje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Jaja trljati žumanjkom i zaslađenim šećerom.
  2. Pomiješana s pečenim prahom, brašnom u nekoliko recepata za unošenje u smjesu od jaja.
  3. U zasebnoj zdjeli, biljno ulje se razrijedi s 3 žlice kipuće vode. Dodajte testu.
  4. Tijesto prelijte u kalup, stavite u pećnicu, pecite na 170 stupnjeva 45 minuta.
  5. Napraviti kremu za podmazivanje. Izmiješajte pola šalice kondenziranog mlijeka sa 100 grama kiselog vrhnja i protresite ga mješalicom.
  6. Kremu stavite u hladnjak na pola sata.
  7. Napravite novu kremu za gornji sloj. Da biste to učinili, pobijedite ostatak kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja s maslacem. Neka stoji pola sata.
  8. Viski je sasvim hladan, rezan kolačima.
  9. Podmažite jedan sloj s prvom kremom, stavite voće na vrh, zatvorite s drugim kolačem.
  10. Gotova torta od banana s kondenziranim mlijekom, pokrijte drugom kremom i izvadite u hladnjak na nekoliko sati.

Kekse s bananama

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: za 1-2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 253,4 kcal.
  • Svrha: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Keksi zadržavaju svježinu duže, a izlaze posebno veličanstveni kad dodaju malo alkohola. Konjak možete zamijeniti rumom ili votkom, ali slatki liker nije prikladan za manju tvrđavu. Krema se može kuhativoćno voće, primjerice, s jagodama, borovnicama, malinama ili brusnicama. Ne samo da će biti ukusna, već i korisna.

Sastojci:

  • Konjak - 1 kom. l.
  • jaja - 2 kom.
  • banana - 2 kom.
  • brašno -? st.;
  • Ripper - 3 g;
  • šećerni pijesak - 3 žlice. l.
  • Maslac od maslaca -? omot.

Način pripreme:

  1. Dodajte konjak u banane i voćne plodove u pire od krumpira.
  2. Rastopiti maslac koji se raspada sa šećerom.
  3. Dodati u ulje jaja i miješati smjesu s mješalicom do bujne mase.
  4. Kombinirajte smjesu maslac-jaje s pire krumpirom, uvedite brašno s kanilom.
  5. Ulijte tijesto u podmazani oblik, uklonite ga u pećnici.
  6. Pecite kolač od biskvita s bananama 30-40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
  7. Pripremite se za tortu, sjeckanje i kremu.

Torta s kremom od banane

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 290,3 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.
Nijedan se desert ne može u potpunosti pripisati prehrambenim namirnicama. Svi su izrađeni od visoko kalorijskih proizvoda, ali se ipak može smanjiti energetska vrijednost jednog komada kolača. Smanjite broj jaja, maslaca i šećera - dobit ćete gotovo krušno tijesto. Kako kuhati spužvasti kolač poput banane, saznajte sljedeći korak-po-korak recept.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 2/3 stoljeća;
  • sol - štipanje;
  • kremastoulje - 200 g i 2 žlice. l.
  • mlijeko - 150 ml;
  • brašno - 1? st.;
  • Kakao - 2 žlice. l.
  • Ripper - 11 g;
  • pire od banana - 1 cent;
  • Kondenzirano mlijeko -? banke.

Metoda pripreme:

  1. Šećer, sol i jaja se miješaju s mješalicom u bujnu pjenu.
  2. Bez zaustavljanja da bi se srušio, ulijte mlijeko rastopljenim maslacem u smjesu.
  3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaoom, na nekoliko načina kako biste doveli do tekućih proizvoda.
  4. Pecite tortu na 220 stupnjeva 30-40 minuta, a ako počne gorjeti, prekrijte folijom.
  5. Za kremu, maslac oboriti kondenziranim mlijekom, dodati banana papar i promiješati.
  6. Spremni se raspasti na male komadiće.
  7. Prenesite spužvu u kremu i dobro promiješajte.
  8. Napravite tortu s kremom od gorkog, pokrijte filmom i stojte na hladnom 2-3 sata.

Torta s kivijem i bananama

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: za 1-2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 452 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.
Svaki kuhar ima svoje trikove kako pravilno pripremiti tijesto. Žumanjke nikada ne bi smjeli snažno slomiti vijencem, već samo razbiti šećer vilicom. Istovremeno, to će biti lakše učiniti s vrućom pločom. Počevši od rasturanja proteina, nije potrebno zaustaviti se usred procesa, sve dok se proteini ne pojave u pjeni. Dogovorite ove trikove za pripremu jela od banane za ovaj recept.

Sastojci:

  • masna gusta kisela vrhnja - 700 g;
  • Šećer - 1? st.;
  • banane - 4 kom.
  • kivi - 6 komada;
  • brašno - 4 žlice. l.
  • žumanjke - 6 komada;
  • proteini - 8 kom.

Način pripreme:

    Žumanjke se protrljaju s 2 žlice. l. šećer.
  1. Vjeverice tresu mikser na stabilne vrhove.
  2. Pola tučenog proteina miješati s žumanjcima, dodati brašno.
  3. Preostale proteine ​​prenesite u zdjelu i lagano promiješajte od donjeg dijela tijesta.
  4. Iz dobivene mase ispeći 2 kolača.
  5. Uklonite bananu iz kivija, izrezati u krug.
  6. Izrežite kotlete na pola, stavite na svaki sloj banana od kivija, na vrhu s vrhnjem s vrhnjem.
  7. Piling gornje kolača s kiselim vrhnjem, stavite na vrh kreme preostali plod.
  8. Prije posluživanja, izvadite jabukovaču iz kivija 3-4 sata u hladnjak.

Torta s bananama i vrhnjem

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 498 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Lagana torta s bananom i kiselim vrhnjem, kuhana na ovom receptu, može se nazvati potpuno voćnim. Banana pire ovdje treba dodati ne samo kremi nego i tijestu. Ako vam se to ne čini, onda ukrasite vrh voća ostatkom voća. U kombinaciji s bananom, egzotično voće poput kivija, manga, pytahaya ili ananasa će izgledati lijepo.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 10 žlica. l.
  • kiselo vrhnje - 10 žlica. l.
  • maslac -? Skupine;
  • pšenično brašno - 300 g;
  • Trbosjek - 11 g;
  • Banana pire - 1 tbsp.

Metoda pripreme:

  1. IV. l. kiselo vrhnje i 6 žlica. l. šećer za miješanje s jajima. Udarite mikser
  2. Izlijte smjesu u rastopljeni maslac i promiješajte.
  3. Kombinirajte brašno s osipom, dodajte u test s pire krumpirom.
  4. Pecite pitu na 200 stupnjeva 30-45 minuta.
  5. Zamrznute kolače pržiti kremom od banana-vrhnja.

Torta sa bananskim kolačima

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: za 7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 365 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Torta od banana iz gotovog kolača - štap, kada nema vremena za pečenje, a gosti su već na pragu. Majka u kutijama je nekoliko paketa gotovih kolača - obavezan uvjet za svaku domaćicu. U plusu je to što su za banansku poslasticu prikladni kolači, napravljeni od bilo koje vrste tijesta: lisnato, pecivo, pa čak i vafl. Krema klasična: temelji se na dvije vrste kondenziranog mlijeka.

Sastojci:

  • gotove kolače - 1 pakiranje;
  • Maslac od maslaca - 1 pakiranje;
  • Kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • banane - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Mješavina kondenziranog mlijeka s maslacem poplavljena.
  2. Dodajte kremastim komadima banana.
  3. Stavite kolače na široku ploču, promičući svaki sloj gotove kreme.
  4. Gornji kolač se može posuti kakao ili mrvicama kokosa.

Torta spunjenje banana

    Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj uzoraka: za 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 520 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Osobitost ovog kolača je što se punjenje priprema na temelju jednostavnog suflea. Za početak ćete morati napraviti karamelizirane banane, koje zatim prekidaju miješalice s kremom. Ovo punjenje je vrlo nježno, a sufle od banana banana vrlo su slične omiljenom slatkišu "Ptičje mlijeko". Pokušajte sami, svidjet će vam se.

Sastojci:

  • jaja - 4 kom.
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
  • brašno - 1 cent;
  • šećer - 1 cent;
  • prašak za pecivo - 11 g;
  • Kakao - 2 žlice. l.
  • konzervirane breskve - 200 g;
  • banane - 3 kom.
  • maslac - 100 g;
  • šećerni prah - 150 g;
  • želatina - 20 g;
  • bijela čokolada - 1 pločica;
  • krema masna - 2 žlice.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte na srednjoj brzini kako biste tukli jaja sa zaslađenim šećerom. Dodajte brašno, kakao i sirilo.
  2. Ulijte u ulje tijesta pomiješano s 3 žlice. l. kipuću vodu
  3. Izlijte smjesu u ne-ljepljivi oblik, pecite dok ne bude gotova.
  4. Spreman za razdvajanje keksa na 2 dijela.
  5. Rastopiti 50 g šećera u prahu u mikrovalnoj pećnici.
  6. Pržiti u bananama banana u sirupu, oko 5 minuta sa svake strane.
  7. Želatina prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubri.
  8. Karamelizirane banane prekinute su s mješalicama za kremu.
  9. Dodatibanana sufle za bijelu tortu otopljenu čokoladu. Promiješati.
  10. Pomiješajte šlag s želatinom.
  11. Kombinirajte mješavine vrhnja i banana.
  12. Uronite kolač s voćnim sirupom i mašću s tekućim sufleom.
  13. Vrh banana-karamelnog kolača ukrašen je polovicama konzerviranih breskvi.

Kako ukrasiti kolač bananama

Postoji nekoliko načina da se izvorno posluživanje kolača napravi kod kuće:

  • koristiti kao gornji sloj smrznutog želea, unutar kojeg će biti lijepo postavljeni komadići svježeg voća;
  • za pokrivanje pečenja glazurom, velurom ili mastiksom;
  • napravi ukras za torte s bananama, stavljajući izvorne figurice ili natpise iz voća.

Glavna stvar u ovom slučaju je povezati svu svoju maštu i naporno raditi na drugim desertima. Kolači od banane ukrašeni kremom za ulje, posuti orašastim plodovima, bobicama ili mrvicama vafla, prilično su originalni. Ako se bojite raditi za tako delikatan posao, pogledajte video majstorske tečajeve ili pripremite fotografije iskusnih slastičara.

Videozapisi: Banana i karamela