Tijesto za kolač s kupusom u pećnici - korak po korak recepti za kuhanje na kefiru, vodi ili mlijeku

Jedna od najpopularnijih vrsta pečenja je kolač s kvascem. Sastojci se mogu lako pronaći u bilo koje doba godine. Jedinstveni okus i nježni okus privući će svakog gurmana. Glavna prednost pite je u punjenju. Kupus sadrži mnoge elemente u tragovima, vitamine. Za vrijeme gašenja, korisna svojstva nigdje ne idu. To je još uvijek niska kalorija, tako da će se torta uklopiti kao dodatak prehrani.

Kako kuhati tijesto na kolaču i kolaču u peći

Raznovrsno tijesto koristi se za pripremu kolača. Na primjer, post se sastoji od kiselog mlijeka, majoneze ili jogurta. No, najvažnija komponenta u višeslojnom je punjenje. Prije lizanja ulijte kupus karfiola kipućom vodom, što će pomoći da se ukloni gorak okus. Najbolje je da nadjev bude malo sirov kada se stavi na posudu. Doći će u procesu pečenja.

Recepti za tijesto za pitu od kupusa u pećnici

Tijesto za tortu s kupusom u pećnici je ukusno,savršeno ispunjava osjećaj gladi, ali ne uzrokuje težinu u želucu. Korisno za ljude koji žele izgubiti na težini, pa čak i kod problema sa želucem, jetrom, bubrezima i uzbuđenim razinama šećera. Na fotografiji pečenje izgleda ukusno. Svaki dan, jedući pite od kupusa, također se ne isplati, uzrokovat će nadutost, zatvor i nadutost. Ispod je izbor najpopularnijih načina pripreme tijesta.

Tijesto za kvasac

  • vrijeme: 50 minuta;
  • broj porcija: 4 osobe;
  • sadržaj kalorija po 100 g: 165 kcal;
  • imenovanje: za ručak;

Torta s kvascem s kupusom ostavlja nježni i mekši okus. Lijepo miriše, izgleda vrlo ukusno na fotografiji iu životu. Nedostatak: Potrebno je puno vremena za kuhanje. No, njegov okus ne izjednačava s kolačima ili metlama, to znaju prave ljubavnice.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
    • Mlijeko - 250 ml;
  • Margarin za kremu - 1 pakiranje;
  • sol - 1 hl;
  • prešani kvasac - 25 g;
  • pšenično brašno najvišeg stupnja - 500 g;
  • šećer - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Mlijeko malo zagrijati i rastopiti kvasac.
  2. U zasebnoj zdjeli, ubijte jaje, dodajte šećer i sol. Zatim ulijte smjesu u mlijeko s kvascem.
  3. Postupno brašno i miješati.
  4. Kada smjesa postane homogena, dodajte tamo rastopljeni margarin.
  5. Da biste dodali smjesu u ruke, dodajte još brašna. Tada lagano povucite tijesto tako da ostane bolje.
  6. Ostavite bazu za pitu po satu una toplom mjestu, pokrijte vrh pamučnim ručnikom.
  7. Zatim zagrijte pećnicu na 1800C i ulijte tijesto u posudu za pečenje, dodajte punjenje.

pospano

  • vrijeme: 15 minuta;
  • broj porcija: 4 osobe;
  • sadržaj kalorija u 100 g: 150 kcal;
  • sastanak: za ručak;
  • složenost: prosjek.

Tijesto je prikladno za nezaslađene pite, tjesteninu s kupusom, krumpir ili meso. Miješa se s kiselim vrhnjem ili kiselim vrhnjem, što ga čini mekanim i prozračnim. Torta bez kvasca samo se priprema i ne zahtijeva posebne vještine u kuhanju. Nema potrebe brinuti se, tijesto će pasti. Na kiselom mlijeku, ovi proizvodi uvijek izlaze savršeno, izgledaju ukusno, kao što se vidi na fotografiji.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 500 ml;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • brašno - 3 čaše;
  • sol - 1 žličica;
  • ocat - 1 žličica;
  • Risser tkiva - 1 žličica.

Metoda pripreme:

  1. U kiselo vrhnje dodajte suncokretovo ulje, sol i ocat. Pomiješajte sastojke.
  2. Odvojeno umiješajte tutnjavu i brašno, prelijte u kiselo vrhnje.
  3. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke.
  4. Pecite odmah, nema potrebe za praznim hodom.

Brzo

  • vrijeme: 15 minuta;
  • broj obroka: 4 osobe;
  • Dijetne kalorije na 100 g: 155 kcal;
  • sastanak: za ručak, za čaj;
  • složenost: jednostavno.
Ovaj recept koristi tijesto bez kvasca za tortukupus. Pripremite tijesto na kefir ili kiselo vrhnje, ili kupite gotove kolače u trgovini. Kupnja lisnatog tijesta nije jednaka domu, pa je slijedeći brzi recept za kućnu uporabu.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • Ledena soda - 1 hl;
  • šećer - 1 žličica;
  • kiselo vrhnje - 150 ml;
  • kvasac - 100 ml;
  • brašno - 200 g.

Način pripreme:

  1. U zdjelu ulijte kvasac, kiselo vrhnje, jaja i sol sa šećerom. Sastojke pobijedite mješalicom.
  2. Dodati soku s brašnom i ponovno je pomiješati miješalicom ili ručno.
  3. Dobivena tvar može se istočiti u posudu odjednom.
  4. Oblik za pečenje treba obložiti posebnim papirom i podmazati maslacem.
  5. Punjenje je ravnomjerno raspoređeno po cijeloj dužini.

Tekućina

  • vrijeme: 15 minuta;
  • broj obroka: 4 osobe;
  • sadržaj kalorija po 100 g: 150 kcal;
  • sastanak: za doručak, ručak, večeru, za čaj;
  • složenost: jednostavno.

Kolač od tekućeg tijesta - odlična opcija za one koji ne žele dugo brinuti u kuhinji. Recept je jednostavan i lagan, čak i dijete može podnijeti. Zbog sastojaka, pita izlazi kao pješčana. Također je niskokalorična, koja je pogodna za one koji žele izgubiti na težini.

Sastojci:

  • jaje - 1-2 kom.
  • brašno - 0,5 kg;
  • sol - 1 hl;
  • maslac - 200 g;
  • voda - 30 ml

Metoda pripreme:

  1. U posudu ulijte brašno i sol.Brašno se mora prethodno prosijati.
  2. Hladni maslac narežite na kockice i bacite u brašno.
  3. Podmazati kockice vilicom dok se ne miješaju s brašnom.
  4. Odvojite jaje i tamo dodajte vodu, promiješajte.
  5. Ako je moguće, bolje je koristiti mlijeko umjesto vode. Dakle, kolač ne dobiva svježe.
  6. Izlijte smjesu u brašno.
  7. Temeljito pomiješajte, ako je moguće, koristeći mikser.
  8. Stavite tijesto za kolač od kupusa u hladnjak, uzmite ga za 30 minuta.
    9. Nakon toga možete ispeći na 180 stupnjeva.

Tijesto na margarinu za kolač od kupusa

    Vrijeme: 40-50 minuta;
  • broj obroka: 4 osobe;
  • sadržaj kalorija po 100 g: 165 kcal;
  • sastanak: doručak, ručak;
  • složenost: prosjek.
Kupus je oduvijek bio popularan u Rusiji. Danas priprema traje mnogo manje vremena. Kako kuhati kolač? Tijesto s margarinom preporučuje se za pećnicu u multivaru tijekom 50 minuta u načinu "pečenje". Pećnica je također prikladna, ali je potrebno malo više vremena i torta ponekad može izgorjeti.

Sastojci:

  • brašno - 6 centi. l.
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • margarin - 1 pakiranje;
  • jaja - 3 kom.
  • vrhnje - 5 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Rastopite u zdjeli margarina i pomiješajte ga sa solju, majonezom, kiselim vrhnjem i bjelanjkom (prije odvajanja od žumanjka).
  2. Prosijati brašno i sipati u smjesu.
  3. Pažljivopromiješajte podnožje pod pitu i izlijte na posudu.
  4. Pecite na 180 stupnjeva.
  5. Pita će biti spremna kad se vrh zapeče. Izgled bi trebao izgledati ukusno.

Na jogurt

  • vrijeme: 30 minuta;
  • broj obroka: 5 osoba;
  • sadržaj kalorija po 100 g: 150 kcal;
  • imenovanje: do doručka;
  • složenost: jednostavno.

Kefirno tijesto je lagano, prozračno i vrlo ukusno. Za raznolikost, možete kuhati sir lonac s istim receptom. Po želji možete promijeniti ili dodati pileće meso, gljive. Recept je jednostavan, brz i zadovoljit će cijelu obitelj. Poteškoće s kuhanjem ne bi smjele biti. Na izlazu, plutajuća torta izgleda ukusno i ukusno. Ako dodajete kvasac i luk, dobivate osetijski kolač.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 250 g;
  • maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice. l.
  • Kefir - 250 ml;
  • luk - 1 kom.
  • sol - 1 žličica.

Način pripreme:

    Razlomite jaje u zdjelu, dodajte sol, jogurt i malo sode.
  1. Peći luk i posuti mješavinom.
  2. Mješavinu pomiješajte s miješalicom ili vilicom ručno.
  3. Sipati maslac i brašno, ponovno pucati.
    4. Možete odmah ispeći, ali prije nego što morate podmazati pekač.
  4. Pecite pitu na temperaturi od 200 stupnjeva do pune spremnosti.

Videozapisi