Kokteli s tequila - kako se pripremiti metak i dugo piti kod kuće sa sokom, Sprite ili vapna

Jaki alkoholno piće izrađeno od plavih listova agave, dobiveno destilacijom, je tekila. Tequila kokteli su počeli kuhati u Sjedinjenim Državama, iu suvremenom razdoblju - iu slobodnom Meksiku. Od ranih 1930-ih takve mješavine osvojile su skoro cijeli svijet. Grah iz agave je izrađen u blizini grada Tequile u Meksiku. To bi trebao sadržavati više od 51% alkohola sa agava, preostali postotak može zamijeniti alkohola s drugim sirovinama - trske, kukuruza. Dobro je alkohol samo agava na etiketi ima oznaku „100% Agava», kao i jeftini analoga - «Mixto».

Kako kuhati koktel tequila

Prije kuhanja koktela s tequilom kod kuće, trebate shvatiti njegove sorte. Bez obzira na marku, ona je podijeljena na vrste:

  1. Tequila plemenita puro - izrađena od 100% šećerne plave agave. To je skupo piće s izraženim okusom i aromom.
  2. Tequila mixto - košta puno manje plemenite 100% tequila, t. ona je mješovita. Proizvode ga za 51% agave i 49% - od jeftinih sirovina. Većina pića pripada ovoj sorti.
  3. Tequila blanco - srebrna tekila.
  4. Tequila Joven - piće s okusom karamela ili na drugi način, koja ima za cilj poboljšati okus i miris. Karamel daje alkohol zlatnim nijansama.

U kuhanju se koristi meksički pitipripremite alkoholna koktela s tequilom. Uzmi jeftin mješoviti alkohol, slatki slani okus koji je dobro u kombinaciji s drugim sastojcima. Nemojte raditi bez inventara koji se može zamijeniti običnim kuhinjskim posuđem, na primjer:

  • shaker - staklo s poklopcem;
  • koktel žlica - bilo koji drugi, ali dug;
  • gusenica za kore - obična;
  • gejzir - kuhinjsko mjerno staklo.

Recepti koktela s tequilom

Tequila prejak za uporabu u svom čistom obliku, iako postoje one navijače tako vrlo popularan koktel miješa s pićem - Margaret, izlazak, bum. Slatki, jaki i osvježavajući kokteli koji poslužuju u kafićima i restoranima mogu biti ukusni u vašem domu. Uzmite pravi recept i potrebne sastojke. Piće koje je sama kuhano ne razlikuje se od barmena.

s sokom

  • Vrijeme kuhanja: 2 minute.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Najpopularniji koktel tequila i sok je Tequila Sunrise. On ima izvrstan okus blag, svijetle izvornu boju, podsjeća na izlazak sunca. Snaga koktela je nešto više od 11%. to priprema brzo i jednostavno, volumen jednog dijela - 0,2 litara. Poslužite u čaši zove - je visok kapacitet cilindričnoj staklenoj 270 ml za vrijeme postojanja mnogih koktel razmjera su se promijenila, ali jedna opcija ostaje klasik - kuharicu prvi.

Sastojci:

  • srebrna tekila - 50 ml;
  • sok od naranče - 150ml;
  • Grenadin (slatki crveni sirup) - 10 ml;
  • led u kocke - 200 grama.

Postupak pripreme:

  1. Napunite visoko s ledom.
  2. Ulijte meksički alkohol, sok od naranče i grenadin.
  3. Pomiješajte sadržaj stakla s dugom žlicom.
  4. Lijepo ukrašen kriškom naranče i koktel cijevi.

El Bandito

  • Vrijeme kuhanja: 1 minutu.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Priče o banditima Sierra Madre su isti dio kulture Meksika kao i borba sranja, smiješna, upalna glazba i tekila. Najbolja plava agava se uzgaja na mjestima gdje su krijumčari, trgovci drogom, razbojnici prije skrivali pravdu. Do danas je bilo puno priča o pljačkašima Meksika, a jedan od koktela na temelju meksičkog pića nazvan je po časti. El Bandito ne smije se zloupotrijebiti jer je vrlo jak.

Sastojci:

  • čokoladna tekućina - 50 ml;
  • tamna piva jaka - 300 ml

Metoda priprave:

  1. U staklo ulijte tekilicu. U staklenom pivu.
  2. Ulijte pucanj, završite s pivom.
  3. Uživajte u ukusu.

solom i slomom vapna

  • Vrijeme kuhanja: 1 minutu.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Za Meksikance nema razlike u tome da pije piće iz agave, već u kulturi drugih zemalja - to je pravi ritual koji zahtijeva neka znanja i vještine. Alkohol s solom i vapnom odrezak se koristi ovako: na vanjskom dijelu dlana morate uliti malo soli, lizati,popijte čašu tequila i uživajte u krišku vapna /limuna. Shema se zove "Lizni!" Prijeđi! Bite! " Alternativna sol i vapno su naranče i cimet, a postupak prženja je sličan.

Sastojci:

  • zlatne tekilice Olmeca - 50 ml;
  • vapno - 15 g;
  • soli - 1 g.

Postupak pripreme:

  1. U staklu stavite alkohol.
  2. Mokrite krišku vapna na vanjskoj strani dlana, pospite je solom.
  3. Licking sol, piti sranje, snack s vapnom.

S sokom rajčice

  • Vrijeme kuhanja: 4-5 minuta.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Kokteli s meksičkom votkom mogu biti začinjeni i slan. Najpopularniji koktel od tequila s sokom od rajčice - "Bloody Juanita", idealna za ljubitelje hot dogova. Za one koji ne podnose goruću oštrinu, ne preporučuje se upotreba. Istodobno daje dio zabave i ekstremnosti. Tabasco umak trebao bi se strogo dodati receptom, inače je moguće dobiti spaljivanje sluznice.

Sastojci:

  • tequila - 45 ml;
  • sok od rajčice - 150 ml;
  • crni mljeveni papar - 0,5 hl;
  • celer - 70 g;
  • umak od velškog (Storchestera) - 1 tsp;
  • Tabasco - 0,5 hl;
  • sol - 0,5 ppm;
  • led.

Postupak pripreme:

  1. Ulijte čašu soka od rajčice u čašu - 40 ml
  2. Izlijte pola žličice soli i iste količine duhana, ako koristite umak s oštrom od 2500-5000 čaša. Ako je oštrina ispod 2500, tada možete dodati više od preporučene doze.
  3. Dodajte crni papar.
  4. Izlijte čajnu žličicu umaka od Ustershira.
  5. Celer prolazi kroz sokovnik, dodajte nekoliko čajnih žličica ove freeze na koktel.
  6. Ulijte alkohol i preostali sok od rajčice.
  7. Sve pomiješajte s žlicom žive, dodajte led na okus.

S sokom od naranče

  • Vrijeme kuhanja: 3 minute.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Tequila s dodatkom soka od naranče i sok od brusnice je ukusnija od bilo čega drugog. Ovaj koktel može biti početnik. Piće je nisko alkohola, s ugodnom aromom, neobičnim okusom. Za kuhanje trebat će vam čaša visoke, duge žlice i mjerne posude. Volumen koktela će ispasti 200 ml. Ukrasite piće s prstenom naranče i svježe brusnice, ako jest. Umjesto dijela soka na okus, možete dodati malo dragi likera.

Sastojci:

  • tequila - 50 ml;
  • sok od brusnice - 70 ml;
  • sok od naranče - 70 ml;
  • narančasti - 1 prsten;
  • brusnice - 10 kom .;
  • kocke leda - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Highball napuniti kocke leda na vrh.
  2. Dodajte sokove i piti meksički.
  3. Lagano promiješajte s dugom žlicom.
  4. Ukrasite narančasti prsten stavljanjem na staklo. Stavite vrh brusnice.

Tequila bum

  • Vrijeme kuhanja: 1 minutu.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Postoje popularni kokteli na bazi tequila, a tu je i Tequila Boom, kojeg Meksikanci nazivaju Rapido. On jerazlikuje se po tome što se može piti iu hladnom obliku iu toplini. Do "legende" došao je sa svojim biciklima koji su putovali u Meksiko i Sjedinjene Države. Sastav je vrlo jednostavan: tequila s sprite, koji se može zamijeniti swede, Coca-Cola, tonik ili čak pivo. Ako koristite zlatni alkohol tada će izaći Gold Tequila Boom.

Sastojci:

  • sprite - 100 ml;
  • srebrna tekućina - 50 ml;
  • komad limuna - izborno.

Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte dijelove u staklu, pokrijte ih s ubrusom ili dlanom.
  2. Tri puta udariti stolom staklom "Boom! Bum! Boom! "
  3. Piti pjenušavu smjesu u pijesku.
  4. Pecite s limunom.

Whisky

  • Vrijeme kuhanja: 2 minute.
  • Složenost pripreme: jednostavno.

Acapulco je jedan od najstarijih gradova u Meksiku, koji su izgradili Azteci. Nazvana u njegovu čast, mješavina tequila, rum i whisky naziva se san Acapulco, kuhana je u mnogim turističkim gradovima Meksika. Za kuhanje kod kuće, morat ćete uzeti tresilicu i cjedilo. Prilikom posluživanja ruba stakla možete ukrasiti dio ananasa kao ukras ili snack. Preporuča se piti u žurbi da osjetite bogat ukus.

Sastojci:

  • tequila - 30 ml;
  • viskija - 10 ml;
  • tamni rum - 10 ml;
  • sok od ananasa - 100 ml;
  • sok od grejpa - 50 ml;
  • led.

Postupak pripreme:

  1. U mješalici miješajte sve dijelove.
  2. U velikom staklu za ispunjavanje leda.
  3. Prevesti sadržajShaker u čašu, probijajući se kroz sito.
  4. Ukrasite s komadićima ananasa.

Videozapisi