Tartlets s losos i krem sir - korak po korak recepti s fotografijama
Sadržaj
Na švedskom stolu ili prije vruće, donijeti tartlets s vrhnjem sira i crvene ribe dobro. Izvrsna kombinacija delikatne ribe i mirisnog sira, živopisnog dizajna i jednostavnosti sastojaka - ovdje su plusi tih ukusnih zalogaja.
Postupci pripreme tartlets
Klasično tijesto za njih - pijesak, ali ga možete kuhati od lisnatog tijesta, kefira, vrhnja ili svježine.
Osnovno pijesno tijesto može biti slatko (za posluživanje deserta) ili nezaslađeno (za hladne slane grickalice). Za pripremu billets-a potrebni su vam kalupi za muffine ili posebne otporne na toplinu. Da biste tijesto bolje oblikovali, stavite paprike ili grah u kalupe s tijestom, ali vrijeme pečenja se povećava.
Za pripremu tijesta miješajte 200 g maslaca ili margarina s brašnom sve dok se ne dobije homogene mrvice. Odvojite jaje s solom (ako ćete poslužiti desert, a zatim s šećerom na ukus) u bijelu pjenu, sipati u mrvice od brašna. Držite tijesto homogeno, ostavite ga 30 minuta. Zatim odvojite male dijelove i podignite na kalupe, stvarajući mjesto za buduće nadjev. Pecite na 180 stupnjeva 8-10 minuta.
Tartlets s lososom, kremastim sirom i crvenim kavijarom
- Vrijeme: 30min.
- Broj posluženih: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 282 kcal.
- Svrha: snack.
- Teškoća: jednostavno.
Umjesto likera možete koristiti dimljenu ribu. Crveni kavijar se koristi kao ornament.
Sastojci:
- slani losos - 250-300 g;
- sirevi sir - 300 g;
- kopar - okus;
- crveni kavijar - 2 tbsp. l;
- gotove tartlets - 20 kom.
Postupak pripreme:
- Slatke lososa na tanke ploče.
- Kopar, isperite i osušite papirnatim ručnikom.
- Sir za kombinaciju s sjeckanim koparom (zgnječeno povrće sa škarama).
- Ispunite praznine kremastom mješavinom, ukrašavajte crvenom ribom i kavijarom.
- Tartlets sa sirom i lososom spremni.
s avokadom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj obroka: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 220 kcal.
- Svrha: snack.
- Teškoća: jednostavno.
Dodavanje malo soka od limuna u tartlete s sirom i lososom možete osvježiti okus, nemojte davati vrhnje tamnom, a češnjak će dodati piquancy. U receptu možete koristiti sok, slatki lim, i ukrasiti okus - škampi, masline.
Sastojci:
- tartlets - 10 kom .;
- avokado - 500 g;
- limun ili vapno - 100 g;
- crvene ribe - 200 g;
- krem sir - 175 g;
- začini - okus;
- zelje - okus.
Metoda priprave:
- Isprati citrusa, suha. Cedar trlja na asfalt, iscijedi sok od pulpe.
- Zeleni su izrezani.
- Kako biste očistili avokado iz kože, uklonite kamenje. Izrežite meso proizvoljno, sipajte sok od limuna i protresite ga vilicom ili krumpirom.
- Izrežite crvenu ribu na tanke kriške.
- Pomiješajte mousse s avokadom s sirom, biljem, začinima, cedrovima.
- Napunite tartlets s kuhanom vrhom, ukrašavajte kriške crvene ribe i limene kriške.
- Spremni su tartleti s lososom i krema na bazi avokada.
Uz krastavac
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj obroka: 6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 250 kcal.
- Svrha: snack.
- Teškoća: jednostavno.
Koristite plijesni sir s plijesanima. Kako bi se lako ugradilo, stavite ga nakratko u zamrzivač. Provjerite krastavce zbog gorčine kako ne biste pokvarili cijelo jelo. Da biste spremili gorko povrće, pokušajte ga očistiti, a zatim stavite u hladnu vodu 5 minuta.
Sastojci:
- crvene ribe - 200 g;
- tartlets - 15 kom .;
- rastopljeni sir - 100 g;
- krastavci - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- majoneze - 1 tbsp. l.
Postupak pripreme:
- Fermentirani sir i kuhano jaje na rub na velikom rešetku. Krastavac riba izrezana u male kocke.
- Učinite sve u zdjelici, dodajte majoneze, začinite okusom. Promiješati.
- Napunite tartlets, ukrasite po želji.
