Što kuhati s tikvicama - brzi i ukusni recepti jela u pećnici, multivart ili u tavi s fotografijom

Iz tako jednostavnog povrća na raspolaganju su ukusna i korisna jela, koja se često mogu pripisati dijetalnim. Iako se čini čudnim, ali postoje čak i recepti deserta za squash - oni također postaju ukusni. Ako još uvijek ne znate što dajte za ručak ili čaj, proučite recepte o tome kako napraviti tikvice.

Jela od bučke

Nevjerojatno ukusna i zdrava jela od tikvica mogu se pripremiti za svaku prigodu, bilo da se radi o običnoj obiteljskoj večeri ili svečanom bifeu. Osim užitka okusa, dobit ćete veliku dozu vlakana, kalija, fosfora i kalcija, koji u ovom čak i laganom povrću sadrži mnogo. Zahvaljujući neutralnom okusu tikvice u kombinaciji s drugim zanimljivim sastojcima -meso, sir, gljive, jaja, zelje i drugo. Kako i što kuhati s tikvicama? Ovo povrće je lako pržiti, gasiti, mirisati, peći, pa čak i koristiti u sirovom obliku za salatu.

Squash u pećnici

Jedna od najkorisnijih, ali ne i manje ukusnih opcija za izradu tikvica, uključuje njihovo pečenje. Ovdje ima mnogo opcija: punjene mesom ili povrćem, dodajte kiselo vrhnje i sir, pecite s češnjakom, kupusom, začinskim biljem i majonezom. Osim jednostavnih opcija, tu su još i originalnije - tikvice se u njima mogu peći, ne samo u čistom obliku, nego u obliku paprikaša, složenica, ratatouillea, komine ili drahina. Uz intenzivna jela dolazi i ukusna i slatka: primjerice, kolači, mafini, pudinzi, pa čak i čokoladna torta. Sve ove opcije su kako ispeći ukusne tikvice u pećnici.

Što se može kuhati od smrznute tikvice

Često kad imate veliku žetvu, vi već ne znate kamo treba ići tikvice. U tom slučaju, oni mogu biti poslani u zamrzivač na hladno, ali već u zimi koristiti za stvaranje različitih jela. Što kuhati od smrznute tikvice? Od tih, gotovo sva ista jela mogu se napraviti, kao u slučaju svježeg povrća. Vrlo je ukusno dobiti kavijar od tikvica, pa čak i palačinke, gulaš ili lonac. Postoje opcije za pripremu od tikvica, i to je lakše - pržiti samo kao da ili u tijesto.

Tikvice u multivartovima

Danas će se mnoga jela iz squasha u multivarijatu brzo pripremiti, za to možete koristiti nekoliko načina rada uređaja. Odgovarajuće "Pečenje", "Produbljivanje", "Multipovar", ako kuhate tikvicePita, onda možete odabrati program "Pečenje". U ovim i drugim načinima lako je stvoriti ukusno i zanimljivo jelo s tikvicama, primjerice umak s rižom i povrćem, čokoladni kolač, juhu ili puding. Drugi odgovor na pitanje koje se može napraviti od tikvica je kavijar.

Kako kuhati tikvice u tavi

Najjednostavnija opcija je pržiti tikvice u tavi, iako možete koristiti aerogril. Olakšajte ga, samo sa začinima ili solju, ali bolje je koristiti štapić s brašnom. U takvim receptima, povrće se često izrezuje u krug, a zatim se svaki umoči u kuhano tijesto i prži na ulju do zlatne kore. Izvorna verzija takvog recepta - sredina krugova izrezana je i punjena mljevenim mesom. Popecite ukusne kolače ili omlet.

Recepti s tikvicama

Glavna stvar u kuhanju bilo kojeg jela - odabrani su pravi sastojci. Tikvice treba odabrati ne vrlo velike, njihova težina treba biti unutar 200-300 m, a dužina - oko 15 cm. Površina odgovarajućeg povrća je glatka, svijetlo žuta ili zelena nijansa. Sama opcija koja se može napraviti od tikvica, predstavljena je u nekoliko popularnih recepata s donje fotografije.

Ugušene tikvice u multivartovima

Jedno od najjednostavnijih jela u kuhanju je pirjane tikvice u multivartovima. Čak i sa svojom lakoćom, ne postaje manje privlačna. Sve kuhanje je rezanje povrća, a zatim polaganje u zdjelu multivarki. Ostaje samo uključiti odgovarajući način radai pričekajte dok završi gašenje. Ovo povrće je izvrsna opcija za ukras za meso ili samo lagani obrok.

Sastojci:

  • svježe sjeckani zelje - 3 žlice. l.
  • tikvice - 3 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • korijander - 1 hl;
  • mljeveni đumbir - 1 žličica;
  • rajčica - 3 kom.
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • češnjak - 5 zuba;
  • sol - na okus;
  • luk - 1 kom.

Metoda pripreme:

  1. Za početak čišćenja, zatim isperite povrće, sve proizvoljno samljeti. Rajčice s tikvicama bolje su izrezane u krugovima.
  2. U višestruku posudu nalijte ulje, prvo pržite mrkvu s lukom, zatim dodajte češnjak.
  3. Nadalje stavite preostalo povrće, sol, začinite začinima prema okusu.
  4. Kuhanje pod poklopcem 1 sat u načinu "produbljivanje".
  5. Rastresite zelje nekoliko minuta prije kraja.

Svinjski paprikaš i krumpir

Izvrsna varijanta onoga što se može pripremiti od tikvica i krumpira je gulaš. Ovo jelo također se odnosi na već poznato, pa čak i obično, vrlo je lako kuhati. Općenito, raugu - to je samo pirjano povrće, tako da je ovaj recept vrlo sličan prethodnom, ali zdraviji. Razlika je samo u korištenim sastojcima, zbog čega je okus nešto drugačiji.

Sastojci:

  • voda ili voda od povrća - 200 ml;
  • Tikvice - 3 kom.
  • luk - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • biljno ulje - 3 žlice. l.
  • začini, sol - na okus;
  • lovorov list - 2 kom.
  • krumpir - 4 kom.
  • zelje - 1 snop.

Metoda pripreme:

  1. Isperite krumpir, očistite ga, zatim ga sipajte vodom, ostavite da stoji.
  2. Isto ponovite s tikvicama, samo ga izrežite ravno u kockice.
  3. Isjeckan komad mrkve s finim lukom, pošaljite ih u tavu s ugrijanim uljem, pržite dok ne bude gotova.
  4. Krumpir narežite na kockice. Pošaljite ga u tavu žlicom tikvica.
  5. Pržite nekoliko minuta, zatim izlijte juhu, dodajte začine, lovorov list.
  6. Otpuhati na mirnom svjetlu oko pola sata.
  7. Prilikom nanošenja pospite fino sjeckanim zelenilom.

Squash s mesom u tavi

Za razliku od potpuno povrća, kunićevo meso iz tikvica ispada da je hranjivije. Takvo jelo je već sasvim prikladno za dobar ručak ili večeru. To će biti još juicier i korisnije ako koristite pećnicu i posude za kuhanje. Od mesa vrijedi odabrati pileća prsa, iako će se svinjetina ili govedina također savršeno uklopiti, ali jelo će se ispustiti malo dublje.

Sastojci:

  • biljno ulje - 100 ml;
  • patlidžani - 700 g;
  • piletina - 500 g;
  • krumpir - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • kipuća voda - 150 ml;
  • luk - 3 kom.
  • tikvice - 1 kg;
  • sol, papar - po želji;
  • češnjak - 4 zuba;
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • svježe bilje - 1 hrpa.

Metoda pripreme:

  1. Sve povrće pripremite - isperite, očistite. Patlidzana pospite solju, ostavite pola sata.
  2. Mrkva s lukomsitno sjeckati, pržiti u ulju do zlatne boje.
  3. Zatim dodajte sjeckani file. Pržite još 5 minuta.
  4. Zatim dodajte preostalo povrće, prelijte kipućom vodom.
  5. Smanjenje vatre na minimum i kuhanje pola sata.
  6. Na kraju papar dodajte bilje s češnjakom. Neka stoji nekoliko minuta.

Svinjske pite u multivartovima

Želite li ugoditi svom domu ili gostima nešto ukusno? Zatim pripremite slatku pitu od tikvica u multivartovima. Ako ne kažete gostima da je glavni sastojak ovaj koristan povrće, oni neće ni primijetiti tu specijalitet. Ukusna torta od tikvica izvrsna je alternativa da postanete banalna rago ili pečenje.

Sastojci:

  • dehidriran s octom soda - 1 tsp;
  • Tikvice - 1 kom.
  • šećer - 1 komad;
  • brašno - 2 centa;
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.
  • jaje - 2 kom.

Metoda pripreme:

  1. Prva stvar je oprati tikvice, ukloniti kore iz fetusa, ukloniti sjeme.
  2. Ostatak umrljajte riberom, ubijte jaje u toj masi, dodajte šećer i sodu.
  3. Nježno umočite tijesto, sipajte brašno. Pretvorite ga u nauljeni oblik.
  4. Staviti u pećnicu na 45 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.

Palačinke s sjemenkama bundeve

Još jedna jednostavna, ali vrlo ukusna i vrlo korisna jela - palačinke od tikvica pečene u pećnici. Njihov kalorijski sadržaj je nizak, jer se suncokretovo ulje ne koristi za kuhanje. Možete unijeti sljedećePalačinke najzahtjevnijih gurmana, pa čak i djeca, pogotovo ako ih podnesete s toplom, kiselo vrhnjem, džemom od šljiva, slatkišima od bibera.

Sastojci:

  • krušne mrvice - 1 komad;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • sol - 0,5 ppm;
  • tikvice - 2 kom.
  • začini po želji;
  • ribani sir - 0,5 st .;
  • jaje - 1 kom.
  • porcije zelenog luka - 4 kom.

Način pripreme:

  1. Okrenite pećnicu odmah, neka se zagrije do 200 stupnjeva.
  2. Zatim idite na glavno povrće - operite ih, oslobodite se kore, samelje, uz pomoć ribeža i istisnite višak soka.
  3. Zatim dodajte papar, narežite na kockice, dodajte narezani luk, ubijte jaje, napunite krekere i strugotine sira.
  4. Sve temeljito promiješajte, umočite iz ovog tijesta i skuhajte na posudi.
  5. Pecite na jednoj strani 10 minuta, a na drugoj strani 8 minuta.

Desertne tikvice

Čak i tako neuobičajeno jelo, squash desert, sasvim je moguće napraviti: to su kolači, mafini, pjene ili pelinke. Potonji se ispostavlja da je posebno ukusna, a sastojci za to zahtijevaju vrlo malo - samo povrće i želatina sa šećerom. Jelly može biti raznolik, za to morate dodati voće ili bobice, koje vam odgovaraju na okus.

Sastojci:

  • šećer - 100 g;
  • Tikvice - 1 kg;
    • Voda - 100 ml;
  • želatina - 1 kom. l.

Način pripreme:

  1. Isperite povrće, nakon uklanjanja kore, fino usitnjeno.
  2. Dodatiostavite šećer 1 sat
  3. Želatina napuni toplom vodom.
  4. Masu dalje kuhajte u tavi oko pola sata.
  5. Da se masa tikvica ne ohladi u potpunosti, dodati želatinu.
  6. Podijelite žele po oblicima, pošaljite ga na policu hladnjaka 2 sata.

Kotleti od tikvica i mrkve

Volite li štapiće za jelo, ali iz mesa se ispostavlja da su predebeli? Zatim probajte palačinke od marcipana i mrkve. Oni će postati izvrstan dijetetski nadomjestak mesnih kotleta, pa ih jedite bez straha od uboda. Osobito ukusna će ispasti, ako koristite mlade plodove - od njih su kotleti mnogo nježniji i mekši. Od vodiča korak po korak do fotografije naučit ćete kako kuhati takvo jelo.

Sastojci:

  • jaje - 1 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • paprika, sol - 1 prstohvat;
  • češnjak - 2 zuba;
  • brašno - 3 žlice. l.
  • Ripper - 1 hl;
  • zelje - 1 snop.

Način pripreme:

  1. Na velikom ranu, ogulite tikvicu. Ruke s cijeđenog soka.
  2. Zatim dodajte naribanu mrkvu, sitno nasjeckane zelje i češnjak utisnute u tisak.
  3. Napunite paprom i soli, ubijte jaje, napunite brašno, promiješajte.
  4. Pržiti maslac s obje strane.

Pečena posuda u mikrovalnoj pećnici

Još jedan brzi način kuhanja laganog doručka ili ručka jest pravljenje lonca u mikrovalnoj pećnici. Njezin ugodan, pa čak i pomalo slatki okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim, nego poslužitiPreporuča se koristiti vrhnje ili bijeli umak. Dobar dodatak će biti mesni ukras. Ispada vrlo ukusna, korisna i hranjiva - probajte!

Sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • brašno - 150 g;
  • Tikvice - 600 g;
  • jaje - 1 kom.
  • mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 25 g;
  • papar, sol - na okus;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Očišćene tikvice očistiti u obliku krugova.
  2. Luk se siječe samovoljno. Stavite povrće u staklenu posudu, ulijte mješavinu jaja, mlijeka i brašna, dodajte šećer, sol.
  3. Peći u mikrovalnoj pećnici pola sata na 100 W

Dijetalna jela od tikvica

Također postoje i prehrambeni recepti od tikvica, oni su također vrlo veliki. Jedan od njih je prvo vruće jelo, ukusno i hranjivo. Juha je idealna za niskokaloričnu i dječju hranu. Za punjenje luka luk s mrkvom i rižom, kuhanje traje samo pola sata, jer samo treba kuhati povrće zajedno sa žitaricama. Ostaje samo podvrgnuti se stolu i pokušati!

Sastojci:

  • riža - 100 g;
  • mrkva - 1 kom;
  • Tikvice - 1 kom.
  • zelje - po okusu;
  • luk - 1 kom.
  • papar, sol - po želji.

Način pripreme:

  1. U kipuću vodu pošaljite rezani luk i mrkvu, sipajte rižu.
  2. Sol, kuhajte do poluproizvoda.
  3. Bacite šunku u slamu.
  4. Tomit još 10 minuta, dodajte zelenilu.

VišeJedna od mogućnosti za pripremu dijetnog obroka je kuhana tikvica. Ovo je veliko samostalno jelo ili prilog za meso. Osim toga, takva grickalica može biti sastojak za salatu začin. Obogatite okus kuhanog povrća jednostavno uz pomoć svojih omiljenih začina ili soka od limuna. Možete naučiti kako pripremiti takvo vegetarijansko jelo prema uputama na fotografiji.

Sastojci:

  • voda - 1 staklo;
  • maslinovo ulje, papar, sol - na okus;
  • Tikvice - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Smrskati povrće na rende za mrkve na korejskom.
  2. Pošalji kipuću vodu, napuni solju i paprom.
  3. Kuhajte 3 minute. Prilikom nanošenja nanesite ulje.

Kako kuhati ukusne tikvice - vrhovi kuhara

Koristeći nekoliko jednostavnih savjeta kako kuhati ukusna jela od tikvica, možete donijeti doista ukusno jelo na stol:

  1. Nemojte se u potpunosti oslanjati na recepte - začini se mogu koristiti po vlastitom nahođenju.
  2. Nakon usitnjavanja pulpe tikvica na ribež, dobra je ideja dati joj štand, a zatim iscijediti izvađeni sok.

video zapisi: korejske tikvice salata