Sol s kobasicama - kako kuhati na juhu s receptima za korak po korak ili obrok s fotografijom

Takva varijacija tradicionalnog ruskog jela prikladna je u slučajevima kada nema mesa pri ruci ili ako nema dovoljno slobodnog vremena za kuhanje. Sol s kobasicom možete kuhati doslovno za pola sata, dok budete dobili proračun, bogato, vrlo mirisno i ukusno prvo jelo.

Kako kuhati salatu s kobasicama

Jelo se kuha na strmoj bujoni s dodatkom velikog broja začina, začinjenih i začinjenih. Gusta juha s mesom se puni gljivama ili ribom, a klasični recept ne uključuje krumpir. Ali ovdje bez kupusa salatakobasice ili druge komponente mesa. Juha mora nužno uključivati ​​kisele proizvode, bilo masline, kapare, limun, slane krastavce ili domaći kvas. Sol također sadrži paradajznu pastu, umak ili svježe rajčice.

Juha recepti s kobasicama

Ako želite kuhati hranjivu juhu može biti i bez mesa - zamijenite je kobasicama, dok pripremate jelo brže i lakše. Postoje različiti recepti. Jela se mogu razlikovati ne samo od okusa nego i od strukture (gustoće). U nastavku su neke od najuspješnijih varijanti juhe kuhane u gotovom obliku obučene u kiselo vrhnje i svježe bilje. Možete odabrati svoj recept za losos s kobasicom.

Sol s kobasicama u multivartovima

    Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 94 kcal /100 g.
  • Sastanak: za ručak.
  • Složenost pripreme: niska.

U nedostatku velike količine slobodnog vremena, dolje ponuđeni recept će postati otkriće. Od dostupnih komponenti koje ne zahtijevaju predobradu, možete lako pripremiti ukusno, hranjivo, ukusno jelo - pirjana u multivartovima kupusa s kobasicama. Uz pomoć moderne kuhinjske opreme, ne možete ni pratiti proces gašenja, niti raditi druge stvari. Kako pripremiti salatu od kupusa s kobasicama u multivartovima kod kuće?

Sastojci:

  • luk - 100 g;
  • kobasice od mlijeka/kobasice - 0,2 kg;
  • mrkve su velike;
  • zelje;
  • svježi bijeli kupus - 0,7 kg;
  • voda -? st.;
  • kečap - 4 predmeta. l.
  • začini.

Metoda pripreme:

  1. Izrežite polu-prstenove od luka, mrkvu - slamku najdelikatnijeg, isjeckanog kupusa.
  2. Kobasica je bolje izrezati u krug.
  3. Aktivirajte opciju "Prženje", posudu namažite biljnim uljem.
  4. Pržite u zagrijanoj posudi luk i mrkvu mrkve do zlatne nijanse.
  5. Zatim dodajte isti kupus. Nakon nekoliko minuta u posudu ulijte kobasicu, posudu začinite, dodajte kečap, promiješajte.
  6. Isključite način rada isključivanja postavljanjem timera na 1 sat.
  7. Nakon 10 minuta ulijte vodu u proizvod i ponovno promiješajte.
  8. Kada se uređaj oglasi, večera će biti spremna. Posudu pospite sjeckanim povrćem i poslužite vruće.

Juha od kupusa s kobasicom

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 100 kcal /100 str.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: niska.

Juha od kupusa s kobasicama je ukusna, lagana za pripremu jela koja je pogodna i za ručak i večeru, budući da ima umjeren sadržaj kalorija. U nastavku se nalazi domaći recept za fotografiju ovog bogatog obroka, a glavna razlika između ove verzije Salyana od klasične je to što se sve komponente zasebno smeju, a ne zajedno. U isto vrijeme, nije potrebno ugasiti kupus, kako ne bi postao voden.Kako pripremiti ukusnu večeru?

Sastojci:

  • kobasice ili kobasice - 0,35 kg;
  • bijeli kupus - 0,8 kg;
  • luk;
  • začini;
  • srednje velike mrkve;
  • umak od rajčice - 2 žlice. l.

Metoda pripreme:

  1. Listove kupusa izrežite što je tanje moguće, nakon što proizvod stavite na veliku, dobro podmazanu tavu (optimalna količina ulja je 4-5 tbsp.). Proizvod pržite najmanje 25 minuta, bez zatvaranja posuđa s poklopcem, dok ga miješate drvenom žlicom.
  2. Na zasebnoj tavi pržite malu zdjelu kockastog luka i mrkve na žaru. Pecite povrće na velikoj vatri 7 minuta. Ovome dodajte umak od rajčice, pomiješajte sastojke.
  3. Dodajte povrće u masu kupusa, pomiješajte sastojke, začinite začinima.
  4. Kobasice /sjemenke su prerezane preko prstena, pržene odvojeno ne dulje od 3 minute, zatim valjane grozdove u kupus i poslužite gotova jela na drugom.

Salata od juha s kobasicama - recept

    Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: za 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 60 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Juha od juha s kobasicama - odlična varijanta korisnog, ukusnog i bogatog ručka. Osim toga, jelo spada u kategoriju ekonomskih i proračunskih, jer uključuje uporabu proizvoda koji se nalaze u svakom hladnjaku. Zbog sadržaja uRecept za krumpir, juha ispada da se najviše hranjiv, zahvaljujući tome je zasićena za dugo vremena. Za posluživanje jela sa svježim koprom ili peršinom.

Sastojci:

  • kobasice - 0,3 kg;
  • paste od rajčice - 1,5 žlice. l.
  • krumpir - 2 kom.
  • listovi kupusa - 0,5 kg;
  • velike mrkve - 1 kom.
  • luk;
  • masline ili masline - 10 kom.
  • limun - 1/3 komada;
  • suncokretovo ulje;
  • krastavaca - 80 g;
  • začina.

Metoda pripreme:

  1. Krumpir očistite kockama, kuhajte dok se ne skuha u slanoj vodi.
  2. Očistite obloge od kobasica iz filma, izrezati na kriške, pržiti u ulju na velikoj vatri nekoliko minuta.
  3. Pošalji kobasice na krumpir.
  4. Šargarepe treba ribati, rezati luk malim kockama. Pržite povrće u tavi, često miješajući. To će trajati oko 10 minuta.
  5. Nakon dodavanja ovdje rajčice, pokrijte tavu i kuhajte sastojke 10 minuta.
  6. Odvojene masline, pola rezane, limun - tanke kriške (po mogućnosti četvrtine), krastavci - za nekoliko dijelova.
  7. Zatim na krumpir morate dodati pripremljenu hranu i povrće. Često miješanje juhe nije vrijedno dovoljno vremena. Donesite sastojke spremnosti, ostavite jelo kuhati 15 minuta i poslužite s kiselim vrhnjem.

Sol peaskińskie sa kobasicom

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: za 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 69 kcal /100 g.
  • Sastanak: za ručak.
  • Složenost pripreme: niska.

Kako bi dnevni meni bio raznovrsniji, pokušajte kuhati ovo jelo. Rezani kikiriki s kobasicom i kiselim vrhnjem zahtijeva prisutnost samo dostupnih, jednostavnih komponenti, dok se ispostavlja da je vrlo ukusna, neobična i puna. Bolje je koristiti debeli stijenke velikog kapaciteta ili lonac za pirjanje, a ne uštedjeti na kobasičarskom proizvodu, jer se jeftine kobasice brzo urušavaju pri gašenju, pretvarajući se u kašu. U nastavku je korak po korak recept za kuhanje na štednjaku.

Sastojci:

  • začini;
  • kobasice /kobasice - 0,4 kg;
  • luk;
  • biljno ulje;
  • kiselo vrhnje - 0,1 l;
  • listovi kupusa -? PC;
  • paste od rajčice - 1 tbsp. l.
  • mrkva.

Metoda pripreme:

  1. Podmažite tavu uljem i zagrijte je.
  2. Pržite u zdjeli omotača kobasica u crvenkastoj kaši s piletinom.
  3. Prenesite komade kobasica u lonac za pirjanje i dodajte u tavu, ulje i polu sjeckani luk, pržite ga do prozirnosti.
  4. Mrkve, čiste i suhe. Pošaljite povrće luku, zapecite ga 5 minuta, a zatim prenesite proizvode u lonac.
  5. Rezati listove kupusa i poslati drugim sastojcima. Evo dodajte paste od rajčice, kiselo vrhnje, začine, uključujući lovorov list, papar, sol.
  6. Ulijte malo vode u lonac za pirjanje, posudu stavite ispod poklopca 25 minuta, a zatim uklonite iz vatre.

Umak s kobasicama i krumpirom i kupusom

    Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Broj doza: za 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 94 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Složenost pripreme: niska.
Tako ukusno, ukusno jelo, poput salate od kobasica i krumpira, kuha se doslovno za pola sata, dok će vaši voljeni sigurno uživati ​​u tako ukusnoj večeri. Ako vam se sviđa kombinacija slatkog i kiselog okusa, dodajte nešto šećera i octa dolje navedenim proizvodima (dovoljno za 1 žličicu). Začini bi trebali biti dodani na samom kraju kuhanja. Kako kuhati salatu s krumpirom?

Sastojci:

  • mrkva - 80 g;
  • začini;
  • kečap - 2 žlice. l.
  • luk;
  • listovi kupusa - 0,4 kg;
  • voda -? st.;
  • kobasice /kobasice - 0,2 kg;
  • ulje za prženje;
  • krumpir - 0,4 kg

Način pripreme:

  1. Pečeni sjeckani krumpir, odvojeno za prženje luk i mrkvu, sjeckani relativno mali.
  2. Dijelove stavite u tavu ili tanjurić.
  3. Kašičica ne smije biti previše sitno isjeckana i stavljena na žličicu umaka od rajčice 15 minuta.
  4. Ostalim proizvodima pošaljite sjeckane palačinke i papričice, sezonu. Dodajte malo vode ovdje i kuhajte obrok 10 minuta nakon posluživanja na stolu.

Umak od svježeg kupusa s kobasicom

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 80 kcal /100 g
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: niska.

Sol sa svježim povrćem je hranjivo drugo jelo koje se uglavnom sastoji od povrća, koje kombinira umjerenu oštrinu i ugodnu kiselost rajčice. To bi trebalo kuhati na umjerenoj vatri, dok tekućina u tavi ne bi trebala mučiti, nego biti loša. Po želji, paste od rajčice mogu se zamijeniti domaćim umakom ili konzerviranim rajčicama. Kako napraviti salatu?

Sastojci:

  • kobasice /kobasice - 5 kom.
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 3 kom.
  • kupus kupus -? PC;
  • rajčica - 0,2 l;
  • začini.

Način pripreme:

    Izrežite kobasice s krugovima, pržite u tavi, podmazujući ih uljem na dnu.
  1. Sjeckani luk treba rezati na male komadiće, dodati kobasicama i kuhati nekoliko minuta zajedno.
  2. Nakon toga pošaljite čips od mrkve i začine.
  3. Kupus fino odrežite, posolite i stavite u lonac. Posudu napunite rajčicom (ako je gusta, razrijedite je vodom).
  4. Kušanje jela ispod poklopca na polaganom plamenu 35 minuta, zatim rašireno na tanjur za posluživanje, posuti ljekovitim biljem i tretirati vaš prirodni aromatični, zdravi ručak.

Recept od kiselog kupusa s umakom

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: za 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 69 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Težina pripreme: prosjek.
Pod izrazom "sol" u pravilu se podrazumijeva kuhana juha s bogatim okusom, koja uključuje kiseli kupus, slane povrće i mesne proizvode. Ipak, postoje i druge, ne manje sretne varijante jela, od kojih je jedna umočena juha od kiselog kupusa - vrsta paprikaša. Nije teško kuhati, a voljene možete hraniti bogatom, korisnom i mirisnom večerom.

Sastojci:

  • kobasice - 0,3 kg;
  • srednje velike mrkve;
  • kiseli kupus - 0,5 kg;
  • mrkva;
  • ocat 9% - 2 žlice. l.
  • začini;
  • šećer - 1 tbsp. l. (nema tobogana);
  • luk.

Način pripreme:

  1. Sjeckani luk, sitno nasjeckati mrkvu. Pržite smjesu u ulju, okrećući umjerenu vatru. To će trajati 6-7 minuta.
  2. Proizvodi od kobasica rezani šesterokutima, šalju se prženju povrća.
  3. Spužvasti kupus se pere pod tekućom vodom, stavlja se u sito /cjedilo.
  4. U tavi nakon 3 minute zaliti? c. prokuhajte, dobro promiješajte.
  5. Također pošaljite malo stisnutog kupusa, paradajz paste, šećerni pijesak, ocat.
  6. Pokrijte tavu poklopcem, nastavite kuhati komponente na laganoj vatri 10 minuta ili dulje (potrebno je da sva tekućina ispari, ostavite razmak između poklopca i posuđa).

Sol s kobasicama i gljivama

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Broj doza: za 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 87 kcal /100 str.
  • Sastanak: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Takvu posudu će pojesti čak i hirovita djeca. Osim toga, salata s kobasicama i gljivama savršena je za ljubitelje povrća punog obroka. Za pripremu mirisne juhe možete uzeti gljive ili ukiseljene gljive bilo koje vrste: lisičarke, dame, med, itd. Odgovarajući pribor bit će tava, kotao ili tava debele stijenke. Kako kuhati ukusnu, hranjivu juhu?

Sastojci:

  • marinirane gljive - 0,3 kg;
  • kobasice - 7 kom.
  • mrkve su velike;
  • masline - 50 g;
  • luk - 2 kom.
  • slani krastavci - 2 kom.
  • limun, povrće, kiselo vrhnje;
  • rajčica - 4 žlice. l.
  • ulje za prženje.

Način pripreme:

  1. Luk narežite na kockice, stavite u nauljen kotao i pržite na srednjoj vatri.
  2. Evo, pošalji čips od mrkve.
  3. Kobasicu, gljive, krastavce izrežite na male komadiće. Onda ih pošalji na grablje.
  4. Napunite smjesu rajčicom, ne pokrivajte temeljito poklopac i kuhajte nekoliko minuta dok ključa vodu u kotliću.
  5. Sipati puno kipuće vode, dovodeći željenu konzistenciju. Kuhajte juhu 10 minuta, ne dopuštajući joj aktivno žvakanje (za juhu je bolje da se dosadi).
  6. Posljednji su dodani začini i masline, prepolovljeni.
  7. Narezanu juhu prelijte na tanjur za posluživanje, u svaku stavite komad limuna, pospite svježe bilje, žlicu kiselog vrhnja.

Sol iz kobasica i kobasica

    Vrijeme pripreme: 1 sat.
  • Brojdijelova: za 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Uz ovu divnu, mirisnu, bogatu juhu možete dodati bilo koju kobasicu i dimljenu hranu koja se nalazi u hladnjaku. Vrlo je lako kuhati, iako proces traje neko vrijeme. Da bi salata s kobasicama i kobasicama bila bogata i ukusna, svakako dodajte kriške limuna, crne masline i slane krastavce. Osim toga, iskusni kuhari savjetuju da ne zanemarite začine za juhu, a krumpir koristi isključivo žute sorte, jer brzo kuha, ali se ne kolapsira, već čuva integritet.

Sastojci:

  • dimljena kobasica - 0,2 kg;
  • krumpir - 3 komada;
  • masline;
  • umak od rajčice - 4 žlice. l.
  • luk - 2 kom.
  • kobasice - 4 kom.
  • mrkva;
  • slani krastavac - 3 kom.
  • zelje;
  • limun -? PC;
  • luk - 2 kom.

Način pripreme:

  1. U kipuću juhu /vodu stavite mali krastavac i krumpir narezane na male blokove.
  2. Sjeckani luk i isjeckana mrkva, pržite u ulju, pomiješajte s umakom od rajčice.
  3. Proizvodi od kobasica nisu previše fino rezani, dodajte juhu s začinima i preljevom od rajčice.
  4. Nakon kuhanja tekućine, ostavite juhu na vatri još 8 minuta, a zatim napunite sitno sjeckanim povrćem, pola maslina. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.

Soljanka s kobasicama

    Vrijeme pripreme: 1,2 sata.
  • Broj osoba: za 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 98 kcal /100 g.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Sljedeći recept je vrlo popularan u Rusiji. Glavni sastojci juhe u ovom slučaju su mesni proizvodi, a što je više vrsta u saljanu, to je više ukusna. Punjena juha može biti šunka, dimljena ili kuhana kobasica, kuhano meso, slanina, balyk, itd. Obvezna komponenta salate su masline, koje daju juhu neobičan, ugodan okus i miris. Kako pripremiti salatnog psa s klasičnim kobasicama?

Sastojci:

  • rajčica - 1 tbsp. l.
  • lovne kobasice - 4 kom.
  • mesna juha - 2 l;
  • marinirani krastavci - 3 kom.
  • krumpir srednje veličine - 2 kom.
  • Liječnička kobasica - 150 g;
  • limun -? PC;
  • začini;
  • luk - 2 kom.
  • mrkva;
  • maslac;
  • masline - 100 g;
  • kopar.

Način pripreme:

  1. Izrežite kockice krumpira, kuhajte ih u slanoj juhi dok ne budete napola gotovi.
  2. Ostalo povrće mora biti očišćeno, fino rezano ili naribano.
  3. Pržite luk u ulju nekoliko minuta, dodajte čips od mrkve i krastavce. Kušajte povrće na mekoću, a zatim dodajte istu paradajznu pastu.
  4. Nemojte rezati kobasice, slati ih praktično gotovom krumpiru i kuhati dok se ne skuha.
  5. Prebacivanje u tavu biljne zmije, čekanje na vrenje iPromiješati nekoliko minuta.
  6. Masline pošaljite u lonac. Dodajte tanke kriške limuna i kopra u juhu prije posluživanja.

Kako napraviti salatu od kupusa s kobasicom - tajne kuhanja

Poznato je da je salata od kobasica jednostavno jelo za kuhanje, koje, međutim, ima određene trikove. Dakle, iskusni kuhari se savjetuju da uzmu u obzir sljedeće nijanse pri izradi jela:

  • nemojte štedjeti na dijelovima: meso i povrće bi trebalo biti puno, inače će juha postati vodena i neukusna;
  • Odaberite krastavac isključivo hrskav, inače će mekano ukiseljeno povrće izgubiti integritet tijekom kuhanja;
  • loncu ne dodajte previše začina jer je juha tako aromatična zbog sadržaja kobasica, rajčica, maslina itd.;
  • Ako volite začinjenu hranu, dodajte juhu u juhu slanog krastavca na kraju kuhanja.

Video: Sol s dimljenim kobasicama