Ružmarin za zimu - kako kuhati na gramofonima i konzerviran u limenkama
Sadržaj
Kako kuhati slanicu za zimu
Isto gorivo priprema se promišljeno i temeljito. Za njegovu pripremu sastojaka potrebno je malo - najosnovniji su krastavci i biserni ječam. Ova žitarica žitaricama daje posebnu konzistenciju i jedinstven okus. Da biste postigli bogat okus, slijedite sljedeće smjernice za izradu poluproizvoda od bisera:
- Biser, prije izravnog kuhanja, obavezno namočite.
- Bolje je riješiti se grube kore krastavca.
- Poklopci prije sterilizacije moraju se sterilizirati.
- Priprema je valjana samo u steriliziranim staklenkama.
Receptislanica za zimu
Punjenje juhe može se obaviti na drugačiji način. Postoji mnogo recepata sa ili bez bisera, sa svježim ili slanim krastavcima, s paradajznom pastom ili svježim rajčicama. Priprema grožđice za zimu od grizova i krastavaca zadovoljit će sve, osobito one koji imaju malo vremena. Staklenu mješavinu povrća možete jesti samo tako, zagrijavati njezin sadržaj na tavi ili ga koristiti po dogovoru - dodati ju mesnoj juhi. Bit će vrlo ukusna ako je začinite krumpirom, začinjenim paprikama, začinskim biljem ili češnjakom.
Ružmarin s kikirikijem za zimu
• Sat: 1 godina.
• Broj usluga: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 45 kcal na 100 g.
• Namjena: za večeru, ručak; mršav obrok.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost: prosječna.
Kada uopće nema vremena kuhati juhu ili nešto drugo, a da bi se nahranila obitelj, nešto je potrebno - takvo osvježenje za zimnicu, kao što je ova, može se spasiti. Vi samo trebate dobiti staklenku iz hladnjaka i dodati je kipućoj vodi. Konzervirana juha po ovom receptu prikladna je kao baza za juhu, a slanica se može koristiti kao jabuka za sve ukuse.
Sastojci:
- krastavci - 3 kg;
- kuhanog bisera ječma - 500 g;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- rajčica - 1 tbsp. l
- biljno ulje - 200 ml;
- 9% octena esencija - 100 ml;
- šećer - 250 g;
- sol - 2 žlice. l
- voda - 100 ml
Metoda pripreme:
- Rezano povrće Miješati u tavi.Dodajte sol, šećer, paradajznu pastu i ulje. Kuhajte 40 minuta.
- Dodajte usjev. Pričekajte još 10 minuta.
- Ispunite esenciju 5 minuta prije nego što budete spremni.
- Ulijte vrući radni predmet u staklenke, uvaljajte.
Svježih krastavaca
• Vrijeme: 50 minuta.
• Broj usluga: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 48 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost: prosječna.
Ako razmišljate kako kuhati konzerviranu bisernu juhu - onda obratite pozornost na ovaj recept za špinat za zimu. Voljeti obradak ovom metodom potrebno je u vrijeme sazrijevanja krastavaca. Slani plodovi koriste se u klasičnom receptu, ali ako se pripreme u ljetnim mjesecima, racionalnije je koristiti svježe povrće. Kuhana juha od svježih krastavaca pokazat će se vrlo privlačno za zimu. Ako ćete koristiti sve potrebne komponente navedene u sastavu, tada ćete dobiti vrlo ukusno.
Sastojci:
- svježi krastavci - 3 kg;
- perlla - 500 g;
- rajčica - 1,5 kg;
- luk - 1 kg;
- Bugarski papar - 300 g;
- mrkva - 1 kg;
- Ocat 9% - 150 ml;
- biljno ulje - 200 ml;
- sol - 2 žlice. l
- voda - 150 ml
Metoda pripreme:
- Izrežite kockice povrća (mrkva se može ribati pomoću velikog rende kao što je prikazano na fotografiji).
- Pomiješati rajčice u oguljene rajčice u mlincu za meso.
- Isperite dobro. Skuhati gotovo do pune spremnosti.
- U tavi dodajte rajčice, žitarice, vodu, maslac, šećer isol. Sve pomiješajte Stavite u gulaš
- Nakon 15 minuta dodajte ostatak povrća i malo prokuhajte.
- Dodajte ocat i pecite.
Sa slanim krastavcima
• Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 56 kcal na 100 g.
• Svrha: za večeru, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost: prosječna.
Žetva za zimnice za kisele krastavce od slanih krastavaca smatra se izvorno ruskim jelom. Ova mogućnost kuhanja smatra se tradicionalnom. Krastavci daju osvježenje jedinstvenim, karakterističnim samo za ovaj okus jela. Važno je napomenuti: glavni biljni sastojak grožđica ne bi trebao biti ukiseljen ili ukiseljen - nužno mora biti posoljeno voće.
Sastojci:
- slani krastavci - 1,5 kg;
- biserni griz - 300 g;
- luk - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- biljno ulje - 100 ml;
- sok od rajčice - 1 l;
- sol - 1,5 žlice. l
- voda - 300 ml
Način pripreme:
- Kuhajte krutone u stanju gotovo potpune spremnosti.
- Mljeti povrće na fotografiji, pržiti ga, staviti u lonac. Dodajte vodu Odrezak 20 minuta. Sipajte sok od rajčice u sastojke. Pari još 10 minuta.
- Dodajte povrće u griz, do kraja prokuhajte.
- Prolijte pečenje juha na limenke.
Zelene rajčice
• Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 53 kcal (na 100 g).
•Namjena: za večeru, ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Složenost: prosječna.
Ne znate kako pripremiti osnovu za juhu bez tradicionalnog sudjelovanja slanih krastavaca? Obratite pažnju na recept za kuhanje domaće biserne juhe s dodatkom zelenih rajčica. Rajčice će dodati jedinstveni okus receptima. Ukrasite ili juhu kuhanu s ovim izratkom možete dodati češnjak - to će biti još ukusnije.
Sastojci:
- perlla - 1 kg;
- zelene rajčice - 2 kg;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- paste od rajčice - 5 žlica. l.
- suncokretovo ulje 200 ml;
- ocat 9% - 100 ml;
- šećer - 1,5 žlice. l.
- peršin - 100 g;
- sol - 3 žlice. l.
- voda - 300 ml
Metoda pripreme:
- Zrna kruške se namakaju, vriju do polu-gotovih.
- Rajčica (neobrezana kao na slici) također se natapa.
- U posuđe s debelim dnom nalijte ulje. Dodajte sjeckani luk, mrkvu tamo. Odrezak 10 minuta.
- Stavite rajčice u staklenku. Odrezak 20 minuta.
- Dodajte pirjano povrće kaši. Kuhajte 10 minuta.
- Stavite paradajznu pastu, peršin, sol, šećer. Malo promiješajte. Dodajte 9% esencije. Pričekajte kuhanje Uvaljajte u sterilne posude.
