Salata makarona - kako kuhati šunku, sir ili rajčicu
Slatki, ukusni, lagan za pripremu salate s tjesteninom - novi izgled hladnoće, kao i topli zalogaji za cijelu obitelj. Glavna prednost takvih jela je sposobnost hrabro improvizacije s sastojcima, dodajući vašu omiljenu hranu po vašem ukusu. Moramo samo vjerovati u našu maštu i staviti u svaki proces česticu duše.
Recepti salate s makaronima
Kako bi se pripremila salata od tjestenine, koriste se kvalitetni proizvodi sorti tvrdih pšenica, koji nisu kuhani i savršeno čuvaju izvorni oblik. Makaroni se kuhaju, ostavljajući ih neznatno, čvrsto i elastično ("al dente"). Zasebno dovesti do gotovog mesa, plodova mora ili povrća koje zahtijevaju toplinsku obradu. Sirovi sastojci (kao što su orasi, masline, sir, kobasice, dimljena hrana) izrezani su u male komadiće. Pripremljeni sastojci kombiniraju se u salati, začinjeni začinima i pomiješani s umakom.
talijanska salata
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj posluženih: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 148 kcal na 100 g.
- Namjena: snack.
- Složenost: prosjek.
Za kuhanje jela koristite porculan - makaroni u obliku leptira. Salata će dobiti pravi talijanski lik, ako ga dodate u klasične mediteranske začine, na primjer, ružmarin ili slatki mažuran.
Sastojci:
- tjestenina porculana (leptiri) - 350 g;
- škampi (svježi ilismrznuto) - 650 g;
- rajčice - 15 kom .;
- masline (klasično bez sjemenja ili s bilo kojim punjenjem) - 25 kom .;
- balsamic ocat - 30 ml;
- maslinovog ulja - 2,5 tbsp. l;
- češnjak - 3 zuba;
- bosiljak - 50 g.
Postupak pripreme:
- Svježi škampi temeljito se ispiru hladnom vodom, zamrzavanjem - pre-zamrzavanjem. Izbjeljivanje plodova mora iz školjaka, glava, nogu, crijevnih vena. Ako su repovi isti, ciljevi se ne moraju izbrisati.
- Pržite dok ne peče na maslinovo ulje pomiješano s rešetkastim češnjakom. Umjesto svježeg češnjaka, možete koristiti zrnato.
- Kuhana tjestenina iz porculana. Klasična tjestenina u obliku leptira može se zamijeniti malim lancima ili kestenjima.
- U zdjelici za salatu, pomiješajte rashlađene porculane, zdrobljene ili narezane masline, škampi zajedno s mirisnim uljem češnjaka i rajčicama, rezane na 4 dijela.
- Napunite balzamovim ocem, ukrasite bosiljakom.
makaroni s pršutom i sirom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj posluženih: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 236 kcal na 100 g.
- Svrha: snack.
- Teškoća: prosjek.
Začinjena je pikantna salata s rogovima, šunkom i talijanskim parmezanskim sirom, kao na slici, ako se poslužuje u obrocima u malim kremama. Pripremljeno jelo može biti ukrašeno svježim biljem, na primjer, koparom ili grančicom peršina.
Sastojci:
- tjestenine karateke (rogovi) - 450;
- šunka - 350 g;
- parmezan -300 g;
- konzervirano kukuruz - 450 g;
- rajčice - 3 kom .;
- mljevena paprika (bijela, crvena ili crna) - okus;
- majoneze - 100 g.
Postupak pripreme:
- Kuhanje makarona kuhano, bacio ga natrag na cjedilo. Ugasi
- Parmezanska rešetka na velikom rešetku.
- Zrele rajčice izrezane u kocke. Po želji, svježe povrće može biti zamijenjeno sušenim ili pečenim na drvenom ugljenu s češnjakom.
- Kuhani, kuhani dimljeni, dimljeni ili bilo koji drugi pršut, izrezani na trake. Svečana inačica jela može se kuhati s ukusnim proizvodima - španjolski Hamon, njemački šumska šuma ili Westfalen Ham, talijanski Prochutto.
- Kombinirajte pripremljene sastojke. Dodajte papar, slatki kukuruz.
- Napunite majonezom.
Topla salata
- Vrijeme: 35 minuta.
- Broj posluženih: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 234 kcal na 100 g.
- Svrha: snack.
- Složenost: prosjek.
Slatka salata s makaronom, sočim kobasicama od mesa i kuhanim jajašcima brzo je toplo predjelo za cijelu obitelj. Takvo jelo ne smije se kuhati kao pričvršćivanje, kao kad ga zagrijava pogoršava njezin ukus i teksturu.
Sastojci:
- makilonske konjuglice (kornjače) - 350 g;
- kobasice - 350 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- jaja - 4 kom .;
- luk (crveni ili luk) - 1 kom;
- umak od soje - 70 ml
Postupak pripreme:
- Osvježavajući kuhanje makarona.
- Kobasice (zanjihova želja može biti zamijenjena ukusnim lovnim kobasicama) izrezbarenim u vrlo tanke krugove. Pržite lijepoj zlatnoj boji u ulju.
- Dodajte sjeckani luk, koncillat u tavu.
- Izlijte umak od soje, promiješajte. Oduprite se ispod poklopca nekoliko minuta. Smije se na pločama.
- Ukrasite svaki dio tople salate s komadima kuhana jaja.
S piletinom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj osoba: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 233 kcal /100 g.
- Svrha: snack.
- Teškoća: prosjek.
Ukusna salata od tjestenine je lako napraviti s dimljenim, kuhanim ili prženim piletinom. Na vaš zahtjev, možete dodati zeleni paprat, seljak stabljike i druge sastojke koji će učiniti jelo korisno i hrskav.
Sastojci:
- chelentin makaroni (spirala) - 350 g;
- piletina (pušeno ili kuhano, ohlađeno) - 350 g;
- slanina - 100 g;
- ukiseljene krastavce - 3 kom .;
- brynza - 250 g;
- majoneze - 100 g.
Postupak pripreme:
- Čelik kalcijevog makarona.
- Oblik izrezati u slamu ili ručno rastaviti u vlakna.
- Bacon je izrezan na tanke trake, pržite u suhu tava dok se ružičasta.
- Brynza, slani krastavci (mogu se zamijeniti malim krupnim krastavcima), izrezati u kocke.
- Kombinirajte sastojke, napunite majonezom.
S tunom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj osoba: 5 osoba.
- Sadržaj kalorija: 183 kcal po100
- Svrha: snack.
- Teškoća: prosjek.
Salata s tjesteninom i konzerviranom tunom postaje posebno mirisna zahvaljujući duhovitom punjenju gorušice. Za sjajnu boju i oštrinu u umaku, možete dodati paprike, kapelicu, nasjeckane tanke prstene.
Sastojci:
- makaronijaši (velike kornjače) - 350 g;
- Tuna (konzervirano, u vlastitom soku) - 250 g;
- senf Dijon - 50 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- sok od limuna - 3 žlice. l;
- rajčice - 10 kom .;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.
Postupak priprave:
- Macaroni Conchilon kuhati, cool. Možete odabrati bilo koju tjesteninu za okus, ali bolje je davati prednost školjkama punjenim miješanjem salate.
- Prenesite tonu u cjedilo za stvaranje tekućine u tekućini. Isperite ili spojite vilicom.
- Izrežite žarulju.
- Cherry rajčice su izrezane na kriške ili kriške.
- Kombinirajte sastojke, promiješajte.
- Pritisnite svježe iscijeđen sok od limuna s Dijonom Mustalla i Maslaca.
- Napunite salatu pripremljenim umakom.