Salata "Rafaello" s rakovima - kako kuhati sir, jaja

Ukusna salata "Rafahello" slična je bombonima istog imena, ne samo imena, već i izgleda. Predjelo se brzo priprema, s minimalnim sastojcima i izgleda vrlo originalno na svečanom stolu. Zagovornici pravilne prehrane umjesto rakova mogu koristiti meso od rakova.

Jednostavan recept za grickalice Rafahello iz rakova

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj posluženih: 2 osobe.
  • Teškoća: dostupno za početnike.

Ovaj recept "Raphaello" od rakova - najjednostavniji. Ako to želite učiniti neobičnim, dodajte ukusne bilješke, stavite u sredinu svakog posluživanja jezgru oraha ili badema.

Sastojci:

  • rakovi od rakova - 0,25 kg;
  • češnjaka - 2 kom .;
  • sir (tvrde sorte, ribane) - 0,15 kg;
  • majoneze umak.

Postupak pripreme:

  1. Preskočite češnjak tiska, pomiješajte s čipsima od sira, majonezom.
  2. Stavite glavnu komponentu nakratko u zamrzivač, a zatim ga umiješajte na roštilj u zasebnom spremniku.
  3. Napravite sir i češnjakKuglice za masažu, razbijte ih u rakovima. Stavite na posudu ukrašenu salatom.

Kuglice od sjekira s rakovima

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 4-5 osoba.
  • Teškoća: dostupno za početnike.

Salata "Raphaello" može se poslužiti na neobičan način: udariti na 3 kuglice na drvenim kopčama za šiške kebab i držati ih dobro čuvano - staviti unutrašnjost maslina. Za dodatni okus, pospite s kockicama.

Sastojci:

  • jaje - 6 kom .;
  • sirevi (tvrdi), rakovi od rakova - 0,25 kg;
  • masline (bez sjemenja) - 1 b.
  • majoneze

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte jaja hladnom, hladnom, čistom. Kuhajte ih, sirom i ohladite glavni sastojak na malu gratet. Ostavite 1/3 rakova da se sruše.
  2. Kombinirajte sve pripremljene sastojke, napunite umakom od majoneze, pomijesajte do homogenosti.
  3. Iz dobivene mase, formirajte kuglice, stavljene unutar jednog ulja, raspucajte u rakovskom mesu. Stavite u frižider da pustite salatu da se ohladi.

Rafahello s prženim sirom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Teškoća: dostupno za početnike.

Ako se u Rafahellu s kravama od sira i rakova dodaju rastopljeni sir, salata će biti osjetljivija, loptice takve mase bit će bolje oblikovane i zadržavaju se. Na zahtjev, pripremljeni predjelo može se posuti kokosovim čipovima.

Sastojci:

  • sir (čvrsta), štapići rakovskog mesa - za 0,2 kg;
  • prženi sir - 50 g;
  • jaja (kuhati), češnjaka - po 2 kom .;
  • majoneze - 0,1 kg.

Postupak pripreme:

  1. Uklonite bjelanjke iz žumanjaka, prelijte češnjak kroz tisak. Vjeverice, kao i dvije vrste sira, zasijane na malu gratet. Sve spajanje, napunite umakom od majoneze, pomiješajte s homogenom konzistencijom.
  2. Pritisnite vilicu vilicom, izrezati rakove s akutnim nožem. Pomiješajte ove dvije komponente.
  3. Iz maske sira i jaja, preuzmite "kolobok", probajte u smjesu rakova i jaja.

Salata maslina i rakova

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 4-5 osoba.
  • Teškoća: dostupno za početnike.

Ova verzija „Rafaello” na setu sastojaka se ne razlikuje od prethodnih verzija salate, ali možete to učiniti više zadovoljstva. Dodajte glavnim sastojcima neke kuhane piletine odrezane u male komadiće.

Sastojci:

  • jaje - 6 kom .;
  • štapići rakovskog mesa - 0,25 kg;
  • sir (tvrde sorte) - 0,2 kg;
  • češnjaka - 20 g;
  • majoneze - 0,1 kg;
  • masline (bez sjemenja).

Postupak pripreme:

  1. Zavariti jaja, odmrzavati rakovce, mljevenje pomoću miješalice.
  2. Sir i češnjak na maloj strani rešetke.
  3. Izmiješati sve, popunite umakom od majoneze, pomiješajte s homogenom konzistencijom.
  4. Formiraju se dobivena masa "kolosha",Stavite maslinu unutra. Pospite s usitnjenim zelenilom.

"Raffaello" s rakovima štapovima i jaja

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 2-3 osobe.
  • Teškoća: dostupno je za početnike.

U ovom salatom preporuča kukuruz, mekano i slatko. Uz to, jelo će biti ukusno. Ako želite dodati „Raffaello” začin, stavi 1-2 češnja češnjaka ili malo sjeckani zeleni luk.

Sastojci:

  • štapići rakovskog mesa - 0,2 kg;
  • jaje - 3 kom .;
  • riže (kuhana dok kuhani) - 0.1 kg;
  • kukuruz (konzervirano) - 40 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. prignječenja rakova štapići i tvrdo kuhana jaja na većoj.
  2. Dodajte kuhanu rižu, kiselo vrhnje, pomiješajte. Preuzmite rezultirajuću masu kuglica.
  3. Izrežite kukuruz pomoću miješalice. Skupite pripremljene kuglice u njemu.
  4. Stavite salatu u hladnjak.

Videozapisi