Kako ukusno skuhati heljdu: recepti za trgovačku heljdu, gospodski, s piletinom, sirom i jajima, povrćem i vrhnjem, jetrom, krumpirom i zelenilom, zecom, gljivama i lukom, ispod sira. Neobična jela od heljde - složenac i salata: recepti i poriluk
U ovom članku nudimo da razmotrimo recepte za pripremu i posluživanje heljde s raznim dodacima.
Heljdina krupica jedna je od najkorisnijih kaša jer sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Heljda zauzima daleko od posljednjeg mjesta na kuhinjskim policama naših domaćica, a sve zato što se može koristiti za pripremu mnogo različitih jela.
Priprema heljde na trgovački način: recept
Heljdina krupica - 120 g
M svinjska koljenica - 150 g
Pileće meso - 150 g
Luk - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Umak od rajčice - 2,5 žlice. l.
Češnjak - 3 režnja
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Paprika, papar, origano, sol - po vlastitom nahođenju
Heljda s mesom
Delicije trebate pripremiti na sljedeći način:
Prvo trebate pripremiti meso. Mljeveno meso možete kupiti već gotovo, a možete ga i sami napraviti kupnjom svježeg mesa. Dakle, moju pulpu osušimo papirnatim ručnicima i propustimo kroz mlin za meso.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.
Ogulite i naribajte mrkvu.
Ogulite češnjak i nasjeckajte ga nožem.
Heljdina krupica se nekoliko puta opere, sva neupotrebljiva jezgra se izaberu i bace.
U tavu ulijte navedenu količinu maslinovog ulja, ako ga nemate pri ruci, zamijenite ga suncokretovim. Stavite luk i mrkvu u istu posudu, pržite povrće 5 minuta.
Zatim dobiveno mljeveno meso dodamo povrću, promiješamo sastojke i kuhamo još 7 minuta.
Nakon toga začinite sadržaj tave začinima, začinima, solju i dodajte umak od rajčice u ovu smjesu, kuhajte par minuta.
Nakon navedenog vremena opranu heljdinu krupicu staviti u posudu i dodati kipuću vodu u omjeru 1:2, sastojke malo promiješati.
Zatvorite posudu poklopcem, smanjite vatru ispod nje gotovo na minimum i kuhajte kašu oko pola sata.
Ovo jelo možete poslužiti sa salatama od svježeg povrća ili ga jednostavno ukrasiti nasjeckanim svježim zelenilom.
Heljda s jetrom i zelenilom: recept
Ova verzija jela savršena je za one koji paze na prehranu i figura Kašica ispadne jako zasitna i ukusna, a ujedno i niskokalorična.
Krupica od heljde - 1,5 šalice
Lagana - 250 g
Srce - 150 g
Jetra - 100 g
Luk - 2 kom.
Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
Juha - 2 čaše
Peršin, kopar - po 1 vezica
Papar, mažuran, paprika, češnjak, sol - po želji voli diskreciju
Ukusna heljda
Počastite se ovim neobičnim jelom, slijedite sljedeće upute za kuhanje:
Operite i razvrstajte krupicu, bacite sva neupotrebljiva zrna. Zatim u posudu ulijemo određenu količinu vode i dodamo joj heljdu. Malo posolite vodu i, zatvorite posudu poklopcem, kuhajte kašu 15 minuta.
Samljeti iznutrice i malo ih osušiti. Svijetlo stavimo u dublju šerpu i prokuhamo. Nakon što voda u posudi prokuha, ocijedite je i dodajte novu. Skuhajte pluća u čistoj vodi, a zatim pošaljite srce i jetru ovamo. Obavezno uklonite pjenu koja će se stvarati tijekom kuhanja. Kad su nusproizvodi gotovi, ocijedite vodu iz njih, pričekajte da se ohlade i propasirajte ih kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na srednje kockice.
Zelenje operemo, osušimo i nasjeckamo.
U tavu ulijte ulje i pržite luk 5 minuta.
Zatim na luk dodajte jetru, srce i pluća, začinite sadržaj tave začinima i solju i pržite još 5-7 minuta.
Sada stavite heljdinu kašu u posudu, pomiješajte sastojke i pod poklopcem kuhajte još nekoliko minuta.
Zatim gotovo jelo posipamo nasjeckanim zelenilom.
Heljda s piletinom u pećnici: recept
Heljda s piletinom može se pripremiti i poslužiti na različite načine. Ovaj recept za jelo u pećnici zaslužuje posebnu pažnju. Heljdina kaša ispada nevjerojatno ukusna, jer se kuha zajedno s mesom, natapajući se njegovim sokom.
Krupica od heljde - 1 šalica
Pileće meso - 750 g
Luk - 2 kom.
Kiselo vrhnje - 100 ml
Zeleni - 1 hrpa
Voda - 1,5 šalice
Papar, paprika, origano, sol - po vlastitom nahođenju
Folija za hranu
Heljda u pećnici
Za kuhanje heljde s piletinom slijedite sljedeće upute:
Razvrstajte heljdu zrna, odbacite sve neprikladne za hranu. Krupicu nekoliko puta oprati i pržiti u tavi bez ulja. Zatim skuhajte heljdu u navedenoj količini blago posoljene vode. Voda treba biti vruća. Ovaj proces neće trajati više od 10 minuta.
File operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na srednje komade. Pulpu začinite solju i odabranim začinima.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
Zelenje operite i osušite, pa nasjeckajte.
Sada uzimamo formu u kojoj ćemo pripremati naše jelo i u nju stavljamo krupicu.
Zatim šaljemo luk u krupicu.
Sljedeći sloj je meso.
Sve sastojke preliti kiselim vrhnjem. Po želji možete uzeti više nego što je navedeno u receptu.
Posudu pažljivo prekrijte folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 40 minuta.
Nakon navedenog vremena skinite foliju i pospite ukusno zelje. Kuhajte heljdu još 15-20 minuta.
Heljda sa sirom i jajima: recept
Ovo jelo se s pravom smatra neobičnim, jer kombinacija heljde, jaje i sir kod nas se teško mogu nazvati tradicionalnim. Jaja po ovom receptu mogu se koristiti, kako kokošja tako i prepeličja. Slično sa sirom, možete kupiti bilo koji proizvod koji želite.
Zrna heljde - 1 staklo
Kokošja jaja - 5 kom.
Sir - 200 g
Luk - 1,5 kom.
Biljno ulje - 1,5 žlice. l.
Juha - 2 čaše
Sol, paprika, češnjak, papar - po vlastitom nahođenju
)Heljda sa dodatkom jaja i sira
Jelo se priprema na sljedeći način:
Heljda po ovom receptu priprema se malo drugačije. Prvo sortirajte i operite krupicu. Zatim stavite jezgre u duboku tavu i prelijte navedenom količinom kipuće vode, dodajte malo soli. Pokrijte posudu poklopcem, omotajte je ručnikom i ostavite 1-2 sata. Za to vrijeme će se krupica potpuno skuhati i biti spremna za daljnju upotrebu. Naravno, možete ubrzati proces kuhanja i kuhati heljdu na uobičajeni način, ali u ovom slučaju ćemo izgubiti neka od njegovih korisnih svojstava.
Možete uzeti bilo koji sir, to jest, od kravljeg, kozjeg, ovčjeg mlijeka. Sir nasjeckajte na sitne kockice.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
Ulijte 1 žličicu. l. ulje i staviti luk. Pržite povrće 5-7 minuta.
U čistoj tavi ispecite jaja na preostalom ulju.
Skuhanu heljdu prebacite u posudu u kojoj ćete poslužiti deliciju. U heljdu dodajte luk i pola nasjeckanog sira. Začinite sadržaj posude začinima i po potrebi solju.
Zatim rasporedite pržena kokošja jaja i sav preostali sir na vrh heljde.
Po želji heljdu možete posuti svježim peršinom, cilantrom ili koprom.
Heljda sa svinjskim srcem ispod sira: recept
Po želji, poslastice se mogu pripremiti za hranu tijekom dijete. U ovom slučaju bit će potrebno koristiti nemasni sir. Ovo jelo je savršeno za svečani stol.
Zrna heljde - 1,5 šalice
Svinjsko srce - 2 kom.
Sir - 150 g
Luk - 1 kom.
Češnjak - 2 režnja
Kipuća voda - 3 čaše
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Umak od rajčice - 2 žlice. l.
Papar, mažuran, sol - po vlastitom nahođenju
Heljda sa sirom i srcem
Kako biste zadovoljili sebe i svoje goste takvom heljdom, trebate učiniti sljedeće:
Preparirati i oprati krupicu. Zatim prebacite jezgre u tavu i prelijte ih određenom količinom kipuće vode, dodajte malo soli u vodu. Sa zatvorenim poklopcem pripremite žitarice dok ne budu spremne.
Srca se operu i osuše. Stavite ih u lonac i kuhajte u slanoj vodi 1 sat. Zatim ocijedite vodu i pustite da se proizvod ohladi. Nakon toga srca nasjeckajte na sitne komadiće.
Naribajte sir.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.
Ogulite češnjak i nasjeckajte ga nožem.
U tavu ulijte navedenu količinu ulja i pržite luk 5 minuta.
Zatim dodamo komade srca, umak i češnjak na luk, začinimo sadržaj tave začinima i začinima, ako je potrebno, solju. Kuhajte sastojke pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.
Heljda se prebaci u posudu za pečenje. Šaljemo sadržaj tave u heljdu. Sve sastojke pospite sirom i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu 5-7 minuta. jer se sir otopio.
Ovo jelo možete poslužiti sa svježim ili ukiseljenim povrćem.
Heljda s povrćem i vrhnjem: recept
Heljda se odlično slaže s povrćem. Takvo jelo nije samo ukusno, već i korisno. Po želji možete koristiti nemasno kiselo vrhnje, u kojem će slučaju jelo također biti niskokalorično.
Krupica od heljde - 1,5 šalice
Domaće kiselo vrhnje - 200 ml
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Rajčice – 2 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Tikvice - 1 kom.
Peršin - 1 vezica
Kipuća voda - 3 čaše
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Sol, papar, paprika, češnjak - po vlastitom nahođenju
Heljda i povrće
Jelo se priprema na sljedeći način:
Heljdina zrna razvrstati, oprati. Po želji krupicu možete popržiti na suhoj čistoj tavi bez dodavanja ulja. Zatim prebacite krupicu u lonac, prelijte je određenom količinom kipuće vode i kuhajte dok ne budete spremni pod zatvorenim poklopcem oko 15 minuta. Voda, malo posoljena.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
Mrkvu ogulite, operite i narežite na kockice.
Rajčice operite i narežite na kockice.
Papriku operite, izvadite jezgru i narežite na trakice.
Tikvicu operite i na isti način nasjeckajte na kockice.
Zelenje oprati, osušiti i sitno nasjeckati.
Navedenu količinu ulja ulijte u tavu i pržite luk 3 minute.
Zatim šaljemo mrkvu na luk, kuhamo povrće još 3 minute.
Zatim stavite rajčice, papriku i tikvice u posudu, pirjajte sastojke 5 minuta.
Nakon navedenog vremena povrću dodajte kiselo vrhnje i dobivenu smjesu začinite začinima i po potrebi solju. Sastojke kuhajte još 5-7 minuta.
U posebnoj posudi ili odmah na tanjuru pomiješajte heljdu i povrće s kiselim vrhnjem.
Jelo ukrasite nasjeckanim zelenilom i poslužite.
Heljda s krumpirom i zelenilom: recept
Heljda i krumpir su na prvi pogled 2 potpuno nespojiva proizvoda. Međutim, u stvarnosti to je daleko od slučaja. Pravilno pripremite heljdinu krupicu s krumpirom, dobit ćete vrlo izdašno i zanimljivo jelo.
Heljda - 1 čaša
Krumpir - 3 kom.
Kipuća voda - 2 čaše
Pureći file - 150 g
Zeleni - 1 vezica
Limun za dekoraciju
Ljuta papričica - po ukusu
Kumin, češnjak, đumbir, papar, sol - po vlastitom nahođenju
Listovi zelene salate za dekoracije 10 kom.
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Heljda s krumpirom
Za pripremu jela prema ovom receptu, potrebno je kako slijedi:
Razvrstajte zrna heljde, operite ih. Prepržite krupicu u suhoj tavi bez dodavanja ulja uz stalno miješanje dok se ne pojavi karakterističan miris heljde.
Ogulite, operite i narežite krumpir na male kockice. Vrijeme kuhanja ovisit će o veličini kockica.
Meso peradi operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na manje komade.
Zelenje oprati i osušiti, sitno nasjeckati.
Operite limun i narežite ga na kriške. Trebamo 5-7 zuba.
Crvenu papriku operite i nožem nasjeckajte na sitne komadiće. Preporučljivo je raditi s čili papričicom u rukavicama.
U tavu ulijte navedenu količinu ulja i u njemu pržite krumpir 7 minuta.
Zatim krumpiru dodamo meso i kuhamo sastojke još 5 minuta.
Nakon navedenog vremena, dodajte ljutu papriku u tavu, začinite sadržaj posude svim potrebnim začinima, uključujući sol.
Zatim šaljemo heljdu svim sastojcima, prelijemo sadržaj tave navedenom količinom vode. Sastojke kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 15-20 minuta.
Listove zelene salate stavite na veliku posudu tako da je potpuno prekriju.
Zatim rasporedite sadržaj tepsije po listovima.
Jelo pospite zelenilom i ukrasite kriškama limuna.
Heljdu s krumpirom i mesom treba poslužiti toplu.
.njegova priprema čini jelo nevjerojatno ukusnim. Osnova jela je heljdina krupica i crveno meso. Po želji možete uzeti svinjetinu, govedinu, janjetinu itd.
Heljda - 1,5 šalice
Svinjetina - 350 g
Govedina - 350 g
Luk - 3 kom. srednji, 1 kom. mali
Suncokretovo ulje - 70 ml
Papar, đumbir, češnjak, sol - po vlastitom nahođenju
Kipuća voda - 3,5 šalice
Barska plata
Zatim slijedite korake kuhanja jela:
Razvrstajte zrna žitarica, uklonite sva neprikladna za hranu. Zatim 7 min. u suhoj tavi popržite heljdu uz stalno miješanje.
Svinjetinu i govedinu oprati, osušiti i izrezati na srednje komade.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na polu kolutiće ili kockice. Sitni luk samo očistimo, nije ga potrebno sjeckati.
Navedenu količinu ulja ulijte u posudu debelih stijenki i pričekajte da se zagrije.
Umočite manju glavicu luka u ulje i pržite je sa svih strana do lijepe zlatne boje. U ovom trenutku nije potrebno smanjiti vatru ispod posude, samo redovito okrećite povrće. Zatim luk izvadimo i bacimo, potrebno je samo da ulju dodamo određeni okus i miris.
Stavite meso u posudu i pržite ga 10-12 minuta.
Nakon navedenog vremena u meso dodajte nasjeckani luk, pržite na jakoj vatri uz stalno miješanje sastojaka.
Zatim ulijte pola čaše kipuće vode u posudu, pokrijte poklopcem i pirjajte meso 10 minuta.
Sastojke posolite i dodajte heljdinu krupicu, ravnomjerno je rasporedivši. Sastojke nije potrebno miješati.
Ulijte 3 šalice kipuće vode u posudu i pričekajte dok tekućina ne zavrije.
Sastojke začiniti začinima i po potrebi posoliti.
Pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i kuhajte jelo još 20 minuta.
Isključite vatru, ali nemojte skidati poklopac. Dajemo jela 15 minuta. tako da se natopi i heljda natopi mesnim sokovima.
Nakon navedenog vremena heljdu s mesom prebacite u zajedničku posudu ili odmah u tanjure za posluživanje i poslužite.
Kako kuhati heljdu sa kunićem?
Meso kunića vrlo je vrijedan proizvod koji sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Ovo je vrsta mesa koju pokušavaju dati maloj djeci.
Pripremite heljdinu kašu s ovim mesom, dobit ćete ukusno, izdašno i što je najvažnije korisno jelo.
Zrna heljde - 1 šalica
Meso kunića - pola kg
Luk - 1 kom.
Juha - pola l
Domaće kiselo vrhnje - 150 ml
Češnjak, sol, papar - po vlastitom nahođenju
Kipuća voda - 2 čaše
Suncokretovo ulje - 2,5 žlice. l.
Nježni kunić s heljdom
Zatim slijedite upute za kuhanje:
Krupicu sortirati i oprati. Zatim pržite na suhoj tavi 5-7 minuta. neprestano miješajući. Ulje nije potrebno dodavati. Zatim sipajte krupicu u lonac, prelijte je određenom količinom kipuće vode i kuhajte sa zatvorenim poklopcem dok ne budete spremni. Vodu je potrebno malo posoliti.
Meso operite i osušite papirnatim ručnicima pa ga nasjeckajte na male komadiće.
Ogulite luk i narežite ga na kockice.
U tavu ulijte ulje i pričekajte da se zagrije. Stavite meso kunića u posudu i pržite ga 10 minuta. vatra treba biti srednja.
Nakon navedenog vremena u meso dodajte luk i kuhajte sastojke još 7 minuta. Malo smanjimo vatru.
Nakon toga ulijte juhu u tavu i začinite sadržaj posude solju i začinima po ukusu, pričekajte da tekućina prokuha.
Zatim svim sastojcima dodamo kiselo vrhnje i kuhamo 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
U posebnoj posudi pomiješajte heljdinu kašu i meso kunića u kiselom vrhnju.
Po želji jelo se može ukrasiti zelenilom.
Lonac od heljde i pileće jetre: recept
Navikli smo na činjenicu da možete kuhati kašu od heljda, juhe, međutim, daleko su od svih jela kojima možete dodati ovu žitaricu. Od heljde možete napraviti ukusne složence, a možete im dodati potpuno različite sastojke.
Zrna heljde - 1 čaša
Kipuća voda - 2 čaše
Pileća jaja - 1 kom.
Maslac - 80 g
Pileća jetrica - pola kg
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Kiselo vrhnje ili majoneza - 2 žlice. l.
Sir - 150 g
Zeleni - 1 hrpa
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Sol, paprika, papar - po vlastitom nahođenju
Tepsija od heljdinog brašna
Jetrica za ovo jelo mogu se uzeti ne samo od piletine. Pogodan je i za uzgoj purana, svinjetine i govedine. Međutim, važno je zapamtiti da svinjska jetra može biti malo gorka i razlikuje se po mekoći od piletine i puretine. Kako biste uklonili gorčinu i svinjsku jetru učinili mekšom, možete je potopiti u mlijeko.
Proces kuhanja sastoji se od sljedećih faza:
Stoga, jetrica po potrebi odlediti, oprati, osušiti i sitno narezati.
Ogulite luk, nasjeckajte ga na kockice.
Mrkvu ogulite, operite i naribajte ili narežite na sitne komadiće.
Naribajte sir.
Zelenje oprati, osušiti i nasjeckati.
U tavu ulijte ulje i pržite luk 3 minute.
Zatim šaljemo mrkvu na luk, pržimo povrće još nekoliko minuta.
Zatim pošaljemo nasjeckanu jetru u posudu, začinimo sve sastojke začinima i solju, pržimo još 5 minuta na laganoj vatri.
Nakon navedenog vremena u tavu dodajte kiselo vrhnje i pirjajte sastojke još 10 minuta.
Dok se pripremaju povrće i jetrica, bacimo se na heljdu. Krupicu sortirati, oprati i pržiti na suhoj tavi dok se ne pojavi karakterističan miris heljde. Zatim krupicu uspite u lonac, prelijte kipućom vodom i kuhajte u slanoj vodi 15-20 minuta. U isto vrijeme, spremnik mora biti zatvoren.
Istucite jaje sa soli u posebnoj posudi.
Otopite maslac u čistoj tavi.
Sadržaj prve posude izmiksajte u blenderu ili provucite kroz mlin za meso.
Kuhana heljda pomiješa se s razmućenim jajetom i rastopljenim maslacem.
Stavite polovicu heljde u posudu za pečenje, ravnomjerno je rasporedite.
Kao drugi sloj rasporedite jetru s povrćem.
Slijedi još jedan sloj heljde, ovaj put rasporedimo svu kašu.
Završni sloj je sir, trudimo se da ga rasporedimo po posudi.
Sada pošaljite obrazac u zagrijanu pećnicu 15-20 minuta.
Prije posluživanja jelo ukrasite nasjeckanim zelenilom.
Salata od heljde i povrća: recept
Recept za salatu od heljde i raznog povrća nije ništa manje zanimljiv. Takvo jelo savršeno je za počastiti goste.
Zrna heljde - pola čaše
Kipuća voda - 2 čaše
Slanutak - 40 g
Grožđice – 40 g
Paprika – 1 kom.
Tikvice - 1 kom.
Limunov sok - 1,5 žličica.
Luk - 1,5 kom.
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Sol, paprika, origano, bosiljak - po vlastitom nahođenju
Zanimljiva salata od heljde
Salatu pripremimo na sljedeći način:
Slanutak je potrebno prethodno namakati. Stoga operite grašak i napunite ga toplom vodom, ostavite da se namače 4 sata. Ne ostavljajte grašak u vodi dulje nego što je naznačeno jer će se time produžiti vrijeme kuhanja. Namočeni slanutak kuhajte oko 45 minuta. U isto vrijeme, trebate uzeti 250 ml kipuće vode za 40-50 g graška.
Heljda se sortira, opere i prži na suhoj tavi 7-10 minuta. na laganoj vatri. Zatim stavite krupicu u posudu, prelijte 1 šalicom kipuće vode i kuhajte u slanoj vodi dok ne budete spremni. U isto vrijeme, lonac mora biti zatvoren poklopcem.
Grožđice sortirati i oprati, osušiti. Zatim ga pomiješamo s limunovim sokom i ostavimo pola sata.
Papriku očistite, izvadite jezgru i narežite je na pola kolutića.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića na isti način.
Tikvice operite i nasjeckajte na kockice.
U tavu ulijte navedenu količinu ulja i pržite luk 5 minuta.
Zatim dodajte paprike i tikvice na luk, povrće začinite solju i začinima, kuhajte još 5 minuta.
Stavite kuhani slanutak u posudu, pomiješajte sastojke, pržite 5 minuta.
U posebnoj posudi pomiješajte kuhanu heljdu sa sadržajem tave.
Stavite jelo na tanjur i pospite ga grožđicama.
Deliciju treba poslužiti toplu.
Heljda s gljivama i lukom ispod sira: recept
Ovo jelo će se sigurno svidjeti i vama i vašim gostima. Pripremiti delicije je prilično jednostavno, tako da se čak i domaćica početnica može nositi s takvim receptom.
Heljdina krupica - 1 šalica
Kipuća voda - 2 šalice
Bukovače - 700 g
Luk - 4 kom.
Domaće kiselo vrhnje - 250 ml
Sir - 250 g
Cilantro - 1 vezica
Origano, sol, papar, paprika - po vlastitom nahođenju
Suncokretovo ulje - 5 žlica. l.
Heljda sa gljivama
Jelo ćemo pripremiti na sljedeći način:
Heljdina zrna proberemo, operemo i popržimo na suhoj tavi bez dodavanja ulja, masnoće i sl. Zatim stavimo krupicu u tavu, napunimo je navedenom količinom slanu vodu i kuhajte dok ne budete spremni. Proces neće trajati više od 15 minuta.
Gljive se operu i nasjeckaju na bilo koji prikladan način. Za ovo jelo gljive nije potrebno previše sitno rezati.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.
Naribajte sir.
Operite, osušite i nasjeckajte cilantro.
Ulijte 2 žlice. l. ulja i na njemu popržite sav luk. Kada luk postane proziran, dodajte gljive, sol, začine i još 3 žlice. l. ulja Pržite sastojke 15-20 minuta. na laganoj vatri.
U posebnom tanjuru pomiješajte sir s kiselim vrhnjem.
Kuhanu heljdu stavite u posudu za pečenje, malo je ugnječite.
Zatim šaljemo gljive i luk u kašu.
Napunite formu smjesom sira i vrhnja.
Posudu šaljemo u zagrijanu pećnicu 15-20 minuta.
Prije posluživanja deliciju pospite cilantrom.
Od heljde se mogu pripremati potpuno različite delicije. Upotrijebite svoju maštu, nemojte se bojati isprobati nešto novo i onda ćete se sami uvjeriti.
Video: Kako kuhati vrlo ukusne kotlete od heljde s gljivama? Brza hrana
)
