Recept za grožđice s rižom i krastavcima - korak po korak kuhati ukusnu juhu na juhi ili kuhati s fotografijom

Najstarije prvo jelo sada je popularno. Iz naziva je već jasno da se priprema juha sa slanom vodom, ali uz ovaj sastojak, dok se kuhanje još uvijek koristi povrće, krumpir, krastavci konzervirani, razne vrste žitarica. Saznajte recept za ukusnu večeru.

Kako kuhati juhu s izliječenim krastavcima

U davna vremena, Slaveni su kuhali ovu riblju juhu na bazi kvasa. Ukusno jelo može se kuhati dodavanjem različitih vrsta žitarica. Uzmite u obzir kakvo je meso odabrano: ako je goveđe meso, onda koristite biser ječam, svinjetinu, piletinu ili meso govedine - rižu. Vrlo su dobre i varijante recepta, odlučujuće su vaše preferencije u povrću ili mesu. Možete kuhati suhu juhu, ili je možete učiniti hranjivijom, dodajući mršavu svinjetinu ili pileće meso.

Recept za pripremu grožđice

Sadrži mnogo korisnih sastojaka. Recept za špinat s rižom i krastavcima uključuje krumpir, prženi luk, mrkvu i može se obogatiti povrćem, maslinama, mariniranim gljivama. Korisni savjeti o tome kako kuhati juhu od riže ukusno:

  1. Zrna riže za brzo kuhanje trebaju prvo pržiti malo.
  2. Hranjiva juha od mesa koristit ćegovedina, svinjetina, patka i lagana - s puretinom, piletinom, zečjim mesom.
  3. Fino rezano zasoljeno povrće treba podučavati najkasnije do sada, tako da krumpir nije krut.
  4. Da bi se krastavci učinili mekima, a ne zubima, zamotajte ih kipućom vodom prije dodavanja ostatku sastojaka.
  5. Dodajte zelje da zasiti juhu dobrim okusom.

Klasična rižina juha

Prvo jelo je glavni sastojak korisnog ručka, stoga treba pokušati prenijeti poseban okus što je točnije moguće. Tradicionalni recept za kisele krastavce s rižom i krastavcima uključuje uporabu piletine u svom sastavu. Možete koristiti jednu od vrsta, ali možete uzeti pileći set želuca, bubrega, jetre, srca. Potrebno je uzeti:

  • piletina - 450 g;
  • pileća juha - 2 l;
  • gomolji krumpira - 400 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • bijeli luk - 1 kom.
  • celer (korijen) - 50 g;
  • pupati krastavac - 80 ml;
  • rižin kruh - 0,5 šalice;
  • lovorov list;
  • papar - po ukusu;
  • maslac - 1 tbsp. l.

Upute korak po korak:

  1. Stavite mesnu juhu za kuhanje na sporoj vatri. Stavite ga da zavri.
  2. U međuvremenu temeljito isperite trljanje pilića.
  3. Očistite krumpir, izrezan na kockice. Isprati prljavštinu od prljavštine i prašine s mnogo vode za čišćenje tekućine. Nakon toga ispustite oba sastojka u vreli mesni juh.
  4. U velikoj žlici maslaca, otopljenu u tavi, počnite pržiti luk, mrkvu, celer sve dokblago stanje, svjetlo zlatno. Dodajte u slanu otopinu povrća, uklonite s ploče.
  5. U juhu pošaljite lovorov list, telbugs. Nastavite kuhati oko 15 minuta.
  6. Dodajte povrće slanom otopinom 5-7 minuta prije kuhanja. Razgovor je spreman, može biti poplavljen u dijelovima. Poslužite s povrćem

Juha od krastavaca od lavande

Kuhanje bez mesa - nalaz za ljude koji drže post ili napušteno meso. Za lagani obrok trebate:

  • konzervirane krastavce - 3 kom.
  • gomolji krumpira - 4 kom.
  • žitarice - 0,5 šalice;
  • bijeli luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • umak od rajčice (kečap ili sok) - 3 žlice. l.
  • karanfilić češnjaka - 2 komada;
  • suncokretovo ulje (krema po izboru) - 2 žlice. l.
  • rasol - 80 ml;
  • papar.

Kako kuhati juhu s rižom, malo varijanta:

  1. Sjeckani krumpir. Prelijte cijelu masu u tavi za buduće poslastice, prelijte pročišćenom vodom i kuhajte na laganoj vatri. Za vrijeme kuhanja uzmite peel i povrće kuhajte 10 minuta.
  2. Ulijte ispranu kremu i prokuhajte dok ne bude spremna.
  3. Pripremite suncokret: glavu lukovice, češnjak i mrkvu, mljevenim nožem i malim renderom. Pržite 5 minuta.
  4. Slane povrće na ribež, pospite povrće u tavi i kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte umak od rajčice.
  5. Prženo povrće završite u juhi, stavite lovorov list. Prelijte slanom otopinom i probajte gotovo gotovu tekućinu. Začinite po okusu.
  6. Ostavite ga30-35 minuta, onda možete poslati.

Juha s piletinom i rižom

U prehrambenoj klasičnoj pilećoj juhi donijet će se prva govedina, ali po ukusu definitivno nije. Prije kuhanja riževe juhe neophodno je očistiti piletinu od kože tako da juha bude lagana. Koje su komponente potrebne:

  • pileće meso - 400 g;
  • žitarice - 0,5 šalice;
  • luk (luk ili bilo koje drugo) - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • gomolji krumpira - 5 kom.
  • Bugarski papar - 0,5 kom.
  • konzervirani (slani u bačvi) krastavac - 2 kom.
  • začina.

Kako pravilno kuhati juhu od riže, korak po korak recept:

  1. Pileće meso izrezati na komade, zaliti hladnom bistrom vodom u lonac za pirjanje i prokuhati.
  2. Oprati gomolje krumpira čistim od očiju, oguliti, izrezati na kockice ili četke. Kad se pileća juha ostavi 15 minuta, ulijte krumpir u tavi.
  3. Isprati rižu u velikim količinama vode, poslati na krumpir i pušač.
  4. Priprema biljnih srži: ljušteni luk, papar, mrkva, melje s nožem i ribežom. Pržite u tavi, dodajte maslac, malo soli.
  5. Na samom kraju prženja povrća sipajte narezane slane tikvice.
  6. Stavite svu masu povrća u juhu, kuhajte 5-10 minuta i isključite. Dajte jelima bilje i poslužite u porcijama s ljekovitim biljem i krutonima.

Juha s rižom i slanim krastavcima u multivartovima

Mnogi kuhari u kuhinji imaju pomoćnika, što im olakšava svakodnevno kuhanje. kojiZa pripremu klasične pileće juhe u multivarku, potrebno je pripremiti:

  • pileće meso - 300 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • bijeli luk - 1 kom.
  • krumpir - 4 kom.
  • krastavci (slane iz bačava, u marinadi) - 3 kom.
  • krupica od riže - 0,5 šalice;
  • začini;
  • lovorov list;
  • vode.

Korak po korak upute za kuhanje juhe:

  1. Sve povrće (svježe, slano) treba oprati, očistiti, a zatim zdrobiti u kockice.
  2. Stavite meso u posudu (možete uzeti ne 300 grama ili više), svježe i slano povrće, dobro ispiranu rižu. Po želji mogu se ugasiti, ali ostavljanje jela bit će jednako ukusno.
    3. Dodajte začine, lovorov list, izlijte smjesu vodom.
  3. Podesite način "Juha", "Cook" ili "Steam" tijekom 60-90 minuta. Zbog toga je ukusno prvo jelo spremno za posluživanje na stolu.

Video: jednostavan recept za grožđice