Recept za brzu pizzu u pećnici s različitim punjenjem: na kruhu pita ili na bagueti

Nema vremena kuhati nešto komplicirano? Ne brinite! Ako u hladnjaku ima barem nekoliko namirnica, u pećnici možete brzo skuhati bogatu, ukusnu pizzu!

Recept za brzu pizzu u pećnici - opći principi

Iz naslova je već jasno da je potrebno minimalno vrijeme kuhanja pizze i stoga je potrebno olakšati proces tijesta tijesta. Tajna je jednostavna: umjesto testa možete koristiti lavash, baguette, maslac, obični kruh. Možete uzeti već gotova lisnato tijesto ili za 5 minuta, pripremiti masu za punjenje. Zapravo postoji mnogo metoda, najvažnije - odaberite recept.

Što je još jedan dobar recept za brzu pizzu? Kao nadjev možete koristiti ono što je pri ruci. Svježa rajčica, kečap ili rajčica, luk, kobasice, meso, šunka, papar, masline, gljive, sirevi. Popis nije ograničen samo na ovo, sve ovisi o vašim željama i postojećim kućnim proizvodima.

1. Recept brze pizze u pećnici na pita kruhu

Sastojci:

  • 1 lavash;
  • 2 crvene rajčice;
  • Dimljena kobasica - mali komadić;
  • topljeni sir - 2 kom.
  • za 30 g majoneze i kečapa.

Kako kuhati:

1. Pripremite sve sastojke: Operite rajčice, izrežite na kriške, izrežite kobasice s trakama, trljajte sireve na ribe s velikim zubima, pomiješajte majonezu s kečapom. Svakako uzmite fermentirane sireve bez dodataka, jer aditivi mogu pokvariti cijeli okus i okus pizze.

2. Ulijte lavash na ravan plamen. Lavash se može kupiti u trgovini, ili to možete učiniti sami kod kuće s ovim receptom: sipajte u malu metalnu šalicu, prokuhajte, rastopite ju žlicom soli, malo ohladite. Prosijati brašno u zasebnoj dubokoj šalici, napraviti rupu u njoj i polako sipati vodom sol, zamijeniti tijesto mješalicom. Ako je tijesto će biti vrlo gusta - to nije strašno, samo stavite malo na mikser, onda će se okupiti i dobiti elastičnu dosljednost. Pomiješajte tijesto pet minuta, a zatim ga položite na stol i stisnite ga rukama. Dajte tijestu malo sna. Tijesto odvojite na male komadiće, uvaljajte u ploču. Prethodno zagrijati tavu na umjerenu tavu i složite tanjure i pržite na istoj temperaturi s obje strane. Spržite namaze na lagano natopljenom ručniku tako da se ne osuše.

3. Podmažite lavandu majonezom s kečapom.

4. Stavite rajčicu u zdjelu kobasice i pospite sirom.Ako želite, pospite začinjeno biljem ili crnim paprom, malo soli.

5. Stavite list u vruću pećnicu i pecite na umjerenoj temperaturi ne duže od deset minuta.

6. Kada poslužujete pizzu, ohladite i narežite na komadiće.

2. Recept brze pizze u šunki s šunkom i crvenim lukom

Sastojci:

  • 2 jaja;
  • brašno - 1,5 šalice;
  • 40 g bilo koje majoneze.

Za punjenje:

  • crveni luk - 1 glava;
  • 1 rajčica;
  • malo šunke;
  • Nizozemski sir 150 g;
  • 30 g kečapa.

ulje lavande - 30 ml za podmazivanje deca.

Kako kuhati:

1. U malu šalicu upucajte jaje, dodajte majonezu, dobro promiješajte.

2. Prosijati brašno i polako sipati u smjesu jaja. Tijesto mora ostaviti konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Nemojte dodavati sol u tijesto, kao što je prisutno u majonezi.

3. Posudu za pečenje namažite uljem i prelijte tijesto, poravnajte žlicom.

4. Ketchup ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini tijesta.

5. Operite rajčice, izrežite u krug, očistite crveni luk, izrežite na slamke, šunku i slamu, a sir narežite na ribe s malim zubima (na korejskom grateru).

6. Stavite kečap na vrh šunke, luka, rajčice, pospite sirom.

7. Zagrijte pećnicu i pecite 25 minuta.

3. Recept brze pizze u pećnici na kefiru s gljivama

Sastojci:

  • prstohvat sode bikarbone;
  • 1 jaje;
  • maslinovo ulje - 30ml;
  • kefir srednje masnoće - 200 ml;
  • brašno - 12 stoljeća. žlice.
  • paste od rajčice - 40 g;
  • 15 g praha bosiljka;
  • 1 rajčica.
  • mali komad sira;
  • 1 žarulja;
  • paprika - 1 kom.
  • 3 svježe gljive.

Također možete pripremiti ukrase od maslina bez sjemena za dekoraciju.

Kako kuhati:

1. Stavite tijesto: razbijte jaje u duboku zdjelu, istresite ga kukičanim. Ulijte kefir na sobnoj temperaturi i maslinovo ulje, sipajte soda za pečenje (umjesto sode možete koristiti sirilo za tijesto), sve temeljito promiješajte. Prosijati brašno i polako ulijevati u masu, neprekidno miješajući, tako da se ne stvaraju kvržice. Konzistencijom, tijesto bi trebalo izaći malo deblje od tijesta na tijesto.

2. Pokrijte plahtu pergamentom i ulijte tijesto na njega.

3. Pripremite umak: prije umaka prelijte rajčice vrućom vodom, stojte tri minute, ohladite i uklonite koru. Melje meso. Stavite sjeckane rajčice u metalnu posudu, dodajte paste od rajčice, stavite je na umjerenu vatru, pustite da proključa. Posipajte bosiljak, kuhajte još jednu minutu i izvadite iz vatre, ohladite umak.

4. Umiješajte rajčicu na tijesto, ravnomjerno ga rasporedite po površini drvenom lopatom.

5. Očistite luk, nasjeckajte sa slamkama i stavite na umak.

6. Bugarski papar koji se pušta iz stabljika i sjemenki, izrezati na kockice i staviti na luk.

7. Svježe gljive očistiti, oprati, zaliti vodom,kuhajte 15 minuta u slanoj vodi, ispustite vodu, ohladite, izrežite ploče i položite sljedeći sloj.

8. Pizzu napunite slanom vodom, protrljajte malim zubima.

9. Masline odrežite u krug i raširite ih na gazi.

10. Stavite list u vruću pećnicu i pecite pola sata na umjerenoj temperaturi.

11. Poslužite ohlađenu pizzu za čaj ili kavu.

4. Neobični brzi recept za pizzu u pećnici

Sastojci:

  • 1 visokokvalitetno brašno od brašna.
  • pasta od rajčice - 50 ml;
  • Nizozemski sir - 200 grama;
  • paprika - 1 kom;
  • dimljena kobasica - 140 g
  • masline - 8 kom.
  • konzervirani ananas - pola posude;
  • 2 kuhane kobasice.

Kako kuhati:

1. Odrežite bagetir na dvije polovice.

2. Na obje strane bageta treba pržiti rajčicu (kečap).

3. Slatke paprike izrežite na dva dijela, izvadite sjeme, operite ih, odrežite ih slamkama i raširite ih na komade bageta.

4. Onda izrežite kobasice i stavite na jedan baget bugarskog papra

5. Masline odrežite prstenom, uklonite kamen i stavite na drugu stranu bageta, koji je stavljen na dimljenu kobasicu.

6. S druge strane, raširite kobasice i konzervirane ananase narezane.

7. Podijelite nizozemski sir u dvije polovice, promiješajte mali ribež i pospite obje strane bageta.

8. Stavite pripremljenu pizzu na posudu, stavite u pećnicu na pet minutasir se otopio

9. Pizza kruh uklonite različitim punjenjem i ohladite, možete poslužiti cijele ili izrezati na komade u komade za stolom.

5. Brzi recept za pizzu u peći za lisnato tijesto

Sastojci:

  • visoko kvalitetno brašno - 750 g;
  • maslac od maslaca - 2 pakiranja;
  • pola pakiranja brzog otapanja kvasca;
  • mlijeko - 130 ml;
  • voda - 40 ml;
  • jaje - 1 kom.
  • šećerni pijesak - 20 g;
  • sol - štipanje.
  • kečap - 50 g;
  • Nizozemski sir - 100 g;
  • svinjska šunka - 150 g.

Kako kuhati:

1. Napravite sloj kvasnog tijesta: ulijte u duboku šalicu kvasca, ulijte malo malo zagrijane vode, dodajte pola šećera, dobro promiješajte, pokrijte čistom krpom i ostavite da stoji pola sata na toplom mjestu. U zasebnoj šalici, ubacite vilicu vilicom, pomiješajte je s mlijekom i ulijte u smjesu kvasca, ponovno promiješajte. Prosijati brašno pomiješano sa solju i šećerom, posuti po stolu. Blago rastopljeni maslac, izrezati na kockice i staviti ga na brašno, nož temeljito izrezati, pomiješati s brašnom. Ne dirajte tijesto rukama, jer ako stisnete ruke, lisnato tijesto neće raditi. U mješavini brašna napravite rupu i ulijte masu kvasca, istisnite tijesto u glatko stanje, samo ne dugo, jer lisnato tijesto može izgubiti laminaciju. Skinite metak iz tijesta, umotajte ga u film hrane i ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.

2. Također možete koristiti pizzu spremnu za kuhanjelisnato tijesto

3. Dok se tijesto hladi, šunku prerežite kriškama, roštiljem od sira.

4. Tijesto umotajte u tanki sloj, stavite ga na list, prekriven pergamentnim papirom. Kada podučavate list na listu, napravite male rubove.

5. Tijesto namažite kečapom ili paradajzom.

6. Stavite šunku na vrh.

7. Sipati sve sireve.

8. Pizzu stavite u vruću pećnicu na 15 minuta.

6. Recept brze pizze u pećnici na pavlaci

Sastojci:

  • brašno - 30 g;
  • bezmasna vrhnja - 20 g;
    • 3 jaja.
  • salama od kobasica - 160 g;
  • 1 srednja rajčica;
  • pola bugarske paprike;
  • Nizozemski sir - 100 g;
  • kečap - 60 g;
  • peršin - pola tijesta.

Kako kuhati:

1. U dubokoj šalici razbijte jaja, dodajte im kiselo vrhnje, istresite mikser u bujnu pjenu.

2. Prosijati brašno i polako sipati u jaje-kiselo vrhnje, dobro promiješati žlicom do homogene tekuće mase.

3. Operite rajčicu i izrežite srednju kocku. Polovica bugarskog papra također izrezati na kockice. Kobasice - krugovi.

4. Očistiti peršin, samljeti.

5. Podijelite oblik, podmažite uljem i ulijte tijesto.

6. Dostavite kečap tijestu i raširite ostale sastojke sljedećim redom: kobasice, papar, rajčica, peršin, sir.

7. Stavite u vruću pećnicu i pecite pola sata na umjerenoj temperaturi.