Punjene rajčice sa sirom i češnjaka - kako kuhati kod kuće

Juicy punjena rajčica sa sirom i češnjakom je svijetla, malo oštra, izuzetno ukusna predjela za cijelu obitelj. Glavne prednosti takvog jela su dostupnost, jednostavnost kuhanja i sposobnost eksperimentiranja s sastojcima. Vi samo trebate odabrati pravu rajčicu, napraviti pikantno punjenje i zadržati ravnotežu okusa.

Tajne kuhanja ukusne punjene rajčice

Appetizing rajčice punjene od sira i češnjaka ne samo da će biti ukusna, ali i lijepa, kao na fotografiji, ako znate određene tajne kuhanja:

  • Snack ili aperitiv su od malih rajčica, kao što su trešnje. Za ukras, odaberite velike rajčice iste veličine.
  • Preporučljivo je koristiti zrelo, a ne previše mekano voće s debelim, debelim zidovima koji ne izgube oblik nakon pečenja.
  • Nema potrebe koristiti velike količine češnjaka. Ovaj sastojak trebao dati punjene rajčice oštrinu i ukusan miris, a ne gorke.
  • U nadjevu dodajte povrće, kobasice, jaja, orašaste plodove, zelje, ostale proizvode na okus.
  • SirPogodno za bilo koji čvrsti, pljunuti, rastopljeni sir.

Punjena rajčica sa sirom, češnjaka i jaja u pećnici

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 138 kcal na 100 g.
  • Svrha: brze ruke, snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Izvorna punjena rajčica s Provenzanskim biljem, sirom i češnjaka vruća su odmah nakon pečenja.

Po želji, u punjenju možete dodati bilje, mirisne začine i začine, kao što su šafran, grančica ružmarina, tarkhun.

Sastojci:

  • rajčica - 8 kom .;
  • Provencalna biljka - veliki štipaljka;
  • jaja - 4 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sir (po mogućnosti tvrde sorte) - 250 g;
  • majoneze ili masno kiselo vrhnje - 3 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. Jaja, kuhana svježina, sitno sjeckana.
  2. Dodajte ribani sir, majonezu, provansnu travu, ribani češnjak.
  3. U rajčice, reznite gornji dio, povucite celuloz sa žlicom.
  4. Završite obradak. Prepoznajte jelo pokriveno pergamentom.
  5. Kuhajte rajčice na 180 ° C 15 minuta.

Uz fermentirane sireve

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 121 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: na brzu ruku, snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Snack Punomasno rajčica izlazi posebno mirisna, ako se dodaju srdele s vrhnjem od češnjaka ili bilo koju drugu konzerviranu ribu. Poželjno je napraviti takav nadjev u zdjelu miješalice tako da je masa homogena.

Sastojci:

  • rajčice (po mogućnosti velike) - 8 kom .;
  • Koprivnica
  • - 1 veliki paket;
  • rastopljeni sirevi (klasični, bez aditiva) - 2 kom .;
  • konzervirane srdele ili druge konzervirane ribe - 1 mogu;
  • češnjak - 1 zub;
  • majoneze - 60 g.

Postupak pripreme:

  1. rastopiti sire.
  2. Dodajte konzerviranu ribu, kopra, majoneze, odrezane češne kriške.
  3. Umiješajte u zdjelu miješalica do homogene kremaste konzistencije. Prebacite masu u vrećicu za slatkiše.
  4. Izrežite rajčicu na pola, izvucite pulp s žlicom.
  5. Pokrenite polovice češnjaka i krema od sira, stvarajući "ruže" na svakom komadu.

Špinat s umakom od kikirikija

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal na 100 g.
  • Svrha: brze ruke, snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Talijanski kupiti sir, sočan špinat i mirisni umak od kikirikija dodati će u punjene rajčice bogati, istinski rafinirani ukus.

Punjenje će biti delikatnije ako zamijenite trećinu ricotta sa sirom s malo masnoća.

Sastojci:

  • rajčica - 8 kom .;
  • kikiriki - 50 g;
  • Ricotta (serumski talijanski sir) - 250 g;
  • češnjaka - 4 zuba
  • špinat - 50 g;
  • rubin - 50 g;
  • maslinovo ulje - 60 ml

Postupak pripreme:

  1. U rajčici, reznite gornji dio, povucite celuloznu žlicu.
  2. Pomiješajte sitno sjeckani meso sa sjeckanim špinatem, ribanim sirom.
  3. Napunite rajčice smjesom.
  4. Odvojite kombinirati tkaninu, češnjak, maslac i pržene kikirikije. Uništite posudu za miješanje.
  5. Ulijte rajčicu s umakom od kikirikija.
  6. Pokrijte s reznim "kapicama".

Sa štapićima od rakova

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 145 kcal na 100 g.
  • Svrha: brze ruke, snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Punjena rajčica sa sirom i češnjakom bit će manje kalorijska ako zamijenite masnu majonezu s korisnim prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Za punjenje, odaberite kvalitetne rakove na temelju surimi, a ne soje proteina.

Sastojci:

  • rajčica - 8 kom .;
  • sir - 250 g;
  • štapići rakova - 8 kom .;
  • češnjak - 4 zuba
  • jaja - 4 kom .;
  • peršin - 1 velika hrpa;
  • majoneza - 6 tbsp. l.

Metoda priprave:

  1. Razbiti čvrste sireve, rakove, kuhane jaja, češnjake od češnjaka.
  2. Napunite smjesu s majonezom, dodajte nasjeckani peršin.
  3. U rajčice, reznite gornji dio, povucite celuloz sa žlicom.
  4. Punomasne rajčice izašle su s utezima sira i češnjaka.

Videa