Por - korisna svojstva i oštećenje zdravlja, recepti za kuhanje s fotografijama

Srodnik mršavog luka luk. To je godišnja biljka s osjetljivijom kremom i čak slatkim okusom. Čak se i ovaj luk naziva biser. Koriste ga kuhari kao gorivo ili glavni sastojak za razna jela, od kojih ćete neke naći u receptima na slici ispod.

Što učiniti s juhom od pramca

Domovina pliskavice smatra se Mediteranom. Danas je često počela rasti u krevetima naše zemlje. Slatku, a ne oštru kulturu koristili su u hrani stari Rimljani i Grci. Sada je, zahvaljujući svom ukusu i prednostima, prihvaćena od modernih kuhara, pa čak i iscjelitelja. prijekako kuhati ovo neobično povrće je saznati što je korisno porilukati. Uz malu količinu kalorija sadrži mnoge bitne tvari za ljudsko zdravlje:

• karoten;
• željezo;
• vitamini skupina B, C, E;
• fosfor;
• kalij;
• eterična ulja;
• natrij;
• protein;
• folna kiselina.

Blagotvorna svojstva kaše-luka se manifestiraju u bolestima kao što su skorbut, giht, reumatizam i pretilost. Iako postoji kontraindikacija za korištenje ovog povrća. Ne može se koristiti za one koji boluju od bolesti želuca i 12-probavnog trakta, osobito tijekom egzacerbacija. Postoji mnogo opcija za kašu. Evo nekoliko načina i savjeta kako ga koristiti kod kuće:

1. Preporučuje se da se koristi samo bijeli dio stabljike kaše. Iako se u nekim receptima dodaju zeleno lišće.
2. Vrlo ukusna s lukom-juhom, juhom od visusisuaza i raznim jušnim pireima. Osim toga, vrijedno je spomenuti škotsku juhu s "penis-a-leekie", koja zahtijeva da se propisuje namet.
3. Dobar ukras će biti pirjane stabljike kaše. Kao punjenje za jelo, sok od limuna će stati.
4. Izvorni recepti za kuhanje - grateen, složenice, tjestenina, komina ili umak zizi luk kaša.

Kako kuhati poriluk

Svakako saznajte kako kuhati poriluk - kako biste mogli napraviti jednostavne salate, kao i originalnija, pa čak i svečana jela. Lišće se može kuhati, pirjati ili peći, štovišečak iu tijestu ili maslacu u krekerima. Jestivi su lišće ovog luka. To je prikladan za njih kada kuhanje juha za umotavanje hrpa garni, to jest, hrpa mirisnog bilja. U receptima jela, oni mogu biti podstava. Za zgušnjavanje raga upotrijebite neprženu zelenu luk-kašu. Prvo, morate ga podijeliti na pola kako biste uklonili prljavštinu i ostatke tla. Prije rezanja potrebno je skinuti gornje ploče.

Jela s kašom - recepti s fotografijom

Neke nacionalne kuhinje koriste čak i lukovice od kaše koje se čuvaju tijekom zime, a zatim se koriste kao grickalice. Blijedi dio biljke ispada vrlo ukusan u pire krumpiru sa špinatom, rajčicama, koprive, oksalinom, krumpirom i mrkvom. Koristite poriluk u svim jelima gdje je potreban ukusni luk. Pruža ugodnu aromu jednostavnoj mesnoj juhi. Vašu pažnju predstavljaju najukusniji recepti s porilukom.

Salata s lukom

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 105 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Možete kuhati ukusne salate s juhom od prsa. Lagani obroci ili više slatkog s dodatkom pilećeg mesa, a ponekad čak i svinjetine ili govedine. U potonjoj verziji, salata izlazi iz tople kategorije i može biti ukras za tjesteninu, vermicelli ili tjesteninu. Iako kao samostalno jelo, neće biti ništa gore. Naposljetku, osobito mu je ugodio mužau sastavu jesti meso.

Sastojci:

• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• pileća prsa - 2 kom.
• Slatki čili umak - 0,25 kom.
• limun - 0,5 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• peršin - 50 g;
• soja umak - 1 tsp;
• sol - 0,5 hl;
• češnjak - 2 zuba;
• por - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.

Metoda pripreme:

1. Limunov sok pomiješajte s chilijem i sojinim umakom, a zatim stavite pileći češnjak.
Povrće je čisto, isprati, samljeti slamom. Peršun sitno sjeckan.
2. Očistite prsa, osušite, zatim izrežite na komade i pržite dok ne budete spremni za zagrijano ulje. Za to je potrebno 3-5 minuta.
Nakon toga dodajte povrće prženom piletinu, promiješajte, napunite umakom od češnjaka i začinskim biljem.
3. Pržite nekoliko minuta, miješajući. Onda neka se malo ohladi, ali dajte jelu malo toplo.

Juha s juhom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 43 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Recept za juhu s lukom-juhom s fotografijom vrijedi napomenuti za one koji žele izgubiti na težini. Jelo dolazi iz niskokalorične hrane odabrane u vrlo zanimljivoj kombinaciji. Crvena leća, adžika, poriluk i naranča - jelo je izrađeno s izvornim okusom i ugodnim izvana. Sok od citrusa čini juhu svježom i blago kiselom.

Sastojci:

• adzhika - 1 satl.
• crvena leća - 50 g;
• biljni ili vodeni bujon - 300 ml;
• mrkva - 150 g;
• papar, sol - na okus;
• svježe bilje - malo za ukrašavanje;
• korijenski celer - 150 g;
• biljno ulje - 1 žličica;
• poriluk - stabljika 6 cm;
• narančasta - 1 kom.

Metoda pripreme:

1. Isprati leću nekoliko puta, kuhati bez dodavanja soli prema uputama na pakiranju.
2. U tavi debelih stijenki, zagrijte ulje, pržite na njemu sitno sjeckani luk.
3. Zatim izlijte juhu ili vodu. Nakon kuhanja dodajte isjeckan celer s mrkvom.
4. Nakon 15 minuta kuhanja dodajte adjiku, stavite kuhanu leću. Kamp i sol.
5. Parni par minuta, zatim masu pomiješajte miješalicom.
6. Napunite limunovim sokom, ponovno stavite juhu na čir,
7. Prilikom nanošenja ukrasite jelo zelenom grančicom.

Pita s lukom

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 104 kcal.
• Namjena: za ručak /večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Postoje razni recepti za pite s lukom-lukom. Na primjer, mačka. Ovo je otvorena pita na bazi margarina. Jednostavnije je poplavljena pita. Tijesto se kuha na nezaslađenom jogurtu, kiselo vrhnje ili jogurt. Konzistentnost se ispostavlja rijetkom, tako da se kolač zove. Pripremljeno jelo može se poslužiti ili kao pojedinac ili kao snack za pileću juhu.

Sastojci:

• šećer - 0,5 dijelova po litri;
• jaje - 3 kom.
• majoneza - 0,5 st .;
• brašno - 1,5 šalice;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l. za prženje;
• kefir - 1 čaša;
• Ripper - 1 hl;
• sol - na okus;
• jaje - 3 kom.

Metoda pripreme:

1. Isperite mora, a zatim ne sitite nasjeckajte i ne pržite u ulju, punite gorivo na kraju začina i soli.
2. Kefir je tučen jajem, dodao šećer, majonezu, posolio i dodao brašno s renetom. Ubijte sve pomoću miksera ili umutiti, ostavite 10-15 minuta.
3. Pola gotovog tijesta sipajte na dno silikonskog kalupa. Zatim podijelite poriluk.
4. Prelijte preostalo tijesto, pecite na 180 stupnjeva dok se ne pojavi rumenica. Preporučeno vrijeme - 30-35 minuta.

Piletina s lukom - juha - recept

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 104 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Piletina s porilukom jedan je od najjednostavnijih načina pripreme laganog i ukusnog ručka. Na prilog će stati kuhana riža, heljda, pire krumpir ili makaroni. Nježna piletina u kombinaciji s prženom kašom jedna je od klasičnih kombinacija proizvoda. Poseban šarm im daje oblačenje sojinog umaka s medom. Meso se jednostavno peče u tavi, kao u slučaju uporabe više konvencionalnog luka.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.
• soja umak - 4 žlice. žlice;
• pileći file - 400 g;
• med - 1 hl;
• por - 1 kom;
• brašno - 4 žlice. l.
• biljno ulje - prema okusu;
• zelje - 1 mali snop.

Način pripreme:

1. Isperite file, ostavite ga da se osuši, zatim izrežite na komade.
2. Isto tako, operite poriluk, pomiješajte ga na pola prstena, a zatim pržite u ulju do zlatne nijanse.
3. Zatim dodajte piletinu, pržite dok ne budete spremni. Napunite mješavinom soja umaka i meda.
Jedite jelo još 5 minuta, poslužite sa sjeckanim povrćem.

Riba u kaši luk

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 80 kcal.
• Svrha: za ručak /večeru /koristan ručak /ručak.
Složenost pripreme: prosječna.

Riba, pečena s porilukom, minimalan je napor, ali je odličan rezultat. Ako tražite jednostavnu i originalnu verziju večere, budite sigurni da ćete saznati kako kuhati takvo jelo. Riblji file je zagušljiv u kremi pa se ispostavi da je vrlo mekan i nježan. Glavna stvar je temeljito očistiti proizvod od kamenja tako da je gotova posuda jela i uživala.

Sastojci:

• papar, sol - na okus;
• poriluk - 3 stabljike;
• krema - 200 ml;
Maslac - 40 g;
• file lososa - 300 g.

Način pripreme:

Očistite file od kostiju, isperite ga, raširite ga preko papirnatog ručnika i ostavite da se osuši.
1. Utrljajte žličice, fino samljeti, a zatim pržite na rastopljenommaslac.
2. Nakon 4-5 minuta, dodajte komadiće ribe, kuhajte zbog prozirnosti.
3. Zatim sipajte kremu, lagano oljujte 3-5 minuta.

por i sir

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 63 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru /koristan ručak /dobar ručak.
Složenost pripreme: prosječna.

Pjesme i korisna jela također mogu biti ukusna. Ako ne vjerujete - naučite kuhati poriluk pečen s sirom. Osim toga, jela uključuju i drugo povrće, pa čak i jabuku. Kartopelka u kombinaciji s cvjetačom, kašom i brokulom ispod sira "kaput" ispada vrlo ukusna. Ako napravite takvu posudu s gljivama, okus će postati još intenzivniji.

Sastojci:

• jabuka - 1 kom.
• krumpir - 3 komada;
• sir - 150 g;
• gljive - 250 g;
• majoneza - 2 žlice. l.
• cvjetača - 150 g;
• začini - na okus;
• brokula - 150 g;
• mrkva - 1 kom.
• por - 100 g.

Način pripreme:

1. Isperite gljive, zatim ih izrežite na četvrtine ili jednostavno lisnate.
2. Cvjetača od brokule za odmrzavanje, ako je potrebno. Zatim isperite, osušite i rastavite u male cvatove.
3. Krumpir i mrkva se također pere, a zatim izrežu u tanke prstenove. Međutim, luk se ljušti na pola prstena, a jabuka je lobula, samo da ih prvo očisti od kože.
4. Uzmite oblik za pečenje, do dnastavi krumpir Pržiti s paprom, sol.
Zatim položite jabuke, oba tipa kupusa, gljive, luk i mrkvu. Začinite svaki put začine. /Li & gt;
5. Ostavite povrće 10 minuta, nakon što ga pospite sa sirovim čipsom i na vrhu stavite majonezu.
6. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva kako biste napravili smeđu koru. To će trajati 25-30 minuta.

Juha s lukom od kaše

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 80 kcal.
• Namjena: za ručak /večeru /dobar ručak /dobar ručak.
• Složenost pripreme: prosječna.

Pire od juhe s kremastim lukom - izvorno, lijepo i vrlo ukusno jelo. To je klasična francuska kuhinja. Lako se priprema i traje manje od sat vremena. Dostupni su svi sastojci pa juhu možete kuhati barem svaki dan. Kremast i blago slatki okus - pripremite ga i uvjerite se u njega.

Sastojci:

• papar, sol - na okus;
• suho bijelo vino - 50 ml;
• por - 2 kom.
• svježi kumin - 4 kom.
• zeleni luk - po okusu;
• maslac - 30 g;
• krumpir - 4 kom.
• juha piletina ili povrća - 1 l;
• Krema 20% - 200 ml

Način pripreme:

1. Isperite šavove, fino izrežite bijele i svijetlozelene dijelove.
2. Maslac se rastopi na dnu posude, na njemu pržiti lomljeni luk do mekoće.
3. Zatim dodajte svježi kumin,sipati vino, kuhati dok tekućina ne ispari.
4. Zatim dodajte krumpir, juhu narezanu na kockice i uklonite timijan. Sol, papar.
5. Kuhajte dok krumpir nije spreman. Nakon toga juhu umutite u miješalicu i dodajte zagrijanu kremu.
Kuhati jelo još jednom, a zatim ga ostaviti da stoji 10 minuta.

Umak s lukom-juhom

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 274 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru /za blagdanskim stolom.
• Složenost pripreme: prosječna.

Luk u kremastom umaku dio je izvornog, pa čak i gurmanskog jela. Ovo je pasta od škampa. Mekani i delikatni plodovi mora pod mirisnim umakom od luka i luka savršena su varijanta bogatog ručka ili večere. Također možete donijeti ovo jelo u svečani stol. Škamp je bolje uzeti prosječnu veličinu, ali će stati i velike sorte - tigar ili kraljevski.

Sastojci:

• maslac - 1 tbsp. l.
• Pasta - 250 g;
• por - 50 g;
• krema - 200 ml;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• papar, sol - na okus;
• račići - 500 g

Način pripreme:

1. Kuhajte tjesteninu prema uputama dok ne bude spremna.
2. Plodovi mora smrznuti, očistiti, pržiti na tostiranom maslinovom ulju, sol, papar.
3. Slijedi luk i maslac.
4. Pari 3 minute, zatim dodaj vrhnje. Kad su malozgusnite, uzmite posudu iz vatre.
5. Za posluživanje umiješajte tijesto s umakom od škampa.

Por i krumpir

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 180 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Krumpir s lukom-lukom postaje vrlo sočan i ukusan u obliku lonca. Ovo je ekonomično, ali ukusno jelo - dobar izbor za srdačnu večeru. Možete koristiti čak i maske koje su jučer ostavljene. U pekari pronalazi novi, zanimljiv okus. Iako će svježi pire krumpir biti još ukusniji. Da bi jelo bilo raznolikije, dodajte svoje omiljene začine. Plodovi mora savršeno se kombiniraju s krumpirom, pa je njegov okus jasniji i sočniji.

Sastojci:

• krumpir - 0,5 kg;
• vrhnje - 0,15 kg;
• tvrdi sir - 0,15 kg;
• jaje - 1 komad kaše i 2 kom. za punjenje;
• stabljika kašičice - 2 komada;
• sol, muškatni oraščić, paprika - po želji.

Način pripreme:

1. Očistite krumpire, isperite ih, a zatim kuhajte dok se ne pripremi.
Dodati 1 sirovo jaje, sol. Uredite kuhani krumpir u pireu.
2. Stavite ga na dno duboke posude za pečenje, kako bi oblikovali bočne strane.
3. Isperite bijeli dio kaše, izrežite ga na pola kruga. Podučite ga u središtu baze krumpira.
4. Ostavite jaja pomiješana s kiselim vrhnjem, solju, dodajte začine. Prelijte ovu mješavinu luka.
5. Na vrh poškrojte naribani sir.Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Praziluk s mesom

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 155 kcal.
• Namjena: za ručak /za večeru.
• Složenost pripreme: prosječna.

Meso s obilnim obrokom savršeno se kombinira. Saznajte kako kuhati nešto ukusno od njih. Vrlo originalan recept - govedina s lukom i mirisnim umakom u mongolskom. Glavni sastojci su samo poširano meso. Njihov poseban okus čine maslac od kikirikija, đumbir, čili umak, itd. Gotova mlađi može se poslužiti s bilo kojim ukrasom poput krumpira ili riže.

Sastojci:

• maslac od kikirikija - 2 žlice. l.
• goveđa ovca - 350 g;
• kukuruzni škrob - 1 hl;
• ocat - 2 sata;
• đumbir - 30 g;
• Chili umak - 2 sata;
• šećer - 1 tbsp. l.
• por - 200 g;
• soja umak - 2 žlice. l. za punjenje i 2 stavke. l. za meso;
• umak od ostriga - 1 žličica;
• sezamovo ulje - 0,5 tsp.

Način pripreme:

1. Uzmi zdjelu, gdje miješati soja sos s čilijem, octom, sezamovim uljem, umakom od šećera i kamenica. Odložite punjenje bočno.
2. Zatim kombinirajte ostatke sojinog umaka s ribanim đumbirom i škrobom. Promiješajte sjeckanu mesnu slamu s ovom mješavinom. Neka stoji oko pola sata.
3. Zatim zagrijte maslac od kikirikija u tavi, pržite ga 2-3 minute.
4. Zatim dodajte sitno usitnjenu kožu.Kuhaj pola minute.
5. Zatim dodajte ponovno punjenje, dobro promiješajte.
6. Popecite se nekoliko minuta i poslužite na stolu.

Jela s lukom-juha - tajne kuhanja

Kako kuhati ukusna jela s kašom? Vrijedi nekoliko jednostavnih savjeta od iskusnih kuhara. Preporuča se odrezati jezgru jer je čvrsta i neukusna. Prilikom prženja drugim povrćem potrebno je ne fokusirati se na ružičastu boju, već na strukturu. Kada luk postane mekan - spreman je. Umak s luk-kaša može biti gusta, ako dodate malo škroba, razrijeđen s hladnom vodom.

Videozapisi: Otvorena torta s lukom sa siromašnim