Piletina Ananas: recepti, korak po korak i detaljno, sa svim trikovima

Ananas i meso - ovo nije divna kombinacija za dugo vremena. Aktivno se koristi u kuhanju za pripremu toplih jela i grickalica. Iako se meso sve više zamjenjuje piletinom. Ptica je jeftinija, pristupačnija, svima s okusom i plodom lijepo prijateljima.

Vašoj pozornosti tri recepta piletine s ananasom: korak po korak, detaljno, sa svim trikovima i nijansama.

Piletina ananas - opća načela kuhanja

Piletina s ananasom kuhati dvije vrste posuđa - vruće ili salate. U nastavku su opisani različiti recepti, korak po korak, opisano je kuhanje. Pileći fileti se najčešće koriste, jer je teže kombinirati komade na želucu s voćem. Filet se reže na komade ili ploče, ponekad odbija. Za salate možete kuhati bilo koji dio trupa, a zatim omotati meso s kostiju, rezati ili trgati.

Ananas se najčešće koristi u konzerviranoj hrani. Zato sastojci na popisima ne navode težinu, već broj prstena. Ako je u posudi bita, uzmite približan broj. ananasnije potreban nikakav prethodni trening, potrebno je samo procijediti sirup, ponekad ga izrezati.

Što bi još moglo biti potrebno:

• sir;
• majoneza, kiselo vrhnje;
• maslac od maslaca ili povrća;
• začini;

Dodatni sastojci ovise o jelu. Vrlo često se dodaju gljive, orasi, luk i drugo povrće. Svi ovi sastojci savršeno se kombiniraju kako bi dobili šik jela od piletine i ananasa.

Piletina s ananasom: recept (korak po korak u peći za sireve)

Korak po korak recept za piletinu s ananasom u pećnici. Za ovo jelo koristi se nježno bijelo meso, tj. File od grudi. Proceđena je sokovima ananasa, vrlo je ukusna i ne presušuje.

Sastojci

• 500 g piletine;
• 200 g ananasa;
• 70 grama kiselog vrhnja;
• 100 grama sira;
• sol, papar;
• češanj češnjaka;
• za ukrašavanje cherry rajčica, zelje.

Priprema

1. Izrežite piletinu kako biste dobili izgled kotleta. Nije potrebno napraviti tanke dijelove, debljine oko 2 cm, jer će se i dalje reflektirati. Poželjno je rezati filet preko vlakana, tako da je bolje umočiti s kiselim vrhnjem i sokom od ananasa.

2. Proširite ploče na ploči za obradu, možete odmah nekoliko komada, ali mi napraviti udaljenost između njih ne manje od 4-5 cm. Pokrivamo film o hrani, malo odbijamo čekićem, ne pravimo tanke dijelove. Možete odražavati piletinu i bez filma, ali onda će se prosuti sok, a komadići se mogu slomiti.

3. Pticu pospite solju i paprom.Možete uzeti začin za piletinu ili mješavinu kari, također će ispasti ukusno.

4. Pomiješajte kiselo vrhnje i jedan slomiti češanj češnjaka. Možete kuhati bez nje ili koristiti suhi češnjak.

5. Proširite koture iz piletine na posudu u jednom sloju. Možete staviti list pergamenta ili folije tako da ga ne perete.

6. Podmazati piletinu s kiselim vrhnjem i češnjakom, lagano oblakati.

7. Skupljamo ananas iz staklenki, treba nam oko 5 prstena. Otresemo sirup. Stavite na radni stol i izrežite na male kockice. Možete staviti prstenje na piletinu odmah, također će ispasti lijepa i ukusna.

8. Nanesite na konzervirani ananas na namašćenu piletinu s vrhnjem. Budući da su izrezani, raspodijeljeni po površini vrlo su pogodni, ide ravnomjerno.

9. Sir se mora utrljati u velikim količinama. Možete koristiti tanko rezani proizvod, koji će prikladno prekriti punjenje. Ili samo uzmite naribani sir i nježno napunite ananas. Pokušajte izbjeći padanje čipova na posudu.

10. Stavite pećnicu. Pećnicu treba prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Temperatura ispod nije potrebna, jer se file brzo kuha.

11. Kuhajte piletinu ispod ananasa i sira 20-25 minuta, postižite lijepu i crvenu koru. Ako je sir kvalitativan, onda je dobro raspršen, rastopljen.

12. Izvadite posudu iz pećnice, stavite je na tanjure, dodajte povrće, ukrasite rezanu rajčicu od trešnje i odmah poslužite na stolu.

Salata s listovima "Piletina s ananasima": recept (korak po korak) s orasima i gljivama

Mogućnost ukusne salate. U receptu za piletinu s ananasom korak-po-korak dodatno se koriste gljive. No, u stvari, postoji mnogo opcija, često zamjenjujući ih s šljivama, dodajući svježe krastavce, kukuruz.

Sastojci

• 200 g gljiva (svježe gljive);
• 400 g pilećeg filea;
• 200 g ananasa;
• 200 g majoneze;
• 60 g oraha;
74 glavu luka; Maslac.

Priprema

1. Za salatu, možete uzeti filet ili šlag viskija, kao što vam se više sviđa, ali onda ćemo uzeti nožni prst kasnije, uzimajući u obzir kamenje i kožu. Neće ići u salatu. Napunite vodom, prokuhajte dok ne budete spremni. Da biste poboljšali okus u vodi, možete dodati lovor, papar.

2. Pileći chill, izrezati na komade ili samo rastaviti vlakna sa svojim rukama.

3. Sečimo luk i gljive, najčešće ih koristimo gljivama. Sipajte malo ulja u tavu, pržite par minuta luk, zatim dodajte gljive i dovedite ih zajedno dok ne budete spremni. Na kraju napunite solju, promiješajte i ohladite. Svi sastojci salate trebaju biti hladni ili na sobnoj temperaturi.

4. Odvojite željenu količinu konzerviranih ananasa, izrežite na male kockice.

5. Mjerimo željenu količinu majoneze. Možete koristiti mješavinu s kiselim vrhnjem, smanjiti će kalorijski sadržaj, smanjiti masnoću obroka.

6. Oprati orahe na suhoj tavi i pržiti na trenutak. Također se hladimo i rezamo nožem. Blender se ne koristi, ne trebamo mrvice, alividljivi bitovi.

7. Uzmite duboku zdjelu salate i stavite je u sloj gljiva i luka, ravnomjerno i lagano podmažite majonezom. U gljivama se već nalazi ulje na kojem se peku, tako da nema mnogo za umak.

8. Sada stavite na gljivu sloj pilećeg filea. Širi se umakom umakom, tako da je ptica dobro iscurela, postala nježna i sočna.

Sada postoje dijelovi ananasa. Oni također trebaju oint s majonezom. Ovdje možete staviti sloj kuhanih jaja ili sira, ali nije obavezno.

10. U hladnjak pospite nasjeckanim orasima, piletinom s ananasom. Ostavite najmanje 2 sata.

Pečena piletina s ananasom: recept (korak po korak s gljivama)

Neobavezno blagdansko, ukusno i lijepo jelo. Ispada vrlo mirisna i sočna piletina. Detaljan recept, detaljno opisuje sve faze pripreme. Čak i početnik će izaći!

Sastojci

• 4-5 pilećeg filea;
• 8-10 prstena ananasa;
• 250 g gljiva;
• 2-3 glavice luka;
• 100 g kiselog vrhnja ili majoneze;
• 170 g sira;
100 češnjaka češnjaka; Maslac.

Također će biti potrebni začini: mješavine paprike, curryja, slatke paprike ili bilo čega drugog, koje se može ograničiti na sol i crni papar.

Priprema

1. Isprati piletinu hladnom vodom. Uzmite papirnati ručnik s gustim salvetama. Osuši Ako su ubrusi tanki, papir će se zalijepiti i ostati na proizvodu.

2. Svaki pileći file treba razrezati kako bi se dobilo dvaploča. Mi smo stavili na dasku, kao što je to učinio u jednom od prethodnih recepata i lagano preskočio čekić. Nastojimo odbiti filet tako da komadi dobiju istu debljinu u cijelom području i među sobom.

3. Uzmite mješavinu začina, pospite piletinom. Odmah istrljajte prstima i solim. Nasadite se jedan na drugi, tako da ništa ne presuši, pokrijte vrh filmom ili prevrnutom zdjelom. Neka bude marinirana.

4. Očistimo glave luk, rave male kocke. Rastopite maslac na tavi. Možete uzeti i biljni maslac, ali na kremu izlazi mnogo ukusnije. Narežite narezani luk u njega i pržite ga do prozirnosti.

5. Operite svježe gljive. Općenito, u ovom jelu možete koristiti marinirane gljive, onda ih ne treba pržiti. Svježe gljive izrezati na pola, a zatim na tanjure.

6. Stavite luk od gljiva i spržite ih zajedno. Točno vrijeme za reći je teško, sva voda mora biti isparena, tako da napravimo veliku vatru i promiješamo. Čim gljive počnu "shkvarchat", to je da smack, a zatim pripremiti nekoliko minuta i isključiti. U posudi ohladite šampinjone s lukom.

7. Šampinjonima dodajte kiselo vrhnje ili majonezu, odmah posolite, istisnite češnjak (po izboru) i promiješajte.

8. Ananas za ovaj recept nije potrebno rezati, prstenovi će biti potpuno uređeni, ali poželjno ih je unaprijed staviti u cjedilo kako bi se riješili viška kiselog vrhnja.

9. Razvucite file na podmazanu posudu u jednom sloju.

10. Stavimo dio odjednom za svakogana krugu ananasa.

11. Sada proširite pržene gljive. Dio stavite u rupu od ananasa, ostatak oko i malo na vrhu prstena. Nemojte žuriti, radite pažljivo.

12. Smrviti na velikom rijetkom siru. Pospite sloj gljive na vrh. Stog dovoljno da bi koru gusto.

13. Stavite piletinu s ananasom da se ispeče. Pećnica se mora zagrijati do 200 stupnjeva, u vrijeme kad proces traje oko pola sata.

Pineapple Chicken - korisni savjeti i trikovi

Da bi pilić dobro iscurio, morate izrezati komade po vlaknima. Ako posijeku zajedno, umak ili marinada ne mogu prodrijeti.

Ako ne volite gadnu slast u mesnim jelima, bolje je koristiti svježi ananas.

Ako se sir brzo počne smrditi i čak je gotovo spreman, hitno je potrebno smanjiti temperaturu na 160-170 stupnjeva. Možete dodatno podmazati koru s kiselim vrhnjem ili majonezom, što će spriječiti njegovo izgaranje.

Kako bi večera ne propustila pranje plahte, naviknite se polagati listove s pergamentom ili folijom. Još je bolje koristiti udobne silikonske prostirke. Treba ih oprati, ali sve se s površine vrlo jednostavno i bez napora.