Krumpir s mesom u pećnici - kako ispeći ukusno jelo u grašku, foliju s fotografijom
Sadržaj
- 1Kako kuhati mesni krumpir u pećnici
- 2Svinjetina s krumpirom u pećnici
- 3Krumpir punjen pećnicom
- 4Pomfrit s krumpirom
- 5Govedina s krumpirom u pećnici
- 6Piletina s krumpirom u pećnici
- 7Krumpir s mesom i gljivama
- 8Meso s krumpirom u foliji
- 9Krumpir s mesom u loncima
- 10Turska u pećnici s krumpirom
- 11Posude od krumpira i mesa
- 12Video: jela od krumpira i mesa
Slatki hranjivi obrok, koji je prikladan za svakodnevni i svečani stol, samo za kuhanje, ako znate neke pojedinosti. U rukavu, multivart, na palubi, u loncima - krumpir s mesom uvijek je dobar! Razgovor se može dopuniti raznim sastojcima i dobiti uobičajene pečene ili rafinirane delicije.
Kako kuhati mesni krumpir u pećnici
Profesionalni kuhari znaju kuhati kuhani na različite načine. Na internetu možete pronaći mnoštvo fotografija ukusnih jela, recepata i upute korak po korak. Da bi krumpir s mesom bio uspješan, morate odabrati kvalitetne proizvode. Kada kupujete meso, radije ne rezati, nego malo s gležnjem, a krumpir je poželjno kupiti sorte škroba.
Svinjetina odkrumpir u pećnici
Sastojci:
- svinjska rebra - 400 g;
- krumpir - 7-8 žarulja;
- luk - 1 kom;
- mrkva - 1 kom.
- biljno ulje - 50 ml;
- maslac - 30 g;
- začini, lovorov list, sol - na okus.
Metoda pripreme:
- Prvo morate pripremiti svinjetinu za gašenje. Temeljito isperite, osušite, pržite na dobro zagrijanom ulju.
- Luk, mrkvu, narezanu na kockice ili tanku slamu izrežite na rebra. Pržite 10 minuta.
- Očistiti krumpir, izrezati u srednje kockice.
- Rebra i povrće soli, rašireni na loncima ili plijesnima. Ulijte kipuću vodu tako da su potpuno pokrivene, pirjajte 15-20 minuta, dodajte lovor, začine.
- Solite kockice krumpira, stavite komad maslaca na vrh.
- Forme pošaljite u pećnicu 25-30 minuta (temperaturni način - 180 ° C). Po želji dodajte naribani sir.
Krumpir punjen u pećnici
Za pripremu ovog ukusnog jela, potrebni su jednostavni, pristupačni sastojci. Krumpir pečen s mljevenim mesom, nešto nalikuje na lonac, jer su sve komponente položene u slojevima.Gljive daju posebnu notu poslasticama, ali se mogu zamijeniti dimljenim ili povrćem. U pečene gljive dodajte omiljene začine - cvjetat će s novim, ponekad neočekivanim ukusima!
Sastojci:
- krumpir - 800 g;
- luk - 300 g;
- gljive - 350 g;
- mljeveno meso - 450-500 g;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 200 g.
Metoda pripreme:
- Prije pripremanja krumpira punjenog u pećnici, očistite luk. Izrežite ga na tanke, polukružne.
- Gljive odrežite na kriške i lagano popržite kako biste isparili tekućinu.
- Krumpir očistite, isperite, izrežite na tanke ploče.
- Lagano podmažite oblik povrćem ili maslacem, stavite krumpir.
- Stavite sljedeći sloj gljiva, zatim luk i začinjeno začinjeno mljeveno meso.
- Podmazati kiselu površinu nadolazećeg vrućeg krumpira mesom u pećnici. Peći 30-40 minuta na 180 ° C.
Pomfrit s krumpirom
Ovo je jelo nekoć kulinarski hit na svečane stolove i restorane. Fotografija je toliko ukusna da želite odmah znati kako je kuhati kod kuće. Sastojci se mogu naći u svakom hladnjaku, tako da se meso s krumpirom i sirom u pećnici može obaviti barem svaki dan. Tradicionalno se podmazuje majonezom, ali se iskusnim kuharima savjetuje da umak zamijene kiselim vrhnjem sa začinima.
Sastojci:
- svinjetina (rez) - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- luk - 1 kom;
- sir - 150 g;
- korijander, sušeni češnjak - na trbuhu;
- začini, sol - na okus;
- zeleni luk ili kopar - 30 g.
Metoda pripreme:
- Očistite žarulju, izrežite je na pola kruga.
- Očistite krumpir. Ako je žarulja prevelika, prvo je izrežite na pola, a zatim na kliznike.
- Rezanci svinjetine narezani na brusočke, kao i na strogane od govedine. To bi trebalo biti učinjeno duž vlakana tako da je svinjetina nakon kuhanja mekana.
- Sol, papar komad mesa, dodajte korijander, brušeni češnjak.
- Sir s velikim otvorima peći na žaru, pomiješati s kiselim vrhnjem.
- Podmažite oblik ili deko uljem. Počnite polagati slojeve: prvu polovicu cijele porcije krumpira, zatim meso, luk. Začinite solju, začinima i podmažite pola porcije sira s kiselim vrhnjem.
- Ponovite slojeve.
- Pošalji kalup u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, 40-50 minuta.
- Izrežite zeleni luk, kopar, pospite ih pripremljenom posudom.
Govedina s krumpirom u pećnici
Ukusno, ukusno pečeno tijekom pečenja pečenja s mesnim sokom i ostavlja ne samo ukusno, nego i srdačno jelo koje se može hraniti svim članovima obitelji. Govedina u pećnici krumpira kuha se nešto duže od bilo koje druge vrste mesa, ali ima jedinstven okus, teksturu i miris koji su savršeni za pečenje.
Sastojci:
- goveđa pulpa - 400 g;
- gomolji krumpira - 4 komada;
- luk - 2 komada;
- crni i crveni mljeveni papar - na trbuh;
- biljno ulje - 30 ml
Način pripreme:
- Isperite pulpu, uklonite kruhove, malo zavirite čekićem. Izrežite kamenim pločama.
- Očistite krumpir, izrežite s približno istim komadima.
- Očistite luk, rezan tankim prstenovima.
- Stavite na dno nauljene zdjelice za ulje, zatim govedinu, šipke krumpira.
- Pokrijte folijom, pošaljite 50-60 minuta da se peče na 180C.
Piletina s krumpirom u pećnici
Pileće meso je nježno, osjetljivo, pa mu treba manje vremena za pečenje. Recept za piletinu s krumpirom u pećnici podrazumijeva korištenje ne dojke i drugih dijelova trupa: kukova, nogu, nogu, jer sadrže više masti, što čini vruće sočno, ukusno. Osobitost ovog jela je da sadrži malu količinu češnjaka koji daje ukusan okus.
Sastojci:
- piletina bedra - 6 komada;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- sir - 150 g;
- vrhnje ili majoneza - 120 g;
- peršin, bilo koji zeleni - 30 g.
Metoda pripreme:
- Krumpir očistiti, izrezati na srednje kockice.
- Pileće bedro oprati, izrezati na pola, premazati mješavinom začina i soli.
- Očistite luk, izrežite ga na pola prstena. Sir kuhati.
- Na dnu posude ili posude za pečenje stavite sloj piletine, zatim luk, kockice krumpira. Prelijte kiselo vrhnje ili majonezpospite sirom i kuhajte na prosječnoj temperaturi od 30-40 minuta.
Pronađite recepte o tome kako ispeći patku u pećnici s krumpirom.
Krumpir s mesom i gljivama
Dimljene gljive, sočno meso i blagi krumpir - savršena su kombinacija proizvoda za večeru. Malo truda, i tanjur krumpira, s mesom i gljivama, osjetit će miris cijele kuće. Za kuhanje koristite svinjski vrat - ovaj dio trupla pružit će vruć sočan, izvrstan okus. Dodajte malo crno vino marinadi kako biste pečeni krumpir pripremili s mesom rafiniranim i mirisnim.
Sastojci:
- svinjski vrat - 600 g;
- krumpir - 700 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- gljive - 450 g;
- luk - 2-3 kom.
- majoneza - 3 žlice. l.
- biljno ulje - 30 ml;
- suho vino - 100 ml;
- začini, sol - na okus.
Metoda pripreme:
- Operite meso, izrežite preko vlakana u 2 centimetra, lagano rafinirajte. Začinite kukavicu vinom, začinima, solju, ostavite stajati 20-30 minuta.
- Očistite gljive, isjeći ih kriškama. Izrežite žarulje tankim prstenovima.
- Pečeni luk, gljive na biljnom ulju dok se ne pripremi.
- Očistite krumpir, izrežite ga kockama ili četkama.
- Sir na ribežu s velikim otvorima.
- Oblik dubokog mraza, masnoća uljem, polaganje sloja mesa, zatim gljive s lukom, šipke krumpira.
- Pospite sirom, zatim lagano namažite majonezom. Pecite krumpir s mesom u pećnici,Zagrij se na 180 ° C oko sat vremena.
Meso s krumpirom u foliji
Ukusni, ukusni kriški krumpira ukusni sa sirom, upijaju miris mesa i laganu kiselost rajčica. Folija u krumpiru poslužuje se u obrocima ili kuha u velikim količinama, a zatim stavlja u prethodno zagrijani spremnik. Začinite s vrućim svježim ružmarinom ili lišćem bosiljka, a ako želite napraviti oštriju varijantu, onda napigut s komadima češnjaka.
Sastojci:
- čašica svinja - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- rajčica - 3-4 kom.
- luk - 1-2 kom.
- sir - 200 g;
- majoneza - 150 g.
Način pripreme:
- Izrežite trake na komade, lagano ih odrazite. Začinite solju, začine prema okusu.
- Izrežite krumpir, luk, rajčice s tankim, identičnim kriškama.
- Umiješajte u ribež s velikim otvorima sira.
- Na foliju stavite luk, zatim lonac, kriške krumpira, rajčice. Prelijte sve sireve.
- Pecite u pećnici 25-30 minuta.
Krumpir s mesom u loncima
Sastojci:
- meso(piletina ili govedina) - 600 g;
- gomolji krumpira - 600 g;
- luk - 300 g;
- kiselo vrhnje - 200 g; Dimljeni - 200 g;
- zelje - po ukusu.
Način pripreme:
- Luk, čisti krumpir. Izrežite lukovice na kockice, a krumpir izrežite bačvama.
- Meso razrežite uz vlakna na komadiće oraha.
- Dim je proizvoljno izrezan, rezan zeleno.
- Stavite krumpir najprije na meso, a zatim na krumpir bar, luk, dimljen.
- Prelijte sve sastojke vrhnjem vrhnja. Pržiti u pećnici 40 minuta na temperaturi od 180 ° C. Kada se hranite stolom, pospite ljekovitim biljem.
Turska u pećnici s krumpirom
Sastojci:
- pureći file - 800 g;
- krumpir - 800 g;
- češnjak - 4 zuba;
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, začini - po želji.
- Rezanje puretine s komadićima male količine.
- Gomolji krumpiraočistite, izrežite u srednje kockice.
- Pileći češnjak s kriškama, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Dobro izmiješajte.
- Pomiješajte sve sastojke vruće, začinite solju, začinima, pospite umakom od češnjaka.
- Stavite proizvode u rukavac (ne preusko) i vežite krajeve.
- Pecite u pećnicu na 30 minuta peći na 170-180 ° C.
- U posljednjoj fazi, izrežite rukav, tako da se krumpir s mesom u pećnici zaglađuje.
Posude od krumpira i mesa
Krumpir se može puniti mesom, peći u lisnatom obliku, pržiti, peći, peći, u seljaci: mnoge opcije, ograničene su samo fantazijom. Korak po korak fotografije svih recepata, opis kuhanja možete pronaći u knjigama za kuhanje. Lonac od krumpira s mesom - još jedna mogućnost za ukusnu domaću večeru, koja se može kuhati u brzoj ruci.
Sastojci:- krumpir - 1200 m;
- mrkva - 2 kom.
- Punjena svinja - 400 g;
- luk - 2 kom.
- jaja - 4 kom.
- kiselo vrhnje - 150 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- muškatni oraščić, sol - na okus.
Metoda pripreme:
- Očistite krumpir, skuhajte ga dok ne bude gotov.
- Rezanje luka, mrkva na ribež.
- Pržiti luk, mrkvu, mljeveno meso na biljnom ulju dok se ne pripremi. Začinite solju, začinima.
- Krumpir je usitnjen na ribe s malim rupama.
- Blago tucite jaja, pomiješajte s kiselim vrhnjem, solju.
- Staviti sloj mase krumpira,Mljeveno meso, ponovite slojeve.
- Ulijte smjesu jaja u peku. Pošaljite na zagrijanu pećnicu 20 minuta. Temperaturni način je 180-190 ° C.