Pivovane tikvice u multivarts - kako kuhati povrće, mljeveno meso, piletina ili kiselo vrhnje

Za brzo kuhanje squasha prikladno je koristiti multivar. Povrće s ovom metodom toplinske obrade zadržava korisna svojstva i okus. Vrijeme kuhanja s drugim povrćem - do pola sata, s mesnim tikvicama od 40-45 minuta.

Tajne i pojedinosti kuhanje pirjane tikvice

Recepti iz squash u multivarts s mesom ili drugim povrćem sadrže sljedeća opća pravila i načela pripreme:

• Za pripremu ukrašenog povrća u multivarts izaberite mlada, "mliječna" tikvice male veličine, s cijelom stablom, bez mrlja ili udubljenja na koru.
• Nije potrebno dodati vodu u gulaš od povrća ili mesa - jede se povrće.
• Svježi mladi češnjak, zeleni čajevi, začini (razne paprike, paprika, sušeni đumbir, korijandar, bosiljak) pogodni su za tikvice.

Squash, ukrašen povrćem

• Vrijeme: 50 minuta.
• Broj posluženih: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal na 100 g.
• Svrha: na ukras.
• Teškoća: jednostavno

Kuhane tikvice s povrćem u multivarts savršeno se uklapaju u ukrasi za jela od mesa i dodaje se krumpiri kiselo vrhnje čini začinsko sitno i više kalorija. Povrće možete hraniti odmah nakon kuhanja (vruće) ili hladnoće.

Sastojci

• mlade tikvice - 200 g;
• krumpir - 3-4 komada;
• mrkve - 1 kom.
• luk - 1 kom;
• kopra - 10 g;
• češnjak - 3-5 zuba;
• sol, papar - okus;
• biljno ulje - 1 tbsp. l;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Postupak pripreme

1. Krumpir, mrkva i luk za čišćenje.
2. Squash i krumpir su izrezani u srednje kockice, sitno sjeckani luk i ribani mrkva.
3. Pržite mrkvu i luk u ulju 10 minuta, dodajte drugo povrće, prenesite multivarij u "parni" način, ostavite 20 minuta.
4. Zavarite češnjak i ljekovito bilje da biste bili ukusni, dodajte povrće uz kiselo vrhnje, sol i začini. Parajte još 10 minuta.

s mljevenim mesom

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj osoba: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 140 kcal /100 g.
• Imenovanje: u drugom.
• Teškoća: jednostavno.

Uz pirjane tikvice, meso peradi, govedinu ili govedinu bolje je. Veliki plodovi su punjeni, izrezani na nekoliko komada i uklonili sredinu, ili pripremili tavu od njih. Mladi tikvica s mljevenim mesom u velikim komadima, tako da ne kuhaju tijekom kuhanja

Sastojci

• mlađi squash - 200 g;
• mljevena govedina - 150 g;
• mrkve - 1 kom .;
• luk - 1 kom;
• sir - 80 g;
• sol - 1 hl;
• maslinovo ulje - 1c. l.

Postupak pripreme

1. Utrljajte luk i mrkvu i pržite ih mljevenim povrćem u trajanju od 10-15 minuta.
2. Izrežite krastavce u kocke, dodajte mljeveno meso. Prevodite multivar za program "Steaming", kuhajte 30-40 minuta.
3. Odrežite sir, prelijte češnjak, zeleno.
4. Otvorite poklopac aparata, promiješajte ukrašeno povrće mljevenim mesom, pospite ih češnjakom s travom i sirom i kuhajte još 5 minuta.

U kiselo vrhnje

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj posluženih: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 80 kcal na 100 g.
• Svrha: za snack.
• Teškoća: jednostavno

Pjenušene tikvice u multivar u kiselo vrhnje su nježne i ne-kalorične. Kod kuhanja bolje je uzimati kiselo vrhnje 15-20% masti. Squash je izrezan u polu-prstenima ili velikim šipkama, češnjak je sjeckan s češnjakom.

Sastojci

• tikvice - 2 kom. (200-250 g);
• luk - 1 kom;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• brašno - 1 stavka. l;
• kopar - nekoliko grana;
• češnjaka - 3-5 zuba;
• sol, začini - okus;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.

Postupak pripreme

1. Peel i mljeveno luka. Pržite u maslinovom ulju 3-5 minuta.
2. Pripremiti squash, izrezati na pola reda, pomiješati s lukom. Steam u multivarts koristeći program "Stew" za 20 minuta.
3. Mrljajte češnjak i bilje, pomiješajte s kiselim vrhnjem, brašnom, solom i začinima, malo ga protresite.
4. Dodajte u tikvice, držite ispod poklopcaNačin pečenja još 5-10 minuta

Uz piletinu

• Vrijeme: 50 minuta.
• Broj osoba: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal na 100 g.
• Imenovanje: na drugi.
• Teškoća: jednostavno.

Tucucini s piletinskim mesom kuhaju se uz dodatno povrce, na primjer, bugarski papar i rajcice. Piletina se može uzeti na kosti (npr kuka ili krila) - onda kuhanja gulaš druge. Kada koristite filete ili dojke, meso je izrezano u male dijelove, tako da se jelo kuha brzo.

Sastojci

• tikvice - 300 g;
• piletina - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom;
• rajčica - 1 kom;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• zeleni luk - 10 g;
• češnjak - 3-4 češnja;
• kopar - par grančica;
• sol, začini - okus.

Metoda priprave

1. Pileći filet oprati, izrezati u male kocke.
2. Pripremite povrće - tikvice izrezati na velikim pločama, mrkva gumiran na većoj, nasjeckati luk polutke, rajčica, kora, izrezati na kockice, papar čisti sjemenki, izrezati na polutke.
3. Stavite povrće s piletinom u zasićene maslac zdjelu multivarka, sezoni s solom, začinima. Kuhanje u "parnom" načinu rada 40-45 minuta.
4. mladi luk, češnjak i kopar nasjeckati, dodati u gulaš pet minuta dok kuhani, mix ili posipati gotovih jela prije posluživanja.

Videozapisi