Kruh Oreo - Kako napraviti ukusno tijesto i tajne izrade kreme s recenzijama

Poznati kolačići Oreo, koji se sastoje od polovica čokolade i delikatne kreme, mogu se kupiti ne samo u trgovini, već i kod kuće. Hrskava baza je impregnirana slatkom kremom i neće vas ostaviti ravnodušnim. Da biste napravili ukusan obrok, trebat će vam najjednostavniji proizvodi i malo vremena. Uživajte u domaćem Oreu ljeti s hladnim mlijekom, a zimi s toplom kavom ili čajem.

Što je Oreo

Već više od 100 godina, Nabisco proizvodi Oreo branded kolačiće, koji su popularni u cijelom svijetu. Proizvod je dva okrugla kolačića od čokolade, između kojih je osjetljivo punjenje. Tvornice koje proizvode tako dobro poznate poslastice nalaze se u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. Pečenje je vrlo popularno, što ga vole odrasli i djeca.

Oblici i arome čokoladnih keksa Oreo

Među nizom proizvoda koje proizvodi Nabisco, mnoge mogućnosti za punjenje i vrste kolačića. Krckanje koje se topiTvrtka nudi kulinarstvo-sendviče za svačiji ukus:

• Double Stuf - punilo je ovdje 50% više nego u klasičnom proizvodu;
• Mini Oreo - mali kolačići u plastičnoj čaši;
• Limeade Oreo - baza vanilije i punilo vapna;
• Reduced Fat Oreo - proizvod s niskim udjelom kalorija;
• Strawberry Milkshake Oreo - čokoladni diskovi i okus vanilije s aromom jagoda koktela;
• Zeleni čaj Oreo - čokoladno tijesto s punjenjem "Zeleni čaj";
• Oreo kikiriki maslac - pasta od kikirikija između čokoladnih kolačića.

Kako napraviti Oreo kod kuće

Sastav tako popularnog kolačića ostavlja mnogo za željom, tako da brižne ljubavnice žure kuhati Oreo za sebe i svoje obitelji kod kuće. Koristeći prirodne sastojke, možete napraviti pečenje ne lošijim od slastičara poznatog branda, dok neće sadržavati konzervanse, stabilizatore i pojačivače okusa. Kako bi Oreo kolačiće napravili kod kuće, pecite na okruglim diskovima, napravite kremu i spojite sve komponente u sendvič.

Recept za kolačiće Oreo

Izvorna formulacija marke Oreo čuva se u najstrožoj tajni. Štednjaci su odavno otkrili tajnu globalne tvrtke i ponudili vam pripremu ukusnog deserta, koji je najbliži izvornom proizvodu. Važna razlika je u tome što u kućnom pečenju neće biti štetnih dodataka i konzervansa. Slijedite proporcije kako bi delicije postale slavne.

Klasični recepti

• Vrijeme: 2 sata.
• Broj doza: 8osoba.
• Sadržaj kalorija: 442 kcal /100 g.
• Imenovanje: desert.
• Poteškoća: lagana.

Ukusni, lomljivi keksi s osjetljivim punjenjem idealni su za jutarnju šalicu čaja ili kave. Izvrsne delicije najbolje se čuvaju u zatvorenoj posudi na polici hladnjaka. Oreo dom ima u sastavu samo prirodne sastojke, za razliku od industrijskog "relativnog", pa su njegova razdoblja skladištenja mala. Za dušu, sigurnosne mjere će biti nepotrebne, pečenje je tako ukusno da će odmah nestati sa stola.

Sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 250 g;
• maslac od maslaca - 110 g;
• Šećer u prahu - 110 g;
• jaje - 1 kom.
• kakao u prahu - 2 žlice. l.
• Ripper - 1 žličica.

Za punjenje:

• maslac od maslaca - 90 g;
• Šećer u prahu - 120 g.

Metoda pripreme:

1. Pomiješati u homogenoj masi od 110 g omekšanog maslaca i šećera u prahu.
2. Odvojite jaje od jaja, zatim dodajte smjesu ulja i nastavite pucati.
3. Prosijati brašno, kombinirati ga s sirilom i kakaoom.
4. Spojite sve komponente, zamijenite tijesto, preuzmite ga u kuglu.
5. Tijesto zamotajte folijom za hranu i stavite u hladnjak.
6. Nakon sat vremena, kotrljajte masu u lim debljine oko 3 mm.
7. Izdaju kružnice promjera oko 7 cm.
8. Deco s pergamentnim papirom, rasporedi šalice.
9. Pecite u toploj pećnici na 200 stupnjeva oko 10-15 minuta.
10. Kolačić bi se trebao ohladiti na drvenoj površini.
11. Za pripremu kremastog punjenja,Morate pobijediti mikser sa šećerom u prahu i maslacem.
12. S kremom za pecivo stavite kremu na jedan keks i prekrijte ga drugom.

Oreo kolačići s kremom od vanilije

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 8-10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 420 kcal /100 g.
• Svrha: desert.
• Poteškoća: prosječna.

Za ljubitelje profinjene kombinacije okusa čokolade i nježne arome slatke vanile, razvijen je sljedeći recept oreo cookieja. Samo kuhajte - trebat će vam najjednostavniji proizvodi. Takve delicije možete poslužiti ne samo za čaj ili kavu. Ovaj desert savršeno se kombinira s mlijekom. Nakon kuhanja nemojte žuriti prema svojim najmilijima, pustite da se polovice čvrsto drže sloja kreme.

Sastojci:

Za ispitivanje:

• brašno - 300 g;
• kakao u prahu - 50 g;
• maslac - 180 g;
• šećerni pijesak - 180 g;
• jaje - 2 kom.
• Ripper - 10 g;
• vanilin šećer - 8 g.

Za kremu:

• maslac - 50 g;
• šećerni prah - 150 g;
Mlijeko - 15 ml;
• vanilin šećer - 8 g.

Metoda pripreme:

1. Prosijati brašno, kakao i sirilo u duboku zdjelu.
2. U drugoj posudi umiješati maslac s vanilijom i običnim šećerom.
Dodajte jaja masnoj masi, nastavite bičevati.
3. Dodajte suhe sastojke, dobro promiješajte.
4. Dodajte tijesto, zamotajte ga u hranu i stavite u hladnjak.
5. Za pripremu nadjeva s mješalicomomekšani maslac sa šećerom u prahu.
6. Dodajte mlijeko u vanilin šećer, promiješajte i promiješajte s mješavinom ulja.
7. Kremu prenesite u vrećicu slatkiša i stavite je na hladnoću.
8. Tijesto temeljito umotajte, zarežite kolaće.
9. Pecite Oreo na 180 stupnjeva 10 minuta.
10. Na ohlađenom krugu pritisnite kremu, prekrijte je drugom polovicom.

Kolačići bijele oreo

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 449 kcal /100 g.
• Namjena: desert.
Teškoća: lako.

Ako je tradicionalna verzija Oreovog kolačića crna, možete je učiniti bijelom. Za takvo posebno pečenje trebat će vam pločica bijele čokolade, osim glavnih sastojaka za tijesto i vrhnje. Postat će bijela ljuska koja pokriva tamne kolačiće. Ako vam je potreban moderan dizajn, napravite dekor s ružičastom čokoladom, preko bijelog. Takav desert će nalikovati lizalici, ako se ubaci u kolačiće štapića dok se ne pročisti u čokoladnoj masi.

Sastojci:

• brašno - 180 g;
• šećer - 200 g;
• jaje - 1 kom.
• Kakao - 50 g;
• maslac - 220 g;
• Ripper - ½ ch.
• krema - 100 ml;
• šećerni prah - 150 g;
• vanilin - 1 kom;
• pločica bijele čokolade - 1 kom.

Metoda pripreme:

1. Ocijedite 140 g maslaca na svijetlu boju, zatim dodajte jaje i šećer.
2. U masu unesite brašno, valjak, kakao.
Stavite tijesto, uklonite ga u hladnjak na pola sata.
3. Tijesto razvaljajte na list debljine 5 mm, zagrabite šalice.
4. Peći kolačiće na 180 stupnjeva 10 minuta.
5. Protresite maslac, šećerni prah i vanilin. Zatim sipajte kremu i nastavite s brijanjem 6-8 minuta.
Podmažite pola hladne kreme za kolače, pokrijte je ostatkom krugova.
6. Rastopiti čokoladu, umočiti Oreo u bijelu masu. Stavite posudu i pustite da se smrzne.

Od paste kikirikija

• Satnica: 1 godina.
• Broj doza: 6-8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 591 kcal /100 g.
• Svrha: desert.
Teškoća: lako.

Tvrtka Nabisco u svojem ograničenom izdanju proizvela je svoje poznate Oreo kolačiće s slojevima paste od kikirikija. Ako niste dovoljno sretni da se naviknete na takav desert - ne brinite. Možete pripremiti delicije kod kuće. Neće biti gore od izvornika. Ako želite stvoriti isključivo prirodni proizvod, napravite maslac od kikirikija. Da biste to učinili, samljeti 300 g pržene kikirikijeve kore, 1 tbsp. l. med i 2 žlice. l. biljno ulje.

Sastojci:

• brašno - 125 g;
Maslac - 125 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• Kakao - 50 g;
• Ripper - ½ ch.
• maslac od kikirikija - 150 g.

Način pripreme:

1. Pobijediti omekšani maslac sa šećerom u prahu.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke.
Stavite tijesto na uljnu masu i mješavinu suhih sastojaka.
3. Formirajte kobasicu, omotajte film i pošaljite ga u zamrzivačfotoaparatom pola sata.
4. Izrežite iz krušnog tijesta debljine oko 1 cm, pospite ga svakom rukom.
5. Stavite kolačiće na posudu prekrivenu pergamentom.
Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
6. Nakon hlađenja podmažite pola Orea maslacom od kikirikija, pokrijte ga drugim dijelom.

S punjenjem čokolade

• Satnica: 1 godina.
• Broj doza: 8-10 osoba.
• Sadržaj dijetalne kalorije: 422 kcal /100 g
• Svrha: desert.
Teškoća: lagana.

Ako mislite da čokolada nije mnogo slastica, sljedeći recept savršeno će raditi za vas. U ovom receptu između čokoladnih diskova skrivena nije tradicionalna bijela, već tako ukusna tamna nadev. Izrada takvog kolačića bit će jednostavna čak i za početnike. Uključite djecu u proces, kuhajte s dobrim raspoloženjem tako da se desert ispostavi besprijekornim.

Sastojci:

Za tijesto:

• prah šećera - 100 g;
• jaja - 1 kom.
• brašno - 200 g;
Kakao - 50 g;
• Trbosjek - 1 hl;
• maslac - 100 g.

Za kremu:

• krema 35% masti - 50 ml;
• čokoladni tamni - 75 g;
• mliječna čokolada - 25 godina

Način pripreme:

1. Protresite maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu, dodajte jaje i ponovno gađajte.
2. Stavite tijesto sa svih komponenata, stavite ga na policu hladnjaka pola sata.
3. Tijesto umotajte u tanke (0,5 cm) listove, izrežite kolače.
Pecite 8-10 minuta na 180 stupnjeva.
4. Da biste napravili kremu, zagrijte kremu, stavite komade čokolade u njih. Dopustite im da se istope, a kada se masa ohladi, temeljito protresite do bujne mase.
5. Podmažite jednu od ohlađenih polovica kreme Oreo, pokrijte drugim dijelom.

Tajne pripreme kreme za punjenje - vrhovi slastičara

Da bi Oreo bio idealan, važno je ne samo pravilno pripremiti temelj, nego i napraviti ukusnu kremu. Postoji nekoliko tajni besprijekornog punjenja:

1. Krema, koja sadrži kremu, mora se dugo smrviti dok masa ne postane bujna. Takvo punjenje lako se formira, bit će lagano i prozračno.
Sastojci trebaju imati jednu temperaturu, onda su dobro povezani.
2. Krema se ne podvrgava toplinskoj obradi. Da bi žitarice bez šećera bile delikatne, koristite šećer u prahu.

Videozapisi