Najkorisnije bobice za naše zdravlje: borovnice, maline ili trešnje?
Sadržaj
Jagode - prirodni izvor vitamina i minerala koje tijelo dobro apsorbira u bilo kojoj dobi. Ukusne, korisne bobice rastu čak iu sjevernim područjima i praktički nemaju kontraindikacije za uporabu.
Korisna svojstva raznih bobica
Najviše od svega, naravno, svježe bobice, puno vitamina pohranjenih u smrznutom i sušenom voću. Konzervirani recepti: džemovi, džemovi, džemovi, kompoti manje hranjivi, ali uvelike diverzificiraju hranu, osobito zimi.Mnoge korisne plodine sadrže tvari koje su potrebne za zdravlje:
- sve vrste vitamina;
- mineralne tvari, elementi u tragovima i makroelementi;
- organske kiseline;
- glukoza, fruktoza i polisaharidi.
Nećemo dijeliti šumske i vrtne bobice na našem popisu, budući da suvremeni sustav realizacije podrazumijeva uzgoj bobica, brusnica, borovnica i drugih.
Šume i vrtne jagode zdrave za zdravlje
Svježe bobice dosežu od ranog proljeća do kasne jeseni, ovisno o tomeU južnim regijama sakupljene su dvije jagode i maline. Riječ je o osjetljivom proizvodu s kratkim vijekom trajanja, pa je ljudima rečeno da je tijekom ljeta potrebno svakodnevno jesti čašu bobičastog voća kako bi se zimi opskrbili zdravlju.
•Brusnica- "pomlađujuća bobica", koja vraća zdravlje, pomaže kod avitaminoza i prehlade. Sadrži katehine, flavonoide, leucoantocianine, razne organske kiseline. To je prirodni antibiotik, pomaže kod bolesti mokraćnog sustava.
•Brusnice- sadrže mangan, bakar i krom, karoten, jabučnu i limunsku kiselinu. Kao i organska benzojeva kiselina, koja je prirodni konzervans, stoga se brusnice mogu čuvati dugo vremena. Prilikom žetve potrebna vam je minimalna količina šećera, unatoč činjenici da brusnice imaju mnogo vitamina C, a ima izražen kiseli okus. Brusnice sadrže flavonoide i lignane koji jačaju staničnu strukturu i stimuliraju imunitet. Ima antipiretik, diuretski učinak.
•Lochina- u borovnicama, mnogo tanina i polifenola, koji proširuju žile i jačaju srčani mišić. Sadrži folne i eoksidne kiseline koje su korisne za zdravlje žena, pa se preporuča koristiti tijekom trudnoće. Uklanja učinke radioaktivnog zračenja koje blagotvorno djeluje na živčani sustav.
•Borovnice- karakterizirane su visokim razinama pektinskih tvari koje doprinose eliminaciji toksina, radionuklida i soli teških metala. Korisno kod bolesti razmjenetvari, urolitijaza, čisti zglobove, pomaže kod gihta i reumatizma. Poboljšava međustanični metabolizam, jača krvožilni sustav.
• Jagode - bobice sadrže vitamine C, E, K, folnu kiselinu, ehlavičnu kiselinu, korisne su za ženski hormonski sustav. Pektin snižava kolesterol i pročišćava krvne žile. Quercetin - antioksidant flavonoid, potreban za međustanični metabolizam, povećava zaštitna svojstva tijela.
• Malina- sadrži željezo, magnezij i cink, folna kiselina je potrebna za ženski reproduktivni sustav. Svježa malina jača kapilare, poboljšava zgrušavanje krvi, normalizira stanje štitne žlijezde i cijeli endokrini sustav. Izvrstan alat za prevenciju ateroskleroze i visokog tlaka.
• Jagode- sadrže korisne vitamine, minerale, jabuku, limunsku kiselinu, salicilnu kiselinu. Normalizira pritisak, eliminira simptome urolitijaze. Korisno utječe na živčani sustav, smiruje, ublažava depresiju. Pomaže obnoviti snagu, ojačati imunološki sustav.
•Dimljeni (bijeli, crveni, crni)- skladište korisnih namirnica, uključujući vitamine B, K i P, provitamin A, kalij, željezo i fosfor. Sadrži tanine, pektinske tvari, fitoncide. Prema sadržaju vitamina C crni ribiz nadilazi ostale bobice (200 mg /100 g). Svježe bobice crnog ribiza poboljšavaju krvne parametre, normaliziraju pritisak.•Trešnja- u trešnjinim bobicama, mnogim vitaminima i antocijaninima (antioksidansima), koji usporavaju proces starenja i zaustavljaju upalne proceseprocesi. Visok sadržaj kalija vrlo je koristan za živčani, imunološki i kardiovaskularni sustav. Pektini doprinose cijepanju "lošeg" kolesterola i poboljšavaju probavu. Svježe voće višnje poboljšava stanje žučnog mjehura i gušterače, normalizira razinu šećera.
•Trešnja- sadrži vitamine, minerale, jabučnu, limunsku, jantarnu kiselinu. Kumarini i oksikumarini pojačavaju živčani sustav i poboljšavaju reakciju. Flavonoidi (biljni polifenoli) imaju antioksidativni učinak, usporavajući proces starenja.
•Žutika- Bobice sadrže alkaloide, karoten, tokoferol i organske kiseline. Berberin alkaloid uzrokuje choleretic učinak, dakle, žutika je korisna u bolesti probavnog trakta i kršenje metaboličkih procesa. Tokoferol (vitamin E) jača krvožilni sustav i poboljšava performanse krvi.
•Kyzyl- bobice crvene ili rubinske boje sadrže vitamine, flavonoide, eterična ulja. Puno beta-karotena i nikotinske kiseline (niacin, vitamin B3) koja se odnosi na lijekove i propisana je za snižavanje razine kolesterola u krvi. Kizil se preporučuje za povećanje hemoglobina, obnavljanje iscrpljenog živčanog sustava.
•grašak školjkaša- u bobicama morskih krkavica sadrže vitamine E, B1, B2, B6, P, više vitamina C nego u limunu, a karoten (provitamin A) je mnogo više nego u mrkvi. Kumarini su organski spojevi potrebni za obnavljanje stanica. Masno ulje je popularan proizvod koji se koristi u avitaminozama,disbioza, poremećaji u imunološkom sustavu.
•Agrus- mnoštvo vitamina i pektina koji poboljšavaju metabolizam i pomažu u čišćenju tijela. Koristi se za jačanje krvnih žila i za prevenciju visokog tlaka. Sadrži mnogo željeza, bakra, magnezija, cinka, fosfora. Antocianini poboljšavaju stanje kože i tkiva hrskavice.
•Shippin- daje svojstva okusa, ali premašuje mnoge plodove ljekovitih svojstava. Tiamin (vitamin B1) je potreban za živčani i kardiovaskularni sustav. Riboflavin (B2) pomaže štitnjači, jača strukturu kose i noktiju. Kombinacija vitamina D i D može poboljšati stanje kosti i vezivnog tkiva. Tanini i tanini djeluju protuupalno, pomažu u savladavanju infekcije.
•Kalinasmatra se gorkom, ne baš ukusnom bobicom, ali "tretira stotine bolesti", sirup od krumpira sa šećerom bez toplinske obrade nadilazi svoja ljekovita svojstva čak i hipster sirup, to je stvarno iscjeljivanje lijek za prehladu, hipertenziju, glavobolje i razne upale.
•Užad(uključujući mitesere) - sadrži mnogo vitamina i minerala, organskih kiselina koje normaliziraju pritisak, povećavaju imunitet. Bobice planinskog pepela pomoći će kod anemije i avitaminoza, bolesti urinarnog trakta. Džem od jantara od crvenog oraha obuhvaća poznavatelje okusa s aromom i pikantnom gorčinom.
•Trešnja se ponovno počela vraćati u vrt, to je toneprimjetan, ali vrlo koristan grm. Bobice sadrže vitamine, flavonoide, fitoncide koji eliminiraju patogene mikrobe. Niacin (vitamin R jača zidove krvnih žila i sprječava unutarnje krvarenje. Plodovi bobica imaju diuretička i protuupalna svojstva.
Korisne bobice za prevenciju bolesti
Mnoge korisne bobice prodaju se u zamrznutom i sušenom obliku, tako da se mogu koristiti neovisno o godišnjem dobu. Njihov ljekoviti učinak povećava se ako koristite druge dijelove biljke: cvijeće i lišće brusnica, jagoda, malina, ribizla mogu se kuhati zajedno s drugim fitopreparaturama.
U dojenčadi do 3 godine, sve bobice se daju u minimalnoj količini (2-3 komada) kako bi se provjerila alergijska reakcija. Ako tijekom dana nije bilo znakova alergije, onda možete nastaviti s davanjem. Djetetovo crijevo možda neće podnijeti ako beba nekontrolirano okusi bobice. Oprez treba uzeti s bobicama na vrlo niskom ili vrlo visokom tlaku, u razdoblju pogoršanja kroničnih bolesti.
