Najbolji recept za kolač: postupno kuhanje na štednjaku i pećnici
Sadržaj
Mljevena - jedna od najkorisnijih i najjeftinijih riba. Priprema se vrlo jednostavno, brzo, s ispravnim pristupom i vrlo ukusnim. Ovdje su najbolji korak-po-korak recepti pollock jela, koji će sigurno ugoditi!
Mljeveno - Opći principi pripreme
Pollock u trgovinama je obično zamrznut, tako da se mora unaprijed odmrznuti. Poželjno je to učiniti kako treba. Ne možete staviti ribu u toplu vodu ili se zagrijati. Najbolji način je da odete na noć u hladnjak. Zatim operite trup, izrežite. Možete rastaviti datoteku ili je odmah kupiti.
S kojim se polarom priprema:
- s različitim povrćem;
- sir, majoneza, kiselo vrhnje;
- žitarice.
Ribe poput raznih začina, začina, pri izboru, nježne i sočne. Ako se polukupac mora osušiti u umaku, možete ga pržiti. Kada pečete u pećnici, riba jednostavno leži u obliku s drugim namirnicama, prelijte umake i napunite sirom. Priprema Pollock brzo, obično traje oko pola sata. Ako se doda krumpir ili drugo čvrsto povrće, moratenapraviti složeni umak, onda se ukupno vrijeme može povećati.
Jednostavan recept za polak (korak po korak za pećnicu)
U ovom receptu korak-po-korak, polak se peče ispod sira. Riba je samo divna, izlučena s umakom od vrhnja, dobiva vrlo ugodnu aromu. Veličina komada može se izraditi prema vlastitom nahođenju, ali to nije previše za rezanje previše.
Sastojci
- 1 kg polaka;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 1 žličica mustard;
- 1-2 glave luka;
- češnjak češnjaka;
- 120 g sira;
- 5 ml ulja;
- sol, papar ili začin za ribe.
Priprema
1. Isperite, obrišite polak na male komadiće. Može se široko udariti kralježnicom. Ili izvadite filete, kuhajte male kriške koliko želite. Moguće je rezati čak i brusochkami, čak i bolje potopiti umak. Ispuštamo sve komade peleta u veliku zdjelu, u kojoj će biti prikladno miješati ribu.
2. Utrljajte komad češnjaka u malu zdjelu, dodajte žličicu senfa, raširite kiselo vrhnje, začinite ga začinima. Možete samo dodati sol i papar. Ili upotrijebite začin za ribu ili bilo koju drugu mješavinu po našem nahođenju. Izvrsno ovdje dolazi soja umak, možete zaliti žlicu. Pažljivo spustite slušalicu.
3. Premjestiti kiselo vrhnje u pelud i sad svi ribamo s ribom. Bolje je napraviti ruke kako biste pokrili sve narezane vrhnje. Ostavite deset minuta. Ako ima puno vremena, onda riba može biti marinirana neko vrijeme, ali samo u hladnjaku.
4. Podmažite obrazac za pečenje.
5. Izrežemotanki prstenovi luka. Držim ruke tako da lagano otpusti sok. Razmažite kao prvi sloj u podmazanom obliku.
6. Stavite komadiće pahuljica u krmu na vrhu. Zalimo cijeli umak s dna posude, prelijemo ribu.
7. Stavite obrazac u zagrijanu pećnicu. Pripremamo slank na 200 stupnjeva 15 minuta.
8. Sir čistimo.
9. Uzmite ribu, napunite je sirom i stavite je u pećnicu još 10-15 minuta dok se ne pojavi ružičasta hrskavica.
Tetin recept (korak po korak s krumpirom)
Krumpir - najpopularniji dodatak ribi. Ovo je još jedan korak po korak recept za punak u pećnici. Posuda je prikladna u tome što nema potrebe dodatno pripremati prilog. Osim toga, na vrhu se koristi i malo naribanog sira, ali neobavezan sastojak, bez kuhanja možete kuhati jelo.
Sastojci
- kilogram mlađaka;
- 6-8 krumpira;
- 2 glave luka;
- 170 g kiselog vrhnja ili majoneze;
- maslac, sol i papar;
- 0,5 limuna;
- 60-70 g tvrdog sira.
Kuhanje
1. Možete jednostavno kombinirati ribu s krumpirom i majonezom, prevesti u oblik i ispeći. Ali to nije dobra opcija, budući da se krumpir kuha duže, polok će imati vremena da se osuši. Bolje je napraviti neki drugi način. Gomolji se čiste, ploče odrežemo 3-4 milimetra.
2. Prokuhati nekoliko litara vode. Dobro posolite, pripremite krumpir i kuhajte tri minute. Sipajte sve u cjedilo, pustite da se ploče ohlade.
3. Pollock izrezati na male komadiće, otprilike iz šibicekutiju Stisnemo sok od limuna.
4. Sada uzmite sol i papar, pospite komade ribe.
5. U ovom jelu možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu. U drugom slučaju, to je deblje. Možete pomiješati kiselo vrhnje s majonezom. Općenito, uzimamo bilo koji proizvod i prenosimo ga na ribu. Mi miješamo.
6. Očistimo luk, možete ga pripremiti i bez njega. Sečemo tanke polu-prstenove, ostavljamo na dasci.
7. Podmažite posudu za pečenje, raširite je tankim slojem luka. Kao podlogu možete upotrijebiti komadić folije da ne biste kosili oblik.
8. Na vrhu zdjele izbacimo komadiće krumpira koji su već imali vremena da se ohlade do ove točke.
9. Krumpir s začinima ne mora začiniti, dovoljno je isušiti ribu iz začina, ali lagano posoliti povrće.
10. Na vrhu krumpira polažemo komadiće paštete, što je već učinilo da ga malo zasjeni. Ostaci soka s umakom od ribe, posipajte s vrha, pustite da ih potapaju.
11. Zagrijte do dvije stotine stupnjeva pećnice, stavite oblik s ribom 25 minuta. Za to vrijeme jelo će gotovo biti spremno.
12. Utrljajte komad sira malim čipom tako da se prianja uz tanku koru i samo lagano ukrasi posudu.
13. Uzmite krumpir iz pećnice, lagano pospite sirom i pecite još 5-7 minuta, dodajte temperaturu na 220 stupnjeva.
Recept tetke (korak po korak u rajčici)
U ovom koraku korak po korak pripravak se kuha na peći. Smrznuta riba u ukusnom umakurajčica s drugim povrćem. Ako nema svježih rajčica, možete koristiti pastu. Ništa manje ukusno dolazi s rajčicama u vašem vlastitom soku.
Sastojci
- 700 g kolača;
- 3 rajčice;
- 2 paprike;
- 50 ml ulja;
- 2-3 žlice brašna;
- 400 ml vode ili bujona;
- mrkva;
- luk.
Priprema
1. Tvrdo temeljito isperite iznutra i izvana, izrezati na komade u širinu, približno 3-4 cm u duljinu.
2. Ulijte pšenično brašno u ploču. Rušiti ribu
3. Zagrijte ulje u tavi, učinite vatru snažnom. Popecite pola na minutama sa svake strane, rumenilo se mora pojaviti, ali kora se ne spali. Mi prevesti u tavi ili mali lonac za pirjanje u kojem je prikladno za kuhati jelo.
4. Očistimo glavu luka, narežemo povrće na kockice i raširimo ga na zagrijanoj tavi s 2-4 žlice ulja. Počinjemo hraniti.
5. Očistite mrkvu utrljajte ili izrežite tankom slamom, možete je pokriti malim kockama ili krugovima. Stavite luk. Zajedno se spalimo.
6. Bugarske paprike se režu na pola, biramo sjeme i unutarnja vrata, oni nisu potrebni. Meso se reže urednim slamkama. Možete razbiti kocke, poput luka.
7. Prijevod bugarskog papra na povrće, priprema za minutu.
8. Rajčica se reže križem na strani nosa. Uronite u hladnu kuhati jednu minutu. Prebacite u zdjelu i napunite hladnom vodom. Uklanjamo kožu nakon ovih manipulacijamora se lako rastati s voćem.
9. Očišćene rajčice narezane su na male kocke, prevedene u povrće koje se prži u tavi. Sve promiješajte oko pet minuta.
10. Razrijediti povrće ribljim ili povrćem. Ali možete koristiti samo vodu. Kipuću vodu možete izmjeriti iz kotlića kako ne biste odgodili postupak kuhanja.
11. Stavite umak od rajčice na kuhanje, stavite sol, papar, dodajte začine.
12. Masu povrća prerađujemo s umakom u tavi ili u tavi do pečenih komadića paštete.
13. Pokrijte posudu, stavite malu vatru i kuhajte 15-20 minuta.
14. Na kraju posude napunite lovorom, stavite svježe bilje. Kao ukras koristimo kuhanu rižu, heljdu, krumpir.
Amazonski recept (korak po korak s povrćem)
U ovom korak-po-korak receptu polupropala opet sudjeluje u peći. U njemu je jednostavno kuhati ribu, postaje sočna i nježna. Po želji, može se isključiti i neko povrće. Samo uzimamo trupla ili filete, to će biti izvrsno u svakoj varijanti.
Sastojci
- 1 kg mesa;
- dvije žarulje;
- mrkva;
- dvije paprike;
- tri rajčice;
- limun;
- 3 žlice majoneze;
- 100 g sira;
- začini;
- 2 žlice maslaca.
Priprema
1. Ribu tretirajte na fileu, izrežite na komade od pet centimetara, narežite začine i ulijte limunov sok.
2. Dodajte majonezu polu, promiješajte, ostavite marinadu 20-30 minuta dopripremiti povrće.
3. Izrežite lukovice luka, narežite mrkvu, dodajte im biljno ulje, promiješajte, posolite i prevedite u formu.
4. Stavite povrće u pećnicu 10 minuta u pećnicu, zagrijati do 200 stupnjeva, pustite da se malo prokuha.
5. Rezati slamke bugarskog papra. Ako želite, možete izrezati jednu tikvicu ili patlidžan, također se savršeno kombiniraju s ovčetinom.
6. Rajčice se režu po krugovima.
7. Uzmite obrazac s povrćem iz pećnice, sipajte bugarski papar na vrh, poravnajte sloj.
Sada raširite komade polaka u umaku.9. Odozgo položimo sloj sjeckanih rajčica.
10. Okrenite obrazac u pećnicu, kuhajte ribu pod povrćem dvadeset minuta.
11. Utrljajte sir velikim čipom.
12. Izvadite kolač iz pećnice, posudu pospite na vrhu ribanim sirom.
13. Ponovite postupak u peći. Sada se temperatura može dodati do 220 stupnjeva, tako da se kora pojavi brže i lijepo porumeni.
14. Pripremite slank za još 8-10 minuta, izvadite ga i poslužite za stol zajedno s povrćem.
Pollack - korisni savjeti i trikovi
Limun je najživlji dodatak ribi. Daje izvrstan okus, savršeno impregnira proizvod. Pomiješajte sok od limuna s medom, soja umakom, senfom i maslinovim uljem.
Ako polutka napusti kamenje, ali nema stranih mirisa, proizvod se može koristiti. Za veću sigurnost moguće je usisavanje komada u slaboj otopini octa ili mangana.
Loš miris ribe iz ruku i pribora je velikuklanja limun. Ali i za to možete upotrijebiti kavu ili njezinu šikaru.
