Sok od limuna - kako kuhati svježe kod kuće i utjecati na ljudsko tijelo

U divljini, stabla limuna raste u podnožju Himalaja, područja koje se smatra domom limuna. Kod nas je mirisni plod postao poznat u drugoj polovici XVII. Stoljeća, kada je donesen iz Nizozemske. Izvorno, stabla su zasađena za kremaljske zidove u kraljevskoj staklenici, a zatim su se proširila po trgovačkim imanjima, a danas su udobno smještena na prozorskim prozorima gradskih stanova. Kod kuće se uzgajaju s dekorativnom svrhom, a od plodova kupljenih u trgovini često kuhaju ljekovito piće - pravi izvor hranjivih tvari.

Koji je koristan sok od limuna

Za ljudska bića, piće je odavno prirodni dobavljač minerala, vitamina, čije djelovanje na tijelo se umnožava velikom količinom vitamina C. Limunada ima tonički, tonički, antioksidativni učinak. Znamo mnoge uistinu učinkovite recepte narodne medicine na temelju: sok od limuna se koristi za liječenje ugriza škorpiona, ozeblina, krvarenja iz nosa, apscesa, opće slabosti, otežanog disanja, edema. Nekoliko brisa se brzo oslobađa mamurluka, ublažava umor, toksikozu tijekom trudnoće.

Skladište

Niskokalorična pića s niskim sadržajem proteina,ugljikohidrati, organske kiseline i prehrambena vlakna karakterizira optimalna kombinacija minerala i vitamina. Hranjiva vrijednost od 100 grama limunske frezije je 33 kcal, a kvantitativni sastav u tablici:

Količina na 100 g proizvoda, mg
Proteini 600
Ugljikohidrati 3900
Organske kiseline 5000
Prehrambena vlakna 100
Voda 90000
jasen 400
Vitamin B1 0,02
Vitamin B2 0,01
Vitamin C 36
Vitamin E 0,2
Vitamin RR 0,2
Niacin 0,1
Kalij 142
Kalcij 38
Magnezij 7
Natrij 15
Fosfor 18
željezo 0,1
Fluor 0,1
Molibden 0,01
mangan 0,04
Cink 0,125
Klor 5

Korisna svojstva

Ukupno tri limuna je dovoljno da se dobije sok s malom količinom kalorija i dnevna norma vitamina C. Sadrži kalij i magnezij u kombinaciji s askorbinskom kiselinom normalizira srčanu aktivnost, ojača zidove krvnih žila, poboljšava rad mozga i sprječava stres. Sok sadrži kalcij koji jača kosti i caklinu zuba. S limunovom frezijom u tijelo ulazi fosfor, koji je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Limunovo piće ima antimikrobno sredstvo,antiseptički učinak, pomaže kod infekcija, virusa, povećava koncentraciju pažnje, poboljšava pamćenje, osigurava mentalnu ravnotežu, samopouzdanje, smirenost. Doprinosi razvoju želučanog soka, blagotvorno djeluje na kožu, povećava njenu elastičnost, sprječava pojavu ranih bora. Zima jača imunitet, sprječava hipovitaminozu.

Kako napraviti sok od limuna

Za pripremu napitka uzimajte voće s tankim peelom, bez nedostataka, blago zelenkasto, ako je moguće, sakupljeno zimi. Prije kuhanja, limun se pere tekućom vodom, suši se ručnikom. Sok možete napraviti ručno ili električnim sokovnikom, miješalicom, mlinom za meso ili ručnim centrifugiranjem. Da bi se stisnuo lakše, limun se najprije može spustiti na 2 minute u kipućoj vodi.

Od limunske kiseline

Citronska kiselina koristi se u prehrambenoj industriji kao aditiv za arome, konzervans i regulator kiselosti. Ranije je dobivena iz limuna i biomase mačere, a danas se proizvode od šećera i plijesni sojeva Aspergillus. Unos limunske kiseline pomaže u čišćenju tijela, regulira probavu, poboljšava vid, sagorijeva ugljikohidrate, poboljšava imunitet. Za pripremu umjetnog soka, bijele granule se razrjeđuju s toplom vodom u staklenim ili faience posudama u omjeru 1: 2 i dopuštaju da se otopi 5-7 minuta, lagano miješajući.

Otopina takve koncentracije ne može se koristiti interno - može se koristiti samo u malim dozama u kuhanju (na primjer, za preljev za salatu).

Svježe zamrznuto

Za pripremu soka od limuna, on se pere, suho voće se reže na pola kroz rez. Sok iz svake polovice možete istisnuti ručno, ali je bolje koristiti mehaničku prešu, električni sokovnik za citruse ili običan sokovnik. U potonjem slučaju treba odstraniti limunovu koru. Svježi sok se preporuča razrijediti s vodom u omjeru 1: 3 i piti u obrocima od 50 g. Potrebno ga je pohraniti u staklene posude u hladnjaku.

Liječenje sokom od limuna

Upotreba svježeg limunovog soka može biti unutarnji ili vanjski lijek. Kada se uzima u njoj razrijedite s toplom vodom, maslinovim uljem, dodajte u čaj, pripremite infuzije, koktele u kombinaciji sa sokovima drugog voća, med. Korisni limunov sok s proklijalim pšenicama, sok od mrkve. Korištenje limunovog soka za tijelo dokazano je u sljedećim bolestima:

  • prehlade i zarazne bolesti, uporan kašalj, bol u grlu;
  • metabolički poremećaji, dijabetes melitus, pretilost;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega;
  • ateroskleroza;
  • bronhijalna astma;
  • bolesti živčanog i kardiovaskularnog sustava;
  • visoke razine mokraćne kiseline, reumatizam, giht, kamenje u bubrezima;
  • avitaminoze, prevenciju gripe tijekom epidemija;
  • postporođajna amenoreja;
  • anemija.

Za vanjsku uporabu, sok od limuna se koristi nerazrijeđen ili pomiješan s glicerinom, maslacem, šamponom i drugima.sastojci za primjenu, maziva, ispiranja, čišćenje zubi. Preporučuje se kuhati žarišta kožnih infekcija. Blagotvorni učinak limuna na ljudsko tijelo bilježi se u sljedećim indikacijama:

  • liječenje faringitisa i drugih bolesti grla;
  • uklanjanje gljivičnih žarišta na koži i noktima;
  • prevencija karijesa, zubnog plaka;
  • osvjetljavanje pigmentnih mrlja i pjegica;
  • liječenje akni;
  • kozmetičke procedure;
  • omekšavanje grube kože na laktovima i petama;
  • jačanje kose.

Primanje na prazan želudac

U nedostatku kontraindikacija - alergijske reakcije, bolni osjećaji - limunska frezija, razrijeđena s toplom vodom, preporučuje se uzeti ujutro, pola sata prije doručka. Ovo piće okrepljuje ne manje od šalice kave, pomaže tijelu da se probudi i napuni, povećava radnu sposobnost i vitalni ton, normalizira metabolizam.

Za jednokratnu uporabu na prazan želudac, pomiješajte pola soka od limuna i pola čaše tople vode, uzmite ovu smjesu dva puta dnevno. S velikom tjelesnom težinom može se povećati količina ili koncentracija soka od limuna.

S češnjakom

Infuzija limuna i češnjaka djelotvorna je kod bronhijalne astme. Za pripremu pića, smrvi se 2 velike glave češnjaka i 5 limuna, ulije 1 litra hladne prokuhane vode, čvrsto pokrije poklopac i insistira na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi oko 5 dana. Gotova infuzija se filtrira i uzima prijeJedite jednu žlicu.

Za čišćenje i jačanje krvnih žila, prevenciju moždanog udara i srčanog udara koristi se drugi recept: pomiješajte sitno sjeckanu 1 veliku glavu češnjaka i 1 limunov sok, dodajte 2 žličice meda i 1 šalicu kipuće vode. Smjesa je inzistirala na 1 - 2 dana na toplom tamnom mjestu, filtrirala, a zatim uzimala pola sata prije jela 1 žlicu 3 puta dnevno.

Liječenje kožnih bolesti

Lemon frezija može izliječiti i najsnažniji ekcem ako se uzima u velikom broju na nekoliko prijema po sljedećoj shemi: prvi dan - voda razrijeđena sokom iz 5 limuna, drugi dan - od 10 limuna i tako izlazi na 25 limuna. Zatim nastavite piti, smanjujući količinu limuna obrnutim redoslijedom. Završava liječenje s 5 limuna. Popijte piće kroz slamku tako da ne ošteti zubnu caklinu. Ovaj narodni recept mogu koristiti samo ljudi sa zdravim GI traktom.

Kako biste se riješili bradavica, žlezda, trofičnih ulkusa, pripremite vanjski lijek: pomiješajte 1 žlicu soka od limuna, 100 ml soka aloe, 100 ml glicerina. Čuvajte ovu smjesu u hladnjaku, čvrsto zatvorenoj posudi, koja se koristi kao kompresija ili kompresija za bolesno mjesto. Tretirajte bradavice mogu biti limunova octa: oguljena dva limuna da inzistirate 7 dana u ocatima. U gotovom mediju navlažite pamučni štapić i nanesite na bradavice 15 minuta. Postupak se ponavlja dva puta dnevno.

Limunov sok za kosu

Limun je pogodansprečavanje gubitka kose, uklanjanje peruti i rješavanje problema masne kose. Na temelju limunovog soka, maske i rinseers su pripremljeni, može se dodati u šampon, kada se miješa sa suhom kosom, s masnim komponentama - kiselo vrhnje ili biljno ulje. Za pripremu maske, pomiješajte 1 sok od limuna s 1 žumanjkom i 1 čajnom žličicom ricinusovog ulja. Nanesite na vlažnu kosu, zagrijte ručnikom, operite 40 minuta. Učinite ovu masku ne više od 2 puta mjesečno.

Šteta od soka od limuna

Visok sadržaj soka limunske kiseline može uzrokovati neželjene manifestacije:

  • alergijske reakcije;
  • povećanje indeksa ph, praćeno bolovima, grčevima, kolikama;
  • pogoršanje peptičkog ulkusa želuca i duodenuma;
  • bolesti gušterače;
  • dijareja;
  • uništavanje cakline zuba.

Kako bi se izbjegla egzacerbacija, potrebno je započeti liječenje s malim obrocima, u razrijeđenom obliku, postupno povećavajući se na potrebnu dozu. Kada bolesti organa SLE-intestinalnog trakta uzeti sok od limuna na prazan želudac se ne preporučuje. Da biste smanjili laksativni učinak, dodajte med ili šećer. Pijte sok od limuna sa slamom, nakon uzimanja usta isperite otopinom sode.

Video