Kompot od ogrozda - recepti za kuhanje s limunom, bobicama ili mentom

Sadržaj

1Kako kuhati kompost od ogrozda
2Recepti kompota od ogrozda
3

Klasični kompot od ogrozda je jednostavan za pripremu - bobice padaju u limenke, sipaju sirup i čuvaju ga za zimu. Poteškoća je kuhati zdravo i osvježavajuće piće, kao i sačuvati pravi okus ljeta i oblik ploda, koji, ako se nepravilna tehnologija može pretvoriti u gnojnicu s niskom razinom masnoće na dnu. Samo provjereni recepti pomoći će vam da nadmašite tradicionalno očuvanje i stvorite nešto kreativno, lijepo i moderno.

Kako kuhati kompot od ogrozda

Prije kuhanja posude i čepovi od željeza steriliziraju se u pari ili u pećnici. Jednostavan recept sugerira prisutnost sirupa - vruće punjenje šećera i vode. Slatki sirup sipa čiste, zrele plodine bez mrlja i peteljki. Ponekad se doda limunska kiselina. Da bi proces sterilizacije bio djelotvorniji, banke se kotrljaju i pokrivaju poklopce, kao na fotografiji u kuharicama ili blogovima.

Recepti komposta iz ogrozda

"Sjeverno grožđe", kako je nazvana trava u vrijeme Petra Velikog, bogato je pektinima, koji pomažu tijelu da se bori protiv nepovoljne ekologije. Slatko jagodičasto voće, podsjeća na malu lubenicu, konzervirano malinom, ribizom i drugim plodovima s kojima ogrozd često graniči na krevetu. Sada se pokušava "oženiti" s tako neobičnim sastojcima kao što je narančaili njegove najbliže citrusne kolege. Sve ovisi o mašti ljubavnice.

Roba ogrozda za zimu

Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 22 kcal na 100 ml
Svrha: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

Ranije je proces konzerviranja bio povezan s nemirnim baka, koje su zimu skupile toliko limenki da bi mogle preživjeti prirodnu katastrofu. Moda za sve prirodno, načinjena vlastitim rukama, nemilosrdno se bori s ovim zastarjelim stereotipom. Čak i mlada gospoda ne odbijaju zadovoljstvo eksperimentirati i igrati se s okusima.

Sastojci:

ogrozda - 1 cent;
šećer - 50 g;
voda - 1 litra.

Metoda pripreme:

Operite ogrozd vilicom.
Napravite sirup od šećera i vode.
Brašno pospite u kipićem sirupu, kuhajte 7 minuta.
Ulijte kompot u staklenke, zavijte ga. Okrenite

Sa kovnicom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 32 kcal na 100 ml
Svrha: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

Prije pripremanja pića koje nalikuje legendarnom Tarkhunu, morate pažljivo pregledati metu. Stolice ne bi trebale biti trome, a udobni kutovi ispod lišća ne bi trebali imati tragove prisutnosti malih insekata, parazita. Kompot s osvježavajućim notama mente kombinira čak is mesnim jelima, ali posebno lijepim u ansambludeserti.

Sastojci:

ogrozd - 500 g;
metvica - 5 grančica;
šećer - 150 g;
voda - 1 litra.

Metoda pripreme:

ogrozd i paprena metvica.
Napunite staklenke sirovinama, ulijte kipuću vodu. Pokrijte poklopcem 10-15 minuta.
Ulijte vodu u duboku zdjelu, dodajte šećer. Kuhajte.
Sipati vreli sirup, prevrnuti ga. Okreni se, završi

Od ogrozda i ribiza

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 100 kcal na 100 ml
Namjena: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

Ukusno ljetno piće s kiselkasto crvenim ili crnim ribizlom ne sadrži konzervanse, poslužuje se uz lagane obroke i čak prva jela. Prije kuhanja kompota od ogrozda, važno je odabrati najveće zrele bobice. Nezreli ili zeleni plodovi mogu dati dodatnu kiselost i trpkost, koja se ne može ispraviti dodatnom čašom šećera.

Sastojci:

ogrozd - 1 kg;
ribiz - 500 g;
šećer - 500 g;
voda - 1 litra.

Metoda pripreme:

ogrozd, crni ili crveni ribiz.
Napunite bobice u loncima. Napunite vodom.
Ulijte u posudu vodu, dodajte šećer. Pripremite sirup.
Sipati plod sirupa. Sterilizirajte kompot 10 minuta.
Okrenite banke.

C maline

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 56 kcal na 100 ml
Namjena: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

U kombinaciji s ogrozdima i zrelim malinama, postoji nešto autohtone, ruralne, pune mira i topline srpanjskog sunca. U spomen na svijetle, sjajne fotografije, slike - vrste veličanstvene grmlje "ruski aliche". Ako je stanje maline moguće, bolje je ne oprati plodove kako se ne bi deformirali. Po želji, mogu se zamijeniti jagodama, jabukama i voćem.

Sastojci:

ogrozd - 400 g;
maline - 500 g;
šećer - 350 g;
voda - 2 l

Metoda pripreme:

Pranje ogrozda.
Odvedi Malina.
Stavite bobice na dno čistih limenki.
Prokuhajte vodu, napunite svaku posudu kipućom vodom 15 minuta.
Izlijte infuziju u posudu. Dodajte šećer, kuhajte 2 minute.
Prolijte po limenkama, okrenite kapice. Kako bi osigurali kvalitetu crpljenja, banke se predaju.

C narančasta

Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 50 kcal na 100 ml
Svrha: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

Hrabri tandem egzotične naranče i zajedničkog ogrozda može se usporediti sa zajednicom ljudi različitih nacionalnosti - na kraju će nužno izaći nešto fantastično, a ne kao bilo što drugo. Ukusno osvježavajuće piće, koje ponekad dodaje lišće mente, krišku limuna ili grozd, savršeno utažuje žeđ, bori se s jesenskom depresijom, poboljšava raspoloženje i blagostanje na račun antioksidanata.

Sastojci:

ogrozd - 400 g;
narančasta - 1 kom.
šećer - 300 g;
voda - 2 l

Metoda pripreme:

Prije pripreme kompota beru se bobice, uklanjaju razmaženo voće.
Narančasta oprana, narezana na kolutove ili male komadiće zajedno s kožom.
Napravite sirup od šećera i vode, pričekajte da prokuha.
Nakon sterilizacije, pripremljene bobice, komadiće naranče stavite na dno limenke od tri litre. Prelijte slatki sirup.
Pokrijte bočice s štapovima.

S trešnjama

Broj doza: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 20 kcal na 100 ml
Namjena: piti, za zimu.
Složenost pripreme: lako.

Od takvih pristupačnih proizvoda kao što su sočna trešnja i omiljena vrsta ogrozda, lako je napraviti ukusno i zdravo piće koje se može poslužiti gotovo svakom jelu. Aromatski vitaminski kompot može se koristiti kao modrica za zimu ili koristiti odmah, a njegove fotografije se ne stide podijeliti s pretplatnicima u Instagramu ili nekoj drugoj društvenoj mreži.

Sastojci: