Kompot od brusnice za odrasle, djecu, za zimu: najbolji recepti. Kako kuhati kompot od brusnica i brusnica, jabuka, krušaka, malina, borovnica, bez šećera?

Članak nudi nekoliko recepata za ukusne kompote od brusnica, drugog bobičastog i voća.

Kako kuhati kompot s brusnice i brusnice: recept

VAŽNO: Jedna od najboljih kombinacija su brusnice i brusnice. Ove bobice imaju ugodnu kiselost, blagu "plemenitu" gorčinu, au kombinaciji sa šećerom - slatkoću. Kompot će imati jarko crvenu boju, bobice će mu dati svoj sok i vitamine.

Za staklenku od 3 litre trebat će vam:

• Brusnice – 1 šalica ubranih i opranih bobičastog voća
• Brusnice - 1 šalica ubranih i opranih bobičastog voća
• Šećer - 1 šalica (u principu, možete mijenjati količinu šećera po želji: više ili manje).
• Kriška limuna - 1-2 kom. (može se zamijeniti sa 1/3 limunske kiseline).
• Štapić cimeta – 1 kom. (možete ga isključiti iz recepta ako vam se ne sviđa).

Priprema kompota:

• Oprano bobičasto voće sipati u veću staklenku
• Prokuhajte vodu i prelijte bobice kipućom vodom 10 minuta.
• Ocijedite vodu i ponovno prokuhajte
• Stavite šećer, limun, cimet na bobice u staklenku
• Prelijte kipućom vodom bobičasto voće ponovno i zarolajte limenke

Kako kuhati kompot od brusnica i jabuka: recept

Kompot od brusnica i jabuka ispada posebno bogat i aromatičan. Ima ugodnu slatkoću jabuke i kiselost brusnice. Za kompot birajte slatke sorte jabuka. Omjer jabuka i bobičastog voća je 1:1.

Za jednu staklenku od 3 litre trebat će vam:

• Jabuka - 300 r. (2 komada srednje veličine)
• Brusnice - 1 čaša (ubrane i oprane bobice)
• Šećer – 1 čaša (možete koristiti više ili manje, prema želji).
• Đumbir – mali komad korijena, ne veći od 1 cm (po želji se može izbaciti iz recepta).

Priprema kompota:

• Jabuke očistiti od sjemenki, staviti u tava
• Tamo pošaljite brusnice
• Prelijte voće s 3 litre vode i upalite vatru
• Pričekajte da zakuhajte i smanjite vatru
• Kuhajte kompot na laganoj vatri ne dulje od 5 minuta.
• Dodajte šećer i komadić đumbira

Kako kuhati kompot od brusnica i malina: recept

Maline su jedna od "najsjajnijih" bobica u smislu okusa, u isto vrijeme, kupine su najkorisnije bobičasto voće. Zajedno, ovo voće ne samo da može dati piću ugodan okus i miris, već i postati pravi "vitaminski lijek" za osobu.

Priprema kompota od brusnica i malina je vrlo jednostavna, jer bobice nije potrebno kuhati. Po želji uvijek možete prilagoditi razinu šećera i dodati manje, jer će zrele maline ionako dati slatkoću kompotu. Da biste pripremili najkorisniji kompot, na dno možete staviti malu šaku listova brusnice (5-7 komada, ne više - inače će biti gorko).

Trebat će vam:

• Zrele maline - 1 čaša (bez gorčine, maline ne oprati, lagano isprati tekućom vodom ili uopće ne dirati - bobica je vrlo osjetljiva).
• Brusnica - 1 šalica (ubranih i opranih bobica)
• Šećer - 150-250 r.(ovisno o preferencijama)
• Nekoliko listova brusnice

Priprema:

• Bobičasto voće staviti u staklenku (prvo bobice, a na njih maline da se ne zgužvaju i dobro izgledaju u kompotu).
• Prokuhajte vodu (2,5 litre vode za staklenku od 3 litre)
• Kipuću vodu prelijte preko bobičastog voća i ostavite da odstoji 5 minuta, zatim sve pažljivo ocijedite vodu i ponovno prokuhajte.
• Ulijte šećer na bobice i ponovno prelijte kipućom vodom, zamotajte staklenku.

Kako kuhati kompot od brusnica i kruške: recept

Kruška je slatko i sočno voće, kako bi dobiti ukusan kompot s dodatkom brusnica, trebali biste odabrati meke i žute kruške (po mogućnosti "limun"). Recept za kompot također možete nadopuniti dodavanjem štapića cimeta, on će ne samo neutralizirati gorčinu, već će piću dodati i pikantni dodir.

Za jednu staklenku od 3 litre potrebno vam je:

• Kruška - 350 r. (oguljena pulpa kruške)
• Brusnice - 1 čaša (razvrstane i oprane bobice)
• Šećer – 1 čaša (možete koristiti više ili manje, prema želji).
• Cimet – 1 štapić (po želji se može izbaciti iz recepta).

Priprema kompota:

• Kruške očistiti od sjemenki, staviti u lonac
• Tamo pošaljite bobice brusnice
• Prelijte voće s 2,5 litre vode i uključite vatru
• Pričekajte da zavrije i smanjite vatru
• Potrebno je kuhati kompot na laganoj vatri ne više od 5 minuta.
• Dodajte šećer i štapić cimeta, prelijte.

Kako kuhati kompot od brusnica bez šećera: recept

Kompot bez šećera zdrav je napitak koji možda nije samo ugasiti žeđ, ali i zasititi tijelo korisnim elementima u tragovima. Takav kompot možete čuvati na hladnom mjestu do zime ili ga odmah popiti.

Ako radite kompot bez šećera kako biste ga izbjegli (poput dijabetičara ili onih na niskokaloričnoj dijeti), možete dodati par listića stevije, "prirodnog zaslađivač", biljka za piće.

Trebat će vam:

• Brusnice - 2 šalice (čiste, odabrane i cijele bobičasto voće)
• Štapić cimeta – 0,5-1 kom (može se zamijeniti s nekoliko samljevenih grozdova).
• Stevija - 2-3 cijela lista

Priprema:

• Stavite listove stevije i štapić cimeta na dno staklenke
• Ulijte oguljene bobice
• Prokuhajte 2,5 litre vode dok se ne ohladi od kipuće vode
• Ulijte bobice, puneći staklenku do vrha
• Ostavite kompot da odstoji dok se ne ohladi
• Ocijedite i ponovno prokuhajte vodu, bobice lovora
• Uklonite štapić cimeta
• Zamotajte na uobičajeni način

Kako kuhati kompot od brusnica za dijete: recept

Kada pripremate kompot za dijete, važno je zapamtiti nekoliko stvari: kompot ne smije biti jako sladak i zgusnut (da se dijete ne prska), ne smije biti jako kiseo (da ga dijete voli), kompot, osim brusnica, dodajte još neko voće ili bobičasto voće okus bogat.

Trebat će vam:

• Jabuka - 1 kom. (bilo koje vrste, po mogućnosti slatke)
• Brusnice - 0,5 šalice (čiste i odabrane)
• Šećer - 2- 3 čl. l. (količinu određujete sami)
• Voda - 1,5-2 litre (prema ukusu)

Priprema:

• Očistite jabuku od sjemenki i narežite je na kriške
• Stavite jabuku u lonac, dodajte brusnice
• Ulijte vodu i upalite vatru
• Pustite da prokuha i kuhajte 5 minuta
• Zatvorite kompot poklopiti i ostaviti da se ulije
• U topli kompot dodati šećer

Kako kuhati kompot od smrznutih brusnica: recept

Ako nemate priliku kupiti ili prikupiti svježe bobice, uvijek možete napraviti svježi kompot od smrznutog bobičastog voća. Možete ga pripremiti sami tako da ga pošaljete u zamrzivač u cijelom ili nasjeckanom obliku.

Trebat će vam:

• Smrznute brusnice - 400-500 r (količinu bobičastog voća sami regulirajte, što više bobica - to je kompot bogatiji okus).
• Šećer - 1,5 šalica (ali uvijek možete prilagoditi količinu šećera prema vlastitom ukusu).
• Štapić cimeta ili mali komadić đumbira (može se izostaviti iz recepta ili se mogu dodati oba ova sastojka).

Priprema:

• Bobičasto voće treba odmrznuti, ali ne u potpunosti
• Prelijte vodu preko bobičastog voća i stavite na vatru
• Zakuhajte, kuhajte 5 minuta
• Ugasite vatru i dodajte šećer kompot, kao i cimet ili đumbir.
• Pokrijte kompot poklopcem i ostavite da se namoči (ili ponovno zagrijte i smotajte) prije upotrebe.

Kompot od bobica za zimu: jednostavan recept

Postoje dva načina za pripremu kompota od brusnica za zimu:

• Metodom punjenja - tako će bobice zadržati svoj oblik i elastičnost.
• Način kuhanja - tako će kompot imati bogatiji okus.

Kompot od brusnica (opcija 1):

• Jedna konzerva kompota od 3 litre - 2 šalice bobičastog voća i 1 šalica šećera.
• Bobičasto voće je prethodno oprano
• Ulijte bobičasto voće na dno staklenke
• Zakuhajte vodu i prelijte bobičasto voće
• Pustite bobičasto voće da odstoji 15 minuta, ocijedite vodu
• Ponovno prokuhajte istu vodu i prelijte bobičasto voće, nakon što ste već dodali šećer
• Zamotuljak

Kompot od brusnica (varijanta 2):

• Jedna 3-lit. limenka kompota - 1,5 šalica bobica i 1 čaša šećera.
• Operite bobičasto voće i sipajte ga u lonac
• Prelijte bobičasto voće s 2,5 litre vode i prokuhajte
• Kuhajte kompot na laganoj vatri 10 -15 minuta
• Prije nego što ugasite vatru, u kompot dodajte šećer
• Vrući kompot zamotajte na uobičajeni način

Kompot od borovnica s brusnicama za zimu: recept

Borovnica je bobičasto voće izraženog i bogatog okusa, savršeno nadopunjuje brusnice kao bazu za kompot.

Trebat će vam za staklenku od 3 litre:

• Brusnice – 1 šalica ubranog i opranog bobičastog voća
• Borovnice - 1 šalica ubranog i opranog bobičastog voća
• Šećer - 1 šalica (u principu, možete mijenjati količinu šećera po želji: više ili manje).

Priprema kompota:

• Oprano bobičasto voće sipati u veliku staklenku
• Prokuhajte vodu i prelijte bobice kipućom vodom 10 minuta.
• Ocijedite vodu i ponovno prokuhajte
• Stavite šećer na bobičasto voće u staklenci
• Ponovno prelijte kipuću vodu preko bobičastog voća i zarolajte gore staklenke

Kompot od jabuka i brusnica za zimu: "brzi" recept

Trebat će vam za jednu 3 litre staklenka:

• Jabuka - 350-400 r. (2 mala komada)
• Brusnice - 1 šalica (sortirano i oprano bobičasto voće)
• Šećer - 1 šalica (možete koristiti više ili manje, prema želji).

Priprema kompota:

• Jabuke očistiti od sjemenki, izrezati na komade i stavite u lonac
• Tamo pošaljite brusnice
• Prelijte voće s 3 litre vode i uključite vatru
• Pričekajte da zakipi i smanjite vatru
• Kompot je potrebno kuhati na laganoj vatri ne duže od 5 minuta.
• Dodati šećer, sipati masu u staklenke i zarolati.

Kompot od krušaka i brusnice za zimu: "brzi" recept

Trebat će vam za jednu staklenku od 3 litre:

• Kruška - 400 g. (oguljena pulpa kruške)
• Brusnica - 1 šalica (ubranih i opranih bobica)
• Šećer - 1 čaša (možete koristiti više ili manje, prema želji).
• Cimet – 1 štapić (može se i izostaviti iz recepta po želji).

Priprema kompota:

• Kruške očistiti od sjemenki, staviti u lonac
• Tamo pošaljite bobice
• Prelijte voće s 2 litre vode i uključite vatru
• Pričekajte da zakuhajte i smanjite vatru
• Kuhajte kompot na laganoj vatri ne dulje od 5 minuta.
• Dodati šećer i štapić cimeta, sipati masu u staklenke i zarolati.

Kompot od brusnica s narančom za zima: recept

Kompot od brusnice i naranče bit će vrlo koristan u toplim i hladnim godišnjim dobima. Savršeno gasi žeđ i zasićuje osobu vitaminima. Vrlo je jednostavno pripremiti, jer takav napitak ne zahtijeva kuhanje.

Za limenku kompota od 3 litre potrebno je:

• Naranča – 1 kom.. (ne veliko, bez kore - inače će se osjetiti gorčina).
• Brusnice - 2/3 šalice (razvrstane i oprane bobice)
• Šećer - 1 šalica (možete prilagoditi sami).

Priprema:

• Oprano bobičasto voće sipati na dno staklenke
• Prokuhajte vodu i ulijte brusnicu, ostavite da se ulije 10-15 minuta.
• Ocijedite vodu i ponovno prokuhajte
• Narezano na komade (po mogućnosti bez kore) i šećer stavite u staklenku.
• Voćni dio napunite kipućom vodom do rubova i zarolajte staklenku.

Kompot od brusnice: korisna svojstva

Kompot od brusnice vrlo je koristan iz nekoliko razloga:

• Osigurava tijelo potrebnim elementima u tragovima i vitamine, posebno "veliki udio vitamina C, koji jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv mnogih bolesti.
• Velika količina minerala u svježim bobicama brusnice može normalizirati rad gotovo svih sustava u tijelu : ojačati kosti, hraniti mišiće i meka tkiva.
• Kompot od brusnice i brusnice – “vjeran pomoćnik u borbi protiv visokog krvnog tlaka i poremećaja cirkulacije krvi, te čestih glavobolja.
• Brusnica će vam pomoći da izbacite "višak" vode iz tijela, riješite se natečenosti i pomažete izgubiti nepotrebnu težinu.

VAŽNO: Da biste dobili najkorisniji kompot od brusnica, dodajte mu minimalnu količinu šećera ili ga uopće ne dodajte.

Video: "Kompot od jabuka od brusnica za zimu"