Riža s jaja na kineskom - kako kuhati s piletinom, škampom ili rakovskim mesom
Sadržaj
Među raznim kineskim jelima, pržena riža s kineskim jaje zaslužuje posebnu pažnju. Dugog zrna riže se koristi za njegovu pripremu, čineći ovo jelo uvijek ukusno i ukusno. Pripremite ga u dubokoj tavi s dodatkom raznih povrća i morskih plodova, svaki put kad dobijete novu hladu okusa.
Kineski recepti od rižinog jaja
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj porcija: 4 obroka.
- Sadržaj kalorija: 185 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: prosjek.
Osnovni recept je kineska riža s jajima i povrćem. Njegov konačni okus ovisi o tome što se povrće koristi u procesu kuhanja. Kombinacija zelenih grašaka, bugarskog papra i zelenog će dati jedan ukus, kukuruz, mrkva rajčica boja s drugim bojama. Po želji možete dodati gljive, piletinu, škampi. Ali morate se vratiti od glavnog receptora.
Sastojci:
- riža dugog zrna - 200 g;
- paprika (bugarski) - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- sirovo jaje (piletina) - 3 kom .;
- zelena luk - 5 pera;
- soja umak - 1-2 žlice. žlice;
- zelene grašak - 120 g;
- sol, crni papar - zaokus;
- biljno ulje - 30 g.
Postupak pripreme:
- Za početak riže isperite u nekoliko vode, a zatim kuhajte dok ne budete spremni. U gotovom obliku treba biti mrvljiv, pa slijedite omjer žitarica i vode (1: 2) i ulijte žitarice samo u kipuću slanu vodu.
- Premjestite jaja malo prije kuhanja u tavi, stavite je na malu vatru. Stalno miješajte. Morate ostaviti omlet u obliku pahuljica.
- Zatim trebate duboku posudu. Zagrijte, ulijte ulje. Pošaljite sjeckani češnjak na roštilj. Čim osjetite miris češnjaka, širite tanke trake papra i luka.
- Dodajte grašku i gulaš svih pet minuta.
- Pospite povrćem s rižom, promiješajte. Držite se još nekoliko minuta.
- Stavite omlet, ulijte umak i sezonu s paprom, a zatim stavite na stol.
Uz dodatak piletine
- Vrijeme: 40 min.
- Broj posluživanja: 5 obroka.
- Sadržaj kalorija: 190 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Složenost: prosjek.
Pržena riža na kineskom s piletinom morat će kušati mesojede. Ova sigurnija verzija može biti cjelovita večera ili večera. to priprema nije teško osnovne verzije: provesti malo više vremena, ali rezultat opravdati. Rumenilo komada peradi, zlatne riže i curry okus uvijek osvaja srca ljudi koji su ga pokušali.
Sastojci:
- dojka od piletine - 1 kom;
- jaje - 2 kom .;
- riža dugog zrna - 220 g;
- sol i curry - okus;
- soja umak - 2 žlice. žlice;
- grašak, svježe ili konzervirano - 110 g;
- sezamovo ulje - 30 g;
- mrkve - 1 kom .;
- Voćni luk - 1 hrpa.
Postupak pripreme:
- Rastrite rastresenu rižu.
- Izrežite filet s brusochkami, pržite u kuhajućem sezamovom ulju 5 minuta.
- Izrežite mrkve u slamke, kombinirajte s piletinom. Stavite grašak, luk i kuhajte sve zajedno 3 minute.
- Pomiješajte pripremljenu žitaricu s navedenim proizvodima i napunite tučenim jajašcima.
- Nakon nekoliko minuta, pospite tanjur, ulijte umak, ponovite miješanje i ugasite vatru. Dođite do obroka.
Uz škampi
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj porcija: 4 obroka.
- Sadržaj kalorija: 190 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Složenost: prosjek.
Škampi, koji miriše morem i obogaćeni jodom, su vrhunac ovog receptora. Kuhani su tako lako da će ih kuhati, čak i ako je prvi put u kuhinji. Kako biste olakšali zadatak, možete umjesto uobičajene riže kupiti steamed. Bolje je zamijeniti kikiriki kukuruzom - njezin je osjetljiv okus ugodno u kombinaciji s škampima i ne prekida njihov ukus.
Sastojci:
- pari riža - 230 g;
- maslinovog ulja - 3 žlice. žlice;
- morska sol - okus;
- ljušteno škampi - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- konzerviranog kukuruza - 100 g;
- piletina jajeta - 3 kom .;
- umak od soje - 2 žlice.žlica.
Postupak pripreme:
- U kipućoj slanoj vodi zalijte žitarice i kuhajte dok ne kuhate.
- Odmrznite škampi, isperite kipuću vodu, ispustite vodu. Sipati ih soja umakom.
- Rezanje tankih polu-prsten od umak od luka na maslinovo ulje 2-3 minute.
- Zatim dodajte plodovi mora i kukuruz, pržite dok se vlaga potpuno ne isparila.
- Prelijte rižu u posudu, ulijte jaja, dobro iscijedite, pržite malo više. Presavijte dijelove na pločama i uživajte u ovom jedinstvenom jelu.
S rakovinskim mesom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj obroka: 4 obroka.
- Sadržaj kalorija: 195 kcal /100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Teškoća: prosjek.
Ova opcija je nešto drugačija od prethodne. To je malo kao topla salata. Jaja se kuhaju ne kao omlet, kuhaju. A u ovom slučaju, gotovi žitarice nisu izloženi prženju. Luk za recept ovdje predstavljen može biti karameliziran. Ako nemate priliku kupiti ovaj rak rakova, možete napraviti zamjenu za rakove rakova.
Sastojci:
- rakovica - 200 g;
- riža dugog zrna - 200 g;
- kuhana jaja - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sol, curry - okus;
- šećera - 1 čajna žličica;
- maslac - 3 žličice;
- kuhana mrkva - 1 kom.
Postupak pripreme:
- Kuhajte vodu, sol, kuhajte u rižu uz dodatak currya.
- Izrežite mrkvu, jaja, rakovsko meso u kocke.
- Maslac za pranje u tavi, širite luk podvojen s tankim polu-prstenima, pospite šećerom i pržite dok ne svijetlo smeđe.
- Povežite sve proizvode s toplom rižom i poslušajte ovu jedinstvenu poslasticu.