Kako sušiti krušne mrvice u pećnici: temperatura, pravila
Čak i najekonomičniji gospodin s vremena na vrijeme ostaje neopran kruh. Iz njega možete pripremiti izvrsnu užinu za pivo, krutone ili juhu ili dodatak za salate. Kako to učiniti? Osušite krekere. Evo samo početnik domaćica možda ne zna koliko i na kojoj temperaturi držati kruh u pećnici, tako da se delicije ispostavljaju ukusne i hrskave. Nudimo nekoliko načina za pravilno sušenje krekera.
U pećnici
Kada kuhate krekere, apsolutno je nevažno koji ćete kruh koristiti: bijeli, sivi, crni, svježi ili ustajali. Glavno je da je bio bez plijesni. Tijekom sušenja narezani komadići gube do 2/3 vlage. A budući da crni kruh ima više tekućine u svom sastavu, bit će sušen nešto duže od bijelog.
Postoje mnogi načini kuhanja krekera. Mogu se sušiti prirodno, u pećnici i mikrovalnoj pećnici, uz dodatak začina i soli, prethodno namočene i bez. Koju od navedenih opcija možete izabrati, odlučite se samo za vas.
Slijedite dolje opisani postupak za kuhanje hrskavih komada u pećnici.
- Saznajte za koje svrhe trebate krekere. Ako za salatu, onda rezati kruh u male kocke. Za užinu do piva bolje je napraviti šipke, a za krutone poželjno je više kuhati.
- Izvadite pripremljeni kruh na posudu i stavite u pećnicu zagrijanu na +180 ° C 20-25 minuta.
- Osušite kruh iz pećnice i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturitemperatura.
Ovo je jednostavna varijanta kuhanja. Tada svaka ljubavnica nastavlja prema vlastitim sklonostima i mašti. Ako se kruh osuši kao poslastica za čaj, može se posuti šećerom u prahu. Učinite to odmah nakon vađenja pećnice. Prije slanja u pećnicu treba posuti sol i začine sirovih gredica.
Za ljubitelje hamburgera s krekerima nudimo recept za kuhanje u umaku od češnjaka. Uzmite bijeli ili crni kruh i izrežite ga malim, ali ne i vrlo malim komadima. U plitkoj zdjeli ulijte 0,5 žlice. maslinovo ulje Dajte mu 3-4 češnja češnjaka i dodajte sjeckani zelje. Narezane šipke uvaljajte u dobivenu smjesu. Stavite ih na posudu i ispecite gornju metodu dok ne bude gotova.
U mikrovalnoj pećnici
Kuhajte mrvice kruha također u mikrovalnoj pećnici. Međutim, pri odabiru ove opcije sušenje mora biti izuzetno oprezno. Uvijek postoji rizik da ne pratimo proces i podgrijavamo, ili čak potpuno sagorimo budućnost delicija.
Izrežite kruh u identične komadiće i raširite ih na tanjur. Posudu stavite u mikrovalnu pećnicu. Odaberite način sušenja. Učinite to s oprezom, jer postoji velika vjerojatnost paljenja obratka. Ako imate veliku snagu pećnice, pokušajte da ne podesite tajmer na dulje od 2-3 minute.
Tijekom sušenja krekera u mikrovalnoj pećnici potrebno je osigurati da se ne izgori. Preporučuje se da trajanje procesa ne bude duže od 3 minute.
Nakon što se peć isključi, izvadite krekere i provjerite njihov stupanjspremnost. Ako nisu dovoljno osušili, okrenite ih i uključite mikrovalnu pećnicu 2-3 minute. Prilikom sušenja ne ostavljajte daleko od aparata i pazite da proizvod nije izgorio. Inače, unutarnja mikrovalna pećnica će biti prekrivena žutim ugrizom koji se teško pere.
Ovdje su svi trikovi kuhanja ukusnog i ukusnog užina jednostavnog kruha. Ako ima puno krekera, držite ih u suhom, hermetičnom spremniku na hladnom, tamnom mjestu, daleko od oštrih mirisa. Međutim, bolje je jesti svježe pripremljen proizvod. Zato pokušajte kuhati onoliko krekera koliko možete pojesti odjednom.
