Kako kuhati strelice od češnjaka za zimu - najbolje recepte

Izvrsna osnova za raznovrsna jela mogu poslužiti kao strelice od češnjaka, koje su seljani prethodno bacili. Osim neobičnog okusa, uključuju mnogo hranjivih tvari, uključujući vitamine i prirodne antioksidanse. Njihov sadržaj u mladim izbojcima veći je nego u glavama češnjaka.

Kako napraviti strelice od češnjaka

Zimi možete pripremati grickalice, tjesteninu i umak od češnjaka. Proizvod je mariniran odvojeno ili se korejska salata priprema iz zelenih izbojaka. Iskusne gospode u sezoni pržite proizvod od češnjaka uljem, dodajte borsch i biljni bijes. Glavna stvar je početi prikupljati izbojke na vrijeme. Idealno vrijeme za to je prvi tjedan nakon oslobađanja strelica od češnjaka. Dok je pupoljak zatvoren, izbojci se moraju rezati: što su mlađi, to su sočniji i nježniji. Ova sirovina je izvrsna za očuvanje. Saznajte što učiniti s pištoljem češnjaka za zimu.

Medenjaci za zimu

Ovo izvanredno i ukusno jelo je vrlo lako kuhati, pogotovo ako imate miješalicu. Predoblika se može koristiti kao začina za juhe, juhe,umacima, mesu, ribi, raznim prilozima. Kako kuhati češnjak strelice za zimu? U tu svrhu potrebno je uzeti sastojke:

  • rafinirano ulje - 2 žlice. l.
  • izdanak češnjaka - 0,5 kg;
  • fina sol (bez joda) - 1 žličica.

Korak po korak recept za strelice od češnjaka za zimu:

  1. Operite, osušite izbojke, izrežite na male komadiće, uklonite cvatove.
  2. Staviti sastojke u miješalicu, samljeti do konzistencije paste.
  3. Dobivenu masu stavite u čistu posudu, dodajte sol, ulje i temeljito promiješajte.
  4. U steriliziranim staklenkama (po mogućnosti 500 grama) nanesite zeleni okus, omotajte posude poklopcima. Osim toga, obradak se može pohraniti u zamrzivač, u običnom pakiranju.

Recept za mariniranje strelica češnjaka za zimu

Zimska berba s octom i povrćem s kuhanim krumpirom i svinjetinom posebno je uravnotežena. Ovaj zalogaj, zbog sadržaja antibakterijskih sastojaka, može se pohraniti jako dugo. Kako kuhati mirisne češnjak strelice za zimu? U tu svrhu koristite:

  • ocat (9%) - 100 ml;
  • izdanak češnjaka - 1 kg;
  • topla voda je čista - 1000 ml;
  • sol, šećer - 50 g;
  • začini (gorušice, slatke paprike i sl.) - po želji.

Korak-po-korak recept za čuvanje strijele češnjaka za zimu:

  1. Izrežite kilogram izbojaka tako da se štapići pojavljuju 2-3 cm.
  2. Nakon nekoliko minuta spustite ih u kipuću vodu, nakon što ste ispraznili tekućinu i pustite da se proizvod ohladi.
  3. U obradiPripremite staklenke začina (lovorov list, papar, ostalo). Slijedite ovdje, stavite mahune s češnjakom.
  4. Napunite posudu vrućom marinadom od octa, soli, šećera i vode.
  5. Napunite posude pet minuta, sterilizirajte i pecite s poklopcima.

Recept za strijele češnjaka s zelenilom

Takav snack po ukusu može se usporediti s trešnjama, a kuhanje je mnogo lakše. Koji su sastojci potrebni za ovo:

  • voda - 1000 ml;
  • izdanak češnjaka - 1 kg;
  • zelje - 1 hrpa;
  • esencija octa (70%) - 1 žličica;
  • sol, šećer - za 50 g.

Kako kuhati strelice od češnjaka za zimu:

  1. Izrežite izbojke na komade 3-4 cm, izrežite zelenilo.
  2. U pripremljenu ambalažu dodajte sastojke, ulijte ih kipućom vodom.
  3. Nakon nekoliko minuta iscijedite tekućinu u sudoper i napunite posude marinadom soli, šećera i octene esencije (nemojte se bojati ispuniti koliko je naznačeno, višak kiseline neće apsorbirati predoblik).
  4. Pokrijte posude čistim poklopcima, ostavite da se ohlade, zatim uklonite kamenac u podrumu ili stavite u drugu hladnu sobu.

Video: recept mariniranih strelica češnjaka za zimu