Kako kuhati strelice od češnjaka za zimu - najbolje recepte
Sadržaj
Izvrsna osnova za raznovrsna jela mogu poslužiti kao strelice od češnjaka, koje su seljani prethodno bacili. Osim neobičnog okusa, uključuju mnogo hranjivih tvari, uključujući vitamine i prirodne antioksidanse. Njihov sadržaj u mladim izbojcima veći je nego u glavama češnjaka.
Kako napraviti strelice od češnjaka
Zimi možete pripremati grickalice, tjesteninu i umak od češnjaka. Proizvod je mariniran odvojeno ili se korejska salata priprema iz zelenih izbojaka. Iskusne gospode u sezoni pržite proizvod od češnjaka uljem, dodajte borsch i biljni bijes. Glavna stvar je početi prikupljati izbojke na vrijeme. Idealno vrijeme za to je prvi tjedan nakon oslobađanja strelica od češnjaka. Dok je pupoljak zatvoren, izbojci se moraju rezati: što su mlađi, to su sočniji i nježniji. Ova sirovina je izvrsna za očuvanje. Saznajte što učiniti s pištoljem češnjaka za zimu.
Medenjaci za zimu
Ovo izvanredno i ukusno jelo je vrlo lako kuhati, pogotovo ako imate miješalicu. Predoblika se može koristiti kao začina za juhe, juhe,umacima, mesu, ribi, raznim prilozima. Kako kuhati češnjak strelice za zimu? U tu svrhu potrebno je uzeti sastojke:
- rafinirano ulje - 2 žlice. l.
- izdanak češnjaka - 0,5 kg;
- fina sol (bez joda) - 1 žličica.
- Operite, osušite izbojke, izrežite na male komadiće, uklonite cvatove.
- Staviti sastojke u miješalicu, samljeti do konzistencije paste.
- Dobivenu masu stavite u čistu posudu, dodajte sol, ulje i temeljito promiješajte.
- U steriliziranim staklenkama (po mogućnosti 500 grama) nanesite zeleni okus, omotajte posude poklopcima. Osim toga, obradak se može pohraniti u zamrzivač, u običnom pakiranju.
Recept za mariniranje strelica češnjaka za zimu
Zimska berba s octom i povrćem s kuhanim krumpirom i svinjetinom posebno je uravnotežena. Ovaj zalogaj, zbog sadržaja antibakterijskih sastojaka, može se pohraniti jako dugo. Kako kuhati mirisne češnjak strelice za zimu? U tu svrhu koristite:
- ocat (9%) - 100 ml;
- izdanak češnjaka - 1 kg;
- topla voda je čista - 1000 ml;
- sol, šećer - 50 g;
- začini (gorušice, slatke paprike i sl.) - po želji.
Korak-po-korak recept za čuvanje strijele češnjaka za zimu:
- Izrežite kilogram izbojaka tako da se štapići pojavljuju 2-3 cm.
- Nakon nekoliko minuta spustite ih u kipuću vodu, nakon što ste ispraznili tekućinu i pustite da se proizvod ohladi.
- U obradiPripremite staklenke začina (lovorov list, papar, ostalo). Slijedite ovdje, stavite mahune s češnjakom.
- Napunite posudu vrućom marinadom od octa, soli, šećera i vode.
- Napunite posude pet minuta, sterilizirajte i pecite s poklopcima.
Recept za strijele češnjaka s zelenilom
- voda - 1000 ml;
- izdanak češnjaka - 1 kg;
- zelje - 1 hrpa;
- esencija octa (70%) - 1 žličica;
- sol, šećer - za 50 g.
Kako kuhati strelice od češnjaka za zimu:
- Izrežite izbojke na komade 3-4 cm, izrežite zelenilo.
- U pripremljenu ambalažu dodajte sastojke, ulijte ih kipućom vodom.
- Nakon nekoliko minuta iscijedite tekućinu u sudoper i napunite posude marinadom soli, šećera i octene esencije (nemojte se bojati ispuniti koliko je naznačeno, višak kiseline neće apsorbirati predoblik).
- Pokrijte posude čistim poklopcima, ostavite da se ohlade, zatim uklonite kamenac u podrumu ili stavite u drugu hladnu sobu.