Grickalice, deserti i glavna jela od repe: brza i ukusna

Zrelo - korijenski usjev s nježnim slatkim okusom odlikuje se oštrinom i ugodnim specifičnim okusom. On se jede sirovo u salatama, pečena repa, pirjana, pečena, stavlja u juhe umjesto krumpira. Postoji mnogo desertnih jela s repom, ukusna i korisna.

Ne znam što kuhati s repom Recepti brzih i ukusnih korijena pomoći će pripremiti zdravo jelo za bilo koji okus i za bilo koji stol.

Opća načela kuhanja s repom

Čak će i neiskusna kuharica moći brzo i ukusno kuhati jela od repe po našim receptima. Salata od sirove repe se kuha u nekoliko minuta, a juha ili pečeno jelo s korijenjem bit će spremno za manje odpola sata, ovisno o dodatnim komponentama. Zreli pečeni, primaju slastice i lagane obroke, uz to pripremaju pečene i pudinge.

Postoje mnoge vrste repe. Okus korijena s bijelom pulpom je ponuđač i takva repa se bolje apsorbira. U korjenastim usjevima žute boje, pulpa je meso i ima intenzivniji okus.

Važno je odabrati pravu repu. Prednost treba dati mladoj kulturi korijena, veličine šake, bez pukotina, s osjetljivom kožom - u njima je najnježnija i mesnata mink. Ako uzmete šunku u ruku i cijenite težinu, ona bi trebala biti teška za svoju veličinu. Lagani korijenski usjevi obično sadrže praznine ili njihova pulpa nije sočna ili pahuljasta. Ako je moguće, obratite pozornost na trzaj, izblijedjele lišće ne bi trebalo biti.

Korijenske jagode imaju živopisan osebujan okus. Glavna jela i jela brze hrane iz repa, čiji su recepti brze i jednostavne pripreme navedeni u članku, ne zahtijevaju oštre i mirisne začine, mogu začepiti osnovni okus. Riža se dobro spaja u desertima s proizvodima poput mlijeka, meda, sira. Treba ih okusiti s vanilijom ili cimetom, jer se kuhana repa, koja je u obliku pirea, miješa s drugim sastojcima, ima neutralan okus i miris.

Jela od repe: recept brze i ukusne salate

Biljne salate su vrlo korisne. Oni će biti dobar dodatak bilo kojem glavnom jelu. lagane salate su izvrsne za prehrambenu prehranu. Nudimo recept za salatu od salate sa salatama, zelenilom i sirom,punjena vrhnjem. Za prehrambenu kiselo vrhnje možete zamijeniti kiselo vrhnje jogurtom ili koristiti kiselo mlijeko s najmanjim postotkom masti.

Sastojci:

• repa - 180 grama;
• pola šalice kiselo vrhnje srednje masnoće;
• 120 gr. Nizozemski sir;
• mali snop kopra;
• svježe lišće salate - 60 grama.

Metoda pripreme:

1. Isperite lišće salate, raširite ga preko ručnika i dobro osušite. Također isperimo i osušimo kopar.

2. Obrišite repu velikim ribežem, pospite solju i dobro promiješajte, ostavite da stoji pet minuta. Odličan sok je potpuno isušen.

3. Melje se na velikom rijetkom siru. Grind sušeno zelenilo - salata listovi su izrezati s tankim prugama, sitno sjeckani kopar.

4. Stavite zelje i sir u repu, dodajte dio kiselog vrhnja, sol. Pomiješajte salatu temeljito, dodajte preostalu kiselo vrhnje.

Jela od repa recepti: kako brzo i ukusno pripremiti lagan prilog povrća

Pripremite lagano ukrasno povrće sa sjeckanim jagodama i gorkim lukom. Povrće se prži u ulju uz dodatak šećera i brašna. Jelo se također može poslužiti kao predjelo.

Sastojci:

• pola kilograma repe;
• dvije žlice brašna;
• žlicu šećera;
• biljno ulje - pola šalice;
• 200 gr. gorki luk

Metoda pripreme:

1. Nakon pranja repa, pažljivo isperite svu prljavštinu, nećemo ukloniti kožu. Uklanjamo krunu s crvom i dnom korijena.

2. SečemoZrela slama, ako ima šindre, mi je koristimo.

3. Na polukrugu luka izrežite, kombinirajte s repom, pospite šećerom i dobro promiješajte. Pospite brašno i ponovno dobro promiješajte.

4. Ulijte u tavu u debelim stijenkama i zagrijte na srednje toplinu. Potapanje povrća u vrele masti, prženje na srednjoj vatri do zlatne boje. Redovito miješajući, pripremite se četvrt sata. U desetoj minuti dodajte pola žlice soli.

Jela od repa: koliko brzo i ukusno peći repu s mljevenim sirom

Punjena repa, jedno od najjednostavnijih i ukusnih priloga. Korijenska govedina prethodno je kuhana, a zatim punjena prženim mesom pomiješanim s pulpom repe. Tako da se kuhana biljka korijena ne suši tijekom pečenja, a da biste dobili nježno rumenilo, to je podmazano maslacem, kuhanim do rastopljenog sira, oko četvrt sata. Ako volite sirnu koru, repu možete držati duže u pećnici.

Sastojci:

• jedan kilogram repe;
• biljno ulje - dvije čajne žličice;
• 100 gr. mljeveno meso;
• maslac - 80 g;
20 gr. kruti, visokokvalitetni sir.

Način pripreme:

1. Isperite prljavštinu od repe, prelijte hladnom vodom i namjestite da se kuha. Čim povrće postane blago, izvadite se iz kipuće vode i ohladite.

2. Odrežite repu tankim slojem kore, izrežite jezgru. Napravite lijevak široko i duboko tako da ima dovoljno mjesta za punjenje.

3. Na biljnom ulju pržite mljeveno meso dorum'yanosti. Pripremite, često miješajući, razbijajući velike komade vilicom. Na kraju dodajte malo papra i soli.

4. Rezati pulpu s malo kockica i kombinirati s prženim mljevenim mesom. Napunite rupe u korijenskim usjevima.

5. Punjene korijenske kulture polažu se na deko, sipamo pola centimetra vode. Pospite zreli maslac, pospite sitno isjeckanim sirom.

6. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu, pripremite se za topljenje sira, oko četvrt sata.

Jela od repa recepti: kako brzo kuhati i ukusna slanina bez krumpira

Jednostavan recept za plućne korove, gdje se umjesto krumpira dodaje repa. Pripremljen za vodu, što čini jelo, po želji juha, s repom možete kuhati na bilo kojoj mesno-koštanoj juhi.

Sastojci:

• 160 gr. svježi kupus;
• jedan i pol litara vode;
• srednje veličine srednje;
• malo mrkve;
• dvije rajčice;
• korijen peršina;
• mala žarulja;
• jednu i pol žlicu biljnog ulja;
• svježi kopar, peršin - tri grane;
• kiselo vrhnje.

Način pripreme:

1. Očistite korijen peršina, mrkve, repe i luka. Zeleni i povrće, kopar i peršin operemo po ručniku kako bi se osušili. Odvojene stabljike, vežemo u hrpu s koncem.

2. Izrežite tanke prstene mrkve, korijen peršina s tankom slamom, rajčice s režnjevima. Luk se reže na pola komadića, malu repu, malu kupus ili slamu.

3. Zagrijte uUlje za prženje stavljamo u njega sve povrće, osim kupusa. Miješanje, pržiti na srednjoj vatri oko sedam minuta, dok se ne omekša.

4. Donijeti do točke vrenja i pol litre vode spuštamo kupus. Pričekajte drugi čir, stavite pirjano povrće. Kuhamo, kuhamo uz lagano kuhanje 15 minuta.

5. Spustimo juhu "buket" stabljika, dodamo rajčice, kuhamo dok kupus ne bude spreman. Na kraju sezone uklonite začine. Idemo, razmazati se kiselim vrhnjem i posipati isjeckanim povrćem.

Jela od repa: kako brzo i ukusno napraviti puding od manske kaše s repom

Sva djeca ne vole kanu od mane, a zreli ne pokušavaju sve. To je lakše napraviti, za pripremu pudinga iz zračnog broda od kune s repom. To nije tako teško pripremiti, a jelo dolazi s dvostrukom koristi.

Sastojci:

• mlijeko - 150 ml;
450 gr. repa;
• Zamrznuta domaća vrhnje ili maslac - 50 g;
• veliko jaje;
• 50 gr. svježa suha kobasica;
• dvije žlice mrvica bijelog kruha;
• 30 gr. budi med;
• prah vanilije - 1 gram;
• kiselo vrhnje s udjelom masti ne manjim od 20% - 100 g;
• rafinirana žlica šećera.

Način pripreme:

1. Iz paprike izrezati na male kriške rezane paprike, spustiti do kipuće vode. Od vrelišta, kuhajte na srednjoj vatri dok se ne omekša. Promiješajte vodu, omekšajte povrće i prekinite miješanje u stanje pirea.

2. Prelazite s kaše za tijesto na intenzivnu vatrenu toplinumlijeko, dodajte med i malo salimi. Dok se zagrijavamo, temeljito promiješajte da biste med potpuno otopili. Čim se pojave prvi znakovi ključanja, intenzivno miješajte mlijeko u krug, brzo, ali postupno dodajte manuku. Uključite oko jedne minute, isključite, promiješajte ulje. Malo ohladite, uvedite žumance.

3. Kombinirajte mannu kašu s pireom od repa, dodajte vaniliju i dugo promiješajte kako biste dobili homogenu masu. Za ubrzavanje postupka možete koristiti miješalicu ili miješalicu.

4. Odvojeno protresite pjenu u proteinu. Lagano promiješajte sadržaj bjelančevina u mješavini kaše i povrća.

5. Obrišite dno i zidove vatrostalnog maslaca. Prelijte preko krušnih mrvica i položite temelj za puding, izravnajte.

6. Puding pecite u vrućoj pećnici 25 minuta, poslužite, lagano ohladite, s kiselim vrhnjem pomiješanim sa šećerom.

Jela od repa recepti: kako brzo i ukusno napraviti sir pečenje s repom

Sir za pečenje s repom, još jedan recept za zdrav obrok za dječji jelovnik. Kao iu prethodnom, repa se raspada na mekoću, nakon čega se pomiješa sa sirom u smrvljenom obliku. Lonac se ispostavlja slatkim, pa je bolje poslužiti uz kiselo vrhnje ili jogurt za stolom.

Sastojci:

• malo mrkve;
120 gr. sir;
• pola žlice manke;
• žlica šećera;
• dva sirova jaja;
• žlica maslaca;
• bijelo ispiranje (mali brusni krekeri).

Način pripreme:

1. Isperimo rižutankim slojem vode uklanjamo koru. Izrežemo na male komadiće, pretpostavimo malu količinu vode za omekšavanje. Bez isušivanja izvaraka, prekinite sve miješalice u pireu.

2. Na srednju rešetku utrljavamo pire od repice mrkve, dodamo šećer. Dobro promiješajte, stavite malu vatru. Intenzivno miješajući kuhani pire krumpir, tanko špahtle, zagrijte deset sekundi i ohladite.

3. Sir se ljušti kroz sito u široku posudu. Dodajte otopljene mase repa i manuke, miješajući se u homogenost, unosimo jedno jaje.

4. Obrišite zidove i dno vatrostalnog maslaca i pospite krekerom. Napunite kapacitet sirnom masom, stavite je u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Pripremamo tortu od pečenja za manje od pola sata.

Jela od repe: recepti brzi i ukusni - korisni savjeti i trikovi

Stavite preklopljene velike plodove na stranu, ne smijete uzimati i naborane naborane korijenske usjeve. Takva repa bit će gorka zbog visokog udjela senfa, čija količina raste tijekom sazrijevanja i zrelosti korijena.

Ako je odabrano zrelo još gorko, isperite ih kipućom vodom - gorčina će nestati.

Po izboru kuhana repa donijeti pire od krumpira u miješalicu. Njezino meso je tako nježno da vam omogućuje kuhanje homogene mase jednostavnim prolaskom korijena sjemena na sito.

Moguće je držati repu u hladnjaku mjesec dana, ako je čvrsto spakirate. Korijen mora biti suh i bez šarki.