Što kuhati od gaćica brzo i ukusno: grickalice, prva i druga jela, deserti

Patinus je zahvalno povrće. Ne zahtijeva posebnu njegu, uvijek daje dobar usjev, izgleda lijepo. Ovo je koristan dijetetski, niskokalorični proizvod. Lak je za rukovanje, baš kao i najbliži rođaci - tikvice i tikvice. No, glavna stvar je da kuhanje iz patisons brzo i ukusna stotine različitih jela, počevši s vitaminskim koktelima i zalogaje, završava sa očuvanjem deserta.

PATISON je univerzalno povrće. Može se pržiti, pirjati, kuhati, marinirati, konzervirati odvojeno ili u kombinaciji s drugim povrćem. Općenito, recepti s vodenicama u mnogim su aspektima odjeknuti jelima koja se kuhaju od tikvica.

Za kuhanje su prikladniji mlađi plodovi bez oštećenja s nježnom pulpom i finim plodovimakože. Prezrelog povrće uvijek čist i uklanjanje tvrde sjemenke.

Što kuhati squash brzo i ukusno, osvježavajuće vitamin koktel

Sljedbenici zdravog načina života i pravilnu prehranu će cijeniti ovaj napitak. Prednosti donosi ogromnu tijelo, kao i svježe voće i povrće. Squash, međutim, može kuhati u slanoj vodi nekoliko minuta. Vitamini u biljnom aldente očuvanje i okus koktel će biti mekša.

100 g mladih tikvica

  • 100 g (celera stabljike);
  • 2 zelene jabuke;
  • polovica vapna;
  • hrpa peršina;
  • 4-6 metvice.

Recept:

1. Sve tvari koktel oprati, obsushuyut.

2. Celer i sirovo squash rezati komade.

3 drobljeni metvice i peršin nožem.

4. Jabuke izrezati na pola, uklanjanje sjemena kutija, rep, spremnika. Bez skidanja kore, izrezati na kriške.

5 stisnutu sok vapno.

6 dobiti miješanjem proizvoda stavi se u posudu miješalice. Prekida jedinstvenu zelenu masu.

Koktel mora razrijediti prije upotrebe hladnom pročišćene vode. Vrlo malo. Ako je okus piće vitamina patyssonom čini blag, možete papar ga malo.

Što kuhati brz i ukusan squash, ukiseljeno povrće

Ova izvrsna zakuska za alkoholna pića i dodatak glavnim jela od mesa i ribe. Za bolje daleko marinada mlade tikvice loptica veličineza ping pong. Ako je povrće veće, treba ga razrezati na nekoliko dijelova.

Za 250 grama patine:

    Češnjak s češnjakom:
  • 1 crvena slatka paprika;
  • 1 stabljika višnje;
  • 6 grančica peršina;
  • 400 ml vode;
  • 3 žlice l. biljno ulje;
  • 2 žlice l. sol;
  • 2 žličice. octena esencija;
  • 1 predmet l. šećer;
  • 1 lovorov list;
  • 2 pupoljka klinčića;
  • 5 graška mirisnog papra;
  • 10 graška crnog papra.

Recept:

1. Povrće se pere, reže na komadiće. Stavite u steriliziranu posudu od 700 ml.

2. Voda u tavi stavite na jaku vatru.

3. Svi ostali sastojci, osim octa i maslaca, sipajte u kipuću vodu. Kuhajte 1 minutu.

4. Napunite vruću otopinu povrća. Ulijte ocat i ulje.

5. Banka se hermetički zatvara s poklopcem eura. Okrenite se i završite.

Kad se kisele boce ohladi, posuda se stavi u hladnjak. Nakon 2 dana možete kušati užinu.

Što kuhati od gaćica brzo i ukusno: povrće kavijar

Lagani obrok, dobro kombiniran s tjesteninom, jelom od krumpira i mesom. Kavijar iz dude je dobar kao užina s crnim kruhom. Može biti svježe i hladno.

Za 1,3 kg patine:

  • 4 kom. Bugarski papar;
  • 2 srednje žarulje;
  • 10 malih zrelih rajčica;
  • 1 glava češnjaka;
  • 1 hrpa peršina s koprom;
  • 120 ml biljnog ulja;
  • 1 žličica. šećer;
  • 1 žličica crni mljeveni papar;
  • sol.

Recept:

1. Povrće se pere, suši, čisti (osim rajčica). Ako su patisoni stari, uklonite koru, uklonite sjeme.

2. Sve izrezati na male kocke. Češnjak prolazi kroz tisak. Zeleno pranje, sitno sjeckano.

3. U tavi s visokim daskama zagrijte biljno ulje. Luk pržite prstohvatom crnog papra (2 minute).

4. Dodajte papriku. Izmiješati, pržiti 3 minute.

5. Sipajte gaćice u tavu, nastavite pržiti povrće na velikoj vatri još 5 minuta, povremeno miješajući.

6. Rajčica se protrlja na ribež ili prekida potopnim miješalicom u pireu. Ulijte u tavu. Pomešajte

7. Vatra se reducira na srednju. Prženu mješavinu povrća 25 minuta pod poklopcem.

8. Sipajte sve u posudu za pirjanje prekidanu miješalicom u pireu.

9. Vratite jelo na vatru. Kuhajte 15 minuta bez poklopca, često miješajući.

10. Na samom kraju mrijesta iz jastučića posolite, dodajte šećer.

Nasjeckani češnjak i ukiseljeno zelenilo izliju se u spremnu posudu. Pomešajte Ostavite da ide na laganoj vatri još nekoliko minuta.

Kavijar iz duda brzo se ljušti, stoga ga čuvajte u hladnjaku u zatvorenom staklenom spremniku.

Kuhanje iz dude brzo i ukusno: juha od povrća s brašnom

Juha se kuha vrlo brzo. Stoga, recept će često doći na spašavanje, kada vrijeme za kuhanje uopće nije. Jelo se sastoji od potrebnog, korisnog za organizam proizvoda, a osim toga karakterizira ga osjetljiv okus.

Kod 200 g pljeskavica:

  • 1 litru vode;
  • 150 g pšenice;
  • mrkva, paprika, luk, - 1 kom.
  • 20 g paste od rajčice;
  • 5 zubi češnjaka;
  • 1 lovorov list;
  • prstohvat crnog mljevenog papra;
  • sol;
  • začini prema okusu;
  • biljno ulje.

Recept:

1. Od ispranih gaćica, koža se uklanja. Uklonite sjeme. Izrežite kocke.

2. Luk, mrkva, paprike, češnjak oprati, očistiti, izrezati na male kockice.

3. Pjena se dobro ispere tri puta.

4. U tavi se na visokom plamenu peče biljno ulje. Izbačene su kockice. Pržiti, često miješajući, rustikalno.

5. Dodajte češnjak u posudu. Izmiješati, pržiti 1 minutu.

6. Slijedite tavu kako biste poslali drugo povrće. Pržite do mekoće. Usitnite, dodajte začine.

7. U tavi s vodom sipajte pšenicu. Kuhajte 5 minuta nakon ključanja.

8. U tavi s pjenom uliju se mješavina povrća i lovorov list. Pomešajte Nakon kuhanja juha se 15 minuta tanji pod poklopcem na laganoj vatri.

9. Gotova juha od juhe, začinjena (ako je potrebno) začinima. Lišće na travnjaku se čisti, a povrće s pšenicom prekida u blagom pirenom blenderu.

U tanjur, prije lijevanja pire krumpira iz gaćica, stavite ½ žličice. rajčica Poslužite vruće.

Što kuhati od patisona brzo i ukusno: juha od povrća od mlijeka

Vrlo lagano prvo jelo s ugodnim, osjetljivim okusom. Skup proizvoda je najčešći. Priprema se najviše pola sata.

Na 400 gmladi patties:

    1 1 1,5% mlijeka;
  • 1 krumpir;
  • 1 luk;
  • (2-3) 2-3 stabljika peršina;
  • Sol.

Recept:

1. Pacijenti se peru. Bez uklanjanja kore, izrezati u četke.

2. Očistite luk i krumpir, operite ih. Izrežite luk slamke, krumpir - kocke.

3. Povrće sipajte u tavu. Napunite vodu tako da ih jedva može pokriti. Kuhajte nakon 3 minute vrenja.

4. Vruće mlijeko ulijte u mješavinu povrća, sol.

5. Kada juha počne vrijeti, isključite štednjak. Inzistirajte na posudi ispod poklopca 10 minuta.

Poslužite toplo s posute peršinom.

Što kuhati od patisona brzo i ukusno: slatke pečene palačinke

Palačinke s panizonima pržiti u ulju u tavi. Ali ako ih ispečete u pećnici, ona se ispostavlja kao dijetalna, korisnija za tijelo.

Na 600 g mladih pljeskavica:

  • 2 jaja;
  • 1 tbsp. bijelo brašno;
  • 125 g šećera;
  • 1/3 žličice. soda;
  • Vanilin, sol.

Recept:

Miles, sjeckani pljeskavici, jaja, šećer, sol, soda, stavlja miješalicu u zdjelu. Razbijena u homogenu masu.

2. U dobivenom pireu, narezano brašno pomiješa se s dijelovima. Dodajte okus vanilije.

3. Gusta, gusta kao kaša od mane, ostavite tijesto pola sata za odmor.

4. Palačinke ulijte žlicom na hladno jelo, prekriveno pergamentom.

5. Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva i stavi na posudu 15 minuta.

6. Kada je jedna strana porumenjena,palačinke od patisona se okreću. Pripremite se za pečenje, pecite još 10 minuta.

Poslužuje se s jednostavnim desertom od povrća s vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom, medom.

Što kuhati od gaćica brzo i ukusno: punjene gaćice u pećnici

Unatoč jednostavnom sastavu i jednostavnoj tehnici kuhanja, jelo nije samo ukusno i hranjivo, nego i lijepo vani. Punjene gaćice mogu se kuhati radnim danom ili posluživati ​​na blagdanskom stolu.

At 3 prosječna (za 250 g) patison:

  • 200 g mljevenog mesa;
  • 1 luk;
  • 1 srednje zreo patlidžan;
  • 1 mrkvu;
  • 150 g svježih gljiva;
  • 50 g tvrdog sira;
  • 6. st. l. prirodni jogurt ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
  • hop-suneli na okus;
  • sol;
  • biljno ulje.

Recept:

1. Povrće se pere, čisti. Luk i patlidžan se režu na kockice. Mrkva - tanka slama. Pržite u maloj količini biljnog ulja u polu-spreman.

2. Za povrće dodajte mljeveno meso i narezane gljive. Sol, začinski hmelj-suneli. Pržite 5 minuta, često miješajući.

3. gaćice odvajaju gornji dio repom. Pišajte grah žlicom.

4. Svaki potionon se stavlja u 2 žlice. l. kiselo vrhnje (jogurt). Napunite mljeveno meso i povrće. Zatvori kapu.

Punjeni panizoni pečeni 20-30 minuta na 190 stupnjeva. Minute za 2 prije nego što je spremnost šešir je uklonjena i škropiličips od mljevenog sira.

Što kuhati od patisona brzo i ukusno: pekmez za zimu

Poput tikvica, patiinos ima neutralan okus. No povrće dobro imitira okus drugih proizvoda. Stoga je moguće kuhati ne samo juhe, grickalice i druga jela, već i pripremiti prekrasan jantar za zimu. Nudimo najjednostavniji recept džema od pljeskavica

Za 1 kg palisona:

  • 1 kg šećera;
  • 1 srednji limun.

Recept:

1. Pacijenti se peru. Skinite kožu i uklonite sjeme. Izrežite kocke ili bačve.

2. Povrće je posuto šećerom. Ostavite noć da se istakne sok.

3. Slatka masa povrća stavlja se na srednju vatru. Pijte od trenutka vrenja pola sata. Masa se često miješa kako bi se izbjeglo paljenje i uklanjanje pjene s površine.

4. Dodajte limunov sok i papar. Popij još 10 minuta.

Jam iz palisona smatra se spremnim, kada se komadići povrća lako pojave s čačkalicom. U ovom trenutku mora se ukloniti iz vatre i poprskati u prethodno steriliziranim staklenkama. Zapušite, ostavite da se ohladi u zraku. Držite se na hladnoći.