Cookie kakao kolačići - kako kuhati domaće kolače s jednostavnim receptima za fotografije

Kremasti labavi, malo hrskavi kolačići vole gotovo svakoga. Posebno su ukusni proizvodi domaće proizvodnje s dodatkom raznih komponenti, kokosovim čipsom, džemom, kriškama mliječne čokolade itd.

Kako kuhati tijesto za kolače

Ovo pitanje postavljaju mnogi početnički kuhari. Znajući kako kuhati tijesto od tijesta, čak i neiskusni pekari moći će hraniti sve članove obitelji i goste izvrsnim pješčanim proizvodima. Osim miješanja maslaca s jajima, šećerom, kiselim vrhnjem i brašnom, morate znati još nekoliko pravila:

  1. Preporuča se ohladiti tijesto prije oblikovanja kolača u zamrzivaču oko 20 minuta.
  2. Nije vrijedno dugo vremena za pečenje serije, inače će pečenje biti čvrsto.
  3. Ne preporučuje se istiskivanje tijesta vrlo tanko, tako da se proizvodi ne spaljuju ili suše.
  4. Obrazac na kojem će se kolačić peći treba podmazati ili prekriti pergamentom.

Čokoladni kolačić - recept s fotografijom

Postoji mnogo načina da se ta delicija pripremi za čaj. Na primjer, klasični recept za sendvič kolačić s kakaoom bit će cijenjen od svih, jer su proizvodi izvrsni. Tijesto se pravi s maslacem, ali ako ga nema, onda ga dobro zamijeni. Saznajte različite opcije koje trebate miješati kako biste ispekli sendviče.

Pijesak na margarinu

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 448 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Neki prave pečenje, stavljajući u tijesto ulje, drugi su više kao margarin, jer s njom proizvodi nisu ništa manje divni. Ovaj korak-po-korak recept za sendvič s margarinom može savladati čak i neiskusna domaćica. Postoji jedna tajna, koja čini takvu seriju mirisnijom - u procesu uranjanja pijeska za umak u mljevenu kavu.

Sastojci:

  • Kakao - 2 žlice. l.
  • brašno - 3 st .;
  • mljevena kava - 1 žličica;
  • jaje - 1 kom.
  • margarin - 200 g;
  • šećer - 1 tbsp.

Metoda pripreme:

  1. Rezati kriške margarina, rastopiti u tavi.
  2. Dodati šećer u masu,spriječiti otapanje kristala, a zatim napuniti kavu i kakao. Razbijte jaja s proizvodima.
  3. Bez prekidanja miješanja, napunite malo brašna, tako da se masa zgusne.
  4. Stavite masno tijesto na hladno 15 minuta.
  5. Na brašno na pari nemojte rastresati sloj, koristeći kalupe, iscijedite proizvode bilo kojeg oblika.
  6. Pripremite radni predmet za pergament, zatim pošaljite peći 20 minuta u tehniku, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva.

Čokoladni kakao kolačići

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 456 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Za pripremu pečenih proizvoda prema ovom receptu doći će čak i od domaćica koje tek počinju upoznavati zamršenost kulinarstva. Kakao kolačići imaju jedinstven okus i miris, a osim toga, svidjet će se svim sladićima: čokoladni kolačići, prekriveni rastopljenom čokoladom, neće ostaviti ravnodušnim niti jednog poznavatelja slatkiša.

Sastojci:

  • šećer - 0,25 st .;
  • kakao - 0,25 cent;
  • brašno - 1 cent;
  • mliječna čokolada - 50 g;
  • margarin - 100 g.

Metoda pripreme:

  1. Napravite žlicu omekšanog maslaca, dodajući više šećera. Pokušajte ne stati 10 minuta.
  2. U tijesto dodajte brašno, kakao, sastojke tako da postane elastično i ne prolije se.
  3. Odvojite malo preuzimanjem lopti.
  4. PodnesitePloče na palubi, stavljajući ih na daljinu. Ušijte malo kuglice.
  5. Peći na optimalnoj temperaturi 20 minuta, zagrijavanjem tehnike.
  6. Pripremite čokoladu izgradnjom vodene kupelji.
  7. Hladne namirnice su pakirane u čokoladu, a zatim isjeckane tako da se ne izlije.
  8. Nakon 10 minuta, poslužite začinjeno začinjeno pecivo s čokoladom.

Biskviti s cimetom

    Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj doza: 11 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 397 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako želite ispeći ukusan mirisni desert za dječji odmor ili samo kao dodatak čaju, nemojte ignorirati ovu metodu. Čokoladni keksi s cimetom izlaze mrvljiv, a tijesto je tako nježno da se topi na usnama. Za djecu možete napraviti kolačiće bilo kojeg oblika: lopte, kobasice, rezano drveće, leptire itd.

Sastojci:

  • cimet - 2 sata;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • jaje - 1 kom.
  • Trbosjek - 1 hl;
  • brašno - 2 centa;
  • med - 2 žlice. l.
  • ulje (drenaža) - 100 g;
  • Kakao - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Rastopite u umaku od meda maslac, napunite smjesu šećerom i cimetom, promiješajte.
  2. U ohlađenoj smjesi razbiti jaje, ponovno dobro promiješati.
  3. Ispuniti tijesto u preostalim rastresitim proizvodima. Brašno napunite tako da se izradak može izraditiDa bi ga stavio u loptu, bila je elastična. Izvadite tijesto za sendviče na hladno.
  4. Nakon pola sata razvaljajte izratak, čija debljina iznosi 5 mm, po želji izrežite proizvode bilo kojeg oblika.
  5. Biskvite prenesite u papir prekriven papirom i pošaljite ih u pećnicu na 15 minuta.
  6. Cookie keksi napravljeni od kakaa na optimalnoj temperaturi.

Kolačići kakaa i orašastih plodova

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 11 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 407 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako želite staviti posudu s ukusnim proizvodima ispred vašeg kućanstva, kao na fotografiji, svakako upotrijebite ovaj recept. Kolačići s kakaom i orasima jednostavno su izrađeni jednostavno zato što je predložena metoda brza opcija za pečenje izvrsnih delicija. Potrebno je vrijeme za miješanje sastojaka, a kolačići će se kuhati samo 12 minuta.

Sastojci:

  • Smeđi šećer - 1 komad;
  • ulje (drenaža) - 200 g;
  • jaja - 2 kom.
  • bijeli šećer - 1 cent;
    • Kakao - 3 žlice. l.
  • čokolada, orašasti plodovi - na okus;
  • pucanje, sol - za 1 hl;
  • brašno - 2 centa;
  • vanilin šećer - 1 pakiranje.

Metoda pripreme:

    Promiješajte rastopljeni maslac s dvije vrste šećera, tako da masa postane prozračna. Miješati jaja zasebno, a zatim ih sipati u isto jelo, napuniti vaniliju.
  1. Pomiješajte brašno s čokoladnim prahom, posolite smjesu, napunite rupturu.
  2. Za šećer od jajaMasovno sipajte smjesu brašna polako, miješajući sve s niskom brzinom miješalice.
  3. Sjeckati sitno sjeckani orah s nožem, pomiješati ovu mrvicu s testom.
  4. Razvijte čokoladne sendviče na posudu od specijalnog papira, koristeći žlicu.
  5. Peći pekarsku robu peći do 10 minuta, opremu za predgrijavanje do 210 stupnjeva.

Pijesak na kefiru

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 9 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 397 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Slijedeći niz postupaka koje pruža ovaj korak-po-korak recept, pripremit ćete izvorni desert koji će se svidjeti svakom članu vaše obitelji. Kolačiće na kakao kefiru još uvijek se nazivaju Puž, jer se tijesto rađa u različitim bojama, presavija u kolač, a zatim se reže na komade koji će nalikovati spirali na "kući" životinje.

Sastojci:

  • margarin - 200 g;
  • sol, vanilin - po okusu;
  • kefir (kiselo mlijeko) - 0,5 šalice;
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - oko 2 stoljeća;
  • soda - 0,5 hl;
    • Kakao - 3 žlice. l.
  • ocat - 0,5 žličice.

Način pripreme:

  1. Raznesite gustu pjenu jaja kombinirajući ih sa šećerom. Za masu sipati soda, ali da je prije ugasite, dodajte meki margarin. Prelijte kefir ili kiselo mlijeko, iscijedite sve, nakon čega možete popuniti malo brašna.
    2. Podijelite masupola, u jednom napunite kakao. Napunite svaku polovicu obratka kako biste dobili dva elastična meka gruda.
  2. Razvaljajte tijesto, stavite svjetlosni dio na mrak, preuzmite oba u obliku lonca.
  3. Dobivena kobasica, izrezana na male komadiće.
    4. Budućnost sendviča od kakao kakaoa treba se poslužiti na laminiranom papirnatom zdjelu u pećnici koja se već ohladila na 200 stupnjeva.
  4. Nakon 20 minuta, stavite proizvode na tanjur, ohladite i poslužite.

Pecivo s kokosovim čipsom

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 9 osoba.
    • Sadržaj kalorija: 382 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako pogledate fotografiju, željeli biste se zabaviti s domaćinstvima tako ukusnim pecivom, a zatim početi kuhati, jer proces nije dug. Čokoladni keksi s kokosovim čipsom mogu se ispeći originalnije, dodajući umjesto klasične bijele boje čipova. Tretira se bez dodavanja jaja, pa je tijesto vrlo nježno.

Sastojci:

  • šećer - 100 g;
  • brašno - 340 g;
    • Vanilija - 0,25 ppm;
  • čips od kokosa - 15 g;
  • mlijeko - 2 žlice. l.
  • Kakao - 1,5 žlice. l.
  • ulje (drenaža) - 200 g;
  • Trbosjek - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Izvadite ulje unaprijed iz hladnjaka, tako da ima vremena da postane sobna temperatura. Zajedno sa šećerom, miješajte 3 minute pomoću mješalice.
    2. Dodajte puno mlijeka. Prelijtebritva, vanilija, kakao, strugotine i postupno napuniti brašno kako bi tijesto postalo strmo strmo.
  2. Oblikujte proizvode bilo kojeg oblika: loptice, lančanike, štapove, kvadrate.
  3. Kolače od tijesta stavite na površinu otpornu na toplinu, koja se preporučuje da se prethodno zalijepi papirom za pečenje.
  4. Pečene proizvode natopite, zagrijte pećnicu na optimalnu temperaturu i izvadite ih za 12 minuta.

Dvobojni keksi s kakaom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta.
  • Broj doza: 20 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 455 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako uzmete malo vremena za pečenje proizvoda za ovaj recept, dobit ćete izvorne ukusne mirisne kolačiće. Sendviči Dan i noć dvobojni i različitog okusa cijenit će sve duše, a djeca će također pomoći u rezanju različitih figura. Recept je lagan i ne zahtijeva dostupnost raznih skupih proizvoda.

Sastojci:

  • brašno - 250 g;
    • Soda - 0,5 hl;
  • jaje - 1 kom.
  • kakao - 2 sata;
  • šećer - 150 g;
  • maslac (drenaža) - 150 g.

Način pripreme:

  1. Omekšajte ulje tako da ga stavite na sobnu temperaturu. Tući sa 150 grama šećera. Kada se masa pretvori u pjenu, razbijte je u jaje. Dodajte sjeckanu sodu, a zatim sve pomiješajte.
  2. Podijelite smjesu na pola, a zatim ulijte kakao prah u jedan dio. Po želji, može se dodati i strugotina kokosa.
  3. Pomiješajte oba brašna s brašnom, podijeljenog jednako na svaki. Umutite elastično tijesto.
  4. Potopite ruke, zgrabite malo bijele čokoladne mase, kombinirajte komadiće i preuzmite loptu. Rezanje obratka na debljinu od 1,5 cm.
    5. Stavite budućnost kolačića u obliku pergamenta, pošaljite ga u pećnicu na 15 minuta.
  5. Pripremite pečenje tijesta na optimalnoj temperaturi.

Šećerni keksi

    Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba
  • Sadržaj kalorija: 387 kcal.
  • Svrha: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Gotovo svako tijesto priprema se od "standardnog" proizvoda: jaja, brašna, ulja i šećera. Bez posljednjeg štetnog zaslađenog moguće je to učiniti, jer neki ljudi ga koriste je strogo zabranjeno. Pokušajte napraviti kolačić od kolača bez šećera, zamijenivši ga prirodnim medom. Posebni okusi ove šarže će dodati kakao prah.

Sastojci:

  • med (tekući) - 1,5 žlice. l.
  • vanilin - 0,25 dijelova po litri;
  • ulje (drenaža) - 70 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • jaje - 1 kom.
    • Kakao - 2 žlice. l.
  • brašno - 200 g.

Metoda pripreme:

  1. Podmažite maslac (prethodno smrznut), a zatim mu ulijte vanilin, razbijte jaje. Uzimajući vilicu, ugurajte komponente u uniformnost.
  2. Mješavinu pomiješajte s medom, sve ponovno utrljajte.
  3. Polako sipajte brašno povezano s puknućem.Pripremite tijesto tako da se pokaže da je kora elastična.
  4. Izradak stavite na debljinu od 0,5 cm. Oblik ili staklo presijecaju budućnost poslastica.
  5. Pošaljite pečenu tijesto u peć koja je već zagrijana do 180 stupnjeva i nakon 15 minuta pripremite se za večeru s medom.

Kolačići s kakao juhom

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 11 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 425 kcal.
  • Imenovanje: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Slažem se, proizvodi na fotografiji samo očaravaju njihov ukusan izgled i ljepotu? Čokoladni sendviči s kiselim vrhnjem, cimetom i gorkom čokoladom slični su svim Oreo proizvodima. Ovaj rezultat može se dobiti kombiniranjem dva kolačića, a između njih napraviti sloj vrhnja, šlaga ili omiljenog sladoleda.

Sastojci:

  • Kakao - 2 žlice. l.
  • muškatni oraščić - 1 prstohvat;
  • sol - 0,5 hl;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • ekstrakt vanilije - 1 žličica;
  • smeđi šećer - 1,25 centa;
  • soda - 1 hl;
  • jaja - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 1 cent;
  • grožđice - 0,5 šalice (izborno);
  • maslac (drenaža) - 4 žlice. l.
  • cimet - 0.25 ppm;
  • brašno - 2,25 st .;
  • gorka čokolada - 60 g.

Metoda pripreme:

    Ulijte u jednu posudu kakao, cimet, brašno, sodu, muškatni oraščić, sol, promiješajte.
  1. Otpustite maslac pojedinačno, napunite ga šećerom, zatim razbijte jaja, a zatim promiješajte minutu.Smanjite brzinu uređaja, dodajte vaniliju i rastopljenu čokoladu.
  2. Ostavljajući mikser pri maloj brzini, dodajte suhe sastojke masi u tri župe, naizmjenično s dvije zrikavice. Razbijte dok tijesto ne dostigne konzistenciju guste kreme.
  3. Stavite žličicu pješčanog tijesta na deko, prekriven papirom. Pošalji radni komad u pećnicu na optimalnu temperaturu. Nakon 15 minuta, izvadite proizvode i stavite ih na hladnoću.
  4. Ako želite, možete napraviti sendviče, napraviti sloj kreme između dva kolačića.

Kakao kolačić na brzoj ruci

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 440 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako vam je potrebna brza metoda i jednostavan recept, kako pripremiti ukusne delicije za djecu, onda probajte ovaj recept. Kakao kolačić na brzoj ruci, prikazan na fotografiji, ne samo da izgleda vrlo atraktivno, on još uvijek ima nezaboravan okus i miris. Pratite tehnologiju kuhanja i uzmite izvrstan desert za čaj.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 200 g;
  • kakao - 60 g;
  • sol - 5 g;
  • margarin - 250 g;
  • brašno - 500 g.

Način pripreme:

    Uzmite malo sito, prođite kroz brašno, zatim dodajte kakao u istu posudu.
  1. Nakon uporabe miješalice, tučite brašno čašom šećera kako biste napravili kremu nalik kremi.
  2. U dobivenu kremu uđite u brašno, zatim pažljivo izmiješajte sve sastojke s mješalicom.
  3. Proteini s žumanjcima dijele se s odvojenim spremnicima. Saltirajte proteinski dio, koristeći mikser, iz njega napravite pjenu. Povežite se s mješavinom čokolade i brašna, ponovno protresite - masa želatinastog sastava mora izaći.
  4. Sipati buduće pijesak u šalice, peći 15 minuta u peći koja je već ohlađena na temperaturu od 180 ° C.

Pekara iz kakaa - tajne kuhanja

Ako vam se sviđa kolačić s kolačićima, ali želite raznolik izbornik s novim receptima, svakako pokušajte napraviti čokoladno tijesto. Pečenje s kakao prahom razlikuje se od klasičnog pijeska ne samo u boji, već iu prekrasnoj aromi. Važno je napomenuti da se ovaj proizvod može koristiti čak i umjesto uobičajenog brašna dok se razbija stol, jašući na njemu tijesto.

Video: Recept za kolačiće s kakao prahom