Zobena kaša za mršavljenje - dijeta i korisni recepti za kuhanje, recenzije i rezultati

U preporukama nutricionista o pravilnoj prehrani možete vidjeti da vijeće koristi zobenu kašu za gubitak težine i opće poboljšanje tijela, ali neki ljudi sumnjaju u njegovu dopuštenost u teškoj prehrani i blagotvorno djeluju na težinu. Svaka zobena kaša pomaže u mršavljenju, koji je njegov kalorijski sadržaj i kako se priprema i upotrebljava ova kaša?

Što je korisna zobena kaša za mršavljenje

Ovaj se proizvod preporučuje za mono-dijetu i nužno uključen u jelovnik pravilne prehrane, nije zabranjen ni kod bolesti probavnog trakta, jer blagotvorno djeluje na cijeli probavni sustav. Zobena kaša je jedna od rijetkih jela koju možete jesti svaki dan (u umjerenim količinama) čak i za malu djecu. Jedina opasnost koju može predstavljati je prisutnost glutena. U drugoj, prema liječnicima, zobena kaša je idealno jutarnje jelo, pa čak i užina.

Korisna svojstva

Broj pozitivnih osobina koje imaju zobenu kašu čini ga prepoznatljivim kao jedan od najvrednijihza tijelo proizvoda. Poželjno je da povoljno djeluje na gastrointestinalni trakt, ali utječe na živčani sustav, kao i na stanje kože. Za razliku od drugih kaša, zobena kaša ima svojstva obavijanja (dijelom s njom u sličnoj okrugloj riži), koju koriste liječnici-gastroenterolozi: dijete za pacijente s želučanim problemima, uključujući peptički ulkus, nužno uključuju uporabu zobene kaše.

Kada unosite zobenu kašu u prehranu, možete ne samo izgubiti na težini, nego i riješiti sljedeće zdravstvene probleme:

  • normalizirati stanje kod šećerne bolesti;
  • zaustaviti skokove pritiska s hipertenzijom;
  • smiriti se i pomoći regenerirati sluz pri gastritisu;
  • riješiti se nervnih poremećaja;
  • provoditi prevenciju kardiovaskularnih bolesti;
  • smanjuju ozbiljnost unutarnjih upalnih procesa;
  • poboljšati stanje tijela nakon intoksikacije.

Skladište

Kao i sve žitarice, zobena kaša - izvor vlakana, o pozitivnim svojstvima koja su već spomenuta. Osim vlakana hrane, stručnjaci obraćaju pozornost na ugljikohidrate: uporaba zobene kaše pomaže u sprečavanju njihovog nedostatka, što je važno za one koji će izgubiti na težini, jer nedostatak ugljikohidrata dovodi do trajnog osjećaja gladi. Osim toga, kao dio zobene kaše, potrebna je posebna pozornost:

  • Veliki broj vitamina B, posebno B1 i B2, koji pomažu živčanom sustavu: njegova nestabilnost utječe na hormonsku pozadinu i sprječava gubitak težine, posebno kod žena.
  • Vitamin PP (niacinska kiselina)potiče preradu ugljikohidrata iz hrane u energiju.
    • Željezo - proces hematopoeze je potreban.
  • Cink, fosfor, kalcij - za kosti i zglobove.
  • Magnezij, kalij - za srce.
  • Antioksidansi.

Mogu li izgubiti na težini na zobenu kašu

Zobena kaša (žitarice i žitarice) je složen ili spor ugljikohidrat. To znači da se dugo asimilira, što osigurava dugu zasićenost. Međutim, ova opcija je uvjetna. Razlog tome je stimulacija probavnog trakta, koji nosi zobenu kašu. Zbog toga započinje razvoj želučanog soka i žuči, apetit se budi, pa neki ljudi nakon jela zobene kaše mogu osjećati glad. Gubitak težine nije pogodan za ovaj trenutak.

Međutim, na slici je zobena kaša stvarno povoljno utjecala:

    Poboljšanje probavnog procesa jedno je od ključnih svojstava zobene kaše, što dovodi do čišćenja crijeva i normalizacije njegova rada. Zobena kaša održava razinu inzulina, čije skokove ometa gubitak težine.

Kalorijska vrijednost zobene kaše

Kao i sve žitarice, zob nije najlakša energetska vrijednost proizvoda. Sadržaj kalorija u 100-gramskom dijelu suhog zrna zobi je 342 kcal, gdje ugljikohidrati iznose čak 59,5 m, a kod vjeverica 12,3 p. Međutim, cijela zrna kaše se rijetko kuhaju, iako je s njima lakše rastati nego kod drugih oblika ovog proizvoda. , Poželjno, kod upotrebe pahuljica, čiji je sadržaj kalorija nešto viši:

  • Hercules - najveća i gruba zobena pahuljica, u kojoj ćete naći 352 kcal (100 g proizvoda). Za ugljikohidrate je ovdje više nego ugrah - 61 g, a protein je isti.
  • Tanke pahuljice (nema potrebe za kuhanjem), uglavnom se koriste za dječju hranu, imaju veću energetsku vrijednost: 367 kcal na 100 g proizvoda. U njima je više ugljikohidrata - 69,3 g.

Ako zobenu kašu smatrate gotovim jelom, a ne suhim "poluproizvodom", trebali biste razmotriti u što je uključena. Gubitak težine uglavnom se provodi s zobenom kašom na vodi: kalorijski udjel mase 100 g bit će samo 88 kcal. Ako ćete kuhati na mlijeku, indikator će porasti na 102-115 kcal. Dodavanje meda, ulja, bobica, sušenog voća, itd. Povećat će kalorijski sadržaj zobene kaše i spriječiti gubitak težine.

Koja je zobena kaša bolja za mršavljenje

Varijacije ovog proizvoda u trgovinama toliko onih koje žele početi gubiti težinu moraju dugo razumjeti, koje će im zobena kaša pomoći, a što će naškoditi slici. Mišljenje profesionalaca o ovom pitanju tek se sjedinjuje u činjenici da je bolje zaboraviti na instant-kace (Bystrov, itd.): Ova varijanta je ukusna, brza ali beskorisna. Uglavnom zbog sastava, gdje su prvi položaji šećer, puno prehrambenih dodataka, boja i drugih neželjenih sastojaka. Zobena kaša za mršavljenje priprema se od svježih žitarica, ali možete odlučiti što odabrati:

  • Hercules na štetu krutosti smatra se najkorisnijom varijantom zobene kaše tijekom gubitka težine, jer tijelo troši dodatnu energiju na obradu krupnih čestica. I oni čiste crijeva, GI koji imaju ispod, ne doprinose skoku šećera. Međutim, postojiStražnja strana: Hercules nije pogodan za osobe s osjetljivim gastrointestinalnim traktom, u prisustvu ozljeda sluznice.
  • Tanke pahuljice koje se ne moraju kuhati lakše se kuhaju, ugodnije su, ali čišćenje tijela njime nije tako očito. Po stopi gubitka težine, od riječi nutritiologije, vrsta zobene kaše ne utječe.

Kako kuhati zobenu kašu

Ako težite kvalitativnom gubitku težine, morat ćete naučiti kako pravilno kuhati zobenu kašu. Prvo, to znači nedostatak uporabe šećera, jer neće pomoći riješiti se dodatnih kilograma. Također je poželjno zaboraviti na ulje - to je masnoća koja nije potrebna tijekom prehrane. Drugo, liječnici su uvjereni da je najbolji kaša - ne kuhani, ali pari. Pomoću ove tehnike ujutro se mogu kuhati male pahuljice, a velike se moraju peći navečer, inače se neće omekšati do prihvatljivog stanja. Za najbolji rezultat u mršavljenju, kuhajte zobenu kašu po mogućnosti na vodi.

Kako ispeći zobenu kašu za doručak

Klasičan način kuhanja zobene kaše ujutro - napunite potrebnu količinu pahuljica ključalom vodom, pokrijte i pričekajte. Ovo je najbolja opcija za mršavljenje i probleme s želucem. Za vrlo mala vremena čekanja od 3-5 minuta, Hercules se može kuhati na pari do 10 minuta. Proporcije pahuljica i vode koje odaberete prema željenoj konzistenciji kaše, ali imajte na umu da će Herkul zahtijevati više tekućine od mekih tankih zobenih pahuljica. Ako razmišljate o kuhanju kaše s mlijekom, ona se prethodno zagrijava sa srednjom toplinom.

Ljenčasta zobena kaša u posudi

Ako planirate napraviti kašu od večeri, možete je baciti u staklenku: to je dobar način za one koji će izgubiti težinu, ali lišeni kuhanja ujutro. Nedostatak je u tome što će temperatura zobene kaše biti niska i ne voli svaku jetru i gušteraču. Ako volite vruće jutro, morate ili zagrijati jelo, ili koristiti klasičnu metodu s kipućom vodom. Za kašu se koristi ne samo posuda, već i svaki hermetički zatvoren spremnik zapremine 300-400 ml

.

Algoritam za izradu zobenih kaša za mršavljenje je sljedeći:

  1. Pospite u posudu od 2/3 šalice zobene kaše.
  2. Ulijte isti volumen mlijeka laktoze, jogurta ili jogurta.
  3. Pokrijte poklopcem i pošaljite ga preko noći u hladnjak.

Recept za zobenu kašu za mršavljenje

Bolje dopuniti ovo jelo, ako ste zabrinuti zbog gubitka težine, ovisi o vašem tijelu. Za nekoga čak i začinjena džemom zobena kaša za mršavljenje će raditi, a netko ujutro i komad suhe marelice postaje opasan. Optimalne varijante aditiva za jutarnju kašu Nutritionology nazivaju se:

  • laneno sjeme, chia;
  • jabuke (poželjno zelene);
  • kivi;
  • svježe bobice;
  • suhe marelice, suhe šljive;
  • sjeckane matice;
  • cimet;
  • med

Zobena kaša s kefirom

Za večeru tijekom mršavljenja možete kuhati lijenu zobenu kašu, napunjenu jogurtom ili ryazhankoy. Učinite to ujutro, tijekom dana će se pahuljice omekšati. Ako želite više hranjivu opciju,Dopušteno je dodati pola paketa obranog sira. Osobito dobro dopunjena takvim jelo večer dijeta nakon vježbanja da popuni nedostatak proteina za rast mišića) i ugljikohidrata. Tehnologija je jednostavna:

    Ulijte pola šalice zobenih pahuljica u posudu.
  1. Sipati čašu kefira.
  2. Staviti 100 g sira na tanjurić vilicom.
  3. Zatvori, pričekajte 5-6 sati
  4. Promiješati, pojesti.

S medom

S aktivnim gubitkom težine (ne na pravilnoj prehrani za održavanje težine) zobena kaša ne dopušta dostupnost izvora šećera u sastavu, tako da je teško jesti, jer okus nije najugodniji. Da biste poboljšali percepciju ovog jela možete koristiti malo meda, ali imajte na umu da jesti takvu zobenu kašu je poželjno ujutro. Načelo kuhanja je standard - 50 g pahuljica se peče uz čašu kipuće vode, a nakon 5 minuta miješajte 1 žličicu. medu dok kaša nije još vruća i može se otopiti.

Na vodi

Za dan istovara prije duljeg gubitka težine ili za prebacivanje težine na plato, stručnjaci savjetuju kuhati jednostavnu zobenu kašu. Da biste to učinili, Hercules (!) Prelijte hladnom vodom (1: 2), stavite tavu u srednje topline i nakon kuhanja, kuhajte 10 minuta. Ne mogu se koristiti soli ili drugi dodaci arome. Kaša se kuha ujutro s 300 g suhog proizvoda, podijeljenog na 5 obroka. Neflavirirano jelo, ali korisno. Ovo je idealno dopuniti za mršavljenje zobene kaše žlicom mekinja, ali nakon kuhanja.

Zobena kaša na pari

Vrlo hranjiva zobena kaša za mršavljenjeispada, ako je ne miješate s plodovima, već s bundevom i orasima. Recept možete napraviti po vašem ukusu, ne kuhajte, ali bundeva, sitno sjeckana, treba unaprijed ispeći. Imajte na umu da je poželjno da ne koristite više od iste količine bundeve na 50 g suhih pahuljica i dodajte 1 do 2 litre orašastih plodova. (Raspadnuti). Pržite kašu na klasičan način, pod poklopcem do 10 minuta.

Zobena kaša s bananom za doručak

Dobro pomaže da se izvuče iz karbora formiranog tijekom spavanja, tandema zobene pahuljice i banane. Ova vrsta hrane ne ometa gubitak težine, a hrana izlazi hranjiva i ukusna. Banana se preporučuje uzeti mali, težine do 100 g (bez kore), po mogućnosti čvrsto. Što je mekši, to je veći udio šećera koji sprječava gubitak težine. Kako bi se povećala učinkovitost kaše, pomoći će rezovi.

Ukusno jelo za doručak priprema se na sljedeći način:

    Ulijte u zdjelu 50 grama zobene pahuljice i 2 žlice. l. posjekotine.
  1. Precizno izrežite bananu, stavite je na vrh.
  2. Sipati čašu prokuhane vode, poklopac.
  3. Nakon 10 minuta promiješati, pojesti.

Video: Zobena kaša

Recenzije i rezultati

Yana, 30 godina

Ne osjećam ljubav prema zobenoj kaši, ali gastroenterolog me je natjerao da jedem pari na prazan želudac. Kaša je prazna, na vodi, užasan okus, čak is lanenim sjemenkama, ali učinak je lud! Prvo, nije poželjno jesti ručak (od 8 do 12 sati), a drugo, crijevo je nakon nekoliko tjedana takvog obroka počelo aktivnije raditi: čak i nagon na WC po rasporedu. Za mjesec je trajalo 4 kg.

Vjera, 26godina

Okrećući se ispravnoj prehrani, nisam znala što učiniti s doručkom. Na savjet liječnika pokušao se naviknuti na zobenu kašu. S punilom, jer se ne mogu isprazniti. Kuham na vodi, dodam svježe voće (uglavnom naranča, breskva ili kruška). Dovoljno za 2 sata, zatim sir. Težina se polako spuštala.

Inna, 22 godine

U korist zobene kaše tijekom mršavljenja, vjerujem da sam je iskusio. Već 2 godine ujutro je ritual: popiti čašu tople vode na prazan želudac, a nakon pola sata jesti šalicu zobene kaše s cimetom i sušenim marelicama. Suhi proizvod je oko 50 m, težina gotovog dijela se ne provjerava. Apetit odražava 3 sata. Volumen trbuha za prva 3 mjeseca smanjio se za 7 cm.