Zelene rajčice na korejski način: najukusniji recept
Začinjene rajčice na korejski način pristajat će svakom stolu. Savjetujemo vam da ih skuhate po najboljem receptu.
Malo ljudi zna, ali i zelene rajčice su jestive. Od njih možete kuhati kavijar, razne slane grickalice i salate. Nudimo vam da probate ukusne zelene rajčice na korejski način pripremljene prema našem receptu.
Zalogaj ispada ukusan i prilično začinjen, kao i sva ostala jela korejske kuhinje.
Zelene rajčice na korejski način: ukusan recept
Ova poslastica vrlo je jednostavna za pripremu, nije potrebno posebno umijeće. Stoga pripremite potrebne sastojke i brzo pokušajte pripremiti pikantnu poslasticu.
- Zelene rajčice - 650 g
- Mrkva - 130 g
- Slatka paprika - 50 g
- Ljuta paprika
- Češnjak - 7 češnja
- Suncokretovo ulje - 60 ml
- Stolni ocat - 35 ml
- Sol, šećer, sušeni đumbir, senf
- Oprano zeleno povrće osušite i narežite na tanke ploške ili komade, po želji.
- Oguljenu i opranu mrkvu naribati na krupnije ribež. Ako kućanstvo ima ribež za sjeckanje mrkve na korejskom, upotrijebite ga.
- Opranu i oguljenu papriku narežite na pola kolutića.
- Ljuta papričica u ovom receptu je obavezan sastojak, ali njenu količinu možete prilagoditi vlastitom nahođenju. Sastojak sitno nasjeckajte.
- Oguljeni češnjak sitno nasjeckajte nožem.
- U dublji tanjur koji ne oksidira stavite sve povrće, po želji u poslasticu možete dodati malo aromatičnog zelja.
- Od svih ostalih sastojaka koji su navedeni u receptu napravite marinadu. Količinu ovih sastojaka također određujete prema svom ukusu. Preljevu možete dodati i malo soka od limuna i soja umaka.
- Ulijte preljev u posudu, promiješajte sadržaj.
- Stavite rajčice na korejski u hladnjak na najmanje 12 sati.
- Nakon navedenog vremena možete uzeti uzorak ukusnih i pikantnih zelenih rajčica.
Kao što vidite, kuhanje zelenih rajčica na korejskom uopće nije teško. Da biste diverzificirali okus takvog zalogaja, možete dodati drugo povrće, aromatične začine, sjemenke sezama.
