Uncle Ben's umak od tikvica: najbolji recepti za zimnicu. Uncle Ben's umak za zimu s tikvicama, češnjakom i paprom, ljut, slatko-kiseli, klasični: recept
Recepti za izradu Uncle Ben's umaka od tikvica.
Uncle Ben's umak s "pojavio se u ruskoj kuhinji devedesetih, kada je na TV ekranima bila dobra reklama za ukusan umak od rajčice. Ali mnogi nisu imali sredstava za kupnju ovog dodatka prehrani. Stoga su domaćice samostalno osmislile razne umake Uncle Bena. Sada nema originalnog umaka na policama trgovina, ali svaka domaćica ima recept za ukusan umak koji se i sada može naći u podrumima.
Uncle Ben's umak: klasičan recept
Uncle Ben's umak bit će izvrstan dodatak vašem stolu ove zime. Oduševit će vas vitaminima, ali i ugodnim i neobičnim okusom. Postoji mnoštvo recepata za Uncle Ben's. Može se kuhati i s tikvicama i s patlidžanima. Sve ovisi o vašim željama, kao io vremenu čuvanja salate. Uncle Bens s tikvicama odličan je ugodan preljev za salatu nježnog okusa.
Sastojci:
- 1 kg rajčica
- 0,5 kg luka
- 1 kg tikvica
- 200 ml paste od rajčice
- 250 ml octa
- 200 g šećera
- 230 ml suncokretovog ulja
- Žlica soli
- 5 komada paprike
Recept:
- Sve narežite na slamke. Za to možete koristiti procesor hrane. Ovo će značajno uštedjeti vaše vrijeme
- Ako tikvice imaju grubu koru, morate je ukloniti. Također je potrebno odstraniti sjemenke sa starih plodova
- Ako su plodovi mladi, to se ne smije činiti. Kada su svi proizvodi izrezani na trakice, potrebno je uliti 1 litru vode u tavu
- U njoj otopiti pastu od rajčice, dodati šećer, sol i biljno ulje
- Sada ova smjesa treba prokuhati da uhvatiČim prokuha ulijte povrće, poklopite i pirjajte na srednjoj vatri oko pola sata
- 5 minuta prije kraja kuhanja ulijte ocat, ponovno promiješajte, kuhajte 5 minuta
- Ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte
- Sada pripremljene konzerve stavite na krpu i umotajte u toplu deku
- Ostavite dok se potpuno ne ohladi
Zucchini Uncle Bens Umak s češnjakom: Recept
Ova varijanta Uncle Ben's umaka ima pikantan okus i zanimljivu aromu češnjaka.
Sastojci:
- 2 kg tikvica
- 1 kg luka
- 1 kg paprike
- 1 kg rajčica
- Čaša biljnog ulja
- 200 g šećera
- 100 ml octa
- 200 grama češnjaka
Recept:
- Povrće narežite na prilično velike komade, rajčice propasirajte kroz mlin za meso
- Sad ulijte masu od rajčice u posudu, dodajte ulje, sol, šećer i prokuhajte
- U kipuću smjesu od rajčice dodajte tikvice, luk i papriku
- Nastavite vatri 20 minuta. Nakon toga češnjak izradite na preši za češnjak i prelijte octom
- Poklopite poklopcem i pirjajte još 10 minuta
- Razlijte u sterilizirane staklenke i zarolajte
- Ohlađeno je bolje ostaviti i ispod poklopca
Uncle Sweet and Sour Sauce Bens: recept
Priprema se od mrkve, kao i Krasnodar umak. Okus zalogaja ispada prilično pikantan.
Sastojci:
- 1 kg paprike
- 2 kg tikvica
- 0,5 kg mrkve
- 0,5 kg luka
- 1 kg rajčica
- 250 ml Krasnodar umaka
- 200 ml biljnog ulja
- 100 grama šećera
- 50 g octa
- Žlica soli
- Začin za curry
- 0,6 L vode
- Tikvice narežite na tanke kriške, luk na pola kolutića, rajčice najbolje provucite kroz mlin za meso
- Papriku narežite na trakice. Ulijte 600 ml vode u posudu
- Dodajte Krasnodar umak, rajčice, biljno ulje, sol i začine
- Nakon što smjesa prokuha, u nju stavite povrće, poklopite poklopiti, pirjati 10 minuta
- Nakon toga dodati mrkvu i luk, poklopiti, pirjati 20 minuta
- Nakon toga dodati ocat, kuhati dok smjesa ne postane slična konzistenciji za umak
- Smjesu sipati u sterilizirane staklenke i zarolati
Uncle Ben's ljuti umak za zimu s tikvicama: recept
Uncle Ben's umak priprema se po ovom receptu vrlo brzo. Ukusan dodatak svakom jelu.
Sastojci:
- 1 kg tikvica
- 1 kg rajčica
- 0,7 kg paprike
- 0,5 kg luka
- 250 ml biljnog ulja
- 100 g šećera
- Žlica soli
- 70 ml octa
Recept za kuhanje:
- U posudu morate uliti sok od rajčice, koji mora biti pripremljen od rajčice
- Dodajte sol, šećer, začine. Prokuhajte i dodajte narezano povrće
- Kuhajte 20 minuta. Nakon toga u smjesu se dodaju tri crvene paprike koje se prethodno propasiraju kroz mašinu za mljevenje mesa
- Dodati 200 grama češnjaka, kuhati smjesu pod zatvorenim poklopcem 10 minuta
- Pripremljenu smjesu uvaljati u sterilizirane staklenke, čuvati u podrumu
Vrlo jednostavno pripremite ukusan Uncle Bens umak od šunke. Razveselite se zimi ukusnim slatkim jelima.
