Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće - najbolji, jednostavni i postupni recepti: s brašnom, bez brašna, prema pravilima PP, sa sirom, s kondenziranim mlijekom, s maslacem, od Kaline Natalije, fotografija, video, sadržaj kalorija, recenzije Dekoracija kolačića "Coco

U ovom članku ćete pronaći razne recepte za kolačiće "Cocosanka".

Kolačići "Kokos" prave se bezobrazno jednostavno i brzo. Ljubitelji kokosa će cijeniti mekan, nježan, sladak i nevjerojatno ukusan desert.

• Ovi kolačići osvojit će vas okusom već na prvi zalogaj.
• Recept za ovo pecivo je vrlo jednostavan. Možemo reći da se takvi kolačići pripremaju brzo, što se tiče vremena - ne više od pola sata.
• Ali zaista neočekivani rezultat je minimalan set proizvoda, a kao rezultat kolačići izvrsnog okusa koje obožavaju djeca, a vole odrasli.
• Sve najpopularnije recepte za ovu slasticu pronaći ćete u ovom članku.

Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće bez brašna: najbolji, jednostavan recept korak po korak, fotografija, video

Ovaj recept se sastoji od samo tri proizvoda: kokosovih strugotina, kokošjih jaja i šećera. Mislite li da je ovo greška? Ali ne, ovi kolačići doista ne sadrže brašno, maslac, prašak za pecivo i druge uobičajene proizvode koje smo spremni staviti u pečenje. Unatoč tome, kolačići i dalje ispadaju mirisni, ukusni i mekani. Sve to zahvaljujući nevjerojatnim svojstvima kokosa. Dakle, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jaje - 3 komada
• Šećerni pijesak - 150 grama
• Kokosove strugotine - 250 grama

Napravite desert na sljedeći način:

1. Ohlađena jaja razbijte u dublji tanjur.
2. Sipati sah. pijesak i tucite mikserom dok se ne pojavi lagana pjena. Šećer se treba dobro otopiti.
3. Sada dodajte kokosove pahuljice i umijesite mekano tijesto žlicom ili rukama. Masa će u početku biti tekuća. Tada će strugotine upiti vlagu i tijesto će postati elastično, ali će ostati malo ljepljivo.
4. Pustite tijesto da odstoji još nekoliko minuta i krenite s kalupljenjem budućih kolačića. Napravite ih u obliku stošca, grabite žlicom, stiskajte i dajte komadu tijesta željeni oblik.
5. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite sve kolačiće.
6. Pecite na prosječnoj temperaturi od -180 stupnjeva, ne više od 15 minuta.
7. Vrhovi gotovih kolačića bit će rumeni. Izvadite desert iz pećnice i stavite ga u zdjelu za kekse.

Savjet: Mnoge domaćice stavljaju kikiriki u takve kolačiće, ispada još ukusniji i hranjiviji desert.

Video: Kolačići "Cocosanka". Recept

Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće s brašnom - najbolji, jednostavni i detaljni recept

• Jaja - 3 komada
• Sah. pijesak - 150 grama
• Kokosov čips - 250 grama
• Proso. brašno - 100 grama

Vaše radnje će se izvoditi sljedećim redoslijedom:

• ) Razbijte tri jaja u manju posudu.
• U drugoj posudi pomiješajte brašno i kokosove ljuskice.
• Pomiješajte jaja sa suhim sastojcima.
• Dodaj sah. pijesak i sve ponovno promiješajte. Ovu smjesu možete miješati blenderom s nastavkom za tijesto kako bi masa bila elastičnija i mekanija.
• Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
• Oblikujte kolačiće i stavite ih na papir za pečenje koji ste prethodno stavili na lim za pečenje.
• Pecite desert 10-15 minuta, ovisno o vašoj pećnici. Boja kokosa bi trebala biti zlatna i lijepa.

Gotovu slasticu stavite na tanjur i poslužite uz čaj.

Ukusni kolačići s kokosom "Kokosanka" kod kuće prema pravilima PP: najbolji recept korak po korak

Sada nikoga nećete iznenaditi receptima od PP proizvoda - pravilna prehrana. Svi dobro znaju koliko je bijeli šećer štetan, čija uporaba dovodi do pretilosti i raznih endokrinih bolesti.

Ali što je desert bez slatkoće? Vjerujte mi, bilo koji okus čaja može se pripremiti bez dodavanja ovog proizvoda, ali u isto vrijeme desert će ispasti stvarno sladak i ukusan. Činjenica je da se umjesto šećera koriste visokokvalitetne zamjene za šećer - prirodne i prirodne, na primjer, stevia. Ako pri ruci nemate steviju u tekućem obliku ili drugu sličnu zamjenu za šećer, možete koristiti med.

Evo proizvoda koji će nam trebati za pečenje kolačića prema PP pravilima:

• Kokosove strugotine - 80 grama
• Kokosovo brašno - 15 grama
• Bjelanjke - 3 komada
• Tekući ekstrakt stevije - po ukusu

Potrebno je kuhati sljedećim redoslijedom:

1. ) Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke stavite u hladnjak. Zatim se mogu koristiti, primjerice, za masku za lice.
2. Bjelanjke istucite dok ne postanu čvrsti.
3. Dodajte steviju i nastavite miješati dok se ne pojavi stabilna pjena. Tijekom mućenja stati i probati masu, ako nije slatka dodati još malo zamjene za šećer.
4. Kokosovo brašno i strugotine pomiješati i dodati u tučene bjelanjke.
5. Sve umutite mikserom da dobijete gustu masu.
6. sada oblikujte kuglice i stavite ih na pergament kojim pokrijte lim za pečenje.
7. Kolačiće pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 15 minuta.

Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće sa sirom - jednostavan recept korak po korak

Ovaj kolačić je prikladan za vas ako želite svoju obitelj obradovati slatkim, a zdravim, jedinstvenim desertom. Možete koristiti sir bilo kojeg sadržaja masti.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Bjelanjke — 3 kom
• Sah.prah - 80 grama
• Sir - 50 grama
• Kokosove strugotine - 100 grama
• Za aromu — esencija vanilije (2-3 kapi) ili pola žličice vanilin šećera

Redoslijed pravljenja kolačići:

1. Protrljajte sir kroz cjedilo.
2. Istucite bjelanjke.
3. Pomiješajte ove pripremljene sastojke i dodajte kokosove ljuskice.
4. Dodajte vaniliju i sve promiješajte.
5. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i čajnom žličicom slažite buduće kolačiće.
6. Pecite na temperaturi od 180-200 stupnjeva 15 minuta.

Sir i kokos čine izvrsnu kombinaciju deserta. Probajte ove kekse i radit ćete ih svaki tjedan, tako su ukusni.

Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće s kondenziranim mlijekom i maslacem - najbolji korak po korak recept s fotografijom

Ako se ne bojite za svoju figuru i pravi ste sladokusci, pripremite kolače od kokosa sa kondenziranim mlijekom i maslacem. Kolačići su vrlo kalorični i ukusni. Pojedete li takav desert ujutro, bit ćete siti i dobro raspoloženi cijeli dan.

Koristite sljedeće proizvode:

• Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva
• Kokosove strugotine - 1 šalica
• Proso. brašno - 1 šalica
• Jaje - 2 komada
• Maslac - 50 grama
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Vanilija - malo

Redoslijed kuhanja takvih kolačića:

1. Pomiješajte kokosove strugotine s prosijanim prosom. brašno i prašak za pecivo.
2. Ulijte kondenzirano mlijeko u zdjelu i pomiješajte sa suhim sastojcima.
3. Dodajte razmućena jaja, malo otopljenog maslaca i vaniliju.
4. Sve dobro izmiješajte.
5. Raširite pergament na lim za pečenje i žličicom rasporedite tijesto za kekse.
6. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Zatim stavite kolačiće na pladanj i poslužite.

Ukusni kolačići od kokosa "Kokosanka" kod kuće od Kaline Natalije: korak po korak recept sa fotografijom

​​

Kalinina Natalia je ljubiteljica kulinarstva. Voli kuhati i ima svoj YouTube kanal. Njen recept za kolačiće "Cocosanka" je jednostavniji. Tijesto ne morate uzimati rukama. Sve se miješa mikserom, a praznine trebate staviti na lim za pečenje uz pomoć slastičarske šprice.

Potrebni proizvodi:

• Jaja — 4 komada
• Kokosov čips - 200 grama
• Proso. brašno - 100 grama
• Šljiva. maslac - 50 grama
• Otopina - 1 čajna žličica
• Ekstrakt vanilije - 2 kapi

Redoslijed kuhanja:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke.
2. Pomiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
3. Dodajte kokosove strugotine - promiješajte.
4. Sada u tučene bjelanjke stavite suhe sastojke i dodajte žumanjke - izmiješajte.
5. Dodajte vaniliju, meko ocijedite. maslac - ponovno promiješajte.
6. Masu staviti u kond. špricu i na pergamentu, koji morate unaprijed položiti na lim za pečenje, počnite istiskivati ​​kolačiće. Trebaju se dobiti mali stožasti vrhovi.
7. Ako je tijesto tekuće i masa se širi, dodajte još prosa. brašno
8. Desert pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Kolačići su izvrsnog okusa — nježni i mekani.

Dekoracija kokos kolačića "Cocosanka": opcije, slika

Čini se da ovaj jednostavan kolačić izgleda zanimljiv sam po sebi i nije potreban još dodatno ukrasiti. Ali, vjerujte mi, uz pomoć dekoracije, takav desert može biti ne samo ljepši, već i ukusniji. Evo opcija sa fotografije:

Gotove kolačiće pospite šećerom. puder Ispast će ne samo lijepo, već i ukusno.

Napravite stošce sa šiljastim vrhom. U ovom slučaju ovi vrhovi će poslužiti kao ukras, koji će se u pećnici ispeći brže od ostalih kolačića i poprimit će rumeniju boju.

Slastičarskom štrcaljkom za tijesto s mlaznicom "Wave" slažite prazne kolačiće. Ispasti će takvi valoviti i otvoreni češeri.

Kao ukras može poslužiti ne samo ukras na njoj, već i posuda u kojoj se poslužuje od kolačića. Na stolu desert u lijepoj posudi izgleda zanimljivije nego u običnom tanjuru.

) Kalorični sadržaj kokos kolačića "Kokosanka"

Ako imate dilemu - kuhati ili ne kuhati, postoji li takav desert ili ne, tada vam je važan kalorijski sadržaj jela koja jedete. Pazite li na svoju figuru, naravno, šećerni kolačići nisu za vas. Pripremite desert za PP - koristan i ukusan. Evo sadržaja kalorija i omjera proteina, masti i ugljikohidrata takvih kolačića iz različitih recepata:

Kolačići bez šećera - na 100 grama gotovog proizvoda - 120 kcal :

• Proteini - 20 grama
• Masti - 55 grama
• Ugljikohidrati — 6 grama

Keksi sa šećerom, kokosovim čipsom i jajima — na 100 grama — 430 kcal :

• Proteini - 7 grama
• Masti - 20 grama
• Ugljikohidrati — 64 grama

Kolačići, čiji je recept također dodao kondenzirano mlijeko i maslac — 100 grama — 480 kcal:

• Proteini - 5 grama
• Masti - 26 grama
• Ugljikohidrati - 69 grama

Općenito, ovaj kolačić, kao i svaki drugi desert, vrlo je kaloričan, s izuzetkom onog recepta, kada ćete umjesto šećera staviti zamjenu - steviju ili neki drugi.

Ukusni kolačići s kokosom Kokosanke kod kuće: recenzije

Ako još uvijek razmišljate hoćete li ispeći takvu slasticu ili ne, jer vam se čini da takvi kolačići neće uspjeti bez brašna, pročitajte recenzije. Domaćice savjetuju kako da kolačići budu mekani i mekani, a da se pritom ne raspadaju.

Maria, 32 godine

Već godinama pečem kolače "Kokosanke". Ovo su omiljene poslastice u mojoj obitelji. Isprva mi se nije svidjela njegova pećnica jer je tijesto bilo ljepljivo i lijepilo mi se za ruke. Onda je prijatelj savjetovao da se svaki dio tijesta lagano uvalja u škrob, a zatim se kuglice poslažu već na lim za pečenje. Sada ga pečem svaki tjedan.

Iryna, 29 godina

Volim kolačiće "Kokosanka", ali problem je što je teško kupiti strugotine kokosovih kolačića Na internetu sam vidjela recept za njenu domaću kuhinju. Kokos očistim od kore, a pulpu sameljem u blenderu - brzo i jednostavno. Sada muž traži da ispeče ove kolačiće gotovo svaka tri dana, ali za to mora prvo otići u trgovinu po kokos. Ostali proizvodi su uvijek dostupni kod kuće.

Oleksandra, 18 godina

Sjećam se Kokosanke iz djetinjstva. Mama ih još uvijek peče. Ovo je moj i tatin omiljeni desert. Kad se vratim kući sa studija u drugom gradu, uvijek znam da će mama ispeći moju omiljenu slasticu od kokosa. Volim kolačiće nakon kuhanja posuti šećerom u prahu. Ispada još ukusnije i slađe.

Video: Kolačići bez brašna tope se u pepelu! Slatkiši za čaj - KOKOS. Vrlo jednostavno i brzo