Sorrel: vitamini, koristi i štete, sadnja, uzgoj i njega na otvorenom terenu. Kada je bolje sijati sjeme kiselice: proljeće ili jesen?

Sve o kiselici. Sjetva, njega, korist i šteta kiselice.

Kislica: vitamini, dobrobiti i štete

Radost što je zima gotova može se pretvoriti u tugu ako tijelo umoran je od borbe sa zimskom hladnoćom i osjeća proljetni nedostatak vitamina. U rano proljeće takav se manjak može popuniti mladom kiselicom. Ako raste u vašem vrtu, noge će vas nositi do mladog lišća i nećete odoljeti iskušenju da otrgnete kiselicu i okusite njen kiselkasti okus. Vaše tijelo će vam reći da je ovo lišće apsolutno neophodno za popunjavanje zimskih zdravstvenih gubitaka.

Za što je dobra kiselica?

Listovi kiselice sadrže askorbinsku kiselinu, karoten, rutin, tiamin, oksalnu kiselinu i njezine soli, tanine, mineralne soli. Sorrel se koristi kod nedostatka vitamina, za povećanje apetita, stimulira jetru, regulira proizvodnju žuči.

Zašto je kiselica štetna?

Kiseljak sadrži vrlo veliku količinu oksalne kiseline. Povezujući se s kalcijem u tijelu, stvara slabo topljivu kalcijevu oksalnu kiselinu. Pada u obliku taloga ili pijeska i tako može pridonijeti stvaranju bubrežnih kamenaca. Kiselicu mogu bez straha jesti oni ljudi koji nemaju sklonost stvaranju oksolatnih kamenaca u bubrezima.

Kada sijati sjeme kiselice u otvorenom tlu?​​

Kislica se ne boji mraza i može se sijati u otvoreno tlo u proljeće gotovo odmah nakon što se snijeg otopi i tlo se osuši. Jedino upozorenje je da se sjeme kiselice ne preporuča sijati prerano u nepripremljeno tlo. Ako kiselicu posijete u zemlju koja se nije imala vremena zagrijati i dobro osušiti, može postati teška i kamenita zbog toga što se zalijepila zbog obrade busenom.

Kada saditi kiselicu za zimu?

Potrebno je saditi sjeme kiselice za zimu nakon početka stabilnog hladnog vremena. Ovo je neophodno kako sjeme ne bi raslo. Obično se takvo vrijeme uspostavlja krajem listopada - početkom studenog. Sjeme se sadi u pripremljene brazde, sadi se sitnije nego kod proljetne sadnje i povećava se broj sjemenki za otprilike 1,5 puta.

Kada je bolje sijati sjeme kiseljaka: proljeće ili jesen?

Svaki od načina sjetve ima svoje prednosti i mane. Dakle, ako se kiselica sije zimi, možete dobiti najranije sadnice ove biljke. Sjemenke će početi klijati kada zemlju prvi put zagrije proljetno sunce. Takvo sjeme klija jer je u rano proljeće navlaženo otopljenom vodom. Nedostatak ovog načina sjetve može biti klijanje sjemena u razdoblju odmrzavanja, kao i potreba za sjetvom veće količine sjemena nego kod sjetve u proljeće.

Kod proljetne sjetve sjeme ne gubi na klijavosti, ali može dugo klijati ako se sije na suho i nakon sjetve nema dovoljno kiše. Sadnju kiselice možete odgoditi i ako je proljeće dugo, a kiše sprječavaju sjetvu.

Zašto kiselica nije rasla?

Može postojati nekoliko razloga zašto se sadnice nisu pojavile:

• Sjeme koje je posijano izgubilo je klijavost kao rezultat dugo ili nepravilno skladištenje
• Sjeme nije dobilo dovoljno vlage
• Sjeme je posijano ili preplitko ili preduboko

Ako ste sjeme posijali zimi, razlozi zašto kiselica nije niknula mogu biti sljedeći:

• Sjeme je izgubilo klijavost zbog činjenice da da su se izlegle tijekom otapanja
• Sjemenke su posijane u rahlu zemlju, a nakon jesenskih i proljetnih kiša otišle su preduboko u zemlju

Savjet za one koji žele obaviti zimsku sjetvu:

Sjeme posijati u neobrađeno tlo. Na mjestu gdje će se sijati kiselica napravite plitke brazde u zemlji zbijenoj nakon ljeta i posijajte sjeme tako da ga prekrijete 3-5 mm. Ovom metodom sjetve sjeme neće ići duboko u zemlju zbog utjecaja padalina

Kako se brinuti za kiseljak?

Kiselica je prilično nezahtjevna i raste čak i kada je domaćica potpuno zaboravila da je na gredici. Ali veća žetva lišća može se dobiti pravilnom sjetvom i njegom biljaka. Sorrel se sije u utore na dubinu od 1-1,5 cm. Razmak između redova je 20-30 cm. Tijekom razdoblja rasta provodi se kontrola korova, uklanjaju se listovi oštećeni štetočinama ili bolestima. Sorrel je prilično otporan na sušu, ali treba zalijevanje u sušnim ljetnim razdobljima. Najveća žetva može se dobiti u drugoj do četvrtoj godini nakon sadnje. Nakon toga, kiselicu treba prenijeti u drugi krevet.

Zašto kiselica u rupama: što učiniti?

Listove kiselice mogu oštetiti gusjenice kiseljaka i kornjaši koji jedu lišće. Ako se protiv ovih štetočina borimo uz pomoć kemikalija, postavlja se pitanje – ako lišće nakon takvih tretmana otruju insekti, mogu li ljudi to lišće jesti? Vjerojatno ne. Stoga, ako odlučite kupiti hrpu kiselice na tržnici i vidite da ima rupe, nemojte žuriti s grozdovima s rupama na lijepe grozdove, kupite ekološki prihvatljiv prehrambeni proizvod.

Isto se može reći za crvotočne jabuke, kruške, šljive i drugo voće. Takvo voće je najkorisnije jer nije podvrgnuto kemijskoj obradi. Listove kiselice ljeti jako oštećuju kukci, au proljeće su gotovo neoštećeni. Stoga bi bilo pametno u proljeće uopće ne tretirati kiselicu kemikalijama.

Svakodnevno oprašivanje lišća drvenim pepelom tijekom 4-5 dana može biti ekološki prihvatljiv način borbe protiv štetnika koji grizu lišće

Zašto se na kiselici pojavljuju crvene točkice?

Kako hraniti kiseljak u proljeće?

Sve biljke koje se koriste u obliku začinskih dodataka hrani: kopar, peršin, mladi luk i kiseljak, uključujući i njih, rekorderi su po sposobnosti nakupljanja nitrata u lišću koje unose u biljku iz tla. A ako vaše biljke izgledaju zdravo i dobro rastu, ne morate ih prihranjivati ​​dodatnim mineralnim gnojivima. Ako je tlo u vašem vrtu siromašno i iscrpljeno, možete ga gnojiti gnojivima. U tu svrhu najbolje je koristiti humusna gnojiva. Ova gnojiva povećavaju prinos vrtnih usjeva, pridonose povećanju korisnih mikroorganizama u tlu, jačaju korijenski sustav biljaka, poboljšavaju karakteristike tla i smatraju se sigurnijima od drugih složenih gnojiva.

Kako hraniti kiseljak nakon rezanja?

Ne preporuča se rezati listove kiselice do samog korijena. Takvo rezanje može oslabiti biljku, a novi listovi će rasti dugo vremena. Odrežite listove na visini od 10 cm, a time ćete mladim izbojcima koji su ostali dati priliku za brzi rast. Biljku možete hraniti složenim mineralnim gnojivom. Takva gnojiva sadrže glavne hranjive tvari potrebne za biljke - dušik, fosfor i kalij. Evo naziva ovih gnojiva:

• Ammophos
• Ammophoska
• Diamophoska
• Nitroamofoska
• Nitrofoska

Špinat i kiseljak: u čemu je razlika?

Listovi špinata slični su listovima kiselice, ali različitog okusa. Sorrel ima izraženu kiselost, a špinat je bezukusan. Špinat nema ni kiselosti, ni gorčine, ni izražene arome. Listovi špinata su više zaobljeni i nalikuju malim oštricama. Listovi kiselice, čak i ako se radi o širokolisnoj kiselici, imaju izduženiji oblik.

VIDEO: Kako uzgojiti kiselicu?