Dukan dijetalne mekinje za mršavljenje: prednosti, način uzimanja, sadržaj kalorija. Koliko mekinja jesti na dan Dukanove dijete, koja jela kuhati s mekinjama?

Jedna od najpopularnijih dijeta u posljednje vrijeme je Duke dijeta. Uključuje svakodnevno uključivanje zobenih mekinja u prehranu i konzumaciju niskokalorične hrane.

Kako treba jesti mekinje po Dukanu?

• mekinje dodaju fermentiranim mliječnim proizvodima: kefiru i jogurtu kako bi bili hranjiviji i ukusniji.
• tijesto se mijesi na mekinjama, što ispada ukusan zdrav kruh i druga peciva.
• sameljite brano i zamijesite tekuće tijesto na palačinku.
• pripremite ukusne niskokalorične slastice od mekinja.

Dobrobiti mekinja za zdravlje i kontrolu težine

Mekinje su nezaobilazan izvor vlakana za ljude. Koje su prednosti mekinja? Imaju mnoge jedinstvene kvalitete:

• daju osjećaj sitosti cijeli dan i pripadaju kategoriji proizvoda sa sadržajem "jednostavan ugljikohidrata", odnosno ako ćete jesti mekinje za doručak, budite sigurni da ćete tijekom dana osjetiti val snage i elana. Ova kvaliteta pomaže ne samo da se osjećate dobro, već i da izgubite težinu, spašavajući osobu od napadaja gladi i nepotrebnih zalogaja tijekom dana.
• mekinje sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata koji mogu "popraviti" i poboljšati probavu: očistiti crijeva od nečistoća, toksina, ukloniti zatvor ili, obrnuto, proljev, stvoriti osjećaj lakoće.
• Još jedna jedinstvena kvaliteta mekinja je da mogu regulirati, i što je najvažnije, smanjiti razinu kolesterola u ljudskoj krvi.

Što su mekinje?

Za one koji ne znaju što su "mekinje" i ne predstavljaju njihov izgled, vrijedi napomenuti da to nije zrno niti ljuska, to je ista ona ljuska u kojoj je nekada bilo žito. Jednostavno rečeno, to je "otpad" koji ostaje nakon prerade zobi. Dugo su ljudi mekinje koristili samo za prehranu konja i tek nakon nekog vremena otkrili su njihovu ljekovitost.

U čemu je tajna takvog jednostavan proizvod kao mekinje?

Činjenica je da sadrži takvu jedinstvenu molekulu, beta-glukan, koja može utjecati na ljudski probavni trakt:

• dati osjećaj potpune sitosti — ovaj proces počinje u ustima, kada mekinje upijaju slinu. Ulazeći u želudac, oni također počinju apsorbirati dolaznu vodu.

Žlica mekinja poveća se i do dvadeset i pet puta i zbog toga dolazi do osjećaja sitosti.

• za gubitak težine — budući da su u ljudskom želucu, mekinje su izložene svim kemijskim procesima: želučanom soku i žuči. Kao rezultat toga, mekinje su "lopta" korisnih aminokiselina i masti, koje "inhibiraju" apsorpciju jednostavnih ugljikohidrata u tijelu i pridonose brzom sagorijevanju kalorija.

Koliko mekinja pojesti dnevno dok ste na Duke dijeti?

Budući da su mekinje prilično kaloričan proizvod, Postavlja se prirodno pitanje: koliko možete koristiti tijekom dana.

Optimalna količina za osobu je tri supene kašike. Najbolje je koristiti u prvoj polovici dana.

Budite spremni na činjenicu da korištenjem mekinja nećete dugo osjećati osjećaj gladi ili ćete ga u potpunosti izgubiti.

Možete li jesti kruh na Duke dijeti?

Prisutnošću suvremene opreme u kuhinji: krušne peći i sporo kuhala, proces izrade dijetalnog kruha sveden je na minimum.

Kako koristiti Dukan kruh?

Kruh prema Dr. Dukeova dijeta je pecivo s mekinjama, bez primjesa pšeničnog brašna. Za miješenje tijesta koriste se samo nemasni mliječni proizvodi i jaja.

Takav se kruh može pripremati u aparatu za kruh, ali ako ga nema, može se koristiti i multicooker.

Dukan recept za kruh, pogledajte Dukan recepte za slastice i pečenje s mekinjama.

Što je "Duke cake"?

Kolač je vrsta kruha koja se smije mogu jesti oni koji slijede Duke dijetu. Peče se od tolokna, odnosno zobenih mekinja samljevenih u brašno. Dijetalno je jelo i dopušteno ga je konzumirati s prvim i drugim jelima.

Možda vizualno takva torta nije slična onoj koja se pojavljuje u vašoj mašti. Knežev kolač (također galeta) je gusta, debela palačinka od brana, koja je prvobitno bila namijenjena za doručak. Bio je zamotan u pečeno jaje i pojeden.

Torti možete dati bilo koji oblik: ravnu, okruglu, četvrtastu pa čak i kovrčavu. Također nije važno gdje ga pečete u pećnici, sporom kuhalu ili stroju za kruh.

Recept za kneževu tortu

Kako treba konzumirati kolače, kolače i puding po Dukanu?

Dukanova dijeta prilično je raznolika i u nekim slučajevima dopušta da se deserti kao što su kolači i pudinzi jedu kao poslastice.

Takvi se kolači uglavnom temelje na pripremi proizvoda s visokim udjelom bjelančevina, niskim udjelom masti i ugljikohidrata.

Originalan i neobičan desert za one koji slijede Duke dijetu bit će puding. Pudinzi su različiti, ali najukusniji je čokoladni koji se poslužuje sa svježim bobičastim voćem i grančicom mente. Možete ga posuti nekom vrstom cimeta za ljepotu.

Posebno je fina kada dijeta dopušta. U takve muffine spadaju muffini umiješani u tijesto od mekinja i sira. Jednostavne su za pečenje, a niskokalorične su. Oni će postati prekrasna raznolikost stola.

Recept za tortu, muffin i puding pogledajte u Dukanovim receptima za slastice i pečenje s mekinjama.

Kako koristiti Dukan tepsiju od sira?

Slijedeći ovu dijetu, možete se često počastiti složencem od sira. Usput, okus dijetalnog lonca ni na koji način nije inferiorniji od uobičajenog i mnoge podsjeća na onaj koji je pekla majka ili kuharica u vrtiću. Vrlo je lako pripremiti takav lonac kod kuće, pogotovo jer moderna kuhinja mora imati takav uređaj kao spori štednjak.

Tepsija pripremljena prema Dukanovim prehrambenim preporukama vrlo je ukusna, a pritom sadrži minimalnu količinu kalorija.

Recepte za kuhanje pročitajte u članku Recepti za Dukan slastice i pečenje s mekinjama.

Tepsiju je najbolje jesti za doručak, tako ćete osigurati potreban broj kalorija koje ćete potrošiti tijekom dana.

Kako jesti Dukan pljeskavice?

Pite su zabrana na mnogim dijetama i stoga vrijedi barem jednom u životu pokušati pripremiti dijetalno pecivo. No, takve se pite odlikuju neobičnim sastojkom u tijestu — glutenom, koji nije tako lako pronaći.

Gluten je tvar, protein dobiven iz pšenice.

Međutim, gluten (gluten) nije pogodan za probavu za neke ljude, pa ga treba koristiti s oprezom, kontrolirajući količinu pojeden. Osobama s celijakijom strogo je zabranjeno konzumiranje glutena. Recepti za dijetalne pite u članku Recepti za Dukanove slastice i peciva s mekinjama.

Kako koristiti dijetalne Dukanove pite?