U kojem proizvodi sadrže cink: stol s hranom koja sadrži cink

Moderna osoba izložena je stresu zbog brzog ritma života pa je korisno koristiti proizvode s visokim sadržajem cinka. Ovaj mineral utječe na metabolizam, poboljšava dobrobit. Bez elemenata u tragovima, metabolizam stanica će biti poremećen, što dovodi do umora, povećanog umora i erozije živaca.

Što je cink koristan u hrani

Liječnici kažu da cink u hrani i prehrani obavlja sljedeće funkcije za zdravlje ljudskog tijela:

  • poboljšava metabolizam - sudjeluje u stvaranju, razdvajanju ugljikohidrata, masti, proteina;
  • podržava imunitet - utječe na leukocite, antitijela na bolesti, hormone;
  • poboljšava otpornost organizma na infekcije;
  • utječe na rast djeteta, sudjeluje u procesu stanične diobe;
  • u adolescenciji je potrebno za formiranje reproduktivnog sustava, proizvodnju sjemena i oocita;
  • čisti od toksina, uklanja teške metale;
  • usporava starenje stanica;
  • normalizira stanje kose i kože.

Zbog nedostatka cinka može se pojaviti sljedeći popis nepovoljnih čimbenika:

  • neuropsihijatrijski poremećaji (epilepsija, multipla skleroza, shizofrenija);
  • alergije, dermatitis;
  • kvaroviu imunitetu;
  • smanjena cirkulacija krvi, anemija;
  • trudnice doživljavaju teško rođenje, odgođeni rast fetusa, do pobačaja;
  • teško zacjeljivanje rana;
  • smanjen rast, odgođeni pubertet;
  • gubitak kose - rezultat je odmah vidljiv na fotografiji iu životu;
  • česte prehlade;
  • nepažnja, smanjenje koncentracije;
  • kod adolescenata nedostatak elementa uzrokuje želju za alkoholom;
  • u muškaraca nakon 50 godina - povećan rizik od adenoma prostate.
Najveća količina mikroelemenata nalazi se u reproduktivnim organima muškaraca, krvnih stanica i mrežnice. Nedostatak minerala uzrokovan je nedostatkom tvari koja ulazi u hranu, zbog aktivne tjelesne aktivnosti, što rezultira obilnom raspodjelom znoja. Ako koristite veliku količinu ugljikohidrata i diuretika, onda element u tragovima neće biti dovoljan, pa je korisno zapamtiti koji proizvodi sadrže cink.

Važno je znati da se mineral bolje apsorbira s velikom količinom proteina i vitamina A. Fitta - derivati ​​fitinske kiseline - usporavaju apsorpciju. Potrebno je izbjegavati proizvode bogate željezom, kalcijem i olovom. Bolje je koristiti ove elemente u tragovima odvojeno kako bi poboljšali metabolizam unutar važnih tkiva i organa u tijelu. Za djecu i odrasle preporučuju se redoviti obroci. Dnevna stopa u mg:

  • prvih šest mjeseci za djevojčice - 2;
  • šest mjeseci za dječake - 3;
  • 0,5-3 godine - 3;
  • 4-8 godina - 5;
  • 9-13 godina - 8 godina;
  • 14-18 godina za djevojčice - 9;
  • 14-18 godina zadječaci - 11;
  • 19-59 godina za žene - 12;
  • 19-50 godina za muškarce - 15;
  • nakon 50 godina za žene - 10;
  • nakon 50 godina za seljake - 13;
  • dnevnu potrebu za trudnoću mlađu od 18 godina - 15 godina;
  • tijekom trudnoće starije od 19 godina - 14 godina;
  • dojilje mlađe od 18 - 15 godina;
  • hranjenje nakon 18 godina - 17.

Korisne činjenice o mineralima:

  1. Uporaba oralnih kontraceptiva značajno smanjuje koncentraciju elementa.
  2. Toksičnost cinka počinje 150 mg dnevno.
  3. Ako se uzimaju crijevne bolesti ili se uzimaju diuretici, cink se mora dobiti više s proizvodima na kojima se nalazi.
  4. Mliječni proizvodi, kofein, alkohol oprati element, a da se ne oslobodi.
  5. Element je bolje asimiliran s mahunarkama, kikirikijem, dvopekom i sojinim proizvodima koji su prošli fermentaciju (npr. Miso - japanska juha).

Što sadrži cink

Kada tražite informacije o proizvodima koji sadrže cink, možete pronaći činjenice koje potvrđuju vodstvo u sadržaju ovog elementa u žitaricama, grahu i orašastim plodovima. Međutim, vođe su kamenice, kuhana riba, pšenične mekinje. Mesni proizvodi i meso odgovorit će na pitanje koja hrana sadrži cink. Minerali su puni suhog i prešanog kvasca. Bogato cinkom:

  • ptica;
  • sir;
  • luk, češnjak, zeleno povrće;
  • krumpir;
  • heljda, leća, soja;
  • brašno od ječma, kruha;
  • suha krema;
  • rotkvica;
  • agrumi;
  • orašasti plodovi (kikiriki, indijski orah);
  • jabukesmokve, datumi;
  • bobice;
  • zeleni čaj.

U kojim proizvodima ima mnogo cinka

Najviši sadržaj cinka u proizvodima nalazi se u donjoj tablici:

ime Sadržaj u mg na 100 g
Kamenice 60
Pržena jetrena teleta 16
Pšenične mekinje 16
Kuhana jegulja (riba) 12
Govedina za kuhanje 9,5
Mack 8
Matica od borovine 6,5

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadržavaju cink

Na pitanje koji proizvodi sadrže cink, nutricionisti daju odgovor - najveći mineral u hrani životinjskog podrijetla. Tablica prikazuje bogate elemente proizvoda:

ime Sadržaj u mg na 100 g
Kuvano pileće srce 7
Pržena jetra ovčetina 6
Kuhani goveđi jezik 5
Pečena janjetina bubrega 3.5
Inčuni 3.5
Losos 1
Žumance 4
Mlijeko 0,5
Suhi kvasac 8

Biljni proizvodi s cinkom

Razumjeti koje proizvodi sadrže cink, ne zaboravite na hranu biljnog podrijetla. Tablica sadrži informacije o njima:

Naziv Badem Pistachios Kuhani grah
Sadržaj u mg na 100 g
orah od oraha 5,5
Brazilski orašasti plodovi 4
Kikiriki 3
Orah 3
2,5
Cashew 2
Meso kokosovog oraha 2
Lješnjaci 2
1.5
suhe marelice 0,75
Suha šljiva 0,5
Colrabi 3.5
sezam 8
Bundeva (sjeme) 7.5
Sjeme suncokreta 5,5
soja 4
Leća 4
Kokice 3.5
Grašak 3,3
Grubo pšenično brašno 3
Bijeli grah 2.5
1.5
Makaroni 0,5
Hercules 0.5
Kukuruz 0,5
Suha riža na žaru 0,5
Bijela gljiva 1.5
Hren 1.4
Tropska 1
Zajednička jabuka I 1
Zeleni luk 0,5

Video o proizvodima koji sadrže sadržaj cinka