Kako ukusno kuhati skuše u foliji, staklenci, na limu za pečenje u pećnici s krumpirom, mrkvom, rajčicom, limunom, majonezom, kiselim vrhnjem, rižom: recepti. Kako kuhati rolat od skuše u foliji u pećnici?

Članak će sadržavati najbolje recepte za kuhanje skuše u pećnici.

Skuša je masna morska riba vrlo korisna za ljudski organizam. Ima sljedeća korisna svojstva:

  • Skuša sadrži mnogo proteina koje tijelo savršeno apsorbira
  • Zbog činjenice da riba je masna, sadrži puno Omega-3 masti. Sprječava procese starenja i snažan je antioksidans
  • Skuša sadrži mnogo vitamina i minerala. Meso ribe probavlja se puno bolje od mesa životinja
  • Meso ove ribe ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava. Skuša jača stijenke krvnih žila, pospješuje uklanjanje štetnog kolesterola
  • Nutricionisti savjetuju jesti ribu barem dva puta tjedno. Količina skuše, kao masnije ribe, treba biti manja od ribe s bijelim mesom
  • Skušu možete kuhati na različite načine. Ali najkorisniji su recepti iz pećnice
  • Skuša se dobro slaže s limunom, ružmarinom, crnim i bijelim paprom

Kako kuhati skuše u pećnici s krumpirom?

Ovo jelo je vrlo ukusno i dijetalno. Za pripremu je potrebno minimalno ulja, sva masnoća za jelo dolazi iz same skuše.

Sastojci:

  • Krumpir (5 — 7 kom.)
  • 1 vel. skuša
  • Sol
  • Papar
  • Limun
  • Češnjak
  • Malo biljnog ulja

Postupak kuhanja:

  • Pripremimo skuše. Ako je bio cijeli, onda trebate odrezati glavu i samljeti je. Temeljito operite i osušite salvetama.
  • Napravite duboke rezove na trupu na udaljenosti od oko 3 cm. Da se trup ne raspadne.
  • Marinirajte ribu: natrljajte je solju, paprom i protisnutim češnjakom. Ostavimo dok skuhamo krumpir.
  • Krompir ogulite i narežite na komade, posolite.
  • Podmažite oblik uljem, poslažite krumpir. Skuša u sredini forme. U proreze na trupu umetnemo kriške limuna. Na vrh stavite grančice ružmarina.
  • Posudu stavite u pećnicu 30-35 minuta.
Skuša u pećnici

Rolada skuša u foliji, pečena u pećnici: recept

<> Sastojci:
  • Skuša
  • Mrkva
  • Luk
  • Luk
  • Češnjak
  • Limun
  • Mješana paprika

Proces kuhanja:

  • Trebate pripremiti ribu. Da biste to učinili, pažljivo ga izvadite iz utrobe i uklonite kralježnicu zajedno s rebrnim kostima.
  • Dobiveni file posolite, popaprite, poprskajte limunovim sokom. Ostaviti da se marinira
  • Popržiti luk i krupno naribanu mrkvu. Sol i papar.
  • Stavite povrće na filet i čvrsto zamotajte u roladu.
  • Roladu omotamo folijom i fiksiramo.
  • Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 20-25 minuta.
  • Nakon što je rolada pečena, odvojite vrijeme da je odmotate i izrežete, ostavite da se ohladi. Radi lakšeg rezanja, stavite u hladnjak na sat vremena.

Skuša u staklenci u pećnici: recept

Sastojci:

  • 2 trupa skuše
  • luk
  • mrkva
  • tikvice
  • Češnjak
  • Papar u zrnu
  • Lovorov list
  • Sol
  • Biljno ulje

Postupak kuhanja:

  • Skušu očistiti, oprati i narezati na porcije
  • Stavite ih u duboku posudu i marinirajte, pospite solju, paprom i poškropite sokom od limuna
  • U to vrijeme pripremite povrće. Narežite luk na polu kolutiće, tikvice i mrkvu na kockice
  • Podmažite staklenku od tri litre biljnim uljem i poslažite ribu i povrće u slojeve
  • Stavite zrna papra i lovorov list u staklenku
  • Staklenku pokriti poklopcem bez gumice i staviti u pećnicu sat vremena. Konzervu je potrebno staviti u hladnu pećnicu da ne pukne
  • Posudu ohladiti i izvaditi iz konzerve
Skuša u konzervi

Skuša s limunom u foliji u pećnici: recept

Sastojci:

  • Skuša
  • Kriške limuna
  • Češnjak
  • Grančice ružmarina
  • Sol i papar

Postupak kuhanja:

  • Očistite i operite skuše
  • Na trupovima napravite rezove, posolite, popaprite, natrljajte češnjakom
  • U rezove umetnite kriške limuna, stavite grančicu ružmarina na vrhu
  • Skušu čvrsto zamotajte folijom i stavite u lim za pečenje
  • Pecite jelo u pećnici oko 30 minuta

Recept za skuše u vrhnju u pećnici na plehu

(13 1) Sastojci:

  • Skuša
  • Kiselo vrhnje
  • Limun
  • luk
  • zelje

Postupak kuhanja:

  • Skuše očistiti, očistiti i oprati. Narežite na komade veličine 6-8 cm
  • Stavite komade ribe u duboku posudu, posolite i popaprite
  • Luk narežite na pola kolutića, naribajte mrkva
  • Svaki komad ribe premažite kiselim vrhnjem
  • Na lim za pečenje stavite sloj luka, zatim sloj mrkve. Stavite komade ribe i limun na vrh
  • Pecite u pećnici 30 minuta
  • Skuša prema ovom receptu izlazi s ukusnom rumenom koricom
Skuša u vrhnju

Skuša pečena s majonezom i mrkvom u pećnici na limu za pečenje: recept

Sastojci:

  • Skuša
  • Mrkva
  • Luk
  • Češnjak
  • Majoneza
  • Senf
  • Sol, papar

Postupak kuhanja:

  • Skuša se pripremi i nareže na porcije.
  • Pripremite umak: dodajte 1 žličicu senfa u 1 žlicu majoneze. Temeljito promiješajte.
  • Skuša se posoli, popapri i prelije umakom. Ostavite neko vrijeme da se marinira.
  • Luk narežite na polu kolutiće, a mrkvu na kockice.
  • Stavite povrće i skuše na nauljeni lim za pečenje.
  • Pecite u pećnici 30 minuta.
  • Poslužite, ukrašeno ružmarinom i kriškama limuna.

Skuša s povrćem u foliji u pećnici: recept

Ovo jelo je potpuno porcionirano i potpuno spremno za posluživanje.

Sastojci:

  • Skuša
  • Krumpir
  • Luk
  • Tikvice
  • Limun
  • ​​​​
  • Češnjak
  • Papar i sol

Postupak kuhanja:

  • Skuša se nareže na porcije. Marinirati u limunovom soku, soli i papru.
  • Kuhamo povrće. Krompir i tikvicu narezati na ploške, luk na kolutiće.
  • Odmotajte komad folije, namažite ga s malo biljnog ulja.
  • Stavite povrće: kolutove luka, kriške krumpira, krug tikvice. Svaki sloj pospite solju.
  • Stavite skuše na vrh. Čvrsto zamotajte foliju.
  • Stavite dijelove na lim za pečenje i pecite 30 minuta.
  • U ovom jelu postoji široko polje za eksperimentiranje. Ovdje možete koristiti gotovo bilo koje povrće po svom ukusu.
Skuša s povrćem

Skuša pečena s rajčicama u pećnici na limu za pečenje: recept

Sastojci:

  • Skuša
  • Rajčice
  • Češnjak
  • Kopar
  • Ružmarin
  • Luk
  • Sol, papar

Postupak kuhanja:

  • Skušu očistiti i od nje odvojiti file
  • Riblji file narežite na male komadiće
  • Rajčice narežite na ploške, luk na polu kolutove
  • Nasjeckajte začinsko bilje i nasjeckajte češnjak
  • U podmazan lim za pečenje stavite povrće i ribu
  • Pecite u pećnici 20 minuta
  • Jelo možete poslužiti s krumpirom

Skuša s rižom u pećnici: recept

Sastojci:

  • 2 velike skuše
  • Čaša bijele riže
  • Začini
  • Sol
  • Mrkva
  • Luk
  • Biljno ulje

Postupak kuhanja:

  • Skuše oprati i narezati na komade.
  • Marinirati u začinima i soli.
  • Na dnu obrasca položite sl. Napunite ga vodom tako da bude potpuno prekriven. Posolite po ukusu.
  • Stavite povrće na vrh: luk na pola kolutića i mrkvu na kockice.
  • Komadi skuše na vrhu.
  • Stavite pleh u pećnicu na 30 minuta.
  • Kao rezultat, dobivamo prekrasnu ribu s prilogom.
Skuša u foliji

Video: Skuša u pećnici