Kako ukusno kuhati skuše u foliji, staklenci, na limu za pečenje u pećnici s krumpirom, mrkvom, rajčicom, limunom, majonezom, kiselim vrhnjem, rižom: recepti. Kako kuhati rolat od skuše u foliji u pećnici?

Članak će sadržavati najbolje recepte za kuhanje skuše u pećnici.

Skuša je masna morska riba vrlo korisna za ljudski organizam. Ima sljedeća korisna svojstva:

• Skuša sadrži mnogo proteina koje tijelo savršeno apsorbira
• Zbog činjenice da riba je masna, sadrži puno Omega-3 masti. Sprječava procese starenja i snažan je antioksidans
• Skuša sadrži mnogo vitamina i minerala. Meso ribe probavlja se puno bolje od mesa životinja
• Meso ove ribe ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava. Skuša jača stijenke krvnih žila, pospješuje uklanjanje štetnog kolesterola
• Nutricionisti savjetuju jesti ribu barem dva puta tjedno. Količina skuše, kao masnije ribe, treba biti manja od ribe s bijelim mesom
• Skušu možete kuhati na različite načine. Ali najkorisniji su recepti iz pećnice
• Skuša se dobro slaže s limunom, ružmarinom, crnim i bijelim paprom

Kako kuhati skuše u pećnici s krumpirom?

Ovo jelo je vrlo ukusno i dijetalno. Za pripremu je potrebno minimalno ulja, sva masnoća za jelo dolazi iz same skuše.

Sastojci:

• Krumpir (5 — 7 kom.)
• 1 vel. skuša
• Sol
• Papar
• Limun
• Češnjak
• Malo biljnog ulja

Postupak kuhanja:

• Pripremimo skuše. Ako je bio cijeli, onda trebate odrezati glavu i samljeti je. Temeljito operite i osušite salvetama.
• Napravite duboke rezove na trupu na udaljenosti od oko 3 cm. Da se trup ne raspadne.
• Marinirajte ribu: natrljajte je solju, paprom i protisnutim češnjakom. Ostavimo dok skuhamo krumpir.
• Krompir ogulite i narežite na komade, posolite.
• Podmažite oblik uljem, poslažite krumpir. Skuša u sredini forme. U proreze na trupu umetnemo kriške limuna. Na vrh stavite grančice ružmarina.
• Posudu stavite u pećnicu 30-35 minuta.

Rolada skuša u foliji, pečena u pećnici: recept

<> Sastojci:

• Skuša
• Mrkva
• Luk
• Luk
• Češnjak
• Limun
• Mješana paprika

Proces kuhanja:

• Trebate pripremiti ribu. Da biste to učinili, pažljivo ga izvadite iz utrobe i uklonite kralježnicu zajedno s rebrnim kostima.
• Dobiveni file posolite, popaprite, poprskajte limunovim sokom. Ostaviti da se marinira
• Popržiti luk i krupno naribanu mrkvu. Sol i papar.
• Stavite povrće na filet i čvrsto zamotajte u roladu.
• Roladu omotamo folijom i fiksiramo.
• Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 20-25 minuta.
• Nakon što je rolada pečena, odvojite vrijeme da je odmotate i izrežete, ostavite da se ohladi. Radi lakšeg rezanja, stavite u hladnjak na sat vremena.

Skuša u staklenci u pećnici: recept

Sastojci:

• 2 trupa skuše
• luk
• mrkva
• tikvice
• Češnjak
• Papar u zrnu
• Lovorov list
• Sol
• Biljno ulje

Postupak kuhanja:

• Skušu očistiti, oprati i narezati na porcije
• Stavite ih u duboku posudu i marinirajte, pospite solju, paprom i poškropite sokom od limuna
• U to vrijeme pripremite povrće. Narežite luk na polu kolutiće, tikvice i mrkvu na kockice
• Podmažite staklenku od tri litre biljnim uljem i poslažite ribu i povrće u slojeve
• Stavite zrna papra i lovorov list u staklenku
• Staklenku pokriti poklopcem bez gumice i staviti u pećnicu sat vremena. Konzervu je potrebno staviti u hladnu pećnicu da ne pukne
• Posudu ohladiti i izvaditi iz konzerve

Skuša s limunom u foliji u pećnici: recept

Sastojci:

• Skuša
• Kriške limuna
• Češnjak
• Grančice ružmarina
• Sol i papar

Postupak kuhanja:

• Očistite i operite skuše
• Na trupovima napravite rezove, posolite, popaprite, natrljajte češnjakom
• U rezove umetnite kriške limuna, stavite grančicu ružmarina na vrhu
• Skušu čvrsto zamotajte folijom i stavite u lim za pečenje
• Pecite jelo u pećnici oko 30 minuta

Recept za skuše u vrhnju u pećnici na plehu

(13 1) Sastojci:

• Skuša
• Kiselo vrhnje
• Limun
• luk
• zelje

Postupak kuhanja:

• Skuše očistiti, očistiti i oprati. Narežite na komade veličine 6-8 cm
• Stavite komade ribe u duboku posudu, posolite i popaprite
• Luk narežite na pola kolutića, naribajte mrkva
• Svaki komad ribe premažite kiselim vrhnjem
• Na lim za pečenje stavite sloj luka, zatim sloj mrkve. Stavite komade ribe i limun na vrh
• Pecite u pećnici 30 minuta
• Skuša prema ovom receptu izlazi s ukusnom rumenom koricom

Skuša pečena s majonezom i mrkvom u pećnici na limu za pečenje: recept

Sastojci:

• Skuša
• Mrkva
• Luk
• Češnjak
• Majoneza
• Senf
• Sol, papar

Postupak kuhanja:

• Skuša se pripremi i nareže na porcije.
• Pripremite umak: dodajte 1 žličicu senfa u 1 žlicu majoneze. Temeljito promiješajte.
• Skuša se posoli, popapri i prelije umakom. Ostavite neko vrijeme da se marinira.
• Luk narežite na polu kolutiće, a mrkvu na kockice.
• Stavite povrće i skuše na nauljeni lim za pečenje.
• Pecite u pećnici 30 minuta.
• Poslužite, ukrašeno ružmarinom i kriškama limuna.

Skuša s povrćem u foliji u pećnici: recept

Ovo jelo je potpuno porcionirano i potpuno spremno za posluživanje.

Sastojci:

• Skuša
• Krumpir
• Luk
• Tikvice
• Limun
​​​​
• Češnjak
• Papar i sol

Postupak kuhanja:

• Skuša se nareže na porcije. Marinirati u limunovom soku, soli i papru.
• Kuhamo povrće. Krompir i tikvicu narezati na ploške, luk na kolutiće.
• Odmotajte komad folije, namažite ga s malo biljnog ulja.
• Stavite povrće: kolutove luka, kriške krumpira, krug tikvice. Svaki sloj pospite solju.
• Stavite skuše na vrh. Čvrsto zamotajte foliju.
• Stavite dijelove na lim za pečenje i pecite 30 minuta.
• U ovom jelu postoji široko polje za eksperimentiranje. Ovdje možete koristiti gotovo bilo koje povrće po svom ukusu.

Skuša pečena s rajčicama u pećnici na limu za pečenje: recept

Sastojci:

• Skuša
• Rajčice
• Češnjak
• Kopar
• Ružmarin
• Luk
• Sol, papar

Postupak kuhanja:

• Skušu očistiti i od nje odvojiti file
• Riblji file narežite na male komadiće
• Rajčice narežite na ploške, luk na polu kolutove
• Nasjeckajte začinsko bilje i nasjeckajte češnjak
• U podmazan lim za pečenje stavite povrće i ribu
• Pecite u pećnici 20 minuta
• Jelo možete poslužiti s krumpirom

Skuša s rižom u pećnici: recept

Sastojci:

• 2 velike skuše
• Čaša bijele riže
• Začini
• Sol
• Mrkva
• Luk
• Biljno ulje

Postupak kuhanja:

• Skuše oprati i narezati na komade.
• Marinirati u začinima i soli.
• Na dnu obrasca položite sl. Napunite ga vodom tako da bude potpuno prekriven. Posolite po ukusu.
• Stavite povrće na vrh: luk na pola kolutića i mrkvu na kockice.
• Komadi skuše na vrhu.
• Stavite pleh u pećnicu na 30 minuta.
• Kao rezultat, dobivamo prekrasnu ribu s prilogom.

Video: Skuša u pećnici