Krema od purana u pećnici - kako ukusno skuhati pečeno jelo u foliji ili rukavu s fotografijom
Sadržaj
Kada dođe vrijeme da odlučite što ćete kuhati na svečanom stolu, neka gospoda su u tromosti. Kako biste nekako preinačili standardni izbornik, možete kuhati noge u pećnici. Puretina ima izvrstan okus, pripada prehrambenom tipu jela od mesa (ima nizak kalorijski sadržaj) i savršeno se uklapa u bilo koju vrstu ukrasa.
Kako kuhati deblo purana u pećnici
Ako tražite ukusnu, korisnu varijantu poslastica od mesa, što će rezultirati nježnom i nježnom, onda će najprikladnija opcija biti pečeni potkoljenica purana. Prije nego što možete pržiti ili peći svoju puretinu, morate je razmazati. Ukusni umak može odigrati važnu ulogu u dobivanju sočnog mesa. U idealnom slučaju, trebalo bi marinirati oko 3 sata, ali uz vremensko ograničenje, može se dodijeliti za to i 60 minuta. Neka gospoda vole prženu puretinu, ali ona postaje mnogo ukusnija ako se kuha u foliji ili u juhi za pečenje.
Tibia u folijskoj peći
Ova mogućnost kuhanja ne samo da čuva sva korisna svojstva, nego i mirise, arome. Držač purana u foliji treba biti čvrsto upakiran, što bi na kraju rezultiralo ukusnim, ukusnim i korisnim mesnim jelom. Poslužite s krumpirom, heljdinom kašom ili tjesteninom. Potrebno je uzeti u obzir da kuhanje u pećnici zahtijeva ne manje od 90 minuta. U nastavku je korak po korak recept za fotografiju.
Sastojci:
- biljno ulje - 50 ml;
- ptičja noga - 1 kom.
- češnjak - 2 zuba;
- začini, sol;
- maslac - 20 g.
Metoda pripreme:
- Operite, osušite meso, uklonite grubu kožu (ne kožu).
- Pomiješajte maslac s maslacem i solju i omiljenim začinima. Dobivenu smjesu stavite pod kožu. Na vrhu, iscijediti prešani češnjak, začine, sol.
- Stavite puretinu na foliju, pospite biljnim uljem. Zamotajte tako da se paket ne slomi, ali cijela noga je omotana.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite ukiseljenu pripravu 1,5 sati. Vrijeme pečenja može se promijeniti ovisno o veličini.
- Poslužite s povrćem, prilozima ili čak voćem.
Odrezak od turskog bifteka
Ova opcija kuhanja u našoj zemlji nije jako popularna među ženama, jer trebate imati otvorenu vatru (roštilj) ili roštilj. U drugim slučajevima, meso se ne znoji do željenog stanja. Senf od šiljaka puretine je prilagođena varijanta koju možetekuhati u pećnici, meso je lakše, brže peći. Ovo je dobro jelo za raznolikost blagdanskog stola.
Sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
- papar, sol;
- senf - 1 tbsp. l.
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- potkoljenica
Metoda pripreme:
- Izrežite mesne okrugle kriške iste debljine.
- Pomiješajte u jelima paprike, kiselo vrhnje, senf. Uz ovu marinadu pospite svaki komad ćuretine, ostavite najmanje 30 minuta da se namočite.
- Promiješajte u deco s uljem, stavite radni komad i sol.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Postavite da pripremite posudu 30 minuta.
- Nakon kuhanja stavite komadić folije na vrh mesa i ostavite odrezak zasićen još 5 do 10 minuta.
Kremna puretina u pećnici u rukavu
Ako kod kuće nema folije, možete kuhati puricu u sudoperu za pečenje. Razgovor će biti vrlo sočan, delikatan i ukusan. Ako zatvorite film cijelim komadom ptice, mirisi neće ispariti, a opet će biti zasićeni puranom. Istodobno, noga purana u rukavu ostaje dijetna opcija za kuhanje mesa za stol.
Sastojci:
- zrnati senf - 600 g;
- meso - 1 kom.
- maslinovo ulje - 1 tsp;
- začini, sol.
Metoda pripreme:
- Operite, sjeckani komadić puretine s maslinovim uljem.
- Zatim utrljajte senf.
- Papar, sol, sa svih strana. Poželjno je otićiUronite u marinadu sat vremena, ali obično traje 30 minuta.
- Položite marinirani čep u čahuru, pričvrstite kraj kopči kako biste postigli maksimalnu nepropusnost. Preporučljivo je uzeti više filma kako ne bi došlo do sudara s posudom.
- Posudu za pečenje stavite u pećnicu 1,5 sat na 180 stupnjeva.
- Imajte na umu da će rukav biti puhan za vrijeme pečenja, pjesnik je bolje staviti ga na srednju ili nižu razinu.
- Nakon pola sata, uzmite posudu, izrežite urednu ambalažu. Unutra će biti parova, stoga pazite da ne izgorite. Pokušajte spasiti sok, nego ga sipajte u posudu.
- Dajte tijelu da se ohladi, stavite na tanjur i uklonite meso s kamena nožem.
- Prilikom hranjenja možete iscijediti sok iz rukava.
Krema od purana s krumpirom u pećnici
Pecite jednu nogu ptice koju ne želite, tako da odmah kuhajte s njom s ukrasom. Dobar izbor za ove svrhe bit će puretina s krumpirom u pećnici. Oba sastojka savršeno se kombiniraju i međusobno se nadopunjuju zbog ukusnih svojstava. Vrijeme za kuhanje je isto, pa problemi s činjenicom da krumpir nema vremena za gnjaviti ili izgorjeti.
Sastojci:
- češnjak - 1 zub;
- papar, sol;
- potkolenica - 2 kom.
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- krumpir - 4 kom.
- začini.
Metoda pripreme:
- Pripremite noge (operite, osušite). Utrljajte ih paprom, solju i bilo kojim drugim začinima po želji.
- OčistitiOperite krumpir na male komadiće. Stavite ga u zdjelu, pospite je.
- Preskočite češnjak za prešanje, dodajte ga u ulje i promiješajte.
- Zamotajte puretinu, krumpir, obrišite sa svih strana dobivenim umakom.
- Uzmi rukav, ravnomjerno ga raširi preko krumpira, s vrha ptičjih nogu. Zategnite kopču čvrsto na kraju filma.
- Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 80 minuta.
- Zatim pažljivo izrežite malo pakiranje s vrha i ostavite hranu još 10 minuta.
Marinada za potkoljenicu purana
Sastojci:
- češnjak - 3 zuba;
- kefir - 100 g;
- soja umak - 5 g;
- med - 60 g;
- đumbir (tlo) - 5 g.
Pokušajte marinadu za indouchet u pećnici.
Saznajte više recepata za pečenu hranu, kao što je kako kuhati patku u pećnici.
