Kako ukloniti miris pokvarenog mesa u hladnjaku i kuhinji: pregled narodnih metoda, savjeti, upute. Kako razlikovati pokvareno meso na tržištu od svježeg?
Kako ukloniti miris pokvarenog mesa u hladnjaku i kuhinji. Meso biramo na tržnici.
Miris pokvarenog mesa je vrlo uporan i neugodan, pa može izazvati povraćanje. Da biste se riješili takvog neugodnog mirisa, morat ćete pokušati. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako se nositi s mirisom pokvarenog mesa i kako odabrati ovaj proizvod na tržištu.
Kako ukloniti miris pokvarenog mesa u hladnjaku?
Meso se može pokvariti izravno tijekom skladištenja u hladnjaku zbog nepoštivanja temperaturnog režima ili trajanja skladištenja. Ako vam je hladnjak prožet mirisom pokvarenog mesa, ne biste trebali čekati. Nećete moći proći s malo krvi, morat ćete u potpunosti nabaviti proizvode iz kućanskih aparata, sve posude s hranom, odspojiti se s mreže i oprati aparat.
Najzanimljivije je to što se samo uz pomoć sapunaste vode ne možete nositi s mirisom, jer je miris vrlo jedak i snažno se upija u stijenke, kao i proizvode. Meso je potrebno zamotati u vrećicu i baciti kako se kuhinjom ne bi širio neugodan miris. Zatim morate smisliti kako ćete očistiti hladnjak. U tu svrhu prikladni su i posebni i narodni lijekovi.
Pregled narodnih metoda, savjeti, upute:
- Ocat. Potrebno je pomiješati reagens s vodom u omjeru 1:1. Umočite krpu u otopinu i obrišite zidove. Nakon toga, vrata hladnjaka treba ostaviti otvorena cijeli dan ili noć. Kako bi miris ispario, ne zaboravite otvoriti prozor.
- Soda. Potrebno je otopiti žlicu natrijevog bikarbonata u litru tople vode i dobivenom otopinom oprati hladnjak.
- Limunov sok i votka. Sastojci se miješaju u omjeru 1:10, 1 dio limunovog soka i 10 dijelova votke. Pamučni štapić impregniran je otopinom, a zatim su obrisana vrata zamrzivača i hladnjak.
VAŽNO: Ne zaboravite prozračiti hladnjak nakon pranja. Ako odmah zatvorite vrata, miris će se ponovno pojaviti. Možda ne tako postojano, ali ćete osjetiti slabu aromu.
Što učiniti ako meso zaudara?
Kako bi se spriječila pojava neugodnog mirisa, potrebno je staviti neku vrstu upijača u hladnjak. U tu svrhu možete koristiti gotove tvari koje se prodaju u trgovinama kućanskih kemikalija ili sredstva koja možete sami napraviti.
Apsorbenti:
- Da biste to učinili, ulijte malo sode bikarbone u tanjurić i stavite u hladnjak
- Prikladne su vrećice čaja. Moraju biti poslagani na police hladnjaka
- Komad crnog kruha također je prikladan za upijanje mirisa. Potrebno je narezati stari crni kruh na male komadiće i raširiti ih u hladnjaku
- Takvi proizvodi savršeno upijaju mirise, sprječavaju pojavu neugodne arome u hladnjaku
Kako ukloniti miris pokvarenog mesa u kuhinji?
Ako se u procesu odmrzavanja ustanovi da je meso nestalo, a sada kuhinja ne miriše baš ugodno, potrebno je, prije svega, baciti proizvod, operite stol, kao i pod. Za to možete koristiti posebne alate.
Načini uklanjanja mirisa:
- Sapunica možda neće biti vrlo učinkovita, pa je bolje pola čaše sode bikarbone otopiti u samo 5 litara vode, namočiti krpu i tom krpom oprati pod, zidove i namještaj. Ne zaboravite dobro prozračiti i ostaviti prozor otvoren neko vrijeme.
- Miris možete riješiti i otopinom octa. Nije potrebno prati pod. Potrebno je staviti posudu na vatru, u nju uliti 2 litre vode i 100 ml octa. Stavite na jaku vatru da se stvori puno pare. Zahvaljujući ovoj finoj maglici, miris u kuhinji će nestati. Da biste se riješili mirisa octa, potrebno je prozračiti prostoriju.
- S mirisom pokvarenog mesa možete se nositi i uz pomoć kore citrusa . Da biste to učinili, potrebno je staviti nekoliko komada kore limuna i naranče na plamenik. U procesu gorenja oslobađat će se eterična ulja koja će kuhinju ispuniti ugodnim mirisom.
Kako razlikovati pokvareno meso od svježeg?
Ako tijekom odabira mesa primijetite da loše miriše, nipošto ga nemojte kupovati. Postoji nekoliko načina da prepoznate pokvareno meso, a ono ne mora uvijek mirisati loše. Beskrupulozni prodavači često maskiraju meso, podmažu ga posebnim spojevima ili ga tretiraju sredstvima za uklanjanje mirisa. Kako bi se uklonio miris, često se trljaju začinima ili natapaju u ocat, u otopinu kalijevog permanganata. Zbog toga meso prestaje iscrpljivati neugodnu aromu.
Upute:
- Ali ostali znakovi ustajalog proizvoda ostaju. Da bi ih otkrili, potrebno je opipati, ali i pažljivo pregledati komade mesa. Ako ste primijetili da na kostima postoji žuta prevlaka, nemojte kupovati takve komade mesa. Jer ovo je prvi znak kvarenja proizvoda. Ni u kojem slučaju na površini ne smiju biti sive mrlje, meso ne smije biti ljepljivo.
- Na njemu ne bi trebalo biti sluzi. Kada komad mesa pritisnete prstom, udubljenje bi se nakon nekog vremena trebalo izravnati. Istodobno, prst ne smije biti uronjen u proizvod, kao u ulju. Pokvareno meso možete otkriti i vizualnim pregledom. Obično se sive, smeđe mrlje pojavljuju na ne baš svježim komadima, boja se mijenja, postaje heterogena.
- Kod svježeg mesa boja bi trebala biti svijetlo ružičasta, možda smeđa ako se radi o govedini. Kod piletine je dopuštena svijetloplava nijansa, tipična je za mlade piliće. Ako kupujete piletinu, ni u kojem slučaju ne smije imati žutu kožu. Ako je samo meso plavo ili bijelo, s plavom nijansom, a koža je žuta, to znači da proizvod nije potpuno svjež.
Pomirišite meso, pomoći će vam da osjetite slabu aromu mlijeko, ako je teletina, ili dimljena mast, ako je svinjetina. Ako osjetite miris koji nije sasvim karakterističan za meso, aromu začina, nemojte kupovati proizvod. Najvjerojatnije je prodavač jednostavno prikrio pokvareno meso natopljeno otopinom kalijevog permanganata ili octa.
