Kako i čime ukloniti zaostali okus i miris zagorelog u hrani: metode, savjeti. Zagorjela kaša, riža, juha, mlijeko, krumpir, tjestenina, meso: kako ukloniti miris i okus zagorenog?
Načini da se riješite okusa i mirisa paljevine.
Sadržaj
Tijekom kuhanja svaka domaćica može zijevati, što će dovesti do pečenja. To se često događa ženama koje vole sjediti na društvenim mrežama ili razgovarati na telefon dok kuhaju. U ovom članku ćemo vam reći je li moguće spasiti jelo i kako se riješiti zaostalog okusa garija.
Kako i čime ukloniti zaostali okus i miris zagorjelosti u hrani: metode
Postoji mnogo načina da se riješite zagorjelog zagorjelog okusa. Prije svega, ovisi o tome što je točno izgorjelo. Ispod su univerzalne opcije koje su prikladne za sva jela:
- Ulijte hranu u čistu tavu i kušajte je
- Ako nema komada ostalo u hrani zagorjelo, ali je prisutan zaostatak, pokušajte ga prigušiti začinima
- Češnjak, papar, provansalsko bilje, korijander i cilantro savršeni su
- Ako ako je jelo slatko, najbolje ga je zamaskirati vanilijom, limunovom koricom ili cimetom. Gorka čokolada također se savršeno nosi s okusom zagorjelog
- Preporuča se staviti je u zagorjelu kremu ili prekriti malo zagoreni kolač
Kako ukloniti zagoreni okus i miris zagorenog iz juhe, krumpira, kaša, mlijeko, tjestenina, riža, meso: metode, savjeti
Postoji mnogo mogućnosti za uklanjanje mirisa i okusa zagorelog u hrani. Sve ovisi o svojstvima proizvoda i stupnju gorenja.
Riješite se mirisa paljevine:
- Mlijeko. Ulijte u drugu posudu i stavite u lavor s hladnom vodom. Ako je mlijeko masno i domaće, pokušajte ga razrijediti. Dodajte prstohvat soli i pokušajte procijediti kroz mokru gazu.
- Pita. Ako je dno spaljeno, mora se odrezati. Zatim se cijela torta namaže kremom i stavi u pećnicu na 5 minuta. To potiče pojavu nove kore.
- Kaša. Ako je kaša zagorjela, tada ju je potrebno prebaciti u novu posudu, a zagorjeli ostatak ostaviti u loncu. Ohladite u posudi s hladnom vodom. Možete ga popraviti i mlijekom. Da biste to učinili, ulijte neizgoreni dio kaše u čistu posudu i dodajte malo mlijeka. Držite na vatri 3 minute i dodajte ulje.
- Meso. Ako je meso zagorjelo, odrežite koru i premjestite komade u novu posudu. Unesite malo maslaca i mesne juhe. Kuhajte 3 minute sa začinskim biljem.
- Kora od sira. Ako je sir na pizzi zagorio, žlicom pažljivo uklonite koru od sira i pospite sirom po vrhu. Nakon toga stavite pizzu u pećnicu još 3 minute.
- Povrće. Ako ste kuhali povrće, uklonite zagorene komade. Ako je malo vruće, u posudu ulijte malo vrhnja i pospite provansalskim travama. Kuhajte na vatri 3 minute.
- Tjestenina. Morate prebaciti preživjeli dio tjestenine u cjedilo i isprati hladnom vodom. Nakon toga se uvodi voda, a tjestenina se kuha još 5 minuta. Možete dodati malo mlijeka i maslaca.
- Sl. U tom slučaju, prebacite preživjela zrna u drugu posudu i na vrh stavite komad starog kruha. Upijat će neugodan miris. Dodajte mlijeko i maslac u rižu.
- Sup. U ovom slučaju, najbolje je prikriti miris aromatičnim biljem. To može biti korijander, cilantro i provansalsko bilje. U juhu od riže možete dodati i ribani otopljeni sir i dosta zelenog kopra. Imat će bogat kremasti okus. Prigušuje miris paljevine i njen okus.
- Biskvit. Morate ukloniti zagorenu koru. Da biste maskirali mjesto reza, pospite jelo raznim prahovima, šećerom u prahu. Kolač možete preliti čokoladnom glazurom i ukrasiti voćem.
- Gulaš ili mesne okruglice. Komade mesa i ćufte bez kore prebacite u novu posudu i dodajte malo crnog ili bijelog vina. Zatim na vatri 3 minute. Dodajte malo šećera i sjemenki. Rezultat će biti vrlo ukusan umak.
Kao što vidite, zagoreno posuđe morate baciti. Dovoljno je znati kako se nositi s problemom. Glavna stvar je ne pokvariti hranu ponovno.
