3 jednostavna pita s smrznutim malinama - pripreme za kuhanje po korak
Berry kolači su prikladni, jer svaka domaćica može odabrati omiljeni recept: pijesak, puder ili kvasac, obične plodine ili složeni vrhnje. Malina - najbolji izbor za brzo pečenje. Može se miješati s tijestom ili staviti u punjenje odvojeno.
Otvorena kolača
- Vrijeme: 40 minuta.
- Broj posluženih: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 250 kcal na 100 grama.
- Imenovanje: desert.
- Teškoća: prosjek.
Osnovna baza receptura za kolač od pita je prikladna za sve plodine. Možete ukrasiti ukusnu desert s bujnim medom talijanske merengue, šlagom ili ostaviti ga otvorenom (kao na fotografiji).
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- maslac ili margarin - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- smrznute bobice - 500 g;
- vanilin (ili šećer od vanilije);
- šećerni pijesak - 150 g;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
Postupak pripreme:
- Uklonite maslac u zamrzivaču pola sata. Kad se ohladi, promiješajte na malom rebaru.
- Pomiješajte s brašnom i prstohvatom soli do mrvica.
- Dodavanje žumanjaka. Ostavite bjelančevine na hladnoću (oni će biti potrebni za mereng).
- Pospite dvije žlice šećera, vanilije i iscijedite tijesto dok ne ostane u ravnom.
- Uzmi oblik silikona i položite ga testom da biste dobili koš s visokim stranama.
- Pokrijte kolač na nekoliko mjesta s vilicom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
- Pecite 15 minuta.
- Pazite: napunite prethodno zamrznutu malu u tavi i zagrijte, dodavajući škrob i šećer razrijeđen s vodom okusom.
- Stavite smjesu bobica u pečenu kolač.
- Pomiješajte bjelanjke s ostacima šećera. Pokrijte kolač šeširom i pecite još 15-20 minuta.
Od lisnatog tijesta s smrznutim malinama
- Vrijeme: 15 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 270 kcal na 100 grama.
- Namjena: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Klasični recept za maline pite je prikladan zato što je prikladan za kupnju kremenog tijesta. Bobice se također mogu kupiti u supermarketu.
Sastojci:
- smrznute bobice - 1 paket;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- šećerni pijesak - 2-3 žlice. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- pregršt brašna.
Metoda priprave:
- Uzmite bobice, kao u prethodnom receptu. U ovom trenutku neka kolači odleče.
- Podijelite sloj na pola, okrećite dvije polovice zajedno.
- Stavite omekšani maleni prah.
- Pokrijte drugu tortu. Napunite rub čvrsto.
- Podmazujte vrh omotanom jaje.
- Pošaljite pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva 30 minuta.
Keksi
- Vrijeme: 25 minuta.
- Broj osoba: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 170 kcal na 100 grama.
- Imenovanje: desert.
- Teškoća: jednostavno.
Kolač od kolača od smrznutih malina može se brzo pripremiti za čaj. Ako dodate čašu kefira, bit će više poput kolača.
Sastojci:
- maline - 500 g;
- čašu šećera;
- čašu brašna;
- jaja - 3-4 kom .;
- .
Postupak pripreme:
- Odvojite proteine od žumanjaka.
- Miješati proteine od šećera do pjene, a zatim jedan po jedan unesite žumanjke.
- Polako dodajte brašno i sredstva za ispiranje.
- Pregladiti bobice. Bolje je odlijevati ili ostaviti sok za drugo jelo (na primjer, za žele), jer može potopiti spužvu.
- Žlicu maline u tijestu. Stavite pripremljenu smjesu u obliku i pecite pola sata na 180 stupnjeva.