Kako kuhati kolačiće zobene pahuljice bez dodavanja jaja u sjemenje, med, džem, jabuke

Pileća jaja jedna su od glavnih sastojaka pečenja. Ali što ako imaju alergiju? Recepti slatkih delicija bez jaja, uključujući ukusne kolačiće zobenih pahuljica, doći će do spašavanja.

Opća načela izrade kolača zobene pahuljice bez jaja

Jaja čine pečenje više prozračnim, bujnim, provodi ulogu puknuća i spojne komponente, koja ne daje da se gotov proizvod raspada. Isključite ih ne samo zbog alergija, već, primjerice, tijekom posta, ne postoje u vegetarijanskoj prehrani. Međutim, bez jaja, možete ispeći punu kolačiće zobene pahuljice bez gubitka okusa i apetita. Snaga testa će dodati ulje, količina gotovih proizvoda će dodati soda ili rupture, kao hrpa uljnih pahuljica u uljnoj natečene tekućine, i,na primjer, u receptima s aditivima voća - drobljenoj banani ili jabučnoj kaši.

Gotovo tijesto za kolačić može izaći malo usnulog i malo se raspasti. Najlakši način je staviti proizvode rukama ili ih staviti na deku pomoću žlice. I bilo bi najprikladnije izvaditi tijesto, stavljajući ga između dva lista pergamenta.

Budući da keksi s zobenom kašom postaju veći tijekom pečenja, malo se izbija, između proizvoda na palubi, potrebno je nekoliko centimetara ostaviti. Ali kako bi se kolačić ne prekinuo, a ne slomljen, neka se ohladi, a zatim ga prevesti na tanjur.

Kukuruzni keksi bez jaja na vrhnjem

Po želji, aromu ove jetre može se dodati cimetom, šećicom vanilije ili kardamom, kako bi se razlikovala od čokolade ili matica. Budući da se ovdje koristi kiselo vrhnje koje stvara kiseli medij, nije potrebno ugasiti soda.

Sastojci

  • Tri čaše Herkula (pahuljice);
  • pola čaša kiselog vrhnja;
  • 70 grama brašna;
  • 150 grama maslaca;
  • sjenica;
  • 200 grama šećera;
  • trećinu čaja.

Postupak pripreme

1. Izrežite pahuljice, koristite miješalicu ili mlin za kavu za to. Po želji, prvo ulje za kuhanje je moguće pržiti deset minuta u suhoj tavi za prženje. Tako će pahuljice postati oštre.

2. Maslac ne smije biti hladno, jedva vlažan i mekan. Udarili smo ga šećerom, kiselo vrhnje i dodali sol.

3. Izlijte doKisela uljna mješavina zgnječenih pahuljica. Da biste tijesto tijesto, postupno dodajte brašno.

4. Predstavite kekse žlicom na posudu. S rukama, brašnom u prahu, dajemo proizvodima točniji oblik.

5. Pecite četvrt sata na 180 stupnjeva.

Kukuruzni keksi bez jaja sjemena, kandirano voće i kruške

Broj sjemenki i kandirano voće varira po izboru. Umjesto toga možete uzeti i umake od tikvica, ili dodati neke matice u ovu smjesu.

Sastojci

  • 300 grama zobenih pahuljica;
  • 50 g smeđeg šećera;
  • jedna velika kruška;
  • sedam. žlice vruće vode;
  • šestog stoljeća žlice biljnog ulja;
  • pola žličice brijača;
  • pola čaše sjemena i kandirano voće.

Postupak pripreme

1. Uzmite duboku posudu. Stavimo u njemu pahuljice. Stavimo ulje, vodu, stavimo šećer. Mješamo. Neka ostane oko sat vremena, tako da su pahuljice dobro kovitlene.

2. Očistite krušku od grašaka i sjemena, tri kroz rešetku. Tikvice su fino usjekle.

3. Dodajte jestivim pahuljicama sjeme, kruške, kandirano voće. Sve miješamo.

4. Širimo tijesto na podstavljenu pergament s žličicom. Pecite 20 minuta, temperatura je 180.

Kukuruzni keksi bez brašna od cjelovitog pšenice

Takvi kolačići su vrlo hrskavi i hrskavi. Zobena pahuljica za ovaj recept je da se brzo priprema.

Sastojci

  • 250 grama šećera, brašna od cjelovitog pšeničnog proizvoda izobene pahuljice;
  • 230 grama maslaca;
  • 40 grama meda;
  • 2 žličice britva;
  • pola čaja.
  • 30 ml vode.

Metoda priprave

1. Pomiješajte pahuljice, brašno i šećerni pijesak u zdjelici, pomiješajte.

2. Maslac smo izrezali na komade, stavili u tavu. Tamo smo stavili med, rupture, soda, dodajte vodu. Zagrijati na maloj toplini. Ulje se mora potpuno otopiti.

3. Topljeni maslac ulijeva se u smjesu brašna, pahuljica i šećera. Intenzivno miješati. Gotovo tijesto se malo raspada. Stavili smo ga na listu papira za perganje, formirat ćemo malu pravokutnu šipku od tijesta, pokriti s drugom listom i kotrljati ga valjkom za ljuljanje u sloju debljine pet milimetara.

4. Izrežite kalupom ili čašom okruglih kolačića. Nježno porculanski proizvodi na deku s pergamentnim papirom iu pećnici: deset do dvanaest minuta, 180 stupnjeva.

Kukuruzni keksi bez jaja s džemom

Voće će odgovarati gotovo svaku malu, borovnicu, marelicu - glavna stvar je da je gusta. Dobra će također biti slatkiša od limuna ili naranče. A za prekrasan kontrast boja, možete posipati kolačiće s mljevenim pistacijama.

Sastojci

  • čašu pšeničnog brašna;
  • 130 grama maslaca;
  • čašu zobenih pahuljica;
  • četvrtina chin.both soda;
  • hrpa soli;
  • staklenki džema (200-250 grama);
  • pet st. žlice šećera.

Postupak pripreme

1. MaslacU unaprijed smo ga uklonili iz hladnjaka, trebao bi imati sobnu temperaturu.

2. Kombiniramo brašno i pahuljice, dodamo šećer, sol i soda.

3. Pomiješajte suhe sastojke s maslacem: protrljajte ih rukama, tijesto će biti mrvljivo, poput mrvice.

4. Zatim ćete trebati jelo za pečenje. Mora se oprati uljem i obložiti pergamentom. Zatim uzmemo tri četvrtine tijesta i rasporedimo je u obliku, prstima prstima. Stavite pekmez na vrh. Ostatak mješavine-mrvica je raspršen odozgo, lagano je stisnemo u slatko punjenje.

5. Sada je u pećnici trideset i četrdeset minuta potrebna temperatura - 180.

6. Kad kolačić dobije prilično plavkasto boju, dobijemo, pustimo da se ohladi i izrezati na kvadrate ili pravokutnike.

Zobena kaša kuhana bez jaja s medom

U ovom receptu ne postoje samo jaja nego i maslac, ali umjesto šećera koristi se med. Tako se keksi pokazuju slabe, ali gotovo dijetetski.

Sastojci

  • čašu zobenih pahuljica;
  • 90 ml biljnog ulja;
  • tri st. žlice tekućeg meda;
  • 0,5 čajne žličice sojom;
  • pola čaše sjeckanih oraha.

Postupak pripreme

1. Za početak mljevenja zobenih pahuljica. Za to koristimo miješalicu.

2. Dodajte medeni zobene pahuljice, biljno ulje, soda, orasi, pomiješajte.

3. Napravite tijesto lonca ili ga stavite na deco žlicu izravno. Ne zaboravite postaviti list papira za pečenje unaprijed!

4. Pechemo 20minuta, temperatura je 180 °.

Keksi bez zobenih kašica bez jaja s jabukama, bananom i maticama

Cookies kuhani na ovom receptu nisu poput slatkog mueslija. Možete ga donijeti za doručak ili kao dobar zalogaj sa šalicom čaja.

Sastojci

  • dvije šalice zobenih pahuljica;
  • pola šalice šećera;
  • za dvije trećine čaše sušenih brusnica i badema;
  • čajnu žličicu soli;
  • dvije jabuke (bolje zelene);
  • banana;
  • 6. stoljeće žlice maslinovog ulja;
  • jedna vrećica šećera vanilije i ruptura;
  • čajnu žličicu kardamom.

Postupak pripreme

1. Odrežite pahuljice u mlinu za kavu ili pomoću miješalice. Ulijte u veliku zdjelu. Tamo, pošaljite čašu cjelovitih pahuljica.

2. Bademi su prženi i tlo. Dodajte na pahuljice. Stavili smo brusnicu, šećerni pijesak, promiješajte. Dalje u budućnost, tijesto za kekse dolazi od soli, praha za pecivo, šećera s vanilije, kardamom.

3. Uklonite oguliti od jabuka, izrezali smo jezgru. Tri kroz granatu. Banana je izrezana u male komadiće. Dodajte u voće maslinovo ulje, promiješajte.

4. Sada je vrijeme da se kombiniraju suhi sastojci i mješavina voća. Mi temeljito zamijesimo tijesto. Ostavimo ga četvrt sata, možda malo duže - morate napraviti zobene pahuljice isisane tekućinom i malo natečene.

5. Deco obložen pergamentom. Budući keksi su postavljeni žlicom - au pećnici (180 stupnjeva) pola sata.

Kukuruzni keksi bez jajagrožđica i čokolada

Čokolada se može kupiti u obliku kapljica pa je prikladno dodati ga tijesto. Ili uzmi dobru tamnu čokoladu i izrežite ga u male komadiće.

Sastojci

  • dvije čaše zobenih pahuljica;
  • 100 grama šećera;
  • pola čokolade;
  • 160 grama maslaca;
  • čašicu pšeničnog brašna;
  • pola čaša grožđica;
  • pola žličice limenke cimetnog cimeta;
  • dva st. žlice masnog jogurta;
  • Chin.Touch Ripper.

Metoda priprave

1. Prije svega, morate otopiti zobene pahuljice. Koristimo mješalicu, meso za mljevenje, aparat za kavu, koji je pri ruci.

2. Potom je potrebno rastopiti maslac. To možete učiniti u vodenoj kupelji.

3. Miješajte maslac, šećerni pijesak, dodajte masni jogurt, pomiješajte.

4. Ulijte mljevene pahuljice. Pomiješaj Sada je tijesto brašno s mlijekom, kao i cimetom. Nastavite samljeti.

5. Dodajte prethodno oprani grožđice i čokoladne čipke (ili čokoladne kapljice). Nakon što se svi sastojci temeljito izmiješaju, tijesto treba poslati u hladnjak 1 sat, prekriveno trakom za hranu.

6. Dobijte tijesto. Namočite ruke vodom i oblikovajte kugle iz testa. Stavili smo papir za pečenje na pečenje. Lagano pritisnite dolje na buduće kolačiće. U pećnici na 180 stupnjeva, potrošiti će do četvrt sata spremnosti.

Kukuruzni keksi bez jaja - Tajne i trikovi

Stavite svaku šaržu keksanovi sloj papira za perganje: ako stavite radni komad na vruću foliju, vjerojatno će izgubiti oblik i brzo se spali.

Moguće je davati jetru ugodniju aromu dodavanjem prstena od vanilina ili mljevenog cimeta u bilo koji od receptora.

Kako bi keksi keljusnog zobenog zelenila postigli lagani okus karamela, koristite smeđi šećer.